Udviklingskort til fåreavl i Rusland og i hvilke regioner industrien er udviklet
Fåropdræt har altid været en almindelig landbrugsaktivitet. Specielt dyrket, avlseksempler blev ofte ejerne stolthed. Som i resten af verden er det rentabelt at drive med fåreavl i Rusland. Når alt kommer til alt kan denne type små kvæg give uld, kød, mælk. Det er ganske let at tage sig af det - konstruktionen af koraller kræver ikke store investeringer, og græs kan lagres i hele den varme sæson.
Industri tendenser
Retningen for udvikling af fåreavl er direkte afhængig af forbrugernes behov. Med begyndelsen af brugen af bomuldsstof ophørte fåreuld med at være efterspurgt. Det er alt sammen skylden for de endelige omkostninger ved produkter fremstillet af disse materialer. Af samme grund har industrien imidlertid en tendens til at stabilisere sig, når priserne på får uld stiger.
For at fåreopdræt i Rusland forbliver på et acceptabelt niveau har det brug for støtte på statsniveau. Udsigterne til en politik med dominans af vores egne produkter er tydelige - efterspørgslen efter produkter, der er opnået fra disse dyr, vil vokse. Deres anvendelse inden for medicinske, kosmetologiske og modellerende felter er også synlig.
Antallet af får i Rusland
Indtil 2019 faldt antallet af små drøvtyggere i Rusland gradvist. Fra 22,6 millioner i 2016 til 20,6 millioner i 2019.
Figur: 1. Kvæg til får i Rusland i 2001-2018. og prognose for 2019
Men som du ved inkluderer denne kategori to typer dyr - får og geder. Der findes ingen detaljerede data om mængden af hver art separat - Rosstat foretager ikke sådanne beregninger. Imidlertid er det anslåede antal får 91,5%.
Det er interessant, at for 2019-2025. der er en hel strategi for at øge antallet af små drøvtyggere.
Samtidig tager får den førende rolle. Siden 2015 er 400 hollandske Texel-dyr bragt ind i landet. De blev fordelt på certificerede gårde, hvortil der stilles et særligt krav - en stigning i antallet af hoveder med 200 om året. Disse får opdrættes under de samme betingelser som husdyrene. I øjeblikket vinder væksten fart.
Kvægstruktur
Hver lille drøvtyggergård tilhører en af to sektorer:
- Kommerciel. Det tegner sig for ca. 53% af det samlede antal dyr.I denne sektor opdrættes får til forretningsformål. Enhver landbrugs- eller landbrugsvirksomhed er kommerciel.
- Privat. Sådanne bondegårde, der holder får, er almindelige i hele landet. Landmænd opdrætter dyr til deres egne behov og er ikke registreret som iværksættere.
I de senere år har reklameforholdet set en lidt større stigning i antallet af får. Men dette skyldes spredningen af interesse for de produkter, disse dyr kan levere, og landmændets registrering af nye erhvervsbedrifter.
Geografisk distribution
Området med fåreavl er ret omfattende. For hver retning, i hvilken kommerciel dyrehold udvikles, er der imidlertid sin egen region med visse klimatiske forhold. I bjergområderne er grov uld og kød og mejeriprodukter fremherskende.
Områder med et mildt klima, såsom Volga-regionen, er hovedsageligt besat af halvfine uldbergarter. På grund af tilstedeværelsen af saftig græsning er uld af fremragende kvalitet. Motiver i landet beliggende i Sibirien foretrækker kødprodukter. Der er store områder, der positivt påvirker vedligeholdelsen af fårbestanden.
Avl
Indenlandske fåreavl udfører konstant avlsarbejde, da det er nødvendigt at avle nye, mere rentable, set fra forbrugerens syn, får racer. Generelt er denne industri selvforsynende - derfor er det ikke nødvendigt at importere nye racer fra udlandet.
Avlsregistret over Rusland er kendetegnet ved tilstedeværelsen af følgende fåregrupper:
- grovhårede (Edilbaevskaya, Tushinskaya, raske Tuva, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, Kalmyk, Buryat, Andean og Agin racer);
- smushkovo-mejeri (karakul-race);
- halvfin uld (Tsigay, Nordkaukasien, Altai-bjerget, sovjetisk kød og uld, Texel, Kuibyshev, sydlige kød og Tashlin-racer);
- finuld (Stavropol, sovjetisk merino, Sala, Manych merino, Kulunda, kaukasisk finuld, Trans-Baikal finuld, bjergagtige Dagestan, Grozny og Volgograd racer).
Hvor meget lille hornet kød der blev produceret i Rusland
Mekanisering af processerne med at holde små kvæg og produktionen af kød derfra gjorde det muligt at øge produktionen af fårekød. I 2019 blev lidt over 7.300 tons kød produceret. Samtidig forventes en årlig vækst af denne indikator med 2-3% pr. År.
De tre førende regioner, hvor fårekød produceres, har imidlertid forblevet uændret i årenes løb (tallene angiver procentdelen af det samlede statsvolumen):
- Stavropol-territoriet (12%);
- Republikken Kalmykia (9,3%);
- Republikken Dagestan (7,3%).
Figur: 2. Produktion af fårekød i Rusland i 2019
Import af lam til Rusland
I de senere år har der været et fald i importen af fårekød til Rusland fra andre lande. Siden 2008, hvor 17,2 tons fårekød blev importeret til vores land, er der registreret et regelmæssigt fald i importen af dette produkt. Ifølge Rosstat var dette tal i 2019 cirka 3,7 tons.
Kvægopdræt generelt (såvel som fåravl i særdeleshed) vinder popularitet blandt landmænd i vores land. Derfor forudsiger eksperter i fremtiden Ruslands selvforsyning med kødet til disse dyr på niveauet 98%. Det skal også nævnes, at en stigning i produktionen af fårekød gør det muligt at eksportere det til det udenlandske marked, hvilket fører til en forbedring af landets økonomiske situation.
