Wie man auf freiem Feld wächst und sich um Kürbis kümmert
Patisson gehört zur Familie der Kürbisse. Der Geschmack und die Textur dieses Gemüses ähneln denen von Zucchini. Es entsteht durch einen natürlichen Hybridisierungsprozess. Kürbis, Anbau und Pflege auf freiem Feld, für die es nicht schwierig ist, sind angepasst und tragen unter verschiedenen klimatischen Bedingungen gute Früchte. Dieses gesunde Gemüse hat bessere Eigenschaften als Kürbis. Junge Früchte sind mit Kohlenhydraten, Zucker (Glukose), Pektinsubstanzen, Mineralsalzen und Fetten gesättigt.
Sorten von Kürbis
Damit der Anbau von Kürbis auf freiem Feld eine gute Ernte bringt, müssen Sie für jede Klimazone die richtige Sorte auswählen. Es gibt viele Sorten dieses Gemüses. Bevor Sie Samen kaufen, müssen Sie sich mit den häufigsten Zuchtarten vertraut machen und diejenigen auswählen, die für Geschmack, Ertrag, Reifezeit und Größe geeignet sind.
Kürbis unterscheidet sich von Zucchini in äußerer Form, Rindenfarbe, dichterem Fruchtfleisch.
Je nach Zeitpunkt der Fruchtreife wird der Kürbis in verschiedene Arten unterteilt:
- früh - die Fruchtreife erfolgt 37-50 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe;
- mittel - verzehrfertig in 55-60 Tagen;
- spät - Früchte reifen 60-70 Tage nach dem Pflanzen vollständig aus.
Wenn Sie möchten, dass der Kürbis den ganzen Sommer über mit seinen Früchten zufrieden ist, sollten Sie Samen mit unterschiedlichen Reifezeiten kaufen.
Weißer Kürbis
Unter den weißen Kürbissen gibt es frühe, mittlere und späte Reifung. Sie haben eine weiße Haut und Fleisch. Aber es gibt Sorten, die innen schmutzig weiß oder grünlich sind. Alle weißen Sorten sind vielseitig und sowohl zum Beizen als auch zum Einmachen und Kochen geeignet.
Polo F1 ist eine frühe Hybride mit kompakten Büschen, flachen, abgerundeten Früchten. Ihr Gewicht kann 300-400 g erreichen. Hellgrüne Hautfarbe wird beim Reifen weiß. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, dicht und eignet sich zum Einmachen und Kochen verschiedener Gerichte. Die Produktivität des Polo F1 ist konstant hoch, die Sorte ist resistent gegen Falschen Mehltau.
UFO White - Kürbis in der Zwischensaison mit glockenähnlichen Früchten mit abgerundeten Zahnkanten. Das Gewicht eines reifen Gemüses erreicht 400-500 g. Im Eierstock hat es eine hellgrüne Farbe, während der biologischen Reife verhärtet sich die Haut und wird weiß. Die Frucht mit einem Durchmesser von bis zu 8 mm hat ein zartes, schmackhaftes Fruchtfleisch, in dem die Samen nicht gefühlt werden.
Am häufigsten ist die späte Sorte White 13. Sie ist unprätentiös, kältebeständig und hat einen guten Ertrag. Es hat eine Plattenform, die Kanten sind von schwach ausgeprägten Zähnen eingerahmt.Die Schale ist fest, das Fruchtfleisch hat eine mittlere Dichte mit einem neutralen Geschmack.
Kürbis dieser Art kann schnell wachsen: Einige Exemplare wuchsen bis zu 6-7 cm im Durchmesser und wogen zwischen 85 g und 500 g. Im Vergleich zu anderen Sorten gilt Kürbis Bely 13 als einer der besten für den Anbau auf freiem Feld und bleibt auch nach der Ernte erhalten.
Gelber und orangefarbener Kürbis
Um diese Art zu züchten, wurde weißer Kürbis als Grundlage genommen. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind nützlich für Menschen, die an Augen- und Hautkrankheiten leiden. Gelbe und orange Früchte sind reich an Vitamin A, Lutein, das freie Radikale neutralisiert und zur Vorbeugung von Gefäßerkrankungen verwendet wird.
Die mittelfrühe Sorte Fuete ist bei Landwirten beliebt - Busch, mit einer gut ausgerichteten schalenförmigen Form und überbackenen Kanten. Das durchschnittliche Gewicht einer reifen Frucht beträgt 270-300 g. Ihre Schale ist hart und hat eine leuchtend gelb-orange Farbe. Die Büsche wachsen kompakt und ergeben einen hohen Ertrag.
Die Sorte Solnyshko zeichnet sich durch hohe Erträge, kleine Früchte und kompakte Buschigkeit aus. Bezieht sich auf die Zwischensaison. Die Frucht ist mit gerippten Rändern bedeckt. Das Durchschnittsgewicht beträgt 250-300 g. Junge Früchte sind gelb, reife Früchte haben einen satten Orangeton. Das Fruchtfleisch eines Beigetons ist weich und zart im Geschmack. Zum Beizen, Kochen, Lagern. Die Sorte ist resistent gegen Mehltau.
UFO-Sorte - früher Buschkürbis hat einen guten Ertrag. Bis zu 5 kg Gemüse können pro Saison aus einem Busch geerntet werden. Das Gewicht der scheibenartigen Frucht beträgt 400-450 g. Die Schale hat eine satte gelb-orange Farbe. Das dichte Fruchtfleisch ist nicht saftig, hat einen angenehmen Geschmack und eine gelbliche Tönung. Wachsen Squash UFO sowohl draußen als auch drinnen.
Grüner Kürbis
Unter dieser Sorte ist die dunkelgrüne Hybride Chartreuse F1 hervorzuheben - eine frühe Sorte mit glänzenden Früchten. Diese Pflanzen im Freien sind leicht zu pflegen, da sie beim Wachsen kompakte Büsche bilden. Wenn Chartreuse F1 reif ist, kann es gelbe oder weiße Streifen auf der Haut geben. Das Fruchtfleisch einer jungen Frucht hat eine hellgrüne Farbe und wird beim Reifen weiß. Dies ist eine köstliche Hybride zum Einmachen.
Ein weiterer grüner, früh reifender Hybrid ist der Gosha-Kürbis. Während es sich entwickelt, wächst es auf einem kleinen Grundstück zu hohen, üppigen Büschen. Infolge der Blüte erscheinen scheibenförmige Früchte mit einem Gewicht von 300 bis 400 g. Die Haut hat eine dunkelgrüne Farbe, wenn sie reift, wird sie dunkel und wird schwarz. Das Fruchtfleisch ist knusprig, dicht, hat einen guten Geschmack und eine milchig-cremige Farbe. Die Büsche dieser Hybride tragen lange Früchte, ergeben gute Erträge.
Seitenwahl
Ein und derselbe Platz für Kürbis in der Kulturrotation kann 4-5 Jahre nach der letzten Pflanzung in diesem Bereich dieser Pflanze verwendet werden. Wenn der Gärtner eine gute Ernte erzielen möchte, ist es ratsam, für Kürbis nützliche Siderate (Vorgänger) zu pflanzen - verschiedene Kohlsorten, Nachtschatten, einschließlich Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Petersilie.
Es wird nicht empfohlen, Samen oder Pflanzensämlinge dieser Kultur in den Boden zu säen, auf dem zuvor verwandtes Gemüse (Zucchini, Gurken) angebaut wurde, da eine Fremdbestäubung möglich ist. Für eine gute Keimung müssen die optimalen Lufttemperaturparameter eingehalten werden: tagsüber bis zu +25 ° C, nachts ca. +18 ° C.
Düngung des Bodens
Die Standortvorbereitung für das Pflanzen dieser Pflanze sollte im Herbst beginnen. Sie müssen tief in den Boden graben, ihn mit Dünger füllen - Fütterungskürbis auf freiem Feld enthält 50 g Superphosphat pro 1 Quadratmeter. m Land. Sie müssen auch eine Auswahl an Gülle, Kompost oder Torf treffen - 5-7 kg pro 1 Quadratmeter. m. Mit der Ankunft des Frühlings müssen Sie die Mischung im Garten verteilen und neu graben.
Merkmale der Bodenvorbereitung zum Pflanzen von Kürbis sind, dass diese Kultur neutralen Boden mit einem pH-Wert von 6-7 benötigt. Wenn es sich um einen Standort mit angesäuerten Böden handelt, der lange Zeit ausschließlich mit Mineralien gedüngt wurde, muss der Boden an diesem Ort entsäuert werden. Hierzu wird Löten verwendet - das Einbringen von Holzasche mit einer Geschwindigkeit von 0,2 bis 0,3 kg pro 1 Quadratmeter. m Bereich. Bei Verwendung von desoxidierter Torfasche sollte deren Menge um das 1,5- bis 2-fache erhöht werden.
Damit die Asche beim Aufbringen auf den Boden nicht in für Pflanzen unzugängliche Formen übergeht, muss die Desoxidation des Herbstbodens mit Hilfe von Asche ohne Vermischung mit Düngemitteln durchgeführt werden, da sie mit ihnen chemisch reagieren. Wenn Lötmittel verwendet wird, ist es besser, im Frühjahr Dünger aufzutragen, wenn Kürbis gepflanzt wird.
Es ist ratsam, im Frühjahr zusätzlich zum Frühjahr-Sommer-Dressing Mineraldünger aufzutragen.
Samenvorbereitung
Die Keimung von Patissonsamen hängt von der richtigen Behandlung vor dem Einpflanzen in den Boden ab. Sie müssen für die Aussaat vorbereitet und 20 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Zum Spülen wird Wasser mit Raumtemperatur verwendet. Um die Keimung der Samen zu erhöhen, werden sie 2-3 Tage in einer Borsäurelösung aufbewahrt, die mit einer Geschwindigkeit von 20 mg pro 1 l Wasser hergestellt wurde, wonach die Samen gewaschen und getrocknet werden.
Unmittelbar vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Samen zum Quellen oder Picken in Wasser eingeweicht. Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen haben, können Sie trocken säen.
Sämlingsvorbereitung
Damit sich der Kürbis auf freiem Feld schneller anpasst und Früchte trägt, können sie bereits in Form von Sämlingen in den Garten gebracht werden. Das Pflanzen und Verlassen ist nicht schwierig.
Es ist notwendig, Kürbissamen für Setzlinge im letzten Jahrzehnt des Aprils oder Anfang Mai zu säen.
Speziell vorbereitete Erde wird in speziell vorbereitete Plastikbecher oder andere Utensilien gegossen, die Sie in einem Gartengeschäft kaufen oder selbst herstellen können. Dazu benötigen Sie Grasland, das mit Garten, Flusssand und Humus gemischt ist. Mineraldünger werden gemäß dem auf der Verpackung angegebenen Schema hinzugefügt.
In jedes Loch werden bis zu einer Tiefe von ca. 4 cm ein paar Samen gepflanzt und mit Erde bestreut, die mit Folie bedeckt ist, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Wenn beide Triebe erscheinen, wird der schwächere entfernt. Die optimale Temperatur für das Züchten von Kürbis auf diese Weise beträgt tagsüber + 25 ° C und nachts innerhalb von +18 ° C.
Nach dem Keimen werden die Sämlinge des Kürbisses geöffnet, um die Temperatur zu senken. Am Morgen sollte die Temperatur bis zu +18 ° C betragen, nachts - ungefähr +16 ° C. Dies hält die Wachstumsrate in Schach und verhindert, dass sich die Sämlinge herausziehen. Die Bewässerung sollte spärlich und leicht sein. Eine Woche nach dem Auflaufen der Sämlinge sollte die Temperatur auf + 22 ... + 25 ° C erhöht werden. Sämlinge benötigen ebenfalls Belüftung, setzen sie jedoch bei windigem Wetter nicht im Freien aus.
Pflanzen müssen während dieser Zeit auch regelmäßig gefüttert werden. Für diese Zwecke ist eine Königskerze geeignet, die mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnt und einen Tag lang infundiert wird. Sie müssen diese Mischung 10 Tage nach dem Erscheinen der Triebe gießen.
Vor dem Pflanzen können Sie die Pflanzen mit Nitrofoskoy - einem komplexen Mineraldünger - füttern. Es wird gemäß den Empfehlungen auf der Verpackung verdünnt.
Anfang Juni werden im Garten reife Sämlinge gepflanzt, die 2-3 gut entwickelte Blätter haben. Tun Sie dies morgens oder abends (20-25 Tage nach der Keimung). Die Löcher werden mit etwas warmem Wasser bewässert, das mit einem Klumpen Erde bepflanzt ist, in dem der Sämling gewachsen ist. Der Boden um den Sämling ist verdichtet und schattiert.
Squashpflege
Die Vegetationsperiode für Kürbis ist kurz, daher müssen sie während der gesamten Saison zweimal gefüttert werden.Wenn der Standort während der Bodenvorbereitung im Herbst und Frühjahr gut mit Nährstoffen gefüllt war, kann auf die Fütterung verzichtet werden.
Die Pflege des Kürbisses besteht darin, vor Beginn der Massenblüte ein Top-Dressing (organische Substanz) aufzutragen. Gülle und Geflügelkot werden mit Wasser gefüllt, aufgegossen und unter die Pflanzen aufgetragen. Vermeiden Sie es, die Mischung auf die Blätter zu bekommen. Nach der Wasseraufnahme wird der Boden gemulcht. In Abwesenheit solcher Düngemittel wird Nitroammofoska verwendet, Nitrophoska bei der Berechnung von 50-70 g pro 1 m². m.
Die zweite Fütterung mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln (50-60 g pro 1 m²) erfolgt zu Beginn des Massenerscheinens von Früchten.
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie wissen, wie oft Sie Kürbis auf freiem Feld gießen müssen. Dies sollte beim Austrocknen des Bodens erfolgen, damit er ständig leicht feucht bleibt. Diese Pflanzen vertragen kein kaltes Wasser, es wird nur warmes Wasser verwendet. Es sollte nicht auf die Blätter fallen. Nach dem Gießen muss der Boden gemulcht werden, um die Feuchtigkeit zu speichern.
Bei falscher Anwendung von Düngemitteln kann der Blattanteil des Kürbisses stark wachsen, was sich negativ auf die Bildung und Entwicklung von Früchten auswirkt. In diesem Fall müssen Sie die ältesten Blätter entfernen, die von unten gewachsen sind. Bis zu 2 Blätter werden gleichzeitig entfernt, der Vorgang kann nach 2-3 Tagen wiederholt werden.
Es ist wichtig, dass die weiblichen Blüten gut bestäubt sind. Sie können Pflanzen helfen - um diesen Vorgang künstlich durchzuführen. Um dies am Morgen zu tun, müssen Sie mehrere männliche Blüten pflücken (sie haben längere Beine als weibliche). Es ist wichtig, dass die Blüten frei von Tau oder Wasser aus der Bewässerung sind. Je mehr weibliche Blüten auf diese Weise staubig werden, desto mehr Samen werden gebildet.
Krankheiten und Schädlinge
Damit bei Patisson-Erkrankungen keine ganzen Büsche entfernt werden müssen, müssen Biofungizide für die Bodenbearbeitung und Pflanzen verwendet werden:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
Um eine reichliche und gesunde Ernte zu erzielen, wird nicht empfohlen, den Garten und die Pflanzen mit Chemikalien zu behandeln. In diesem Fall werden Biofungizide 2-3 mal im Monat angewendet. Diese Substanzen schädigen Menschen, Vögel und Pflanzen nicht und können daher während der gesamten Vegetationsperiode, einschließlich des Beginns der Ernte, verwendet werden.
