Ærter betragtes som den ældste vegetabilske afgrøde i bælgfrugtsfamilien. Bønner indeholder en masse protein, vitaminer, mineraler, antioxidanter. Du kan dyrke søde, saftige og sunde frugter på dit jordgrund, det er nok at kende nogle hemmeligheder ved at forberede plantemateriale, vælge jord, pleje og høst.
Ærtesorter adskiller sig med hensyn til modning, farve og form, karakteristika for stammevækst. Derudover er der tre hovedgrupper af frø: skrog, cerebral og sukkerfrø. Detaljeret information om de mest populære bælgplantevarianter kan findes på siderne i overskriften: stilkehøjde, bælg- og bønnerfarve, niveau af modstand mod negativ faktor og meget mere.