Voksende fra frø og pleje fennikel i det åbne felt, hvordan man sparer til vinteren og sorter

En gang blev denne kultur kendt af kokke, healere og almindelige mennesker. Myter, tro, fordomme er forbundet med det: indbyggerne i Hellas, ifølge legenden, blev fyret på mennesker i en hul fennikelstamme. Det forveksles ofte med dild, men det er forskellige planter. Du kan lære om fennikel, ordentlig dyrkning og pleje af frøplanter i det åbne felt ved at læse dette materiale.

Beskrivelse af afgrøder og almindelige sorter

Fennikel tilhører paraplygruppen, den er en-, to- og flerårig. I sin naturlige tilstand vokser det på det afrikanske kontinent, Europa, Amerika (Nord og Syd), Asien. I Den Russiske Føderation findes fennikel i Krasnodar-territoriet, Steppe-regionerne i Kaukasus.

Foretrækker dårlige, tørre jordarter og vokser ofte langs vejene. Frugterne og blade indeholder æteriske olier med en karakteristisk lugt og sød smag. Der er 2 hovedtyper fennikel:

1. Sædvanlig.
2. Grøntsag.

Førstnævnte dyrkes til løv og frø, mens grøntsagssorterne (kål og italiensk) producerer kødfulde blomsterblade og stængler. Almindelig fennikel kaldes også "farmaceutisk dild" eller sød. Det vokser til en højde af 2 meter og er en hyppig besøgende i grøntsager og personlige grunde. Stammen er lige med en implicit ribbestruktur.

Flere paraplyer (fra 10 til 20) kroner toppen af ​​planten, hver af dem vil have op til 25 lyse gule små blomsterstande. Fennikel er kendt for biavlere og er velegnet til fodring af bier.

Grøntsagssorten har en stærkt forgrenet stilk. På de steder, hvor bladene er knyttet (kronblade), vokser kødfulde hoveder af kål. Der er i alt 7 typer vegetabilsk fennikel: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Autumn Autumn handsome. En hybrid er også kendt - en midsæsonplante af hovedsorten Rudi F1. Oliefrø Chernivtsky, Krymsky (russisk markering) og siciliansk, italiensk stor (udenlandsk) vokser også godt i Rusland.

Fennikelværdi

Fennikel bruges til mange formål: som fødevaretilsætningsstof, i kosmetik, af medicinske årsager og som en forebyggende foranstaltning. I nogle tilfælde kan den ikke erstattes af noget andet: dette er plantens unikke karakter.

I ernæring

Fennikelolie og frø er kendt som en almindelig smag. De grønne er sødlige med en forfriskende behagelig smag. I den kulinariske forretning bruges den rå - i desserter og salater, stuet sammen med andre grøntsager. Brød bages med fennikelfrugter, det bruges til konserves og saltning af hjemmelavede produkter. Kaukasiske folk elsker at tilføje greener til deres farverige nationale retter. Parfymere tilsætter duftende olie til kosmetik, et biprodukt ved presning af frugten bruges som smøremiddel inden for teknologi.

Vigtig. På trods af den ydre lighed med dild (paraplyblomstring, krydret lugt) er fennikel en separat art med sine egne karakteristiske træk.

I medicin

Som medicin blev fennikel brugt i antikken - Hippokrates, Plinius og Avicenna anbefalede det til patienter til:

• opspyt;
• øjenbehandlinger;
• skylning af nyrerne (vanddrivende).

Hovedeffekten opnås ved at bruge den frugt eller olie, der er presset fra dem. Badeholdere kender metoden til at strikke kvaster ved hjælp af plantens grene og løv.

En hosteelixir tilberedes på basis af fennikel essentielle olier, frugterne har et afføringsmiddel, vind og koleretisk samt en beroligende virkning. Af disse udgør lægemiddelapotekerafgifter. Mødre ved, hvordan man giver dild vand til børn med oppustethed i tarmen, især spædbørn. Det er også lavet af fennikelfrø.

Urteinfusionernes gunstige virkning på det exciterende nervesystem er velkendt: de forbedrer søvn, øger stressresistensen. Den eksterne virkning af afkoket er at lindre betændelse i acne, dermatitis, furunculosis. Kardiologer anbefaler fennikelbehandling for dårlig blodcirkulation, vaskulære problemer.

Valg af et sted til voksende fennikel

I voksende, tilsyneladende uhøjtideligt græs er ikke så simpelt: fennikel har brug for fugt og lys for at vokse fuldt ud. Jorden ploves før plantning og beriges systematisk med kompleks mineralgødning. Handlingen i landet behøver ikke at være stor, men bestemt godt belyst.

Bedste forgængere

Hovedreglen for plantning af fennikel er, at den ikke kommer godt overens med dens "naboer": det er bedre at plante det separat fra andre planter. Ved at frigive lange og tynde rødder i alle retninger er den "stille" i stand til at pumpe fugt fra det omkringliggende område.

Hvis spinat, bønner, spisskummen eller peber er i nærheden, vil de trykke på fennikel og forhindre, at den udvikler sig. Til dyrkning af afgrøder betragtes kartofler, kål, agurker og ærter som de bedste muligheder for de foregående "lejere" - gødningen, som de fodres med, absorberes godt af paraplyplanten.

Krav til belysning

Fennikel er modtagelig for lysforhold. Dette betyder, at områder til plantning af frø eller frøplanter skal være solrige, åbne i løbet af dagen. Eventuelle afgrøder, der plantes i nabolaget og skaber skygge (majs, solsikke), vil forstyrre plantens vækst. Men når du dyrker en grøntsagsart, kan overskydende lys skade: en forlænget dagslys åbner ikke mulighed for at knytte kålhovederne normalt.

Vigtig. Høje, skygge fennikelbuskeplanter er udelukket i nabolaget. Det er bedre at plante dem separat, på et andet sted.

Jord til plantning

Når det gælder valget af jord til dyrkning, er fennikel i haven ganske fin: det vil ikke vokse på forladte steder, fattige jordarter og på en eller anden måde dyrkede områder.

1. Velegnet: godt befrugtet, tæt, let alkalisk jord.
2. Ikke egnet: let, dårligt pløjet, dårlig jord.

Se på også

Sådan samles og tørres cikorie rod og blomster derhjemme

Voksende udendørs fra frø

Fennikel dyrkes fra frø, der forbliver levedygtige i 3 år. Erfarne gartnere anbefaler at forberede dem inden plantning for at øge sandsynligheden for et gunstigt resultat.

Jordforberedelse

Før såning graves det fremtidige plantningssted for fennikel til en dybde på 25 centimeter eller mere (skovbajonet).Hvis der før det voksede noget på stedet, udføres graveingen straks efter høsten. For udtømt jord er gødning tilladt med organisk mineralsk gødning. Om foråret, inden plantning, graves stedet igen, halve dybden.

Derefter udfører de løsnelse og nivellering. Undertiden anbefales det at anvende gødning under den tidligere plantede afgrøde, så den optages bedre. Yderligere gødning kan være påkrævet, inden man så så frø. Normalt anvendes følgende sammensætning: ammoniumnitrat, kaliumsalte og superphosphat i et forhold på 3: 1: 2.

Vigtig. Det er nyttigt at blande vegetabilsk fennikel (frø) med granulært superfosfatgødning, hvilket øger spiringen af ​​frøplanter.

Frøforberedelse

Til dette skal hele frøbestanden lægges på en plan overflade dækket med en ren, let klud. Materiale bør ikke være syntetisk - dette er vigtigt. Derefter fremstilles en speciel, vækststimulerende opløsning (et svagt koncentreret kaliumpermanganat er også egnet), og frøene, der er indpakket i en kludhylster, nedsænkes i den. De skal være jævnt befugtede, under ingen omstændigheder flyde på overfladen. Det opbevares i 4 timer, derefter taget ud og tørret.

Såning af frø i foråret

April er bedst egnet til haveplantning, nogle gange er det tilladt at så om vinteren (i september). Tidlig plantning betyder at beskytte frøplanter mod dårligt vejr og kolde snaps. Vegetabilske sorter plantes bedst i jorden i det tredje årti af juni, ellers vil hovederne på kål dannes dårligt.

Plantedybde for alle typer frø er 2-3 centimeter. Til forårssåning anbefales kalkning, tilsætning af humus, kompost eller rådnet savsmuld. Dækning af de grave og løsne senge med en film vil fastholde fugt inde i det.Sengetrinnet vælges lig med en halv meter. De første skud klækkes 5-6 dage efter plantning, men det er hvis den gennemsnitlige daglige temperatur ikke falder til under +6 ° C. Efter 7-10 dage tyndes frøplanterne ud, hvilket efterlader 20-25 centimeter mellem dem.

Winter såning

For en fuldgyldig plantning om vinteren viser fennikel sig at være forkælet af varmen, men under visse betingelser er det muligt at så i efteråret. For at gøre dette skal de planter eller frø, der er tilbage i 2 år, være godt beskyttet mod vejret for at sikre deres beskyttelse. Vintersåning befrugtes ikke ved at bruge resterne af mineralgødning i jorden efter tidligere afgrøder. Det er nødvendigt at grave og løsne stedet, inden du planter frø.

Hele den øverste del afskæres fra de planter, der er tilbage til vinteren, derefter er de dækket med mulch, tørv og dækket med savsmuld. Så snart der falder sne, er dækkene yderligere dækket med et lag på flere centimeter. Erfarne gartnere hævder, at sandsynligheden for en vellykket overførelse af fennikel til den russiske vinter er lav: det er bedre at spille det sikkert og plante det i et drivhus, hvor frøplanter også derefter skal dækkes med tørv eller blade.

Funktioner ved at vokse gennem frøplanter

Metoden retfærdiggør sig godt, når man avler vegetabilske arter: i dette tilfælde behøver man ikke bekymre sig om den normale udvikling af rodafgrøder, hvilket ofte sker, når man planter med frø. Denne metode er også velegnet til en kort sommer i Central Rusland og de nordlige regioner.

Plantning udføres i flere faser: først i slutningen af ​​februar-begyndelsen af ​​marts sås frøene i frøplanteræsker. Udseendet af de første skud signaliserer behovet for en pluk: de adskilles omhyggeligt og overføres til separate blomsterpotter. Det er tilladt at erstatte proceduren med udtynding (med et trin på 20 centimeter mellem tilstødende skud). Efter ca. 30 dage udføres det sidste trin - fennikelbuske plantes i åben jord, på en haveseng, idet der ses en afstand mellem dem på mindst 40 centimeter.

Det specifikke ved at vokse derhjemme

Grøn duftende "caprice" dyrkes derhjemme i vindueskarmen. Under forhold med en konstant positiv temperatur er det lettere at give ham et behageligt miljø.Du har brug for: blomsterpotter eller containere, kasser til frøplanter op til 30 centimeter høje og højst 25 centimeter brede. Bunden er dækket med et tyndt drænlag: små sten kan fungere i sin rolle. Det vides af erfaring, at godt befrugtede jordarter med lidt lerindeslutninger er egnede til fennikel. Det er bedre ikke at risikere surhedsgrad, det krævede niveau er pH 7.

Vigtig. I færdige jordblandinger til blomster (Terravita) opretholdes de krævede parametre for syreindhold og mineralindhold. Hvis du tilføjer lidt ler til det, får du en afbalanceret sammensætning til den voksede fennikel.

Færdiglavede tørvebeholdere, der kan købes i haveforretninger, er velegnede til plantning af frø. Jord hældes der, og 2-3 frø er let begravet (under hensyntagen til fremtidig fortynding). Efter plantning høstes afgrøden et varmt (men ikke varmt) sted.

Fennikel er en lyselskende afgrøde, men i det første vækststadium har frøene brug for mørke. I det åbne felt kommer spirerne frem i 2-3 uger, temperaturen på +6 ° C er nok til dem. Når sarte rødder bliver skadet under transplantation, vokser stammen og paraplyerne, men kålhovederne er dårligt bundet (dette er vigtigt for vegetabilske sorter).

Når du dyrkes "på grønt", er det nok at vente til skuddene stiger med 25-30 centimeter, og du kan høste. For "rødderne" kræves en voluminøs beholder, fordi kålhoveder vokser op til 10 centimeter i omkrets (den øverste, luftede del stiger op til 50 centimeter). Den vegetative periode er i dette tilfælde op til 90 dage.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for sojabønnsorter i Rusland og i verden, ultra-tidlig modning og højtydende

Regler for plantepleje

Fennikel stiller høje krav til jordens sammensætning og struktur, lys og fugtighed, men kræver ikke særlig omhu, når du vokser. Det vil være tilstrækkeligt at opfylde et par enkle krav til landbrugsteknologi.

1. For det første er det nødvendigt at luge fra grimme naboer - de vil forstyrre udviklingen af ​​frøplanter.
2. For det andet påfyldning med mineraler og næringsstoffer. Første gang gødning påføres efter fortynding - frisk husdyrgødning (mullein) er velegnet til dette.

Når gødningsløsningen påføres jorden, fremstilles der i forholdet 1: 3 (del af humus til 3 dele vand). For at pleje planten, vand bedene, skal den færdige sammensætning være endnu tyndere - 1:10. Frøplanterne fodres også med hønsedråber, men dette gøres omhyggeligt, idet man prøver ikke at brænde stilkene og fortynde gødningen i forholdet 1:50.

Parasitter og beskyttelse mod dem

I haven kan der ud over dyrkede nyttige afgrøder også farlige "naboer" - insekt skadedyr starte. Dette er kravchik-biller og majebiller, der ødelægger friske grønne. Larverne af svalehale-sommerfugle, gulerødder og paraplymøl elsker at spise fennikel. Det klarer sig ikke uden de allestedsnærværende bladlus, bedbugs (paraply, vågehval).

Med henblik på profylakse bryder fældespor gennem området med den plantede plante, brugen af ​​pesticider er uacceptabel: de bliver alle til grønne toppe. Det er bedre at bruge en af ​​de pålidelige folkemetoder: spray planten med et afkog af sennep, brændenælde eller hvidløg - de frastøder skadedyrene godt. Træaske infunderet med vand er også velegnet. Fennikel har sygdomme: cercosporose, der påvirker frø, samt phomosis, septoria og spotting.

Vigtig. Behandlingen af ​​fennikel med Bordeaux-væske (en blanding af kalk med kobbersulfat i vand) har vist sig godt. En sådan sammensætning hjælper med at slippe af med sygdomme og insekter hurtigt uden nogen konsekvenser for planten.

Vanding og løsnning af jorden

Fennikel er meget glad for vand, dets tynde og lange rødder er i stand til at strække sig langt til siderne og "stjæle" fugt fra naboer (hvis planten ikke selv har nok af den). Det anbefales at udvande frøplanter og voksne buske mindst en gang om ugen (10-15 liter pr. Kvadratmeter areal). Vanding afhænger ikke af sæsonen - om efteråret, hvis vejret er tørt og roligt, udføres det også.

Hilling

Fennikel, der er plantet i jorden, er nødvendigvis spudded: dette forbedrer væksten af ​​roddelen, hvilket er især vigtigt for vegetabilske sorter, der dyrkes af hensyn til hoveder. Proceduren udføres 2-3 gange i løbet af sæsonen og rækker jorden op med et lag på op til 7 centimeter. Nogle gange lægger erfarne gartnere en hylster fra en PET-flaske på planten, inden de græles.

Fennikel fodring

For denne kultur er befrugtning obligatorisk, den anvendes sammen med sine forgængere (den er endnu bedre) eller om foråret næsten umiddelbart efter plantning af planten i jorden. Mineralkomplekser anvendes såvel som komponenter af naturlig oprindelse - ko- og hønsegødning, fortyndet til den ønskede koncentration.

bioklip

En enkel, men effektiv metode giver dig mulighed for at give frøplanter med fugt og holde den i jorden. Som lag af mulch skal du bruge savsmuld, halm, løv - ethvert materiale der er til rådighed. Laget bør ikke være mindre end 50 mm, det opdateres efter behov (kontrol af jordens fugtighedsindhold).

Husly til vinteren

Fennikel, der overlades til vinteren (i sæson 2), skal være ordentligt forberedt: afskæres hele den øvre del, drys med frostsikring. Til disse formål er halm, der er tilbage efter forarbejdning af hvede, tørv, små grene, blade egnet. Undertiden anbefales det at forlade ca. 40 centimeter af stammen med skud for bedre sneopbevaring.

Det lag, der dækker den underjordiske del, skal være tykt nok til at forhindre frysning. De specifikke parametre afhænger af den klimatiske zone: jo koldere vinteren, jo mere grundigt beskyttes planterne, der er tilbage i jorden. Når sneen er faldet, dækkes sengene desuden med den.

Metoder til sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Duftende friske grønne tiltrækker opmærksomheden hos bugs, der lever i overflod i haver og grøntsager, larver, bedbugs.

Flere teknikker er mest effektive:

1. For at skræmme bladlus, thrips, bedbugs, larver, sprøjtning med en opløsning af grøn sæbe anvendes: til dette fortyndes 200-400 gram i vand (10 liter). Bordeaux-blanding (kalk med kobbersulfat) er også god.
2. Bugs - May og Kravchik, neutraliseres ved hjælp af fældespor, der trækkes omkring plantning af fennikel.
3. Behandling af frø før plantning i en svag opløsning af kaliumpermanganat øger ikke kun deres spiring, men ødelægger også sygdomssporer. Derudover vandes haven med den samme sammensætning inden plantning af fennikel.
4. Så at allerede inficerede (gamle) planter ikke overfører sygdommen længere langs kæden, opretholder de afstanden mellem rækkerne, ødelægger omhyggeligt beskadigede prøver og isolerer dem fra sunde.

Sådan høstes korrekt

Samling af greener begynder allerede, når løvet (paraplyskud) når en længde på 30 centimeter. Dette kan gøres hele sommeren ved forsigtigt at afskære friske duftende stængler. Kålhoveder fra vegetabilske afgrøder kan graves op, når de vokser til en størrelse på 8-10 centimeter. Dette sker i efteråret i august-september. For at modne frøene er fennikel tilbage til det næste år, så det kan overvintre. For at forhindre modne frugter i at spontant så, anbefales de at indpakke dem med en tynd gasbindeklud.

Opbevaring af fennikel

Erfarne gartnere siger, at forberedelse af fennikel til vinteren betyder at bevare nyttige vitaminer indtil næste sæson og give dig selv en forsyning med medicinske stoffer og et naturligt apotek.

Grønne tørres, saltes, det samme gælder frø. Rodgrøntsager opbevares som almindelige grøntsager - på et køligt, mørkt sted. De er saltet, syltede, brugt til konservering af hjemmet.