Sådan beskæres hvidløg korrekt efter høstning til opbevaring?

Opbevaring af hvidløg er en forholdsvis enkel opgave, men det kræver en vis viden. Hvis du opbevarer en grøntsag forkert, vil den med tiden forringes, og du bliver nødt til at smide den væk. Før opbevaring skal du derfor gøre dig bekendt med, hvordan du korrekt trimmer hvidløg til opbevaring, og hvordan du korrekt håndterer hvidløg efter at have gravet den op.

Hvornår skal hvidløg fjernes fra haven?

Mange uerfarne gartnere ved intet om høst af hvidløg. Inden du begynder at høste, skal du finde ud af, hvornår du skal høste og trimme hvidløg fra haven.

Månekalenderen bruges ofte til at bestemme timingen. Det kan hjælpe dig med at få information om det rigtige tidspunkt at vælge grøntsager. Og bestem også hvornår man skal grave hvidløgspærernefor at holde dem bedre om vinteren. Det kan dog stadig ikke bruges til at bestemme den nøjagtige dag, hvor høsten af ​​grøntsager er høstet, da alt afhænger af datoen for deres udplantning.

For nøjagtigt at vælge det bedst egnede tidspunkt til høst i foråret, skal du bestemme, at hvidløg er moden. For at gøre dette, skal du være opmærksom på plantens blade. I modne grøntsager tørrer de gradvist ud med to tredjedele. Hvis du samler umodne frugter, vil de ofte skade og opbevares dårligt om vinteren.

Tidspunktet for høst afhænger også af de forskellige dyrkede hvidløg:

• Forår. Dette er en sommer-efterårssort, der ikke skyder og modnes i lang tid. Forår hvidløg fjernes fra haven, når dens løv begynder at visne og bliver gul.
• Vinter hvidløg. Fra navnet er det klart, at denne sort hører til vinterplanter. Undersøg planten omhyggeligt for at bestemme tidspunktet for høst af hvidløgshoveder. De nederste blade af moden hvidløg bliver gul, og huden på blomsterstande revner gradvist. Oftest er denne sort fuldt moden i slutningen af ​​juli eller i begyndelsen af ​​august. Det anbefales ikke at trække vinter hvidløgsbor ud, da dette reducerer kvaliteten af ​​den høstede afgrøde. Planter, der høstes på det forkerte tidspunkt, er for høje, fordi deres hoveder opløses og forringes.

Hvordan kan man bestemme, om hvidløg er klar til høst?

Det vides, at hvidløg ikke skæres øjeblikkeligt, og inden høsten skal du sørge for, at den er klar.

Se på også

Egenskaber og beskrivelse af Holiday tomat-sorten

For at bestemme beredskabet af grøntsagen til plukning under dyrkningen og dannelsen af ​​hvidløg, sidder en kontrolbusk på haven sengen. Når dyrkningen af ​​frøplanter er afsluttet, og grøntsagen er fuldt moden, vil dens pil sprænge og skalaer og løg vil være synlige under den.Det er dette, der vidner om, at buskernes fuldstændige beredskab til at grave op til yderligere opbevaring er klar.

Hvordan ryddes haven op korrekt?

Mange mennesker er interesseret i, hvordan man korrekt samler hvidløg til opbevaring. For at skabe optimale høstbetingelser forberedes stedet. Til dette stoppes vanding af buskene og deres fodring med organisk og mineralsk gødning på forhånd. Det anbefales også at delvis ryste jorden fra planterne for at fremskynde modningen af ​​hvidløgshovederne. Derefter kan du begynde at høste.

Hvidløg skal høstes på solrige dage, så der ikke er snavs på stedet. Under udgravningen undergraves frugterne forsigtigt med en skovl eller pitchfork. Nogle mennesker ved ikke, om de skal vaske hvidløg, når de graves det ud af jorden. Det er ikke nødvendigt at vaske, men det er nødvendigt at rengøre hovederne på klæbende jord. Efter at have gravet alle buskene stablet planterne pænt til yderligere tørring.

Når du har gravet hvidløgsbuskene, skal du finde ud af, om du har brug for at trimme fjerene, når du er gravet op. Dette skal gøres, når den høstede hvidløg er helt tør.

Hvordan tørres hvidløg efter at have gravet op?

Før beskæring af hvidløg efter høstning, tørres planten. For at gøre dette ryddes hele høstede afgrøder fra jorden og anbringes udendørs eller indendørs.

Hvornår skal du beskære hvidløg, når du tørrer?

For at finde ud af, hvordan man korrekt og korrekt beskær hvidløg, skal du beslutte tidspunktet for beskæringen. Dette skal ske på den femte dag efter tørringens start. Stam- og rodfjerningsproceduren udføres med en skarp og underskåret sekatører. De trimmede hoveder tørres i yderligere 3-4 uger i en godt ventileret bygning med normal luftfugtighed.

For at forstå, at tørring er afsluttet, skal du nøje undersøge hvidløgshuden. Det skal have en ensartet farve og blive mere sprød end før.

Opbevaring af hjemmet

Ikke alle har sommerhuse, og derfor er nogle nødt til at beskæftige sig med opbevaring af grøntsager i lejligheder. Der er forskellige måder at opbevare grøntsager i værelser og endda i gangen.

I køleskab

Ofte bruges et køleskab til opbevaring af afgrøden efter tørring. Når du bruger denne metode, bliver du nødt til at placere de skrællede hoveder af hvidløg i en gryde eller glasbeholder og fylde dem helt med vegetabilsk olie. Det absorberer duften af ​​hvidløg og kan bruges til at klæde friske grøntsagsalater.

I parafin

For at gøre hvidløg blødere og ikke ødelægge, opbevares det i paraffinvæske. For at gøre dette, blødgøres hvert hoved af en grøntsag grundigt i flydende paraffin i ca. 10-20 minutter. Derefter bliver de taget ud af parafinen og tørret for at blive dækket med et paraffinskal. Det forstyrrer fordampningen af ​​fugt, så afgrøden bevarer sin saftighed.

Se på også

Beskrivelse af tomatsorten Altai rød og dens egenskaber

I glas krukker

Med høj luftfugtighed i rummet opbevares hvidløg i glasbeholdere. Når du bruger denne opbevaringsmetode, tilføjes ikke-flåede hvidløgshoved til præsteriliserede beholdere. Når hele afgrøden fordeles mellem krukker, er de dækket med nylon låg.

I salt

Den mest almindelige metode opbevaring af hvidløgshoved derhjemme brugen af ​​salt overvejes.

Før du bruger denne metode, er det værd at bestemme, om rødderne skal afskæres, før de opbevares. Det er bestemt nødvendigt, da det er på grund af dem, at den høstede afgrøde hurtigt forringes.

For at bevare den høstede afgrøde om vinteren hældes et tyndt lag spiseligt salt i glassene, hvorpå hovederne er lagt ud. Efter at have fordelt grøntsagen over glassene, hældes det sidste 3 cm tykke saltlag ovenpå.

Hvidløgopsamling og opbevaring

Hver for sig er det nødvendigt at fremhæve metoderne til opbevaring af afgrøder i kældre og sommerhuse. I dette tilfælde er gartnere ikke begrænset til grænserne for lejligheden og kan derfor ikke kun bruge ovennævnte metoder til vinterbeskyttelse af hvidløg.

I linnedposer

Nogle mennesker vil ikke finde ud af, hvordan man behandler uforarbejdet hvidløg inden opbevaring, og lad det bare være i linnedposer. Dette kan dog kun ske i værelser med normal luftfugtighed. I fugtige kældre behandles hovederne, før afgrøden anbringes i poserne, med bordsalt eller løgskal, som absorberer fugtigheden godt.

I kurvekurve

I kælderen opbevares hvidløg i specielle kurvekurve, der indeholder 2-4 kg af afgrøden. Denne beholder er fantastisk til opbevaring af grøntsager, da de aldrig ødelægger den.

I fletninger

Erfarne avlere, der har dyrket og opbevaret hvidløg i mange år, foretrækker at gemme hvidløg i fletninger. Disse pigtails kan let placeres i et skab, skab eller kælder. Opbevaringstiden for hvidløg ved hjælp af denne metode afhænger af det rum, hvor fletningerne vil hænge i.

Konklusion

Alle gartnere, der dyrker hvidløg, står over for problemer med opbevaring af den høstede afgrøde. For korrekt at bevare hvidløgshovedene om vinteren, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i høst- og opbevaringsmetoder.