Cómo y cuándo sembrar, cultivar y cuidar el cilantro antes del invierno.

El cilantro (cilantro) es una hierba herbácea muy popular entre los jardineros. Practican el cultivo de cilantro para las verduras tempranas, sembrando semillas antes del invierno. El cultivo es resistente al frío, por lo que no hay problemas con las ligeras olas de frío de primavera, las semillas invernan bien en el suelo. Conocer las reglas de la tecnología agrícola lo ayudará a cultivar una buena cosecha de verduras (cilantro) y semillas (cilantro).

Preparando un sitio para plantar cilantro

Dos semanas antes de la siembra, comienza el trabajo preparatorio. Determinan la ubicación, analizan la composición del suelo, eliminan las raíces y todos los restos vegetales. Si el cultivo predecesor sufrió enfermedades fúngicas, el suelo se trata con un fungicida.

Cebado

Durante el período de cultivo del suelo previo a la siembra, vale la pena analizar su composición mecánica y nivel de acidez. El cilantro se desarrolla y madura normalmente, dando una buena cosecha, en suelo ligero y suelto.

Loam ligero y franco arenoso son ideales. Es necesario trabajar en la estructura de los suelos pesados ​​mientras se preparan las crestas para plantar. Agregue arena, turba, compost. Las proporciones y el tipo de aditivo dependen de la calidad del suelo en el jardín. El suelo empobrecido se enriquece con:

• orgánico (0,5 cubos por 1 m²);
• superfosfato (1 cucharadita);
• nitrato de potasio (1 cucharadita).

El nivel de acidez del cilantro es importante. Crece bien si el suelo es de neutro a moderadamente ácido.

Iluminación del área

La exposición a la luz afecta directamente el contenido de aceites esenciales en las frutas. El cilantro es una cultura que necesita luz para su pleno desarrollo. Al aterrizar en la sombra:

• los frutos maduran lentamente;
• la cosecha es pequeña;
• el porcentaje de aceite esencial en las semillas es bajo.

Una zona soleada es un requisito previo para una buena cosecha. Las tierras bajas no son adecuadas para plantar, especialmente cuando se siembran semillas antes del invierno. Se mojarán antes de poder levantarse. Es preferible cultivar el cultivo en superficies niveladas y elevadas.

Antecesores

Cualquier cultivo de jardín que haya sido orgánico será un buen precursor del cilantro. La especia se siente muy bien después de los pepinos, todo tipo de legumbres, col y patatas. La hierba aromática va bien con las hierbas picantes (comino, anís), tiene un buen efecto sobre el crecimiento de las verduras (pepinos, calabacín, coliflor).

Variedades de cilantro

El cultivo masivo de cilantro se lleva a cabo en el norte del Cáucaso, Ucrania y las regiones del sur de la Federación de Rusia.Los jardineros aficionados plantan cilantro en todas partes, sus fragantes verduras se pueden encontrar entre los residentes de verano de Yakutia. Al elegir una variedad, debe leer detenidamente la descripción.

Las variedades vegetales se utilizan para las verduras, florecen tarde. Las variedades de maduración temprana, que entran rápidamente en la época de floración, se siembran para cosechar semillas y preparar aceites esenciales.

Variedades vegetales populares de cilantro.

Las variedades de verduras incluyen variedades de cilantro, en las que las flores se forman más tarde, esto le permite obtener más verduras para cortar. Entre los residentes de verano, las variedades se consideran populares:

• Ámbar;
• Borodinsky;
• Taiga.

El ámbar es bueno por su brote tardío y su abundante vegetación temprana. El corte se puede realizar un mes después de la germinación. Cilantro Borodinsky agrada a los residentes de verano con jugosas hojas fragantes. Se puede usar en verduras después de 1-1.5 meses y las semillas maduran en 90 días.

Taiga es una variedad de maduración tardía muy popular. Como cilantro se puede utilizar en 1-1,5 meses. Las hojas son de colores brillantes, gruesas y fragantes. Sirven como una gran adición a varios platos.

Variedades de cilantro

Se puede sembrar cualquier variedad para producir semillas de cilantro. Al plantar en otoño, las plántulas aparecen temprano, los frutos maduran con éxito en todas las condiciones climáticas. Para la producción temprana de especias, puede sembrar la variedad Debut de maduración temprana, sus características:

• madura en 1,5 meses;
• altura del enchufe 29 cm;
• peso del enchufe 25 g.

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La variedad es buena porque en poco tiempo puede obtener verduras para platos de carne, pescado, así como semillas picantes para agregarlas a salsas, productos horneados y adobos.

Vale la pena prestar atención a la variedad Stimul de mitad de temporada. Se puede sembrar antes del invierno o principios de la primavera. Forma rosetas bien frondosas que pesan hasta 45 g. A partir de frutos maduros se obtiene un excelente condimento. Stimul también es adecuado para cosechar verduras, se puede sembrar cada 2 semanas hasta el 15 de julio y cortarse después de 1-1.5 meses.

Sembrando semillas de cilantro en campo abierto.

No es difícil obtener una buena cosecha a partir de semillas de cilantro de calidad. Esta cultura no requiere tecnología sofisticada. La mayoría de los jardineros practican la siembra con semillas secas (antes del invierno, principios de la primavera) o tratadas con estimulantes del crecimiento (en primavera, verano).

Para obtener una producción temprana, se propagan por plántulas. La siembra de plántulas se realiza en febrero, utilizando vasos separados, cajas de plántulas. La tierra se saca del jardín. Las cuencas cultivadas se plantan en campo abierto cuando las heladas han pasado y el suelo se calienta. Si existe la amenaza de heladas recurrentes, las plántulas se cubren con material de cobertura durante la noche.

Fechas de siembra del cilantro.

Al elegir una variedad, debe prestar atención a las características y al período de maduración. Es posible cultivar cilantro para una cosecha temprana sembrando variedades de maduración temprana, sus semillas maduran después de 30 días. La recolección de las variedades de mitad de temporada comienza en 35-40 días, las variedades de maduración tardía, después de 45-50 días.

Las fechas de siembra dependen de la variedad y las condiciones climáticas. Se puede sembrar en campo abierto antes del invierno y de abril a julio. Si el objetivo principal de la siembra es obtener verduras, desde abril hasta mediados de julio, el cilantro se siembra cada 2 semanas.

Cómo recolectar semillas

Las semillas comienzan a madurar a finales de agosto. El período de recolección dura hasta mediados de septiembre. Si no quita todas las plantas, el próximo año brotarán las semillas que han caído al suelo. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de cosechar. El cultivo de cilantro es resistente al frío y se reproduce por auto-siembra incluso en Siberia.

La preparación de las semillas para la cosecha está determinada por su color. Puede comenzar a cosechar cuando el 60% de todas las frutas se vuelven marrones. Por la mañana o por la noche, los arbustos deben cortarse al nivel del suelo, recolectarse en racimos y secarse colgando a la sombra (ático, cobertizo, cobertizo). Puede trillar las semillas en 7-10 días y usarlas para cocinar o para las plantaciones de otoño-primavera.

Preparación de semillas antes de la siembra

Para la siembra se utilizan semillas maduras que no han caducado. La germinación se mantiene durante 2 años. La siembra se realiza con semillas secas, no requieren tratamientos adicionales. Todo tratamiento previo a la siembra se reduce a la inspección visual y al rechazo de las semillas inmaduras, son fáciles de distinguir por el olor, se asemeja al olor de las chinches.

Cuando sembrar cilantro

En invernaderos, la primera siembra se realiza en febrero o marzo, el tiempo exacto depende de la temperatura del suelo y del aire. Puede esperar la aparición de pedúnculos en el día 40 después de la aparición de los brotes. Con una siembra tardía (mayo, junio), la floración se produce antes.

Para sembrar un cultivo para semillas, el momento ideal para plantar al aire libre es a principios de primavera u otoño. Con la siembra tardía, la cantidad de semillas disminuye y aumenta el volumen de vegetación. El cilantro pertenece a plantas con largas horas de luz y cuando disminuye (julio-septiembre), el crecimiento de la planta se ralentiza, el número de flechas disminuye.

Cómo sembrar cilantro al aire libre

Consumo recomendado de semillas 1,5 g / m². Debe plantar a una profundidad de 1,5-2 cm. Se permiten diferentes métodos de siembra:

• en surcos;
• dispersado;
• en el agujero.

Al plantar en hileras, mantenga un intervalo entre líneas de 15 cm. Al plantar en una extensión de 1 m², se esparcen al azar 2,5 g de semillas. Se forman los pozos, observando un paso de 10-15 cm, se colocan 3 semillas en cada uno. El suelo debe estar húmedo antes de sembrar.

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Descripción de la variedad de cilantro Amber, Borodinsky y Debut características de cultivo y cuidado.

Características del aterrizaje antes del invierno.

El momento de plantar cilantro antes del invierno depende de la región, generalmente coincide con el final del verano indio. El calentamiento puede provocar la germinación de semillas, lo cual no es deseable. En otoño, utilice los métodos de plantación habituales, al igual que en primavera y verano. La principal diferencia es el suelo seco. Los surcos no se riegan antes de plantar.

Cuidado

El cuidado al cultivar semillas y verduras es el mismo: eliminar las malas hierbas, aflojar los espacios entre filas, regar y aclarar periódicamente. La siembra en hileras con la separación óptima entre hileras facilita el mantenimiento. Al mismo tiempo, puede quitar las malas hierbas y aflojar la tierra con una herramienta de jardín (cortador plano, aflojador).

Brotes de adelgazamiento

A medida que aparecen las plántulas, es necesario controlar su densidad. Sin adelgazar, cuando se colocan firmemente, las plantas se debilitarán con pocas hojas y semillas. El aclareo de los cultivos se realiza periódicamente, manteniendo un intervalo entre brotes de 6-9 cm.

Funciones de riego

La humedad del suelo afecta la calidad del producto. Una razón común para el brote temprano del cilantro es la falta prolongada de humedad en el suelo. El suelo húmedo y suelto es la condición principal para cultivar una vegetación exuberante. Durante las lluvias, se detiene el riego, ya que hay suficiente humedad natural en el suelo.

Reglas para alimentar cilantro en el jardín.

Al cultivar cilantro, todos los fertilizantes se aplican antes de plantar. Al plantar antes del invierno, se introducen humus y fertilizantes minerales que contienen potasio y fósforo en el suelo antes de excavar. En la primavera, antes de la germinación, el suelo se puede regar con una solución líquida de urea a una concentración estándar de 1 cucharada. l. en el cubo. El cilantro crece en suelo bien fertilizado sin fertilización adicional.

Enfermedades y plagas

No son tantas las enfermedades de las que sufre la siembra de cilantro, pero durante el período de lluvias prolongadas y con frecuentes rocío por la mañana, puedes quedarte sin cultivo. La ramularia de cilantro puede ser la causa. Los agentes causantes de la enfermedad pueden infectar la planta durante la temporada de crecimiento.

Los primeros signos de ramulariasis aparecen en las hojas (manchas marrones).

El mayor desarrollo de la enfermedad se acompaña de daños en toda la parte aérea: tallos, paraguas, brotes, flores, frutos. Si el período de la enfermedad coincide con la floración del cilantro, se pierde hasta el 80% de la cosecha. Antes de la formación de tallos y la aparición de brotes, la plantación se puede tratar con fungicidas.Durante la floración se detienen todos los tratamientos, ya que la planta es una buena planta melífera.

Con una mayor humedad del suelo y del aire, el cilantro puede verse afectado por el mildiú polvoroso. El hongo afecta la parte aérea. Cuando aparecen los primeros síntomas (floración blanca), puede arreglárselas con el método popular: trate las plantas con una solución de jabón y soda. Cuando se usa química, las verduras no se deben comer mientras dure el efecto del medicamento. De las plagas vale la pena temer:

• chinches;
• comedores de semillas;
• primicias de invierno;
• polilla paraguas;
• gusano de alambre.

Cosecha de cilantro

El cilantro se cultiva para consumo fresco, secado, congelación. Es necesario sembrar semillas varias veces durante el verano para obtener 2 o más cosechas de una parcela. Las verduras vuelven a crecer rápidamente, aptas para el consumo y para la cosecha antes de la floración. Para cosechar vegetación, use un cuchillo de jardín afilado, cortándolo a 2-3 cm del suelo.

¡Importante! Para que la planta libere nuevas hojas, las hojas superiores deben cortarse, dejando intacta toda la parte inferior del cilantro.

Las hierbas picantes se secan a la sombra. Almacenar en forma triturada. Se utiliza un recipiente herméticamente cerrado. Seco el cilantro conserva propiedades útiles y aceites esenciales por no más de un año. Las verduras se almacenan más tiempo cuando se congelan (2 años). Antes de congelar, se lava, se seca, se tritura y se esparce en recipientes.

La cosecha de cilantro (cilantro) será excelente si se siguen todas las recomendaciones para elegir un sitio de plantación, preparación y cuidado del suelo. En la mesa durante todo el verano habrá verduras frescas y fragantes para pescado, carne y otros platos, y de agosto a septiembre será posible recolectar semillas de cilantro.