Beskrivelse og egenskaber ved Kalmyk-avls-køer, regler for deres vedligeholdelse
Kalmyk kvægraden betragtes som unik og alsidig blandt kødproduktionens sorter. Dette er produktive dyr, uhøjtidelige, længe tilpasset de barske forhold. Lad os overveje beskrivelsen og produktive karakteristika for Kalmyk-køen, dens fordele og ulemper, samt hvordan man kan holde dyr og tage sig af dem.
Historien om fremkomsten af Kalmyk-køer
Rasen blev avlet i stepperne i Central- og Centralasien under betingelser med streng udvælgelse - dyrene levede i græsarealerne i et helt år under ofte ugunstige klimatiske forhold. Dette bidrog til udviklingen af unikke kvaliteter fastlagt i racen, som den er værdsat i dag. Kalmyk-køer er blevet avlet i 400 år på territoriet fra Sibirien til Don-stepperne. Det antages, at deres forfædre er indiske individer, som derefter spredte sig over det asiatiske område.
Stamdyrs ydre og karakteristika har udviklet sig takket være det naturlige valg, konstant holdning i det fri, i et hårdt klima, skarpe temperaturændringer.
Beskrivelse og hovedkarakteristika
Kalmyk-køer tolererer kolde uden problemer, de har fremragende immunitet, individer vokser hurtigt efter, hvad de finder i græsgange. Dyr er kendetegnet ved lang levetid, udholdenhed, aktivitet og krævende kræfter, stærk og harmonisk sammensætning med udviklede muskler.
Kvægene af denne steppras har en stærk, lang krop. Personer har en jævn ryg, dybt bryst, kort hals, lille hoved. Hornene er buede, rettet opad, benene er lige. En speciel race karakteristisk er occipital crest.
Kalmyk-kvæg har en udtalt kødorientering, så jurerne til mejerikvinder er store. Ved vinterens begyndelse begynder tyre og kvier at vokse tykt uld, så individer kan stå udenfor i kulden. Hovedfarven er rød med hvide markeringer, men dyr er også født rød eller brun og spraglet. Mærker vises oftere på lemmer og hoved, sjældnere på kroppen.
Højden ved manken af tyre og køer er 140 og 130 cm, omkretsen bag skulderbladene er mindst 186 cm, kropslængden er 145-160 cm. Vægt på en tyr er i gennemsnit 950 kg (op til 1100 kg), for en ko - i gennemsnit 480 kg.
Produktionsværdien af racen Kalmyk ligger i deres kød, der skiller sig ud for sin høje kvalitet, har en lækker smag, kendetegnes ved en udtalt "marmorering", som værdsættes af forbrugerne. Fedtet er placeret mellem lagene af muskelfibre. Kødudbyttet er i gennemsnit 60%, maksimalt - 68%. Kalmyk-tyre kan slagtes på 1,5 år, på hvilket tidspunkt de allerede vejer 450-550 kg. Voksne hanner af racen vejer mindst 600 kg, tyreproducenter kan veje op til et ton. Hunnene vejer 400-550 kg. Daglig vægtøgning - ikke mindre end 850-980 g.
Positive og negative sider
Køer er hårdføre og uhøjtidelige, du kan opdrætte dyr i ethvert klima, kræver ikke særlige betingelser for opbevaring. Dyr kan kun få en god vægtøgning på grovfoder, græs, som de spiser i græsset. Ungdyr viser overlevelse og tidlig modenhed, foder hurtigt på et enkelt foder.
Fra hver slagtekroppe hos en voksen er det muligt at få kød af høj kvalitet i en stor procentdel af vægten af slagtekroppen, fedmælk. Et særpræg ved Kalmyk-racen er evnen til at akkumulere fedt inden begyndelsen af koldt vejr, som blev udviklet i dyr under selektionsprocessen.
Fedtaflejringer hos køer findes ikke kun under huden, men også mellem muskelfibrene. Om vinteren kan køerne bruge det som en energireserve. Takket være denne beskyttelse kan køerne let tolerere kulde og varme, pludselige temperaturændringer, udsættelse for vind, regn og hurtigt tilpasse sig nye forhold efter kørsel. Ifølge husdyropdrættere har kun denne race sådanne egenskaber.
Ulemper ved Kalmyk-køer: lavt mælkeudbytte, gult fedt, som undertiden forstyrrer salget af kød, mulig aggressivitet hos nogle repræsentanter for racen.
Hvordan skal man passe og vedligeholde Kalmyk-køer?
Det er allerede blevet bemærket, at racen er kendetegnet ved sin uhøjtidlighed overfor foder, indhold og kompleks af pleje. Stamtavle, i modsætning til repræsentanter for andre arter, kræver næsten ingen pleje, udvalgt mad.
Omsorg
Køer og tyre kan leve næsten hele året rundt i græsset; de behøver ikke at arrangere særlige vandreture ved siden af laden. I hvile er dyrene tilfredse med overdækkede båse, hvor de kan opholde sig op til 6 timer om dagen. Pleje af køer består af såning af urter, pleje af græsgange. Selv om vinteren er der ikke meget sne, kan du efterlade dyrene i græsset. I indhegnede områder kan de græsses uden hjælp fra hyrder, hvilket gør vedligeholdelsen ekstremt billig.
Sygdomme og deres behandling
Kalmyk-køer er kendetegnet ved godt helbred og stærk immunitet. Hvis du ikke overtræder opbevaringsreglerne, får kvæget ikke syge. I tilfælde af smitsomme eller andre sygdomme er behandlingen den samme som for repræsentanter for andre sorter.
Fodring
Kvæg af denne race har et aktivt udviklet fordøjelsessystem, er i stand til at fodre næsten udelukkende på græsningsvegetation, for eksempel forby ru græs. Dyr er i stand til at gå på vægt på højt græs uden at fodre med koncentreret foder (voksne - i 3-4 måneder, unge dyr - på 5 måneder).
De kan gå titusindvis af kilometer på jagt efter passende mad, tåle vintervedligeholdelse godt og kan få mad under sneen. Det vil sige, køer kan holdes i frit græsning, hvilket giver dem kun rent vand: dyr op til 250 kg - 35-40 liter pr. Dag, mere end 350 kg vægt - 60 liter. Du skal drikke 3-4 gange om dagen, oftere om sommeren. Der kræves fodertilsætningsstoffer - kridt og salt. Producenterne fodres med hø, ensilage, rodafgrøder og foderblandinger. Køerne skal hvile 5-6 timer hver dag.
For at køerne skal være fodret, skal græsset skiftes hver uge, kvæget skal returneres til det om en og en halv måned, når græsset vokser. Kalvene holdes sammen med deres mødre på en ammemetode, der varer 8 måneder.Ammeperioden under kalvernes vinter-forårsfødsel falder lige på græsningsperioden, og derfor er omkostningerne til babyer minimalt ved fravænningstidspunktet. På grund af den lave mælkeproduktion drikker kalvene det næsten fuldstændigt, derfor er mælkepiger praktisk talt ikke nødvendige til malkning af køer på bedrifterne.
Opdræt funktioner
Racen af Kalmyk kvæg bruges til at forbedre andre sorter og til at få nye kødacer. Selve racen forbedres også ved at vælge de bedste repræsentanter til avl. De mest værdifulde egenskaber ved racen er uhøjtidelighed, tidlig modenhed, hurtig vægtøgning. Når tyrene bruges som forbedringer, overføres kvaliteterne til efterkommere, hvilket giver dig mulighed for at få afkom i høj kvalitet fra køer af andre racer.
Kalve efterlades hos deres mødre inden afvænning; nogle hunner kan vise aggressivitet over for mennesker og beskytte kalven. Køerne er frugtbare, for hver hundrede dronninger er der 89-95 kalve. Efter 8 måneders alder kan de veje 180 kg (kviger) og 240 kg (tyre). Derefter sendes de til dyrkning og opfedning, efter 1,5 år når de slagtevægten. I henhold til disse indikatorer opfylder Kalmyk-racen alle kravene til opdræt af oksekød. Det er især vigtigt her, at køer er i stand til at producere mange kalve, der betragtes som hovedproduktet fra oksekøer, da de ikke modtager mælk fra dem.
For Kalmyk-racen reduceres produktionen meget i pris på grund af, at køerne holdes i græsarealer, der fodres med grovfoder.
Kalmyk-køer opdrages lykkeligt af landmænd; populariteten af denne race forklares af det faktum, at dyrene er i stand til at vokse hurtigt og få vægtøgning, undlade urtemad og beskeden pleje. Kvæg af denne race kræver minimal pleje, skaber ikke problemer, kan leve i en græs, har ikke brug for et behageligt rum.
