Beskrivelse og karakteristika for Pietrain-svineopdræt, vedligeholdelse og avl
Den europæiske race af svin i baconretningen Pietrain er populær over hele verden. Kvaliteten af Pietrain-kødet er på et højt niveau, baconet betragtes som kost. På trods af at repræsentanterne for denne race kræver tilbageholdelsesbetingelser, opdrættes de på private gårde i vores land, opdrættes smågrise til reproduktion og forbedrer husdyrens genpool. Den europæiske race er også velegnet til industriel kødproduktion.
Lidt historie
Forfædrene til den værdifulde race er de belgiske svin, der blev krydset med de store hvide, Berkshire og Yorkshire arter. Denne begivenhed fandt sted i begyndelsen af det 20. århundrede. Pietrain opnåede særlig respekt i Tyskland. Her er disse grise værdsatte for deres høje kvalitet bacon med fine vener af fedt.
I Rusland er racen ikke særlig populær på grund af dens krav til klima, pleje og opbevaringsbetingelser. Som regel er Pietrain opdrættet for at forbedre genpuljen til de vigtigste husdyr. Racen er ikke inkluderet i det russiske føderations statsregister.
Beskrivelse og karakteristika for Pietrain-grisen
Repræsentanter for baconretningen for Pietrain-grisene er ikke genetisk disponible for overvægt. Gennemsnitsvægten af europæiske svin er 240 kg, skelet og knogler er ret lette. Udseende:
- Hovedet er lille i størrelse med en kort snute.
- Kroppen er cylindrisk i form, med veludviklede muskler og et bredt sakrum.
- Højde i manken - 80 centimeter.
- Farven på huden er hvid, tilstedeværelsen af grå og sorte pletter på ryggen og hovedet er acceptabel.
- Ørene er små og oprejst.
- Maven er underudviklet, ikke hængende, grisen ser gemt op.
- Benene er korte.
- Fjederformet hale.
Produktive egenskaber ved racen:
- Veludviklede skinker.
- Kødudbyttet fra slagtekroppen er 85%.
- Gennemsnitlig fertilitet - 9-10 smågrise.
- Den gennemsnitlige daglige gevinst for unge dyr er 550 gram.
- Tykkelsen af det subkutane fedt er højst 10 mm.
På en note. Hannerne kendetegnes ved et stærkt udtalt seksuelt instinkt, derfor bruges ofte orner til avl med fedtede og fedtede grise.
Hvad angår temperamentet i Pietrain, betragtes disse grise som fredelige, udviser sjældent aggression og er velegnede til fællesopbevaring med andre kæledyr.
Race fordele og ulemper
De vigtigste fordele ved den europæiske race inkluderer:
- Kød af høj kvalitet, lavt fedtindhold.
- Kødudbyttet fra slagtekroppen er over 80%, skinkens gennemsnitlige vægt er 12 kg.
- Stærk immunitet, også hos unge dyr.
- Pietrain-orner er de bedste producenter.
Negative sider af racen:
- Dårlig akklimatisering og tilpasning til nye forhold og tilbageholdelsesregioner.
- Svag mælkeholdighed, smågrise har brug for komplementære fødevarer fra de første dage efter fødslen.
- Det tynde lag kropsfedt gør svin modtagelige for kulde og træk.
- Der kræves specifik kost, vitamintilskud og mad med højt kalorieindhold.
Det er nødvendigt at opbevare Pietrains i isolerede og rene svinestier. Kød fra europæiske svin er diæt, god kvalitet af produktet kan kun opnås med en korrekt valgt diæt til dyr og overholdelse af tilbageholdelsesbetingelserne.
Forholdsregler for tilbageholdelse
Pietrains genetiske disponering for minimal fedtophobning bestemmer egenskaberne for vedligeholdelse og diæt for disse produktive dyr. Funktioner ved svinpleje:
- Varm stald med god ventilation og belysning, ingen træk er tilladt.
- Rengør sengetøj.
- Permanent adgang til drikkevand.
- Et vandreområde for dyr i den varme sæson, det er nødvendigt at skabe et rekreativt område for svin med en baldakin fra solens stråler.
- Regelmæssig aformning af husdyr, vaccinationer.
- Sørg for, at svinene har tilstrækkelig fodringsplads.
Det anbefales ikke at ændre tilbageholdelsesforholdene og stedet for vandring for dyr, Pietrens tolererer ikke en ændring af miljøet og den dertil knyttede stress.
Hvad skal man fodre?
Kødgrise har brug for ernæring med højt kalorieindhold og vitamintilskud. Samtidig anbefales det ikke at bruge stimulanser, sådanne midler forværrer smagen og kvaliteten af bacon, kødet oxideres og bliver sprødt. Grundlaget for kosten for den europæiske race skal være proteiner og let fordøjelige kulhydrater, Pietrains metabolisme er hurtig. Diæten kan omfatte følgende fødevarer:
- Affald fra kød- og mejeriindustrien.
- Kogte kartofler og fint hakkede grøntsager.
- Bælgplanter og korn, grønne.
Smågrise, der fødes straks, har brug for komplementære fødevarer. Fra den anden dag i livet begynder babyer at fodre med yoghurt, helmælk.
Det er nødvendigt at tilføje vitaminer til dyrenes diæt såvel som mineraler: kridt, fosfor, salt, fiskemel, fiskeolie.
Hvis der kommer meget kornfoder ind i Pietrain-dieten, falder den gennemsnitlige daglige gevinst kraftigt, majs, byg, havre falmer i baggrunden. Mange landmænd bruger aspirin som vækststimulerende middel for unge dyr.
Opdræt regler
Pietrain-mænd når seksuel modenhed i en alder af otte måneder, kvinder med seks måneder. Den bedste avlsalder er 11-12 måneder. Avlsregler:
- Det anbefales at krydse Pietrain med repræsentanter for sin egen race samt med landraces, Duroc og Great White.
- Giv dyrene en afbalanceret diæt og drikkevand.
- Efter faring opbevares hunnen og hendes unger i en separat svinebestand.
- Giv smågrise komplementær mad fra de første leve dage.
Oftest købes mandlige producenter af Pietrain-racen i vores land, for at forbedre kvaliteten af kødet fra hovedrassen har orner af denne race en udtalt seksuel instinkt.
Bekæmpelse af sygdomme
Af natur får repræsentanterne for den europæiske race af racen vedvarende immunitet, især mod cyclovirusinfektioner. Men denne positive kvalitet betyder ikke, at man kan nægte vaccinationer og planlagt aformning af stammen. De vigtigste faktorer i udviklingen af sygdomme inkluderer:
- Stress hos dyr forbundet med bevægelse, skiftende diæt eller tilbageholdelsesbetingelser.
- Træk, overskydende fugtighed i svinebestanden.
- Beskidt, fugtigt strøelse.
- Mangel på ventilation i det rum, hvor dyr holdes.
- Udbrud af infektion blandt hovedpopulationen.
- Forkert valgt diæt.
Kvæg skal regelmæssigt inspiceres for tegn på sygdom. Nedsat appetit, umotiveret aggression, løs afføring, oppustethed, strømning fra øjnene og en stigning i kropstemperatur er årsagen til undersøgelse af dyr hos en dyrlæge.
Forebyggelse af svinsygdomme:
- Rutinevaccination.
- Vaccination.
- En afbalanceret diæt.
- Regelmæssig desinfektion af lokalerne.
- Oprettelse af en karantænezone til dyr med tegn på sygdom.
Pietrain-grise er modtagelige for lungebetændelse og mave-tarmforstyrrelser. Udvælgelsen af produkter til dyr skal overvejes nøje, grise lider ofte af forgiftning, især af uvaskede beskidte frugter og grøntsager. Når man holder Pietrain-svin, anbefales det ikke at foretage en skarp ændring i tilbageholdelsesbetingelserne, ændre kosten eller transportere dyr til et nyt sted, stress er den vigtigste faktor i udviklingen af sygdomme og dyres dårlige helbred.
