Hvornår høstes ærter til korn, og hvordan man gør det korrekt
Teknologien til høst af dyrkede ærter i industriel skala betragtes som en temmelig kompliceret procedure. Forsømmelse af reglerne for høstprocessen truer med at miste en fjerdedel af afgrøden. Separat rengøringsmetode er effektiv i tilfælde af tørt vejrforhold. Stærk vind og regn øger tab. Kompleksiteten skyldes de biologiske egenskaber ved kulturen: ujævn modning, logi, krakning af frugter og kaste frø.
Høst af bønner i private haver sker, når skulderbladene er modne på mælk. Morgentimer foretrækkes, da det sarte produkt visner i varmen og opbevares dårligt.
Modne vilkår
Nøgleparameteren til modning af skulderbladene er ærtsorten. Perioden fra spiring til høst varierer fra 9-11 uger. Hjernesorter, der vokser op til 50 cm, har en vækstsæson på 60-80 dage. Peeling sorter, op til 90 cm høje, modnes i 60-65 dage. Lavtvoksende sukkerarter er klar om 60 dage.
Hvornår skal man høste ærter
Modning af ærter begynder i slutningen af juni. Rengøring udføres i flere trin, startende fra de lavere tilfælde. Overmoden skulderblad fjernes, da de hæmmer dannelsen af nye frugter.
Tidlig modning af sukkersorter høstes umodne og når beredskab i midten af juni. Rengøring varer i halvanden til to uger med intervaller på 3-5 dage.
Peeling sorter beregnet til grøn ærter, høstet i fasen af saftige ventiler og mørbønner. Skevede, dækkede klinger kasseres og sendes til korn. Høst høstes, ikke længere end en uge, for at forhindre stivelsesholdige bønner.
Høst høst
De bønner, der er beregnet til korn, efterlades på busken, indtil de er helt modne. Planter skal høstes ved opskæring, bundet i bunker og suspenderes til modning i et tørt rum i en til to uger. Moden ærter frugt beskydningssorter er modtagelige for revner, men sukkerarter er det ikke. Tidspunktet for afgrødens beredskab angives ved modning af bønnerne i den nederste del af planterne på et tidspunkt, hvor andre prøver er dækket med et net og begynder at tørre ud.
Kombination af delt høst og direkte kombination
Dyrkende ærter i industriel skala giver det en kombination af to høstemuligheder: separat og direkte kombination. Separat høstning varer en uge, med direkte tærskling varer ikke mere end fire dage, mens tiden for den kombinerede metode varierer fra 8 til 10 dage. Opdelingsmetoden er opdelt i to typer.
- Den første består af slåning af ærter med lægning i ruller, pluk dem, læsning dem på transport og tærskning.
- Den anden involverer slåning med skårning og anvendelse af en mobil tærsker, der tager æreskårene ind og tærsker dem straks.
Separat høst udføres i tilfælde af gulning af stængler og blade på toppen af planten, voks modning af frøene i midten, tørring af bladene, bønner og hærdning af frøene. Produktet forbliver i ruller, indtil det tørrer og når frugtens tekniske modenhed.
Direkte kombination består i opsamling af grøn masse og tærskning, undtagen de første punkter: tidlig klipning og skårning. Processen begynder med brune blade, brune bønner og hårde frø. Denne høstmetode blev introduceret på grund af udviklingen af sorter, der er modstandsdygtige over for logi.
Speciel fastgørelse for at reducere afgrødetab
Ærner klippes ved hjælp af slåmaskiner og høstere. Hvis overskrifterne er udstyret med specielle tilbehør, er det muligt at forhindre store afgrødetab. Vedhæftningerne passer til alle mejetærskere. Nogle problemer opstår, når du bruger dem i forhold til høj luftfugtighed på grund af at trække buske ud med jordstængler, der tilstopper overskrifterne. Du skal også overvåge installationsniveauet for den specielle dyse - et markant fald fører til indtagelse af sten og jord.
Hvad skal man gøre efter høsten
Tærskede korn renses for fremmede urenheder ved hjælp af en speciel kornseparator, der filtrerer overskydende genstande. Det letfordærvelige produkt får lov til at tørre og konserveres. Skæl, der er efterladt på stedet efter høsten, udsættes for skæring og æglægning i en komposthaug. Rødderne er begravet i jorden under pløjning. En god gødning, der kan erstatte det sædvanlige organiske stof, er knust grøn masse begravet i jorden. Således bliver jorden frugtbar, og dens struktur forbedres.
Tidlig modningskultur tillader dyrkning af daikon, radise, salat, dild umiddelbart efter frigørelse af kamme.
Ærter spises friske, tørre, frosne og dåse. Det føjes til den første og kødretter, salater.
Lidt umodne sukkerbilleder, der er blancheret i fem minutter, kan fryses. Denne procedure er også nødvendig for korn beregnet til tørring. I dette tilfælde blottes ærterne to gange i to minutter, hvorefter de vaskes, afkøles i koldt vand og tørres i et træk i 12 timer. Derefter tørres frøene i ovnen ved temperaturer op til +70 grader. Optimal opbevaringskapacitet: glasbeholdere med metalskruehætter.
En del af afgrøden forberedes til frø.
