Einfache Rezepte für die Zubereitung von Zucchinipüree für ein Kind für den Winter

Zucchini ist ein Lieblingsgemüse vieler Menschen. Dies ist nicht überraschend, da seine Vielseitigkeit erstaunlich ist: Es eignet sich sowohl für Babynahrung als auch für den täglichen Verzehr durch Erwachsene. Eines der beliebtesten Rezepte ist Zucchinipüree.

allgemeine Informationen

Bevor Sie mit der Zubereitung von Zucchinipüree für den Winter beginnen, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Alles ist einfach genug, denn sowohl junges als auch altes Gemüse sind geeignet. Wenn Sie jedoch pürierte Zucchini für Babys oder ältere Kinder herstellen, müssen Sie die Zucchini vorsichtig schälen. Am bequemsten ist dies mit einem Gemüseschäler, und die Samen können einfach mit einem normalen Löffel entfernt werden.

Zum Kochen muss die Zucchini in nicht mehr als 2 cm dicke Stücke geschnitten werden. Sie können - so bequem wie möglich - in Würfel, Halbkreise und Kreise schneiden.

Das erste Rezept - Zucchinipüree für den Winter

Die Zubereitung eines Gerichts ist einfach und schnell. Wir empfehlen Ihnen, Kürbispüree für Kinder zuzubereiten - sie werden es auf jeden Fall mögen. Das Gemüse ist leicht verdaulich und hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Gemüse - 2 Stück;
• Salz nach Geschmack.

Portionen sind ca. 10.

Kochvorgang:

1. Wir reinigen die Zucchini und entfernen die Samen.
2. Wir schneiden.
3. Legen Sie die Stücke in ein wenig Salzwasser. Sie müssen mindestens eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen. Dann abkühlen lassen.
4. Wir bereiten Dosen und Deckel zum Verdrehen und Sterilisieren vor.
5. Wir schicken das Werkstück an einen Mixer, Sie können eine Küchenmaschine verwenden. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
6. Das Püree in Gläser geben und 5 Minuten sterilisieren, aufrollen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Solche Zucchini für den Winter zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Püree für Babys ist eine großartige Ergänzung. Sie müssen mit kleinen Portionen beginnen und dabei die Empfehlungen eines Spezialisten berücksichtigen.

Zucchini ist ein leicht verdauliches und gesundes Produkt für ein Kind. Sie können dem Rezept Kohl, Karotten oder anderes gekochtes Gemüse hinzufügen, aber beobachten Sie die Reaktion des Babys.

Das zweite Rezept - gefrorenes Zucchinipüree

Oft bereiten die Leute Zucchini im Voraus zu und frieren sie für den Winter in Reserve ein. Es gibt auch ein entsprechendes Rezept für den Winter:

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1. Das Werkstück nicht auftauen, um keinen Brei zu bekommen. Einfach mit Wasser bedecken und bis zu 10 Minuten kochen lassen.
2. Auf Bereitschaft prüfen. Denken Sie daran und reiben Sie durch ein Sieb.
3. Zum Tisch servieren!

Sie können gefrorenes Gemüse in einem Doppel- oder Mehrfachkocher kochen - wählen Sie dasjenige, das am besten zu Ihnen passt. Die Kochmethode hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts und den Gehalt an Vitaminen in der Zusammensetzung.

Wenn das Gericht nach dem Kochen für ein Baby bestimmt ist, muss das Püree mit Muttermilch gewürzt werden, da das Einfrieren den natürlichen Geschmack des Gemüses geringfügig verändert. Kinderärzte empfehlen Salz und Zucker nicht.

Das dritte Rezept - zerdrückte Zucchini mit Apfel

Ein sehr beliebtes Rezept. Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Apfel;
• 1 junge Zucchini.

Der Garvorgang ist ganz einfach: Apfel schälen, in Stücke schneiden. Die Zucchini wird geschält und in halbe Ringe geschnitten. Nehmen Sie das Essen nach dem Kochen (15 Minuten) heraus und kneten Sie es mit einem Mixer.

Die Vorteile eines Gemüses

Eine einzigartige Komposition, die enthält:

• Vitamin C und B Vitamine.
• viele Spurenelemente: Na, Fe, P usw.;
• weiche Faser.

Das Gemüse hat eine komplexe Wirkung auf den Körper des Kindes:

1. Vitamine wirken sich günstig auf die Immunität aus.
2. Spurenelemente sättigen das Blut mit Sauerstoff.
3. Faser ist ein mildes Abführmittel.
4. Das Wasser-Salz-Gleichgewicht wird verbessert.

Tipps zur Herstellung von leckerem Kürbispüree

Natürlich wird empfohlen, Zucchini nach Möglichkeit selbst anzubauen. Ansonsten wird empfohlen, Früchte mit hellgrüner Schale zu wählen. Es ist nicht schwer, eine junge Zucchini aufzunehmen: Sie zeichnet sich durch eine empfindliche Haut aus, die sich leicht von Hand abziehen lässt.

Es wird empfohlen, im Laden gekauftes Gemüse nicht nur gründlich zu waschen, sondern auch etwa eine Viertelstunde lang in Wasser zu legen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Vitamin C durch längeres Kochen zerstört wird. Eltern bevorzugen es, Zucchini zu dämpfen oder zu backen. Wenn das Wasser die geschnittene Zucchini nur wenig bedeckt und nicht zu viel kocht, bleibt das Vitamin C intakt. B-Vitamine werden durch hohe Temperaturen nicht zerstört.

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Experten sagen den Eltern, sie sollen versuchen, das Essen nicht schmackhafter zu machen, da die Kinder dann keine anderen Gerichte essen wollen. In der Tat ist die Frage völlig anders - zuerst lebt das Kind instinktiv, so dass ein ungewohnter Geschmack als Gefahr wahrgenommen wird und das Baby einfach das Püree ausspuckt. Vor der Ergänzungsfütterung muss das Püree mit Muttermilch oder Milchnahrung verdünnt werden.

So machen Sie Ihren ersten Zucchiniköder

Für die Eltern ist dieser Moment der wichtigste. Experten empfehlen, sich nicht zu beeilen, sondern morgens mit einem halben Teelöffel Ergänzungsfutter zu beginnen. Tagsüber sollten Sie dann das Wohlbefinden des Kindes überwachen.

Überprüfen Sie den Bauch des Babys auf Blähungen. Ein halber Teelöffel wird für 2 und 3 Tage gegeben. Während der Fütterung besteht keine Notwendigkeit, sich zu beeilen. Wir erhöhen schrittweise die Püree-Menge.

Nach 10 bis 14 Tagen können Babys beginnen, Kartoffelpüree aus zwei oder mehr Komponenten zu geben, z. B. Karotten, Kartoffeln oder Kohl. Es ist wichtig, dass das Kind nicht allergisch gegen die verwendeten Lebensmittel ist.

Es sollte beachtet werden, dass, wenn Sie die oben genannten Punkte berücksichtigen, die Zubereitung von Zucchinipüree überhaupt nicht schwierig sein wird. Dies ist ein wirklich leckeres und gesundes Gericht, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen wird. Kartoffelpüree kann für den Winter aufgerollt und aus gefrorenem Gemüse gekocht werden - die Rezepte sind überraschend in ihrer Verfügbarkeit und einfachen Zubereitung.