Beschreibung der Koriandersorte Caribe, insbesondere Anbau und Pflege
Von den würzigen Grüns ist Koriander bei Gärtnern am beliebtesten. Der von den Holländern entwickelte Karibikkoriander weist eine Reihe hervorragender Eigenschaften auf und wird von den Sommerbewohnern bemerkt. Es wird angebaut, um als duftendes Gewürz für den Winter vorbereitet zu werden. Die Pflanze hat sich perfekt an die Bedingungen des kalten Sommers angepasst und erfreut sich im August, wenn andere Kräuter bereits ihre Samenschirme geöffnet haben, an hellem Grün.
Beschreibung der Sorte
Die Koriandersorte Caribe wird als ätherisches Öl tragendes Kraut eingestuft.
Die einjährige Pflanze hat einen aufrechten Stamm mittlerer Höhe. Stark zerlegte Blattrosetten ziehen sich mit hellem Grün an. Die Oberfläche der Blattplatte ist glatt, zart, leicht faltig. In 40–45 Tagen nach dem Auflaufen sind die Stängel für den Frischverzehr geeignet. Gleichzeitig erreicht die Masse einer Pflanze 30 Gramm. Auf einem Quadratmeter können bis zu 1,5 Kilogramm grünes, würziges Gras geerntet werden.
Koriander schießt später als andere Sorten. Und das starke Aroma der Blätter und Stängel ermöglicht die Zubereitung von Zweitgerichten, Salaten und Suppen.
Die Blüten auf Koriander Caribe sind hellrosa, überraschen mit ihrem einzigartigen säuerlichen Geruch und ziehen Bienen, Wespen und Hummeln an.
Regenschirme mit Samen werden nach 70–75 Tagen der Vegetationsperiode geerntet.
Wachsend
Zum Koriander pflanzen Wählen Sie Gebiete mit leichten und fruchtbaren Böden. Sie sollten von der Sonne und in einem windstillen Bereich beleuchtet werden. Die Aussaat von Koriander beginnt im Frühjahr und die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von 1 bis 3 Zentimetern.
Damit die Sämlinge im Herbst pünktlich erscheinen, haben sie die Fläche unter dem würzigen Gras ausgegraben und organische und mineralische Düngemittel ausgebracht. Humus eignet sich als Dünger für einen halben Eimer pro Quadratmeter und 200 Gramm Holzasche. Wenn der Boden mit stickstoffhaltigen Düngemitteln, Superphosphat und Kaliumsalz angereichert wird, entsteht mehr grüne Masse.
Pflanzschema für Koriander Caribe 20x7 oder 30x10 Zentimeter. Vor dem Pflanzen wird der Boden gut angefeuchtet. Die Samen der Pflanze sind in Reihen oder chaotisch angeordnet und mit trockener Erde bestreut.
Grassämlinge erscheinen in 14–20 Tagen. Dann können Sie mit der Aussaat der nächsten Koriandercharge beginnen. Mit einer solchen Bepflanzung mit frischen Kräutern können Sie den ganzen Sommer über sein.
Pflegefunktionen
Kinze erfordert keine besondere Pflege, es reicht nach der Landung:
- Bewässerung;
- lösen;
- ausdünnen;
- Gras.
Das Gießen der Beete mit Gras sollte 1-2 mal pro Woche erfolgen. Dann wird die grüne Masse saftiger und aromatischer.
Durch das Ausdünnen wird die Pflanze vor Überfüllung im Garten bewahrt und kann sich besser entwickeln. Während des Eingriffs werden zusätzliche Stiele herausgezogen, wobei zwischen den Trieben ein Abstand von 7 bis 8 Zentimetern verbleibt.
Durch Lösen der Reihenabstände kann der Boden in den Betten mit Feuchtigkeit und Luft gesättigt werden.
Wenn Sie gegen die Regeln der Agrartechnologie verstoßen, gießen Sie das Gras nicht, dann schießt der Koriander schneller auf einen Blumenpfeil und die Vegetationsperiode endet. Übermäßige Bodenfeuchtigkeit führt zur Entwicklung von Pilzinfektionen.
Vorteile und Nachteile
Die Auswahl der Caribe-Koriandersorten bietet folgende Vorteile:
- exquisiter Geschmack von Grün, sein einzigartiges Aroma;
- Kältebeständigkeit der Pflanze;
- Immunität gegen Krankheiten;
- langfristige Auswirkungen von Grün;
- gute Portabilität;
- wunderbare Präsentation.
Die Sorte hat keine Nachteile. Wenn Sie sich schlecht darum kümmern, gibt es nicht viel leckeres, aromatisches und saftiges Grün. Koriander ist nützlich, weil er viele Vitamine und nützliche Elemente enthält. Sie können nicht viel scharfes Grün für diejenigen essen, die Magengeschwüre, Nierenversagen, Diabetes mellitus haben.
Schädlinge und Krankheiten
Nasses und kaltes Wetter ist für viele Gemüsepflanzen schädlich. Koriander ist keine Ausnahme. Das würzige Gras wird mit Flecken bedeckt, seine Stängel sehen aus wie verbrannte. Am Ende kann die Pflanze sterben. Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Mehltau und Rost umfassen Verfahren mit Saatgutverband vor dem Pflanzen. Es ist wichtig, Pflanzenreste rechtzeitig nach der Ernte zu verbrennen und dann den Boden auszugraben. Spart jedes Jahr vor Infektionen und pflanzt Koriander in verschiedenen Teilen des Gartens.
Unter den aggressiven Korianderschädlingen ist der Koriandersamenfresser zu erwähnen. Seine Larven beißen in Früchte und fressen sie fast vollständig. Verschiedene Arten von Käfern, die während der Vegetationsperiode der Pflanze auf Blättern und Stängeln leben, sind ebenfalls aktiv. Die Wintermotte schädigt die Samen, indem sie sie nach dem Überwintern angreift.
Die Schädlingsbekämpfung muss mit insektiziden Präparaten behandelt werden.
Ernte und Lagerung
Sie beginnen, grüne Masse aus Koriander zu sammeln, wenn die Pflanzenstängel eine Länge von 10-12 Zentimetern erreichen. Sie sind ganz am Boden abgeschnitten. Es werden nur frisch geschnittene Koriandertriebe gegessen. Alte Stängel und Blätter schmecken bitter und ruinieren das Gericht.
Die Samen gelten als gebrauchsfertig, wenn sie zu 40 Prozent braun sind. Koriander, seine Samen eignen sich zum Einmachen, Beizen und Zerkleinern. Sie werden verwendet, um Süßwaren, Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten hinzuzufügen.
Es ist besser, frische Korianderstiele in Beuteln aufzubewahren, die in Behältern aufbewahrt und bei einer Lufttemperatur von 1 Grad über Null belassen werden. Wenn die Luftfeuchtigkeit 85–90% beträgt.
Geschnittene Stiele und Blätter werden getrocknet, gesalzen und im Winter zu Suppen, Hauptgerichten, hinzugefügt. Die Samen werden getrocknet und an einem trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter gelagert. Sie werden bei der Zubereitung von Fisch- und Gemüseprodukten ganz in Marinaden eingelegt. Es ist nützlich, Getränken und Tee Samenpulver zuzusetzen.
