Sundhedsmæssige fordele og skader på ferskner, sammensætning, udvælgelsesregler og egenskaber
I modningssæsonen tiltrækker ferskner, hvor fordelene og skadene for menneskers sundhed forårsager alvorlig debat, tiltrækket af deres aroma. Den modne og velsmagende frugt har en rig kemisk sammensætning, takket være hvilken den har fundet bred anvendelse, selv inden for kosmetologi og folkemedicin. Frugterne har en positiv effekt på kroppen, men de har visse kontraindikationer til brug.
Fersken sammensætning
Frugterne er kendetegnet ved en rig kemisk sammensætning, der giver disse frugts værdifulde egenskaber.
Vitaminer
Friske ferskner indeholder følgende vitaminer, der er vigtige for kroppen:
- Pantothensyre;
- pyridoxin;
- thiamin;
- vitamin C;
- folsyre;
- riboflavin;
- beta-caroten;
- retinolækvivalent;
- niacinækvivalent;
- tocopherol;
- biotin.
Sporelementer
Ferskener er rige på mikro- og makroelementer, der har en positiv effekt på kroppens generelle tilstand. Mikronæringsstoffer inkluderer:
- mangan;
- jern;
- zink;
- chrom;
- jod;
- kobber;
- fluor;
- silicium;
- lithium;
- aluminium;
- nikkel.
Hvordan vælger du den rigtige modne fersken?
Modne frugter har ikke grønne pletter, deres farve er ensartet. Området omkring stilken er lyserød eller gul. Duften af den modne frugt er meget stærk.
Hvis knoglen ved brud viser sig at være tør eller underudviklet, og massen er træg og sej, fik en sådan frugt ikke lov til at modnes. Dets kommercielle kvaliteter blev opretholdt ved forarbejdning med et specielt kemikalie. Frugterne modnes i sensommeren eller det tidlige efterår, så det er på dette tidspunkt, du kan købe høje kvalitet og modne ferskner.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved fersken
De gavnlige stoffer og sporstoffer, som ferskner indeholder i deres sammensætning, gør dem til en reel sundhedsskat. Men det skal huskes, at selv i dette tilfælde er produktet ikke blottet for kontraindikationer for visse kategorier af mennesker.
Har en positiv effekt på kredsløbssystemet
Indholdet af calcium og kalium i fersken har en genoprettende effekt på væggene i blodkar. Kalium normaliserer også hjerterytmen og regulerer aktiviteten i hjertemuskelen. Takket være E-vitamin modvirkes dannelsen af blodpropper, og jern fremmer produktionen af røde blodlegemer.Frugterne anbefales til personer, der lider af anæmi. De har også en tendens til at sænke kolesterolniveauer og forhindre, at det absorberes i blodet.
Til muskel- og knoglesystemet
Calcium og fosfor, der er til stede i den kemiske sammensætning af ferskner, hjælper med at helbrede leddene, aktivere stofskiftet i brusk. Regelmæssig brug af denne frugt giver dig mulighed for at fjerne skadelige komponenter og salte fra kroppen. På grund af denne egenskab anbefales frugterne til personer, der lider af gigt, osteochondrose, gigt.
Normalisering af fordøjelsen
Menneskelig fordøjelse normaliseres på grund af brugen af fiber, der findes i ferskner. Tarmen begynder at aktivt fordøje mad, og næringsstoffer optages bedre. I lyset af dette accelereres kroppens mætning, og maven er mindre belastet. Derudover lindrer denne sunde frugt forstoppelse og halsbrand, øger surhedsgraden og hjælper med lever- og nyresygdomme.
Styrke immunitet
Indholdet af en stor mængde vitaminer gør det muligt at styrke det menneskelige immunsystem og bedre modstå sæsonbetingede sygdomme. Regelmæssigt forbrug af ferskner gør det muligt at forhindre vitaminmangel, øge hjerneaktiviteten, forbedre hukommelsen og koncentrationen.
Diætegenskaber
Disse frugter bruges aktivt i diæternæring på grund af det faktum, at de betragtes som et kalorifattigt produkt, men på samme tid kan de effektivt mætte den menneskelige krop.
Forbedring af den psyko-emotionelle baggrund
Magnesium og vitaminer har en tonisk effekt på den menneskelige psyke, som et resultat af, at depression forsvinder hurtigere, og virkningerne af stress neutraliseres.
Rensning af kroppen
Ferskner har vanddrivende og koleretiske egenskaber. Som et resultat af dette fjernes overskydende fugtighed fra kroppen og med det toksiner og salte. Spise denne frugt gør det muligt at rense tarmene på en naturlig måde, for at forhindre urolithiasis, fjerne sand fra blæren.
Funktioner ved brug
Som et resultat af forskningen er der identificeret nogle træk ved forbruget af ferskenfrugter af visse kategorier af mennesker.
Under graviditet og amning
Gravide kvinder tilrådes at indtage 2 ferskner om dagen for at forhindre og lindre symptomer på kvalme på grund af alvorlig toksikose. Når man spiser denne frugt, øges koncentrationen af hæmoglobin i blodet, og hævelsen i ekstremiteterne falder. Derudover oplever kvinder i position ofte forstoppelse, og at spise fersken kan hurtigt og effektivt slippe af med denne problemer. Sammen med dette forbedres metabolske processer.
Takket være tilstedeværelsen af magnesium forbedres det generelle velvære, og indholdet af folsyre giver dig mulighed for at holde hormonel balance under kontrol.
På grund af kalium hos gravide kvinder forhindres stigninger i blodtryk, og belastningen på hjertet falder. Calcium har en positiv effekt på dannelsen af knogler og skelet af den ufødte baby, og magnesium holder psyken hos den vordende mor normal. Det høje jernindhold har en gavnlig virkning på forebyggelse af anæmi. Tilstedeværelsen af fosfor i ferskner gør dem uundværlige for at bevare sundheden for negle, hår og tænder hos en gravid pige.
Hvad angår perioden med amning af babyen, er det bydende nødvendigt at konsultere en læge. Ellers kan der forårsages en uønsket allergisk reaktion hos babyen.
Brugbarhed for børn
Ferskener forsyner det voksende barns krop med de nødvendige mikro- og makroelementer, vitaminer.Takket være dem stiger immunsystemets niveau, muskel- og knoglevæv udvikler sig godt. Frugt aflaster børn fra kronisk forstoppelse, normaliserer fordøjelsessystemet, normaliserer hormoner.
Kompotter eller frugtdrikke fremstillet af friske ferskner bruges som et mildt antipyretisk middel med en antiinflammatorisk virkning. De gives også til børn med tør hoste, de første tegn på luftvejsinflammation.
Er der nogen skade ved at spise en fersken
På trods af frugtens mange fordelagtige egenskaber har fersken også nogle kontraindikationer. Det er bedre at nægte at bruge dem, hvis en person lider:
- allergi mod enhver komponent i fosteret;
- individuel intolerance;
- forværring eller alvorlig form for diabetes mellitus;
- betydelig overvægt;
- mavesår;
- gastritis med forøget sekretorisk funktion;
- diarré;
- sygdomme i mave-tarmkanalen.
Individuel intolerance eller allergi kan manifestere sig gennem hævelse i læberne, munden, irritation på huden, hævelse i svelget, kvalme, svimmelhed, fordøjelsesbesvær. Hvis du har mistanke om en allergi, skal du straks konsultere en læge.
Anvendelse af juice og papirmasse i kosmetologi
Ferskener tilfører fugt til kroppen, og på grund af tilstedeværelsen af nyttige komponenter tilbageholdes den i humane celler. Dette gør det muligt at reducere risikoen for rynker og give huden et sundt og smukt udseende. Tilstedeværelsen af organiske syrer i frugten gør det let at adskille døde hudceller og hærdede neoplasmer.
