Plante og dyrke cikorie fra frø i haven, udendørs pleje og reproduktion

Cikorie er en plante med lyseblå blomster, der vokser langs vejkanten, i marker. Kulturen er kendt af flere grunde på én gang. Nogen er bekendt med planten, ligesom en smukt blomstrende urt, andre som en krydret kaffeerstatning, og stadig andre henledte opmærksomheden på de medicinske egenskaber ved cikorie. På samme tid kan cikorie ikke kun købes på apotek eller butik, men også uden særlig indsats for at begynde at dyrke det i haven.

Egenskaber

Den toårige kultur er udbredt i Europa, Rusland, Centralasien og det vestlige Sibirien. I det første år dannes et rodsystem med en rodafgrøde, der vejer op til 400 gram. I det andet år giver cikorie blade, frø.

En massiv rod, lang stilk, op til 100-170 centimeter, med små villi, blade, blå blomster med en diameter på 3-5 centimeter, skiller planten fra andre fra Astrov-familien. Den aflange lysebrune frugt når 3 millimeter.

Kulturen blomstrer fra juli til sent på efteråret. Delikate blomster falmer hurtigt og erstattes af nye. Høsten kan nå 20 tusind frø.

kultivarer

Ifølge forskellige kilder er der 8 til 12 cikorie-sorter. Men kun to typer planter dyrkes, såsom:

Salat. Unge friske blade bruges til tilberedning af både salater og side retter, kød godbidder. 3 sorter er populære:

Escariol, Vitluf - de har saftige hoveder med brede blade;
Endive - udad ligner en almindelig salat med krøllede udskårne blade.

Almindelig sort. Kulturen er velegnet til fremstilling af medicinske drikkevarer. Planten er plantet som en dekorativ blomst.

Hvis du dyrker planten som et alternativ til kaffe, skal du vælge cikorie rod. På Den Russiske Føderations område er sorten Yaroslavsky populær, der fik sit navn til regionproducenten af nyttige korn i mere end to hundrede år. Planten, der faktisk kom fra Sydeuropa, bør sås årligt for højere udbytter.

Hvorfor er cikorie nyttigt?

På trods af den kraftige luftdel bruges frø og rødder til medicinske formål som mad. Stoffet intibin giver rødderne en bestemt bitter smag. Inulin gør planten vigtig for diabetikernes kost.Derudover er rodsystemet rig på fruktose, caroten, C-vitaminer, gruppe B, sporstoffer: calcium, jern, magnesium, natrium. Helbredende afkogninger foretages fra bunden af planten.

Cikorie bruges i medicin som et middel til behandling af sygdomme i hud, nyrer, milt, nyrer og øjenbetændelse.

Bønnernes store værdi, som en erstatning for en kaffedrik. Infusionen fremmer eliminering af galdesten, forbedrer blodcirkulationen og har en tonisk effekt. I løbet af dagen forbliver cikorie, toning, beroligende nervesystemet, og om natten lindrer det søvnløshed.

I det gamle Egypten blev der fundet et dokument, der dateres tilbage til det 4. årtusinde f.Kr., der bekræfter oplysninger om cikorie som et middel mod sygdomme i mave, lever og tarme.

Planteformeringsmetoder

Planten forplantes på to måder på én gang: frø, rod. Rødderne er opdelt i dele, som hver er grundlaget for en ny busk.

Cikorie kaldes en urplante. På en lys morgen åbner blomsten, men med begyndelsen af overskyet vejr eller aften lukker blomsterne øjeblikkeligt. Kulturen er en god honningplante, blomstrer op til 3 måneder, hvilket giver en masse pollen og nektar.

For at forberede frøene skal du "pakke" pedunkklerne med gazehætter, papirkonvolutter eller poser i 21 dage efter blomstring. Med begyndelsen af opsamlingsperioden skal du afskære blomsterstande med en stilk, hænge i et varmt ventileret rum til modning. Som et resultat falder frøene i de forberedte containere.

Plantedatoer for cikorie

Medicinske arter plantes i det tidlige forår, så snart jorden tiner. Det er bedre at plante salatsorter ikke tidligere end medio maj. Det er ikke værd at så frø før vinteren, da mange blomstrende planter vises.

Lav lufttemperatur provoserer tidlig blomstring af kulturen, og rodsystemet dannes ikke.

Dyrkning af cikorie frø udendørs

Selv en begyndergartner vil vokse cikorie i landet, fordi processen ligner dyrkningen af enhver vegetabilsk afgrøde. Planten tolererer temperaturændringer, varme dage i haven, kortvarige frost, koldt op til 10 grader under nul.

Frøforberedelse

Før frøplantning, spir frø af salatkultur i et fugtigt bomuldsmateriale eller serviet før plantning. For at fremskynde processen skal du sætte bundtet på et varmt batteri og lade stå i 2-3 dage. Kontroller konstant, at stoffet er varmt, fugtigt. Drys om nødvendigt lunkent vand over såsækken.

Se på også

De bedste typer og sorter af flerårig ruccola til dyrkning i åben jord og drivhuse, især beplantning og pleje af planter

Du kan suge cikorie i et specielt stimulant i 5-6 timer for at øge udbyttet.

Planter frø af en almindelig sort øjeblikkeligt uden foreløbig blødgøring.

Forberedelse af landingsstedet

Før plantning skal du forberede både frøene og jorden selv:

Webstedet er gravet op på forhånd, udjævnet, fugtet rigeligt. Om nødvendigt befrugtes territoriet.
Jorden til planten er ikke sur, klam. Sur jord er kalk på forhånd.
Webstedet skal være tændt, ikke rodet med træer. Blomsten elsker direkte sollys, de mest lette steder.
Det tilrådes at forberede et sted til såning i bulk ved hjælp af humusgødning og tørv. Det gravede sted befrugtes med et mineralmiddel med en hastighed på 3 spiseskefulde per 1 meter areal. Torvgødning med humus, nitrophos blandes med jorden og udjævnes, hvilket gør jorden løs.
Fyld derefter området med vand.
Derefter laves riller i en afstand af 30-35 centimeter fra hinanden, hvor sorter af cikorie plantes - både salat og almindelig.

Når det plantes, er det også vigtigt at tage højde for, at en stærk kaffearoma tiltrækker skadedyr. Derfor bør stedet vælges så vidt muligt blandt værdifulde afgrøder.

Det er ideelt at dyrke cikorie på bagsiden af kombinerede blomsterbed, flertrækkede blomsterbed - mixborders.Det er bedre at kombinere blomster med årlige afgrøder, da når roden fjernes, går det samlede billede ikke tabt. Lyseblå blomster med violer, kornblomster, kamille ser smukke ud. Urter såsom basilikum, dild eller persille er de mest egnede naboer.

I det gamle Egypten blev cikorie brugt som modgift til bid af giftige slanger og insekter. På grundlag af cikorie, forberedte folk helbredende infusioner til fordøjelsesbesvær, til betændelse i øjnene.

Såning af frø

Frø skal plantes til en dybde på højst 1-1,5 centimeter. Afstanden mellem frøplanter er mindst 8 centimeter. Det er vigtigt at respektere forholdene i rækkeafstanden og efterlade en afstand på 40-60 centimeter pr. Voksen plante.

Plantning af frø dybt vil reducere både spiringen af planten og spiringstiden.

De første skud vil være synlige på dagene 7-14. Når den vokser og udvikler sig, er du nødt til at tynde høsten. Ellers vil unge planter ødelægge hinanden (mindsteafstanden mellem voksne prøver er 30 centimeter).

Funktioner af voksende cikorie derhjemme

Du kan dyrke en salatsort både i et sommerhus, i en grøntsagshave og i vindueskarmen i en lejlighed. Til hjemmeavl:

I slutningen af september fjernes salatblader sammen med rødderne fra senge. Afgrøden er foldet, efterladt i flere dage for at tørre og visne.
Derefter afskæres greenerne, og rotsystemet fjernes, uden at det fjernes fra jorden, til opbevaring (ved en temperatur på + 1 * + 2 grader).
Rhizomer med et uklippet hoved og knopper, der er skåret i en højde af 10 millimeter, plantes i en kasse i vinterperioden.
Jorden vælges blandt sandlør eller fra en blanding af tørv og sand. Jordlaget skal være 40 centimeter højt.
Rodafgrøder plantes 25-30 dage før høst. Rødderne anbringes i en dybde på mindst 15-20 centimeter.
For større produktivitet fugtes underlaget konstant med vand ved stuetemperatur. Oprethold lufttemperatur - 16-18 grader.
Skær hovederne af kål af med en del af rhizomet, så bladene ikke smuldrer. Frugterne opbevares i 2-3 uger i køleskabet, anvendes i salater og til udsmykning af retter.

Du kan dyrke et salatopslag i plastikgryder:

Rodafgrøder er placeret således, at hovederne er 1-1,5 centimeter over jordoverfladen.
Jorden er fugtighedsfuldt.
Dæk gryden med sort polyethylen, fjern den i 10-12 dage i et rum med en temperatur på 13-14 grader.
Planten tilbringer de næste 12-24 dage i et rum med en højere temperatur - 16-18 grader. Hele vækstperioden vil tage 22-24 dage. I løbet af denne tid vil hovederne på kål vokse op til 150-180 gram hver. Da rødderne er frataget lys, har kålhovederne en hvid farve.

Se på også

De bedste sorrelvarianter til åben jord, en beskrivelse og hvilke der skal dyrkes i Moskva-regionen

Sådan transplanteres cikorie

Når cikorie har 3 blade, tilrådes det at tynde afgrøden ud og kaste overskydende kopier ud. Planten kan ikke transplanteres.

Regler for afgrødepleje

Det er meget simpelt at pleje cikorie, som for enhver anden plante i Astrov-familien. Al pleje reduceres til plantetynding (med et interval på 8-15 centimeter), luge, løsne, korrigere moderat vanding, jordbefrugtning og plantebeskyttelse mod skadedyr.

Gødning

Cikorie fodres med mineralgødning med en hastighed på 1 gram per 1 meter. Til fodring bruges både træaske og kompost humus. Moderat er jorden smagfuldt med superphosphat, kaliumsalt og ammoniumnitratopløsning.

Kulturen fodres med intervaller på 14-21 dage, skiftevis mineralsk og organisk gødning.

Vanding

På trods af at cikorie tåler både varme og kulde godt, skal der udføres korrekt moderat vanding for at få et tilstrækkeligt udbytte:

Oversvømm ikke planten, ellers vil bladene rådne.
Du kan spare på fugt ved at mulchere.
På varme dage er det tilladt at sprøjte bladene.
Fugt ikke planten om vinteren.

Ideel jordfugtighed - 75%, luft - 80%.

Vandingsregimet afhænger også af mængden af nedbør, lufttemperatur og plantesort. Salatarten tåler ikke lange tørke og har brug for konstant jordfugtighed. Den medicinske variation er mere modstandsdygtig over for varme og kræver kun vanding i mangel af regn i lang tid.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Almindelig cikorie er resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr. Cikoriosalatvarianter er mere tilbøjelige til sygdomme som f.eks. Blade og råte.

Skadedyr er snegle, bladlus, rodmider og wireworms. Slugs fjernes for hånd, jorden omkring cikorie drysses med knuste æggeskaller eller sand.

For at forebygge er det nødvendigt at fjerne ukrudt rettidigt, ødelægge planter med rådne, vand afgrøden moderat. Alle disse aktiviteter bidrager til vækst, blomstring af cikorie.

Lugning og løsning

Planten skal også beskyttes mod ukrudt og give en konstant adgang af ilt til rødderne. Til dette formål lukkes jorden konstant og løsnes.

høst

Medicinal cikorie blomstrer kun i det andet år efter plantning, da det er en to år gammel plante. I det første år opsamles rødderne. Bladene skæres i efteråret og efterlader afgrøden i en "nøgen" form til overvintring.

Cikorie salaten høstes i oktober. Kålens hoveder skæres med en skarp kniv. Opbevar salatblade i køleskabsrummet eller kælderen.

Sådan tilberedes cikorie blomster

Høst cikorie blomster på følgende måde:

Blomster høstes under deres rigelige blomstring fra juni til september.
Vælg planter væk fra motorveje og veje.
Indsamlingsvejr skal være tørt og varmt.
Vælg ikke blomster tidligt om morgenen, da dugen endnu ikke er tørret.
Afskåret til tørring af kun sarte blomster uden stængler.

Sådan tørres cikorie urt

Tør plantens afskårne stængler i skyggen under en baldakin. Spred råvarerne i et lag på stoffet, tør på loftet.

Rør tørringen med jævne mellemrum for at sikre ensartet tørring. Så snart stilkene begynder at bryde, er råmaterialet klar.

Sådan høstes planterødder

I det tidlige forår eller sent på efteråret, efter at den jordede del dør, begynder rødderne at høstes. Rotsystemet er mættet med mineraler, da det forbereder sig til overvintring.

Rødderne høstes som følger:

Grav plantens rødder op.
De renser rhizomerne fra jorden, vasker. Tynde siderødder fjernes.
Oprindeligt tørres rødderne.
Rhizomer skæres i længderetningen i små plader, store klippes på tværs.
Arbejdsdelene tørres ved hjælp af en tørretumbler, ovn ved en temperatur på 60 grader, ventileret rum.

Afgrøden opbevares i højst 3 år i papkasser, trækasser eller papirposer.