Beskrivelse og karakteristika for Charolais-kvæg, egenskaber ved indholdet
Gamle kvægracer, som blev opdrættet i de forrige århundreder, har endnu ikke mistet deres relevans og kan konkurrere med nye sorter på lige vilkår. Dyr er kendetegnet ved deres store størrelse, produktivitet, hurtige vægtøgning, det vil sige de træk, der værdsættes af landbrugs husdyr. Overvej beskrivelsen og egenskaberne ved Charolais-køer, hvordan man foder og plejer dyr, hvordan man behandler sygdomme.
Vigtigste egenskaber og beskrivelse af Charolais-køer
Oksekød af tyre og køer er massiv med stærkt udviklede muskler, skelettet er ru, ryggen er jævn, lige. Dyrenes hoved er mellemstor og med mellemstore horn. Halsen er kort og massiv. Yveret til køer er omfangsrigt. Farven på de charolesiske individer er hvidlig, med en creme skygge, pelsen er tynd.
Hovedretningen for opdræt af racen er kød, så individer vokser sig store. Væksten af Charolais-tyre - op til 1,65 m, køer - 1,3-1,55 m. Kropslængden er 2,2 m, brystomkretsen er 1,9 m, bredden er op til 0,8 m. Kugler fødes med en vægt på 40 -45 kg, de vokser hurtigt og tilsætter 1-2 kg pr. Dag. Voksne dyr går i vægt: tyre - 1-1,6 ton (maks. 2 ton), køer i gennemsnit 600-750 kg (maks. 800 kg).
Charolese-racens kødudbytte når 65%. Kødet er magert, velsmagende med en god struktur. Mælkeudbyttet er op til 2,5 tusinde liter om året. Fedtindholdet i mælken er 4,1%.
Hvordan så det ud?
Arbejdet med udvikling af Charolais-racen begyndte i det 18. århundrede i Frankrig. Dyrene blev udvalgt i henhold til det bedste af de bedste afkom af lokale køer og Simmental- og Shorthorn-tyre. Udvælgelsen fortsatte indtil midten af det næste århundrede. Nu er avlen af kvæg "i sig selv", nogle individer bruges til at arbejde med andre racer. Dyrene er hårdføre og holdbare. Tyrene kan bruges op til 15 år, hunnerne lidt mindre - op til 13-14 år.
Fordele og ulemper ved racen
Avlsdyr og køer vælges, der er en avlsplan for racen, så det er ikke svært at finde et renraset dyr til opdræt.
På trods af dette opvejer racens tilsyneladende fordele ulemperne.
Vedligeholdelse og pleje
Reglerne for at holde charolesiske køer adskiller sig ikke meget fra reglerne for at holde andre kvægacer.Tyre og køer har brug for rummelige, tørre, rene, varme båse, der altid har rene, friske strøelse. Det bør ændres så ofte som muligt, ideelt hver dag. Det er især vigtigt, at dyrene holdes varme om vinteren, så der ikke er træk i stalden, hvorfra dyrene kan blive syge. 2 gange om året skal stalden desinficeres ved at behandle vægge, gulve og alt udstyr.
Betydningen af træning kan næppe overvurderes, uden en gåtur er køer mere tilbøjelige til at få forkølelse, bliver værre, og produktiviteten falder. Om vinteren er du nødt til at opretholde et tilstrækkeligt lysniveau, du skal tænde lysene i stalden om morgenen og om aftenen, så de samlede dagslystimer er mindst 12 timer. Kunstig belysning forbedrer dyrenes trivsel, øger produktiviteten og øger inseminationens succes.
Hvad man skal fodre
Uden ordentlig, fuldstændig fodring kan du ikke få en god ko. Kun hvis dyret får nok mad, er det i stand til at oparbejde den masse, der er karakteristisk for racen. Diæten til charolesisk kvæg vil være anderledes om sommeren og vinteren.
Om sommeren
I det sene forår og sommeren kan Charolais-køer græsser på frisk græs, der er grene af buske og træer. Okser, drægtige og ammende køer skal fodres med koncentrater og rodafgrøder, give 1-2 kg sammensat foder pr. Dag.
Om vinteren
Om vinteren er basis for kosten tørt hø. Derudover skal du give korn, koncentrater, grøntsager og rodafgrøder, ensilage, blandet foder. Både om vinteren og om sommeren er det nødvendigt at give Charolais-køerne mineraltilskud i form af salt, kridt, forblandinger.
Vand
Dyr skal modtage vand 2-3 gange om dagen, morgen og aften. Vandet skal være friskt og rent, resterne skal hældes ud af drikkerne, så væsken ikke stagnerer. Om vinteren er du nødt til at varme op vandet, så køerne drikker varmt, om sommeren, tværtimod, skal du køle af.
Fødsel og kalv
Det bemærkes, at Charolais-køer kan have vanskelige fødsler, da kalven fødes stor. Derfor skal du være til stede under fødslen og om nødvendigt hjælpe dyret. Man skal sørge for, at kalven drikker råmelken efter fødslen, da dette er nøglen til dets fremtidige sundhed. Køerne accepterer kalve uden problemer og begynder at passe dem umiddelbart efter fødslen.
Det anbefales, at kalvene fødes i slutningen af vinteren eller foråret, så babyerne vil være stærke, vil vokse og ikke blive syge. Kalvene efterlades hos deres mødre i 8-9 måneder i græsningsperioden.
For opdræt er du nødt til at vælge fullblodsdyr, tyre og køer for at opretholde racens renhed. I dette tilfælde bør relativ krydsning undgås, derfor skal han og kvinder, der hører til forskellige linjer, vælges til parring. Okseproducenten bruges intensivt i 2-3 år. Når man krydser Charolais-tyre og hunner af kvægacer, opnås hybrider, der adskiller sig i accelereret vækst, størrelse, vægt, produktivitet.
Hyppige sygdomme
Det er mindre sandsynligt, at Charolais-køer får mastitis, fordi kalvene lever ved siden af dem og drikker mælk. Hvis der er pleje af dyrene, forsynes de med mad og holdes varme. Hvis de står i et tørt og lyst rum, gå ture, dyrene bliver ikke syge, da de har stærk immunitet. Infektioner forekommer, når Charolais-køer tvinges til at stå i et beskidt, fugtigt, koldt miljø med dårlig fodring.
Behandling af sygdomme som i andre kvægacler er standard.Men for at forhindre udvikling af sygdomme vaccineres dyr, og reglerne for opbevaring og fodring overholdes.
Charolais-kvæg er opdrættet i 2 århundreder. I denne periode har sorten ikke mistet sine værdifulde forbrugerkvaliteter, som den blev avlet for. Kvægopdrættere er godt opmærksomme på køernes dyder. De er massive, store, tidlige modning. De får vægt, betaler foderet, giver fedt mælk. Charolais kan opbevares i husholdninger eller små gårde til kød og mælk. Varigheden af at holde og bruge individer er 15 år, hvilket betragtes som en lang periode for kvæg.
