Egenskaber og beskrivelse af tomatsorten Du vil slikke dine fingre, dens udbytte
Tomater af en tidlig moden sort Du slikker dine fingre kan konserveres om vinteren uden sterilisering. Det velsmagende navn retfærdiggør den saftige, søde smag af tomater, som kan føjes til enhver ret. Denne sort har mange andre fordele.
Beskrivelse af sorten
Talrige anmeldelser bemærker mange fordele ved denne sort. De vigtigste positive egenskaber ved tomat er højt udbytte, stor frugtstørrelse, højt indhold af sukker i den kødfulde masse og få frø.
I anmeldelserne kan du finde en beskrivelse af sorten: ”Jeg har plantet mine foretrukne tomater i mange år. Og jeg ved helt sikkert, at du vil slikke tomater på dine fingre, vil appellere til alle familiemedlemmer.
Bushen når en højde på 50 cm. Frugt begynder at dannes på ca. 95 dage. Hjerteformede tomater, på modningstidspunktet, bliver rødrøde og kan veje op til 200 g.
Jeg begynder at så frø til frøplanter i begyndelsen af marts. Efter udseendet af to rigtige blade udfører jeg plukproceduren. Frøplanter har brug for fodring, som jeg tilføjer 2-3 gange.
Jeg begynder at transplantere tomaten i åben jord i slutningen af maj, men under forudsætning af, at truslen om frost er forbi. Du kan lande i drivhuset allerede i april ”.
Der er mange typer "fingre". Sorten Ladies fingre med en cylindrisk form er populær. Det hører til de tidlige modne sorter. Høsten kan begynde efter 100 dage. Stammen strækker sig op til 1 meter i højden. Sorten har et højt udbytte. En tomatbusk kan høstes ca. 12 kg. Kan bære frugt i lang tid.
Frugter er langstrakte, ikke særlig brede, ligner fingre. Vægten er ca. 70 g. I længden kan de strække sig op til 10 cm. Papirmassen er saftig, kødfuld, sød med en behagelig surhed. Takket være den tætte, men sarte hud kan den høstede afgrøde opbevares i lang tid.
På grund af deres lille størrelse kan tomater konserves og syltede hele, hvilket sparer tid.
Kan dyrkes på samme måde pæreformede tomater sorter Ladies Fingers. Dette er en tidlig moden tomatsort. Den ovalformede frugt ekspanderer lidt mod basen og ligner en pære. Vægt ca. 75 g, kan vokse op til 10 cm i længden.
Småfrugtede kvindefingre vil også glæde sig over deres smag. Buske hører til den ubestemte gruppe. Stammen kan forlænges op til 2 meter. Kræver klemning, binding og formning. I længden vokser frugterne op til ca. 4 cm. Vægt ca. 35 g.
Populære retter
Slikke dine fingre med tomater, du kan nyde ikke kun under dyrkning, men også om vinteren, når du prøver sommerhøst. Opskrifter, der er populære blandt erfarne husmødre, kan hjælpe med dette.
Opskrift på tomater Du vil slikke dine fingre med et steriliseringsstadium.
- Du skal vælge og vaske 2 kg tomater.
- Skræl 3-4 løg og skær i ringe.
- Hakket persille og dild, hvidløg hakket i plader anbringes i forberedte glasglas.
- 90 ml olie hældes i hver glasbeholder.
- Tomaternes tur kommer, som er lagt i lag, skiftevis med løgringe.
- Til marinaden skal du koge vand, tilsætte 90 g salt og 200 g sukker, 4 krydderærter, to lavrushka-blade. Så snart vandet koges igen, hældes eddike 220 ml i.
- Den resulterende marinade hældes i grøntsager, krukkerne dækkes med låg og anbringes i en gryde med vand til yderligere sterilisering. Proceduren tager cirka 15 minutter.
Den færdige saltning rulles op og efterlades under et varmt tæppe og venter på den endelige afkøling. Efter to dage kan bevaringen flyttes til et køligt rum. I steriliserede krukker kan emnet opbevares længere, selvom rummet er varmt.
Smagen af tomater af Finger-sorten afhænger af krydderierne, der tilsættes som hjælpekomponenter. Opskrift på skiver af tomater med peberrod og paraplyer med dild.
- Vask grundigt 1 kg tomater fra snavs, klipp stilkene ud og skær frugterne i skiver.
- I en stor beholder begynder de at lægge de forberedte ingredienser i lag. Først og fremmest fordeler de tomatskiver, sætter derefter 2-3 ærter krydderier, stykker peberrod, hakket dild og paraplyer.
- Til saltvand tilsættes 35 g salt, sennepsfrø, løgterninger, kirsebær og laurbærblade til kogende vand.
- Den resulterende saltopløsning hældes i en beholder med grøntsager og henstilles i tre dage til infusion.
- Efter tre dage anbringes tomaterne i steriliserede krukker, saltvand hældes ind og rulles sammen.
Tomater, der er konserveret på denne måde, efterlader ikke ligegyldigt noget familiemedlem og gæster.
Du vil slikke den usædvanlige smag af tomater af typen Du vil slikke dine fingre, det opnås ved at tilsætte et æble og paprika. Opskriften er enkel, ingen sterilisering.
- Du skal vaske 2 kg tomater og to æbler. Maden skal skæres i skiver.
- En paprika skrælles fra stilken, frøene og septum. Skær grøntsagerne i strimler.
- Læg æbler og tomater i en glasbeholder, skiftevis med hakket persille og paprika.
- Derefter hældes komponenterne med kogende vand.
- Efter 16 minutter skal vandet fra tomaterne drænes i en separat beholder. Tilsæt derefter sukker og salt. Efter kogning hældes eddike i og fjern beholderen fra komfuret.
- Den færdige marinade hældes i resten af ingredienserne, og beholderne lukkes med låg.
Det anbefales at overlade saltingen til uafhængig afkøling under et varmt tæppe. Du kan opbevare det i lang tid, helst i en kælder eller kælder.
Du kan tilberede tomater konserveret i deres egen juice. Det vil tage lidt mere tid, men resultatet er det værd.
- Små tomater ca. 2 kg vaskes og anbringes i kogende vand i 2-3 minutter. Derefter hurtigt overført til en container med isvand.
- Efter en lignende procedure vil det være let at fjerne huden fra tomaten.
- Grøntsager fordeles i de forberedte krukker, og kogende vand hældes. Efter 15 minutter hældes vandet i en separat beholder.
- Tilsæt 500 g tomatpuré, 3-4 ærter til det dræne vand, salt, tilsæt sukker og tilsæt i slutningen 35 ml æble cider eddike.
- Den resulterende marinade hældes i tomaterne, krukkene vrides og vendes på hovedet.
Konserveringen er pakket ind i varmt tøj eller et tæppe, indtil det køler helt ned. Derefter anbefales det at flytte emnet til et mørkt, køligt sted.
