Cómo cultivar albahaca en casa en el alféizar de una ventana a partir de semillas

La albahaca es una hierba valiosa con un sabor picante. Se usa no solo como condimento fragante para varios platos, sino también como planta medicinal con propiedades antiinflamatorias, bactericidas, tónicas y otras propiedades útiles. La planta es termófila, por lo que el período de su cultivo en campo abierto es de solo 3-4 meses. Para tener hierbas frescas en su mesa durante todo el año, considere cómo cultivar albahaca en el alféizar de su ventana en casa.

Variedades de albahaca de cosecha propia

Para cultivar albahaca en casa en el alféizar de una ventana, puede elegir cualquier variedad. Pero debe recordar que las variedades de hojas pequeñas y de tamaño insuficiente crecen más rápido y requieren menos mano de obra. Para Purple Basil y otras variedades altas, se necesita más tiempo y una cuidadosa observancia de las condiciones de conservación.

Las siguientes variedades son las más populares entre los jardineros domésticos:

• Violeta.
• Cítrico.
• Olor a clavo.
• Marqués.
• Enano.
• Ereván.

La violeta es una variedad de albahaca de hojas grandes, alcanza una altura de 50 cm, las hojas son de color violeta o violeta. La planta es muy decorativa y tiene el aroma más pronunciado.

El limón es una variedad alta de hojas pequeñas. Las hojas son de color verde claro, de forma oblonga con pequeñas vellosidades en la superficie. Tiene un rico aroma a limón.

El aroma de clavo es una variedad ornamental de albahaca verde. El arbusto es esférico. Las hojas tienen un olor a clavo con una mezcla de laurel.

Marquis es un arbusto compacto de hojas pequeñas del período de maduración media-temprana. Las hojas tienen un aroma picante.

Un enano es una variedad en miniatura que alcanza una altura de 10-20 cm, es de color verde y violeta. Posee un sabor picante y penetrante. Arbusto decorativo, esférico.

Ereván es una variedad de albahaca morada de hojas pequeñas de bajo crecimiento. Tiene un sabor picante con notas de té.

Métodos de aterrizaje

Hay varias formas de plantar una especia. Lo más rápido y que consume menos tiempo es trasplantar una planta terminada del jardín. Para ello, se toman brotes jóvenes y se colocan en una maceta junto con un trozo de tierra. Cabe señalar que el período de fructificación de dicha planta es el más corto, ya que el período de floración comenzará pronto y tendrá que actualizarse.

El método de cultivo de albahaca con semillas es el más laborioso y requiere más tiempo. La principal ventaja de este método es la vida útil del arbusto. En condiciones adecuadas y con el cuidado adecuado, las verduras jóvenes se pueden cosechar durante todo un año.

Poder albahaca vegetal 1-2 semillas en una maceta grande o sembrar varias docenas de semillas en un recipiente común poco profundo. En aproximadamente un mes y medio, cuando las plántulas alcanzan una altura de 5-7 cm, se pueden plantar en macetas individuales.

Selección de suelo

Una vez decidido el método de plantación, puede comenzar a preparar el suelo.

La planta se distingue por altas exigencias en las condiciones de detención, incluida la calidad del suelo. Para que la albahaca se sienta bien en el alféizar de la ventana, el suelo en el que crecerá debe ser fértil, ligero y permitir que el aire y la humedad pasen bien. Para hacer esto, puede tomar en proporciones iguales suelo universal para plantas de interior y suelo de jardín, que debe tratarse contra plagas antes de su uso. El suelo de la tienda no necesita tratamiento previo, ya que los productores se encargan de ello con antelación.

También es adecuada una mezcla de vermicompost con sustrato de coco en una proporción de 1: 2 o con tierra para plantas domésticas en una proporción de 1: 4.

Es importante recordar que una capa de drenaje es un requisito previo para la albahaca. Para hacer esto, se debe verter una capa de arcilla expandida, guijarros o poliestireno con una altura de 2-3 cm en el fondo del recipiente.

Tanque de cultivo de albahaca

Antes de plantar semillas, debe elegir el recipiente adecuado según el método de plantación seleccionado. Si se espera una mayor recolección de plántulas, en la etapa inicial bastará con macetas y tazas pequeñas o una caja de 7-10 cm de altura.

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Si planea cultivar albahaca en una maceta sin trasplantar, entonces el volumen del recipiente debe ser de 1,5-2 litros y la altura debe ser de al menos 15 cm. Cualquier recipiente para cultivar condimentos picantes en casa debe estar equipado con orificios de drenaje.

Preparación de semillas antes de la siembra

El proceso de germinación de los brotes a partir de semillas en el alféizar de la ventana puede llevar varias semanas. Esto se debe al hecho de que las semillas de esta planta picante tienen una cáscara densa que contiene aceites esenciales. Para acelerar la aparición de plántulas, debe realizar las siguientes acciones.

Antes de sembrar, las semillas de albahaca deben remojarse en agua tibia durante 1-2 días. El agua debe cambiarse cada 8-12 horas. Después de eso, las semillas se pueden mantener durante 2 horas en una solución rosa claro de permanganato de potasio para excluir el posible desarrollo de infecciones por hongos. Pasado este tiempo, las semillas se secan en un paño o servilleta y se siembran.

Sembrando semillas de albahaca

Al cultivar albahaca en casa, debe recordar que la salud de la planta, su crecimiento y la calidad de la cosecha también dependen de la plantación correcta. Las semillas de esta planta picante son pequeñas, por lo que no es necesario enterrarlas profundamente. La profundidad óptima de empotramiento es de 1 cm. La distancia entre las futuras plantas debe ser de 10-15 cm. Si las semillas se siembran en un recipiente común para su posterior recolección, entonces entre ellas es necesario dejar al menos 2 cm de espacio libre en una fila y 5-7 cm entre filas para al trasplantar, no dañe las raíces jóvenes.

Las semillas se colocan en suelo bien humedecido. Después de plantar, el recipiente debe cubrirse con film transparente, vidrio o una bolsa de plástico para crear un efecto invernadero y guardarse en un lugar oscuro y cálido, evitando estar cerca de ventilaciones abiertas. La cubierta se retira una vez al día durante unos minutos para evitar el desarrollo de moho. Esto se hace antes de la aparición de brotes, después de lo cual el refugio se retira por completo.

Condiciones para germinar semillas.

La albahaca no tolera las bajas temperaturas, por lo que las condiciones óptimas para la germinación de las semillas son + 25 ... + 28 ° C. No es necesario humedecer adicionalmente el suelo antes de la germinación; si es necesario, solo puede rociar ligeramente la superficie con una botella rociadora. Si se cumplen las condiciones necesarias, aparecerán brotes jóvenes de albahaca en 5-7 días.

Después de que aparecen los primeros brotes, los contenedores se transfieren a un lugar bien iluminado y protegido contra corrientes de aire. La temperatura del aire en la habitación debe estar dentro de + 20 ... + 25 ° С. Cuando la temperatura desciende por debajo de este nivel, la planta comienza a ralentizar su desarrollo y pierde su aroma.

Es mejor cultivar albahaca con luz natural durante la estación cálida, cuando la duración de las horas de luz es de al menos 12 horas. Para la iluminación en invierno, deberá usar fuentes artificiales adicionales, por ejemplo, phytolamps. Se encienden durante 3-4 horas por la noche, colocándose a una distancia de 25-30 cm de la parte superior de las plantas. En días nublados, estas lámparas se pueden dejar encendidas durante todo el día.

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Cuando las plántulas crecen hasta 5-7 cm, si es necesario, debe diluirlas y agregar 2-3 cm de tierra para que los brotes se estiren menos y la pierna se vuelva más fuerte.

Reglas de cuidado de la albahaca en casa.

Para que la albahaca crezca bien, sea fragante y jugosa, necesita una humedad moderada constante. Durante los períodos cálidos, riegue la planta todos los días por la mañana. También puede rociar verduras durante todo el día con una botella de spray. Es importante recordar que el suelo no debe encharcarse para evitar el estancamiento del agua y la pudrición de las raíces.

En el período otoño-invierno, la albahaca es suficiente para regar 2 veces por semana.

Para una mejor permeabilidad al aire, el suelo en contenedores con plantas se afloja una vez cada 2-3 días. Haga esto cuando el arbusto alcance un tamaño grande. Para los brotes inmaduros, este procedimiento no se lleva a cabo para evitar daños en el sistema de raíces aún no formado.

Para un buen crecimiento, es necesario alimentar a las plantas con fertilizantes orgánicos una vez cada 2 semanas. Un fertilizante universal a base de compost o humatos es muy adecuado para esto.

Cosecha

Las primeras hojas de albahaca se pueden obtener 1-1.5 meses después de sembrar las semillas. Para que la planta en casa en el alféizar de la ventana sea exuberante y bien ramificada, debe pellizcar regularmente 1-2 hojas laterales. Por primera vez, esto se puede hacer cuando aparecen 4 hojas adultas en el arbusto. Cuando la planta tenga 6-8 hojas, pellizque su parte superior, asegurando así el desarrollo de brotes laterales. Este procedimiento se realiza cada 2-3 semanas. Los brotes laterales también se pellizcan en el punto de crecimiento detrás del tercer par de hojas.

En cada planta se deben dejar al menos 4 hojas inferiores, ya que posteriormente se formarán nuevos brotes en sus axilas. Si los corta, la planta tenderá a crecer hacia arriba, y no a lo ancho, y un hermoso arbusto exuberante no funcionará. Además, su rendimiento disminuirá significativamente.

Cuando aparecen los primeros brotes, se eliminan inmediatamente junto con las dos hojas inferiores. Si no se hace esto, la albahaca perderá su sabor, se volverá dura y no será apta para la alimentación.

Cultivo de albahaca a partir de esquejes.

Hay otra forma interesante de cultivar albahaca en ventanas en casa. Es el siguiente: de un arbusto adulto comprado en una tienda o que crece en un jardín en campo abierto, se separa un tallo lateral y se coloca en un recipiente con agua. Lo principal es que el tallo está fresco y no tiene tiempo de perder su elasticidad. El agua debe cambiarse todos los días. Después de 1-2 semanas, aparecerán raíces y la planta deberá plantarse en una maceta.

Este método es conveniente para aquellos que desean cultivar albahaca en el balcón sin gastar mucho tiempo y esfuerzo. La primera cosecha con este método de siembra se puede obtener en 7-10 días, pero la planta no vivirá más de 4 meses.