Descripción de la variedad de ajo Podmoskovny, sus características y rendimiento.
El ajo Podmoskovny es adecuado para crecer en las condiciones climáticas de la zona media. Se planta como invierno. Para los residentes de verano, esto es conveniente, porque todo el trabajo de siembra se puede realizar en otoño y, a fines de la primavera, puede comer cabezas jóvenes.
Descripción de la variedad
El ajo cerca de Moscú está clasificado como una especie de tiro, por lo que se planta un mes antes del inicio esperado de las heladas en el suelo. A mitad de la temporada de crecimiento, la planta forma una flecha con una inflorescencia. Posteriormente, las semillas maduran allí, cuyo número por cabeza alcanza las 150 piezas.
El ajo Podmoskovny se propaga por varios tipos:
- dientes;
- un solo diente
- semillas
Las características prometen un alto rendimiento y una excelente comerciabilidad del producto. Esto explica la mayor demanda de ajo cerca de Moscú entre los residentes de verano y los agricultores.
Las hojas de la planta alcanzan los 40 cm de altura y hasta 2 cm de ancho, las copas son de color verde oscuro, se nota una flor cérea característica. Se cosechan hasta 1,9 kg de ajo de alta calidad de un metro lineal. La maduración ocurre 112 días después de la aparición de los primeros brotes de primavera.
Podmoskovny tiene pequeñas cabezas planas y redondas. Las escamas tegumentarias ocupan 5 capas y están pintadas de blanco con vetas violáceas. En cada cabeza se forman hasta 7 dientes que pesan hasta 12 gramos. Los bulbos crecen en promedio 60 gramos. La pulpa tiene un delicado color cremoso, fuerte aroma a ajo. El sabor de la región de Moscú es muy picante, lo que no gusta a todos.
Ventajas y desventajas
Esta variedad de ajo tiene muchas más ventajas que desventajas. Las cualidades positivas incluyen:
- resistencia a las heladas;
- resistencia a las principales enfermedades;
- uso universal;
- buena calidad de conservación;
- cuidado poco exigente.
Podmoskovny se come no solo crudo como condimento para ciertos platos, sino que también se puede tratar con calor y conservación. Al mismo tiempo, se conservan el sabor y el aroma. La pasta de vitamina se prepara a partir de flechas y también en escabeche.
De las deficiencias, vale la pena señalar que el ajo debe consumirse antes del Año Nuevo, luego comienza a secarse, brota y pierde su comerciabilidad. Además, Podmoskovny no es adecuado para la siembra de primavera.
Características crecientes
Se presta especial atención al momento de plantar ajo de invierno cerca de Moscú en las camas. Si planta temprano, antes del inicio de las heladas, la planta expulsará las hojas y se reducirán las posibilidades de pasar el invierno con éxito. Y si se retrasa con la siembra, el ajo no tendrá tiempo de echar raíces correctamente. Las plantaciones sin raíces mueren ya a -10 ° С.
La invernada exitosa también está influenciada por la cantidad de nevadas, el momento de la aparición de las heladas en el suelo, la humedad del suelo durante el período de siembra y después. Hay que tener en cuenta que ahora las condiciones climáticas en las regiones están cambiando notablemente, por lo tanto, las fechas de siembra recomendadas por generaciones anteriores se modifican significativamente.
El ajo de invierno necesita una fertilización obligatoria con fertilizantes nitrogenados. Se producen en primavera, un par de semanas después de la aparición de los primeros verdes. La nueva fertilización se realiza después de otras 2 semanas. La materia orgánica es análoga a la alimentación química. Tanto una solución de estiércol fresco como una infusión de ortiga fermentada son adecuadas.
El ajo de invierno cerca de Moscú (la descripción de la variedad se da arriba) necesita riego semanal. Si afuera está lluvioso y húmedo, no vale la pena regar las camas y se pospone el tiempo de cosecha. Con un exceso de humedad en el suelo, el ajo madura más tarde y la calidad de las cabezas disminuye.
El cuidado de la región de Moscú consiste en el aflojamiento oportuno del suelo y la eliminación regular de malezas. Durante la temporada de crecimiento y la formación de cabezas, las plantas se alimentan y fertilizan.
Cosecha y almacenamiento
La recolección tiene lugar a finales de junio y principios de julio. El ajo cerca de Moscú se cosecha exclusivamente en tiempo seco. De lo contrario, toda la cosecha puede pudrirse. Si las condiciones climáticas son desfavorables, es mejor posponer la época de cosecha que perderla más tarde.
Es necesario desenterrar las plantas de tal manera que las raíces no se dañen. El resto de la tierra se desmorona y el ajo se ata o se coloca en una capa delgada en un lugar fresco y seco para que se seque más. En este caso, las raíces y los tallos no se cortan inmediatamente después de excavar en el jardín. De estos, los componentes útiles continúan entrando en la cabeza. La poda se realiza solo después del secado completo.
El ajo Podmoskovny se almacena perfectamente en el estante inferior del refrigerador o en un balcón aislado cerrado. La temperatura del aire no debe caer por debajo de 0 ° С. Si no hay otras opciones, puede guardar el cultivo en condiciones de interior (por ejemplo, en una despensa). Las cabezas se atan o se colocan en una canasta y se colocan en un lugar oscuro. Solo en este caso comenzarán a secarse o germinar antes.
El ajo cerca de Moscú, que no se consumió antes de perder su comerciabilidad y brotar, puede usarse para plantar y comer joven. Naturalmente, no podrá obtener un cultivo completo adecuado para el almacenamiento a largo plazo, pero puede comer las primeras verduras jóvenes.
Esta variedad de ajo me conviene absolutamente, nunca he tenido problemas con su cultivo. Tolera perfectamente las heladas y se puede almacenar durante mucho tiempo. El aroma y sabor es pronunciado, lo recomiendo a todo el mundo.