Was ist der richtige Name für Schafsmilch, welche Produkte und Käse werden daraus hergestellt?
Sie sollten nicht lange über den richtigen Namen einer Schafsmilch nachdenken. Bei gewöhnlichen Menschen ist dieses Getränk immer noch nicht sehr verbreitet. Schafsmilch kann jedoch getrunken und gesunde Produkte daraus konsumiert werden. Es wird verwendet, um die Behandlung von Osteoporose zu verhindern und das Skelettsystem zu stärken. Es enthält viel Kalzium und Vitamin D ist doppelt so hoch wie in Kuhmilch. Deshalb sollten Sie sich dieses fermentierte Milchgetränk nicht verweigern.
Wie heißt Schafsmilch?
Schafsmilch ist ein Getränk, das von einem Schaf hergestellt wird. Es wird selten zum Verkauf angeboten. Tatsache ist, dass ein Tier sie erst nach der Geburt der Lämmer mit einem Landwirt versorgen kann, und dies nach etwa 80-100 Tagen. Das Getränk ist im Nahen Osten beliebter. Der Fettanteil übersteigt den anderer Tiere.
Schafsmilch kann von Allergikern gegessen werden, die Laktose nicht vertragen. Hier wird es durch Milchsäure dargestellt.
Schafsmilchprodukte
Dieses superfette Getränk ist reich an Eiweiß und macht den perfekten Joghurt und Käse. Sie können sogar im Produktionsmaßstab durchgeführt werden. Das Produkt passt gut zu Obst und hat eine dichtere Textur.
Es hat auch einen hohen Kalziumgehalt. Es ist jedoch viel schwieriger, es in den Regalen zu finden.
Käse
Schafsmilch ist teuer. Daher werden die aus diesem Getränk hergestellten Produkte höher bewertet. Zu den beliebtesten Käsesorten gehören:
- Feta;
- Roquefort;
- Ossetian;
- Pekari.
Während des Reifungsprozesses kann dieses Produkt seinen Geschmack verändern.
Brynza
Dies ist ein Weichkäse aus Schafsmilch, zumindest wenn wir uns auf die Traditionen des moldauischen, bulgarischen und rumänischen Volkes beziehen. Es hat eine feste Konsistenz, bricht leicht und hat eine bekannte weiße Tönung. Bei der Zubereitung von Salaten und Hauptgerichten wird Käse hinzugefügt. Es wird zum Kochen und Backen verwendet, eingelegt und sogar gebraten. Liebhaber von Milchspezialitäten werden dieses Produkt mögen.
