Namen und Beschreibungen der 11 besten Auberginensorten für Sibirien
Der Sommer in Sibirien ist kurz. Unter diesen Bedingungen hat Gemüse nicht immer Zeit zum Reifen. Aber viele Gärtner, die früh- und mittelfrühe Sorten aufnehmen, haben sich an den Anbau von Auberginen und anderen Gemüsepflanzen angepasst. Das Pflanzen erfolgt sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden. Weitere Informationen über die besten Auberginensorten für Sibirien, die Besonderheiten des Pflanzenanbaus in dieser Region.
Die besten Auberginensorten für Sibirien und den Ural
In den nördlichen Regionen werden frühe und mittelfrühe Auberginensorten bevorzugt. Dieser Zustand muss beachtet werden, da die Ernte eine lange Vegetationsperiode hat. Die besten Auberginensorten für Sibirien und den Ural sind wie folgt.
Frühreife 148
Die Höhe der Büsche variiert zwischen 20 und 50 Zentimetern. Die Form des Gemüses ist länglich birnenförmig, die Farbe ist lila. Fruchtgewicht - 150-200 Gramm. Die sibirische früh reifende Aubergine 148 liefert auch bei ungünstigem Wetter gute Erträge. Früchte im Freien und unter Deckung.
Sibirischer Prinz
Die Sorte wird hauptsächlich unter Gewächshausbedingungen angebaut. Der sibirische Prinz erreicht eine Höhe von 50 Zentimetern. Die Früchte sind wie ein Zylinder geformt. Die Mitte ist gekrümmt. Fruchtgewicht - 250-300 Gramm, Farbe - dunkelviolett.
weiße Nacht
Die Büsche erreichen eine Höhe von 70 Zentimetern. Darauf wachsen 7-8 birnenförmige Früchte von weißer oder gelblicher Farbe. Die Länge der Aubergine beträgt 15-20 Zentimeter. Die Reifung erfolgt am 105. Tag nach dem Pflanzen. Wenn frühe Sorten in einem Gewächshaus gepflanzt werden, können Sie 10 Tage früher ernten.
Stierherz F1
Die Höhe der Büsche beträgt 70-80 Zentimeter. Auberginen reifen in 110-115 Tagen. Das Gewicht der ovalen Früchte beträgt ca. 300 Gramm. Die Haut ist lila. Sie können das Bull Heart F1 unter einem Filmschutz und auf einer offenen Fläche pflanzen.
Nussknacker F1
Dies ist ein Hybrid mit hoher Ausbeute. Die fabelhafte Aubergine bildet ovale Früchte mit einer tiefvioletten Farbe. Ihr Gewicht beträgt 250-300 Gramm. Das Fruchtfleisch enthält keine Bitterkeit. Die mittelfrühe Sorte eignet sich zum Wachsen unter einer Filmabdeckung.
Diamant
Die Sorte ist nicht nur in Sibirien, sondern auch in anderen Regionen beliebt. Die Büsche sind fruchtbar: Auf einem Quadratmeter Fläche werden bis zu 8 Kilogramm Auberginen geerntet. Die Früchte sind lila, fast schwarz. Ihre Länge beträgt etwa 17 Zentimeter und ihr Gewicht beträgt 150-180 Gramm. Das Fruchtfleisch ist grünlich.
Japanischer Zwerg
Auberginen bilden Früchte nicht nur in einem geschlossenen, sondern auch in einem offenen Bereich. Zwergsorte: Büsche dürfen eine Höhe von 40 Zentimetern nicht überschreiten. Die Früchte sind wie eine Birne geformt.Unter der dunkelvioletten Haut bildet sich ein helles Fleisch.
baltisch
Dies ist eine weitere Sorte, die in den nördlichen Regionen für den Anbau verwendet wird. Die Höhe der Büsche variiert zwischen 45 und 75 Zentimetern. Die lila Frucht hat eine zylindrische Form und ist 12 bis 20 Zentimeter lang.
Tschechisch früh
Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 90-100 Tage. Die Früchte sind groß, eiförmig. Die Haut ist lila, das Fleisch ist ohne Bitterkeit. Auberginenmasse - ca. 500 Gramm. Die für den Nordwesten bestimmte Kultur wird unter einem Filmschutz gepflanzt.
Schwarz brillant
Dies ist eine der früh reifenden Auberginensorten. Die Früchte reifen 105-110 Tage nach dem Pflanzen. Die Höhe der Büsche beträgt 50-60 Zentimeter. Fruchtgewicht - 200-250 Gramm. Das helle Fleisch ist mit einer dunkelvioletten Haut bedeckt.
Matrosik F1
Die Sorte macht mit ihren lila-weiß gestreiften Früchten auf sich aufmerksam. Sie können roh verzehrt werden. Büsche erreichen eine Höhe von 70-80 Zentimetern. Sie beginnen am 105. Tag Früchte zu tragen. Die Aubergine ist birnenförmig und wiegt 250-400 Gramm. In Sibirien werden sie unter Deckung angebaut.
Weitere Informationen. Um das Solanin loszuwerden, das die Auberginenbitterkeit verleiht, werden die geschnittenen Früchte in eine Schüssel gegeben und mit Salz bestreut. Nach 30 Minuten wird der bittere Saft aus dem Geschirr gegossen.
Merkmale des Anbaus von Pflanzen in dieser Region
In rauen Regionen mit kurzen Sommern werden Auberginen von Sämlingen gezüchtet. In diesem Fall haben Gärtner Zeit, so viele Früchte wie möglich aus dem Busch zu entfernen.
Sämlinge säen
Die Aussaat erfolgt Ende Februar oder Anfang März. Sämlinge erscheinen in der Mitte des ersten Frühlingsmonats. Am besten säen Sie Auberginen direkt in Torftöpfe. Dann, mit der anschließenden Transplantation in den Boden, werden die Sämlinge weniger weh tun. Wenn keine Töpfe vorhanden sind, wird ein flacher Behälter ausgewählt.
Die Aussaat erfolgt wie folgt:
- Samen für 20-30 Minuten werden in eine Desinfektionslösung gegeben und mit Wasser abgewaschen;
- Die Schachtel ist mit einem Substrat gefüllt, das aus Gartenerde, Torf und Sand besteht.
- machen Sie Rillen 1-1,5 Zentimeter tief;
- Samen säen, mit einem Substrat bedecken;
- mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht.
Die Schachtel mit den Ernten wird mit Folie bedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Die Raumtemperatur sollte bis zu 27 ° C betragen.
Sämlingspflege
Der Film wird jeden Tag entfernt, die Ernte wird ausgestrahlt. Wenn die Sprossen schlüpfen, wird die Box in einen gut beleuchteten Raum mit einer Lufttemperatur von etwa 18 ° C gebracht. Unter solchen Bedingungen wird er 5 Tage lang aufbewahrt. Dann wird die Temperatur auf 23-25 ° C erhöht.
Befeuchten Sie die Erde nach Bedarf. Die Bewässerung erfolgt in der Regel 1-2 mal pro Woche. Überschüssiges Wasser muss durch die Abflusslöcher abfließen. Andernfalls können die Sämlinge von einer Pilzkrankheit betroffen sein. Um starke, gesunde Büsche wachsen zu lassen, wird der Boden gedüngt. Die erste Fütterung erfolgt 2 Wochen nach der Keimung. Dazu wird 1 Esslöffel Harnstoff in 10 Litern Wasser verdünnt. Nährstoffe werden auf feuchte Böden aufgetragen.
Wenn 3-4 Blätter auf den Büschen erscheinen, werden sie in kleine Töpfe gepflanzt. In getrennten Behältern haben die Sämlinge mehr Raum für Entwicklung. Vor dem Pflanzen der Auberginen auf der Baustelle werden sie temperiert. Dazu werden die Pflanzen jeden Tag erst einige Minuten, dann mehrere Stunden lang herausgenommen.
Ausschiffung an einen festen Ort
Sämlinge können Ende April im Gewächshaus gepflanzt werden. Mitte Juni werden auf einem Grundstück in Sibirien Auberginen gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt hat der Boden Zeit, sich gut aufzuwärmen. Das Gartenbett ist im vergangenen Sommer wie folgt vorbereitet:
- grabe ein 20-25 Zentimeter tiefes Loch;
- organisches Material wird gegossen: Sägemehl, Gras, sauberes Laub, kleine Zweige;
- mehrmals mit Infusion von Vogelkot bewässert;
- mit der Erde einschlafen;
- Sie umschließen den Garten mit Brettern.
Im Frühjahr wird das Gelände mit Holzasche bestreut.7-10 Tage vor dem Pflanzen wird die Aubergine mit einer Königskerzenlösung gewässert und mit einem Film erhitzt. Dann lockern sie die Erde, graben 15-20 Zentimeter tiefe Löcher. Der Abstand zwischen den Büschen beträgt 35 Zentimeter. Unmittelbar nach dem Pflanzen wird die Kultur mit warmem Wasser gewässert. Der Wurzelkreis ist mit Mulch bestreut. Das organische Material verhindert ein schnelles Verdampfen von Feuchtigkeit aus den Tiefen der Erde. Wenn die Sorte weiteres Strumpfband erfordert, werden die Stifte sofort eingetrieben.
Pflegehinweis
Die anfängliche Pflege besteht in einer rechtzeitigen Bewässerung, gefolgt von einer Lockerung des Bodens. Büsche bilden sich. Auberginen werden mehrmals pro Saison gefüttert.
Auf freiem Feld
Auberginen sind feuchtigkeitsliebende Pflanzen. Pro Quadratmeter Fläche werden mindestens Eimer Wasser verbraucht. Die Bewässerung erfolgt nach dem Austrocknen der obersten Bodenschicht. Der Eingriff wird morgens oder abends durchgeführt.
Beachten Sie! Gießen Sie die Aubergine nur an der Wurzel. Überkopfbewässerung kann die Pflanzenproduktion beeinträchtigen.
1-2 Tage nach dem Gießen wird der Boden gelockert. Unkraut um die Pflanzen wird entfernt. Auberginen beginnen 10 Tage nach dem Pflanzen zu fressen, dann während der Blüte und Fruchtbildung. Ein komplexer Mineraldünger wird verwendet.
Damit Auberginen im Klima Sibiriens reifen können, müssen Büsche gebildet werden. Unnötige Stiefkinder und ein Teil der Eierstöcke werden entfernt. Infolge des durchgeführten Verfahrens lenken die Pflanzen alle ihre Kräfte auf die Entwicklung von 7-8 Früchten, die auf ihnen verbleiben.
Im Gewächshaus
Die Lufttemperatur im Gewächshaus wird bei 25-30 ° C gehalten. Tagsüber wird der Raum belüftet. Andernfalls kann die Frucht nicht gebunden werden. Niederschlag dringt nicht in geschlossenen Boden ein. Daher bewässern sie das Land um die Auberginen im Gewächshaus häufiger als auf offener Fläche.
Große Arten von Kultur sind an eine Unterstützung gebunden. Drücken Sie an den Büschen, die eine Höhe von 30 Zentimetern erreicht haben, die Oberseite zusammen. Danach beginnen die Triebe aktiv zu wachsen. Die optimale Menge beträgt 5 Stängel pro Pflanze. Der Rest wird entfernt.
Pflanzenschutz vor Krankheiten und Schädlingen
Auberginen können unter ungünstigen Bedingungen Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt sein. Die wichtigsten sind:
- Blackleg. Tritt bei übermäßiger Feuchtigkeit auf. Es gibt kein Heilmittel. Büsche werden aus dem Garten entfernt, die Erde wird desinfiziert.
- Späte Seuche. Bei dieser Krankheit verfärben sich Blattplatten, die Früchte werden deformiert. Zur Vorbeugung und Behandlung wird Fitosporin verwendet.
- Mehltau. Der Pilz befällt Stämme, Blätter, Früchte. Die Krankheit kann durch eine weiße Blüte an allen oberirdischen Teilen der Kultur erkannt werden. Fungizide werden zur Bekämpfung des Pilzes eingesetzt.
- Kartoffelkäfer. Der Schädling frisst empfindliche Blätter und schwächt die Pflanzen. Es wird von Hand geerntet oder mit Insektiziden behandelt.
- Blattlaus. Das Insekt saugt Zellsaft aus den Blattplatten. Große Blattlauskolonien können Auberginen töten. Fitoverm, Ascheinfusion wird gegen den Schädling verwendet.
Wichtig! Die chemische Behandlung wird einen Monat vor der Ernte abgebrochen.
Ernte und Lagerung
In Sibirien werden im August Auberginen geerntet. Ihr Fruchtfleisch wird in dieser Zeit elastisch. Je nach Sorte wird die Haut reifer Früchte weiß, lila, lila. Sie müssen rechtzeitig ernten, sonst wird das Fruchtfleisch zäh und bitter.
Schneiden Sie die Früchte mit einer scharfen Gartenschere mit einem Teil des Stiels ab. Sie werden mit einem trockenen Tuch abgewischt und in einen kühlen Raum gestellt. Auberginen werden in der Regel 2-3 Wochen gelagert. Wenn sie in Papier eingewickelt, auf Stroh ausgelegt und mit dichtem Material bedeckt sind, erhöht sich die Haltbarkeit um 1-2 Monate.
