¿Cuándo necesita cavar ajo en Rusia y las regiones?
La duración y la calidad del almacenamiento dependen de la exactitud de la recolección del ajo. Estos factores juegan un papel importante, especialmente si la hortaliza se cultiva en el noroeste del país. El tiempo de cosecha y almacenamiento depende no solo de la región en la que crece, sino también de la variedad y las condiciones climáticas. Si los bulbos de ajo se cosechan después del tiempo especificado, se deteriorarán rápidamente y no estarán sujetos a almacenamiento a largo plazo.
Cosechando cultura
Al desenterrar ajo, las personas se guían por los siguientes parámetros:
- clima;
- signos externos de cultura;
- la temporada de crecimiento de una variedad particular en determinadas condiciones climáticas.
El ajo se extrae, centrándose en sus parámetros externos. Ésta es la primera y más importante regla. Usando todos los métodos conocidos y disponibles, las personas han aprendido a determinar con precisión el momento de la recolección. Una táctica similar se logra mediante una atención integral.
Recolección de ajo de invierno en la parte central de Rusia
¿Cuándo se extrae el ajo de invierno en las regiones centrales de Rusia? El momento está influenciado por las características climáticas de la región en la que se lleva a cabo el cultivo. En junio, las formas invernales lanzan flechas. Tan pronto como las flechas brotan, se rompen. Esta técnica le permite formar dientes grandes.
Los nutrientes se redirigen de la flecha al bulbo y ayudan a que madure rápidamente. Con este método, debe dejar algunas plantas con flechas. Este es un tipo de hito por el cual se determina el grado de maduración y madurez. Las flechas juegan un papel importante en la determinación de la madurez mediante parámetros visuales.
Planeando cosechando ajo de invierno, es difícil juzgar la madurez por el estado de la masa verde, que es la parte de la planta sobre el suelo. Una persona puede tomar una decisión errónea si se guía por este signo. Las hojas de la planta se vuelven amarillas con el tiempo. Pero esto no siempre indica el grado de preparación para la limpieza.
Hojas amarillas
A menudo, el amarillamiento indica la presencia de una enfermedad o daño a la planta por parásitos. También es una clara señal de condiciones meteorológicas desfavorables. El secado de la parte verde de la cultura dice que los procesos de fotosíntesis se han detenido. La planta dejó de desarrollarse y crecer.
La variante de hoja amarillenta se puede considerar como una guía para la cosecha. Pero, es mejor determinar la preparación del ajo para cavar con la ayuda de flechas. Las cabezas maduras se eliminan después de enderezar las flechas. Al mismo tiempo, aparecen grietas en la caja de semillas, que eventualmente se expanden y exponen las inflorescencias.
Variedades de primavera
Una vez extraído el ajo de invierno, comienzan a cosechar otras variedades. Ajo de primavera se acostumbra extraer del suelo 2-3 semanas después del invierno. Las mismas hojas amarillas sirven de guía. Pero, en ningún caso, toda la parte verde debe volverse amarilla. Las plumas centrales permanecen verdes, mientras que las hojas inferiores se vuelven amarillas y se secan.
Según este principio, el ajo se cosecha en 2018. Para las regiones centrales, las fechas óptimas son finales de agosto-principios de septiembre. La madurez de una verdura puede estar determinada por las inflorescencias. Pero, esta opción no es adecuada para los ajos tiernos, ya que no se forman en ella.
Ajo grande
En el oeste de Rusia, no todo el mundo se atreve a cultivar un cultivo como el ajo. Especialmente cuando se trata de regiones que bordean el norte. Antes del inicio de la temporada de siembra, las personas logran calcular los riesgos y obtener una cosecha de variedades de ajo de invierno. ¿Cuándo desenterrar ajo en esas regiones?
Comienzan a limpiar después de romper la envoltura de la inflorescencia, la película que cubre las bombillas de aire no formadas. En el noroeste, la hortaliza comienza a recolectarse del 23 de agosto al 5 de septiembre. Los residentes de la región de Arkhangelsk, con su propio clima, también caen dentro de las fechas de recolección especificadas.
Signos populares
En la antigüedad, nuestros antepasados no tenían el conocimiento que tenían las personas del mundo moderno. Pero esto no les impidió cultivar ajo y otros cultivos. Según las creencias populares, el 12 de julio es el tiempo máximo de cosecha del ajo. Si lo desentierra más tarde, no durará mucho y se deteriorará rápidamente. Tales términos son más adecuados para las regiones centrales del país.
En los Urales, Siberia y el Lejano Oriente, el ajo se cosecha más tarde. Un papel importante, en este caso, lo juega el cultivo del cultivo: tiempo de siembra, cuidado y variedad seleccionada. En el territorio de Krasnodar, las fechas de recolección tardías están directamente relacionadas con la maduración. El ajo también se extrae más tarde en las regiones de Omsk, Kemerovo y Novosibirsk.
Recomendaciones de recolección
¿Es importante respetar las fechas de recolección de los bulbos? ¿Qué diferencia hay en el momento de cosechar los bulbos? Una semana antes o una semana después. Lo principal es que el clima es soleado, no lluvioso. Así es como piensan la mayoría de los jardineros, y esto está mal.
El momento de la cosecha del ajo es de suma importancia. Los 3-4 días adicionales de los bulbos que permanecen en el suelo empeoran su condición y calidad. No es tan importante dónde crece el ajo: en Rostov, Vologda o cualquier otra región. Lo principal es poder determinar el nivel de madurez de las verduras.
No todo el mundo conoce un pequeño truco que te permitirá cultivar grandes cabezas de ajo. Es aproximadamente el mismo tiempo de recolección. Si no desentierras una verdura de manera oportuna y la dejas en el suelo, perderá su sabor y presentación. Las escamas se desprenderán fácilmente y los dientes se desintegrarán.
De esta forma, la verdura pierde su capacidad de almacenamiento a largo plazo. No se recomienda desenterrar el ajo de invierno con anticipación. Los dientes inmaduros se secan rápidamente durante el almacenamiento y pierden sustancias útiles y, en consecuencia, propiedades.
La importancia de las flechas de ajo
A menudo, para acelerar el proceso de maduración de la verdura, se quita la flecha de ajo. Este procedimiento no siempre es útil y necesario. Al decidir si cortar las flechas, es importante tener en cuenta que las variedades de vegetales de invierno reaccionan de manera diferente a la eliminación. Para algunas especies, este procedimiento está contraindicado.
Quitar la flecha afecta la temporada de crecimiento:
- la maduración se acelera;
- se detiene la formación de un bulbo de aire;
- Provoca coloración amarillenta de las hojas.
Como resultado, las fechas de cosecha se adelantan. Junto con esto, aumenta el peso del bulbo subterráneo. Los dentículos se agrandan. Así reaccionan determinadas variedades de ajo.
Las especies silvestres tienen una flecha alta con un bulbo pequeño. Si no se quita la flecha, todas las hojas mueren y la planta se seca gradualmente.La flecha en sí permanece verde, lo que indica que la fotosíntesis continúa en su interior y los nutrientes continúan acumulándose. El bulbo en sí crece aumentando su masa en un 15%.
Tipos de ajocomercializados en Asia Central no requieren la eliminación de la flecha. Las variedades que están destinadas al cultivo en Siberia, el territorio de Altai y los Urales deben cortarse con el bulbo de aire. Este método aumenta el rendimiento de la verdura. Cuando comienzas a plantar ajo, necesitas conocer su origen, para no violar las reglas de cultivo y recolección.
Reglas de cosecha de cultivos
Independientemente de la región en la que viva una persona, en el Este o en el Norte, la preparación para la limpieza siempre comienza con anticipación. El procedimiento de excavación es el siguiente:
- Un mes antes de la cosecha, el ajo de invierno y caliente deja de regar.
- Para acelerar el proceso de maduración, 2 semanas antes de excavar, se rastrilla la tierra de los bulbos.
- No importa en qué ciudad o aldea se realice la vendimia, lo principal es que el día sea soleado.
- Si se retira el ajo del jardín, no debe exponerse a la luz solar directa durante mucho tiempo. Es mejor usar un dosel para secar.
No tarda más de 2 semanas en secarse. Después de un período de tiempo específico, los bulbos se clasifican y preparan para el almacenamiento invernal. Si la cabeza se pudre o se daña, se aparta para no estropear todos los bulbos, también se reservan los bulbos que brotan.
Almacenamiento
En el territorio de Khabarovsk, las personas primero atan varios ajos juntos, formando un paquete. Las verduras se cuelgan para ventilar. Lo mismo se hace en la playa.
El momento de la cosecha de una verdura afecta la calidad de la verdura madura y la duración del almacenamiento. Gente que sabe cuando cosechar el ajo de inviernosiempre obtenga una buena cosecha. Kaliningrado, los Urales, Siberia y otras regiones de Rusia son famosas por el cultivo de ajo. El enfoque correcto del negocio le permite cosecharlo y disfrutarlo durante todo el período invernal antes de plantar un nuevo lote de bulbos.
Para diferentes regiones, diferentes tiempos de cosecha. Pero el cultivo adecuado también es un aspecto muy importante. Yo uso para alimentar BioGrow, el rendimiento aumenta significativamente, ¡un 30% seguro!