Tipos y cultivo de jengibre, dónde crece y cómo se ve en la naturaleza.
Dónde puede crecer el jengibre es una pregunta interesante para los jardineros. Mucha gente quiere plantar su especia favorita en el sitio. Los residentes de verano están interesados en: ¿son las condiciones adecuadas para obtener una cosecha decente? ¿Vale la pena plantar una planta en un invernadero?
Los jardineros primero deben averiguar cómo es el jengibre. Es una hierba perenne de la familia del mismo nombre. Tiene más de mil especies. La planta tiene un tallo recto, placas de hojas afiladas, un rizoma ramificado engrosado. La flor se parece a una orquídea. La mayoría de las personas usan la raíz.
¿Dónde crece el jengibre silvestre?
La planta a veces tiene una forma y un color inesperados: púrpura, azul. Hay variedades que huelen a queroseno.
Los botánicos recopilan información sobre la tierra natal de la especia de diversas fuentes. Ahora en la naturaleza, la planta es extremadamente rara. El este de Asia y Sudáfrica tienen un clima adecuado para las especias.
La respuesta a la pregunta, qué es el jengibre, es la palabra "especia". Así es como se usa con mayor frecuencia la raíz de la planta.
Jengibre: una historia de uso
La planta fue introducida a los europeos por los musulmanes en los siglos IX-XI. Trajeron raíz de jengibre a la parte conquistada de España. Pero no se ha descubierto el lugar de donde proviene la maravillosa raíz.
La especia se enamoró de los europeos. Comenzó a agregarse a platos de carne y pescado. La cena en la casa de un noble caballero era indispensable sin especias de jengibre. Los residentes de las ciudades apreciaron el sabor picante de las bebidas. Las mujeres compraban voluntariamente caramelos "harén" (trozos de raíz confitada). Pero era demasiado caro: solo los ricos podían permitirse añadir jengibre a su comida.
Las entregas masivas fueron organizadas por el viajero y comerciante Marco Polo en el siglo VIII. La especia se ha vuelto popular entre todos los segmentos de la población. Los tipos de jengibre introducidos en ese momento diversificaron los platos europeos.
Los médicos chinos aprecian propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre... Usando la tesis: todos los alimentos y todos los medicamentos, pociones y polvos se han desarrollado para muchas enfermedades. Los medicamentos curaron una tos persistente, fiebre y heridas que no cicatrizaban.
Las características de la aplicación y las recetas son populares en cosmetología. Las propiedades desinfectantes de la planta se utilizan en mascarillas, lociones y cremas.
Una planta útil y dietética no ignoraron. El extracto se incluye en tés adelgazantes y bebidas vitamínicas. Hoy el problema es: no existe dónde sacar las raíces de la especia. Se cultiva como cultivo en plantaciones en regiones aptas para las condiciones climáticas.
¿Cómo se cultiva el jengibre en su tierra natal?
El jengibre que crece naturalmente no se encuentra en la naturaleza. Los agricultores satisfacen las necesidades de la industria y la población.En campos especialmente cultivados, se cultiva la raíz. Existen plantaciones conocidas donde crece el jengibre, con una historia de 200 años.
Algunos investigadores consideran que los países de la región de Asia oriental y el Pacífico son el lugar de nacimiento del jengibre. La raíz es suministrada al mercado mundial por India, China, Vietnam. Tradicionalmente, la especia se cultiva en los países de África occidental.
Los agricultores de Asia oriental están desarrollando el ecoturismo en las plantaciones. Invitan a los visitantes a pasar el día en sus campos. La gente se familiariza con dónde y cómo crece el jengibre, estudia las peculiaridades del cultivo. Se da la oportunidad de comprar la raíz cultivada en un lugar ecológicamente limpio, productos basados en ella.
Las tiendas de la granja venden:
- condimentos
- crema;
- lociones
- Bebidas
Algunos visitantes compran jengibre crudo. Los souvenirs son populares.
¿Cómo crece el jengibre en Rusia?
Los jardineros están interesados en: dónde crece el jengibre en Rusia. Es imposible cultivar una verdura comercial en campo abierto. La planta requiere un largo período de calor. El país no tiene una zona climática adecuada. Pero los entusiastas de la jardinería están tratando de plantar la raíz en invernaderos con calefacción. Crean las condiciones necesarias: alta temperatura y humedad, sombra parcial.
Y, sin embargo, la respuesta a la pregunta: es el jengibre cultivado en Rusia, positivo. Los residentes de verano lo plantan en macetas y lo colocan en invernaderos improvisados en los alféizares de las ventanas. En un espacio limitado, se mantiene el modo requerido. El resultado es una planta atrofiada. Florece muy raramente. La raíz tiene un sabor más intenso que el comprado en la tienda.
Los jardineros usan trozos de raíz comprada como material de siembra. Se corta en pedazos con uno o dos ojos. Las secciones se espolvorean con carbón activado triturado. Profundizar 3-4 cm, cubrir con papel de aluminio con orificios para la penetración del aire. Agua con moderación. Después de la emergencia, se retira la película. Es necesario mantener la iluminación difusa: el jengibre no tolera la luz solar directa.
Algunos jardineros cultivan verduras de forma combinada. En verano, la maceta se exhibe en el campo, en invierno se mantiene en el alféizar de la ventana del invernadero. Para un cultivo exitoso, necesita encontrar un buen lugar al aire libre. Como resultado, la planta es más fuerte. El sabor del producto es más agudo y amargo.
Puede cultivar la raíz en un invernadero sin calefacción en el país. Pero a principios de agosto (con una disminución en la cantidad de días cálidos), extraiga una verdura, plántela con cuidado en una maceta y transfiérala a un apartamento en un alféizar cálido.
Datos interesantes
Esta planta ha sido amada durante mucho tiempo por los habitantes de Rusia. El uso de especias tiene su propia historia:
- La descripción de la raíz de jengibre refleja con precisión su apariencia. El espeso rizoma entrelazado asombró a la gente. Hasta ahora, la verdura se llama "ciervo".
- Las galletas de jengibre pronto se conocieron como "pan de jengibre" debido a su sabor picante. Este componente todavía se usa en recetas.
- La raíz se come con mayor frecuencia. Pero las sustancias beneficiosas se encuentran en el tallo y las hojas. También se recomienda utilizarlos. Pero es importante tener en cuenta: quitar cada hoja debilita la planta. La raíz resultará fina e insípida.
- La verdura picante es popular en todo el mundo. Los países donde se cultiva jengibre reciben de su venta hasta el 30% del volumen de negocios comercial total.
- En condiciones naturales, la planta crece por encima de 1,5 m, plantado en casa rara vez mide más de medio metro.
- A algunas personas les gusta el olor a limón específico de la planta. Las partes del suelo lo exudan. Una flor colocada en el alféizar de la ventana refresca el aire.
- Al elegir el material de siembra, los jardineros tendrán que trabajar duro. Los vendedores rompen partes de la planta con ojos: la raíz brotada pierde su elasticidad y se arruga.
- En la Europa medieval, la verdura se consideraba un excelente afrodisíaco. Formó parte de las bebidas de amor.La medicina moderna utiliza las propiedades de las especias para crear fármacos que aumenten la potencia en los hombres. Los remedios naturales para la disfunción eréctil incluyen extracto de raíz.
- Cualquiera puede cultivar jengibre. La técnica repite el cultivo de patatas. Pero debe tenerse en cuenta: antes de su uso, debe remojarse en agua fría durante 2-3 horas. Cambia el agua cada media hora. Se recomienda probarlo en trozos pequeños (de lo contrario puede quemar la boca y el esófago).
- Antes de plantar las raíces, debe familiarizarse con el clima de las regiones donde se cultiva el jengibre. Se recomienda visitar los sitios de plantaciones famosas. Esto ayudará a crear las condiciones necesarias.
- Los médicos están convencidos de que la raíz fresca y seca funciona de manera diferente. Las preparaciones de plantas frescas tratan los resfriados. Seco: ayuda con el deterioro de la memoria, problemas gastrointestinales, reumatismo, artritis.
- Las propiedades de la raíz de jengibre se utilizan en la vida cotidiana. Para purificar el aire de las bacterias dañinas, basta con colocar la raíz cortada en trozos en diferentes partes de la habitación. El té hecho con él aliviará el dolor de garganta. Agregar a la comida fortalecerá el sistema inmunológico en el período otoño-invierno.
El consumo incontrolado de verduras a largo plazo provoca intoxicación y depresión. El producto no está recomendado para personas con enfermedades alérgicas.
Para ser tratado con medicamentos desde la raíz debe estar bajo la supervisión de un médico.
