TOP 50 mejores variedades de maíz con descripciones y características

Al elegir una variedad de maíz, las características se estudian cuidadosamente. La elección se realiza teniendo en cuenta el propósito previsto del cultivo y las condiciones de crecimiento. Entre una amplia variedad de especies, el maíz se selecciona con un sabor y tiempos de maduración específicos. Se han asignado grados de maíz forrajero, para palomitas de maíz y para otros fines.

Las mejores variedades de maíz

Se distinguen diferentes tipos de maíz, y es imposible distinguir uno, el mejor. Existe una gran clasificación de cultivos de cereales. Es necesario seleccionar una variedad adecuada según las características geográficas y las condiciones climáticas.

Un papel importante en la elección de la variedad lo juega el propósito del cultivo cosechado. Por ejemplo, solo las verduras reventadas son adecuadas para hacer palomitas de maíz. Ciertos tipos son adecuados para enlatar, cocinar o congelar.

Para el cultivo doméstico en Rusia, las siguientes se consideran las mejores variedades de maíz:

• La variedad dulce Lakomka 121 se distingue por la maduración temprana del cultivo. Desde el momento de la germinación hasta la madurez, pasan 65 días. El rendimiento es alto, los granos son amarillos, la longitud de la planta es de 18 cm.
• Dobrynya se distingue por orejas grandes con un sabor dulce. Altura de la planta 160 cm, granos amarillos. La recolección comienza a los 70 días.

• El espíritu pertenece a las primeras culturas dulces. La recolección comienza dos meses después de la siembra. La planta no tiene pretensiones, alcanza una altura de dos metros, los granos son grandes, de color amarillo intenso.
• Variedad Early gold se refiere a las plantas del período de maduración temprana (pasan 90 días). La verdura muestra resistencia a las enfermedades fúngicas, forma un alto rendimiento. Las orejas son pequeñas con granos amarillos y suaves.
• El néctar de hielo es una variedad de maduración tardía. Difiere en dulzor alto y cosecha abundante. Las mazorcas son grandes, los granos son amarillos, suaves y jugosos.

Otras variedades de rendimiento e híbridos de cultivos de cereales incluyen: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubili.

Maíz: variedades e híbridos

No solo se han identificado variedades, sino también híbridos de maíz. Se caracterizan por una alta resistencia a las enfermedades, altos rendimientos, resisten los cambios climáticos y la cosecha cosechada se almacena durante mucho tiempo y no se deteriora.

Hay 6 grupos principales de variedades de azúcar de vegetales, que difieren en el color y la forma de los granos, así como en la estructura de las mazorcas y las hojas. Dentro de cada grupo hay especies de maíz de alto rendimiento. Tipos de maíz:

• El maíz azucarado se usa para cocinar. Los granos son nutritivos y dulces, la capa exterior está arrugada.
• El tipo de vegetal dentado se utiliza con mayor frecuencia para fines industriales. Una característica distintiva es el contenido de almidón del 75%, alta vidriosidad y mínima polvosidad.

• La variedad pedernal o india no tiene un alto rendimiento, pero tiene muchas otras ventajas: tolera bien las heladas, es resistente a muchas enfermedades y un tallo fuerte evita el acame. Ideal para la alimentación animal por el alto contenido en almidón de los cereales.
• En Rusia rara vez se cultiva una variedad harinosa o con almidón de cereales. No se almacena bien y tolera el mal tiempo. La cáscara de los granos está prácticamente ausente, por lo que la recolección es difícil, la mayoría de las mazorcas están dañadas.

• El cultivo ceroso es raro. Los granos tienen un color ceroso característico, la piel es fina y suave y contienen un 95% de almidón. Utilizado en alimentación animal.
• El tipo de maíz reventado se utiliza para la preparación de dulces. El contenido de almidón en los cereales no supera el 60%.

Las variedades de hortalizas más productivas se pueden encontrar entre otros grupos. También hay una variedad de maíz con almidón y almidón, escalofriante y semi-dentado.

Maíz temprano

Las primeras variedades de maíz incluyen plantas que pueden formar un cultivo en un corto período de tiempo, de 11 a 12 semanas después de la siembra. Adecuado para regiones donde el verano es corto. Es mejor plantar plántulas en campo abierto. Variedades:

• Un dulce híbrido temprano de Trophy F1 con una temporada de crecimiento de 75 días. El tallo de la planta no supera los dos metros, la mazorca es pequeña (no más de 22 cm). La planta es resistente a las enfermedades, tolera bien la sequía.
• Jubilee F1 se distingue por su maduración temprana (81 días), rico sabor, alto rendimiento y resistencia a enfermedades. La longitud de la mazorca es de 23 cm, los granos son amarillos, dulces.

• El híbrido Landmark F1 de maduración temprana se puede almacenar durante mucho tiempo después de la cosecha, muestra resistencia a muchas enfermedades, la longitud de la mazorca es de 21 cm, los granos son amarillos y jugosos.
• El híbrido de maíz Ladoga 250 MV tiene límites de maduración medio-temprana. La duración de la temporada de crecimiento es de 105 días. Los granos son dentados, amarillos. La planta mide 250 cm de altura, el híbrido es muy resistente a la sequía, no se aloja, rara vez se enferma.
• Ladoga 191 pertenece a los híbridos de maíz de maduración temprana, se puede empezar a cosechar en 95 días. Los granos son odontoides-silíceos, amarillos. El tallo de la planta se extiende hasta 250 cm. El híbrido tolera bien el frío y es muy resistente a las enfermedades.

Las variedades de cultivos tempranos permiten una cosecha temprana y todas tienen buenas características.

Variedades de maíz dulce de temporada

Los períodos de maduración más largos se caracterizan por hortalizas con un período de maduración medio. Estas variedades de maíz toleran bien la sequía a corto plazo, el cultivo está bien almacenado y conserva su sabor en cualquier tratamiento culinario. Variedades:

• Excelente calidad y maravilloso, dulce híbrido Sweetstar F Planta de altura de unos dos metros. Las mazorcas miden 22 cm de largo, los granos son de color amarillo ámbar. Muestra buena resistencia a enfermedades.
• Un híbrido de maíz Maxalia se caracteriza por un tamaño de planta promedio, una mazorca alargada, dientes, granos amarillos. El híbrido es resistente a muchas enfermedades, da un alto rendimiento.
• La temporada de crecimiento de la variedad Brusnitsa dura 80 días. La longitud de la mazorca es de 22 cm, pesa 200 g. Los granos son jugosos, de color amarillo. Gran resistencia a las enfermedades.

• Hybrid Favorite es exigente en fertilización e irrigación, resistente a muchas enfermedades y tiene un alto rendimiento. Altura de la planta 170 cm, longitud de la mazorca 19 cm, peso 200 g. Cariopsis de color amarillo brillante.
• A las variedades maíz por grano se refiere a las Perlas con un sabor dulce y jugoso que no cambia durante el hervido, congelado y enlatado. El tallo tiene 20 cm de alto, la oreja tiene 21 cm de largo.Alta resistencia a enfermedades y buena calidad de conservación.

Otras variedades e híbridos populares de cereales vegetales con un período de maduración promedio incluyen: Delicatessen, Rusalka, Spirit F1.

Las variedades tardías más productivas

Una hortaliza con una maduración tardía del cultivo es muy resistente a diversos factores adversos. Las variedades de maíz de maduración tardía más productivas incluyen las siguientes:

• La temporada de crecimiento del híbrido Polaris es de 105 días. El cultivo es exigente en fertilización, riego, no tolera el frío, pero es resistente a enfermedades y acame. La altura del tallo es de 200 cm, la longitud de la mazorca es de 24 cm y el peso es de 330 g. El grano contiene mucha azúcar, es amarillo y está cubierto con una fina cáscara en la parte superior.
• El híbrido Bashkirovets comienza a madurar después de 140 días. Las plántulas no toleran bien las heladas. La planta alcanza los 280 cm, la longitud de la mazorca es de 23 cm, el peso es de 350 g La cariópside es grande, lisa, de color amarillo claro. La cultura rara vez se ve afectada por diversas enfermedades.
• Russian bursting 3 tarda 95 días en madurar. Crecimiento de la planta 180 cm, longitud de la mazorca 20 cm, peso 250 g. El rendimiento es medio, muestra resistencia a las enfermedades. Se utiliza para hacer palomitas de maíz y cereales.

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Palomitas de maíz

Se eligen ciertas variedades de cultivo para las palomitas de maíz. Los gorgojos de este grupo de verduras tienen paredes delgadas, en su interior contienen una gota de agua con almidón, que se convierte en vapor al calentarse. Como resultado, el grano estalla bajo presión.

Las siguientes variedades de maíz se utilizan para cocinar: Lopai-lopai, Ping-pong, Volcano, Zeya red, Gostinets, Vnuchkina joy.

Características de las variedades de palomitas de maíz:

• Las mazorcas de Oerlikon comienzan a madurar después de 105 días. Altura de la planta 220 cm, peso de la mazorca 120 g, granos amarillos grandes. La variedad se distingue por su alta resistencia al frío y a las enfermedades.

• La variedad Vulkan es resistente a muchas enfermedades, sequía, frío. Altura de la planta 200 cm, longitud de la mazorca 21 cm. Los granos son pequeños, amarillos.
• La hermosa variedad Zeya red se distingue por sus granos rojo burdeos y maduración temprana (80 días). La planta crece hasta 180 cm, la longitud de las mazorcas es de 20 cm.
• Una variedad de vegetales de maduración temprana para palomitas de maíz Vnuchkina Joy se distingue por una maduración temprana, en promedio 72 días son suficientes. La planta alcanza una altura de 160 cm. Las mazorcas son pequeñas, su longitud es de 11 cm, su peso es de 230 g. Los granos son pequeños, anaranjados. La variedad es resistente a las enfermedades, da un rendimiento alto y constante incluso en condiciones adversas.

Un cultivo en plena explosión exige riego, fertilización y contenido de aire en el suelo. Por lo tanto, es necesario rastrillar, aflojar y escardar regularmente.

Maíz de Krasnodar

Las mejores variedades de hortalizas de grano para campo abierto se utilizan ampliamente en la producción y se cultivan con éxito en regiones con climas cálidos. Todos ellos se distinguen por una productividad alta y estable, toleran bien la humedad inadecuada del suelo y la sequía:

• El tipo de plantas mid-early incluye semillas de maiz variedades Krasnodarskiy 291. La temporada de crecimiento dura 108 días. El rendimiento del híbrido es alto. Los granos son dentados, amarillos. Altura de la planta 190 cm, mazorca cilíndrica pesa 300 g El híbrido es resistente a enfermedades y sequías.

• El maíz Krasnodar 194 MB tiene un rendimiento medio. Se cultivan para grano y ensilaje. Las principales características de la variedad de maíz Krasnodarskiy 194 incluyen: la mazorca es cilíndrica, los granos son odontoides-silíceos, la planta crece hasta 250 cm. En la descripción del híbrido, hay una alta resistencia al acame, al frío y a las enfermedades.
• Krasnodar 377 AMV pertenece al tipo de plantas de temporada media con un período de vegetación de 113 días. Altura de la planta 250 cm. El grano es amarillo, en forma de diente. La oreja pesa aproximadamente 370 g.El híbrido tolera bien la sequía, resistente a las enfermedades.

Otras variedades de maíz Krasnodar incluyen: maíz híbrido Krasnodar, azúcar Krasnodar 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Variedades de maíz forrajero

El maíz forrajero se cultiva para alimentar a los herbívoros domésticos. La planta debe distinguirse por una vegetación masiva y no puede esperar la maduración completa de las mazorcas. Las siguientes semillas se consideran las mejores variedades de maíz forrajero:

• Híbrido vegetal Pearl tiene un alto rendimiento, maduración media-temprana (82 días), resistente a muchas enfermedades.
• Las semillas híbridas de maíz Adevey se cultivan para grano y ensilaje, adecuadas para siembra temprana. Altura de la planta 270 cm, mazorcas alargadas, granos silíceos-dentados. El híbrido es resistente al encamado, la sequía, las enfermedades.
• La variedad de cultivo de azúcar Saratov de tamaño mediano, altura del tallo 150 cm, se caracteriza por una maduración temprana. La variedad es valorada por su resistencia a la sequía, el frío y las enfermedades.
• El mejor maíz forrajero es Aurica. Altura de planta 170 cm Se refiere a variedades de maduración temprana. Débilmente afectado por enfermedades fúngicas.

¿Qué otras variedades de maíz se pueden cultivar para la alimentación animal? Las siguientes variedades de piensos son populares:

• El híbrido Golden Fleece de alto rendimiento y maduración temprana es resistente a las principales enfermedades y al acame. La cultura exige calor, riego y fertilización.
• Las plantas del híbrido de maduración temprana de Kuban crecen hasta 170 cm y se distinguen por una alta productividad de la masa de ensilaje.
• El híbrido Viola de maduración temprana se caracteriza por un alto rendimiento en ensilaje. El híbrido es resistente al encamado y las enfermedades. Altura del tallo 2 metros.

Existe una variedad de híbridos de maíz DKS de élite de Monsanto. Todos los híbridos son aptos para el cultivo en ensilaje, siguiendo las prácticas tradicionales de labranza.

Variedades de maíz blanco

La variedad blanca de la verdura pertenece a los híbridos. El gorgojo dulce es blanco y de tamaño pequeño. La planta en sí crece hasta dos metros, las hojas son largas y puntiagudas. Tipos:

• Thompson Prolific es un cultivo de alto rendimiento de América del Norte. La planta crece hasta 3 metros. La longitud de las mazorcas es de 42 cm. Los granos grandes son blancos. Se cultiva con mayor frecuencia para hacer harina.
• La avalancha de nieve híbrida se refiere a cultivos de maduración temprana, tamaño mediano y alto rendimiento. Los granos blancos son dulces y jugosos. El híbrido tolera bien la sequía y el frío.

• Variedad de hortalizas de media temporada Nube blanca, destinada a la elaboración de palomitas de maíz. La planta es de tamaño mediano, la longitud de la mazorca es de 22 cm. La variedad es resistente a la helmintosporiosis del sur.
• El híbrido Snow Queen de maduración temprana está diseñado para cocinar y hornear. La planta muestra una alta resistencia a las enfermedades, la altura del tallo alcanza los 180 cm, la longitud de las mazorcas es de 18 cm, los granos son blancos con un alto contenido de azúcar.

Otras variedades de variedades con color de grano blanco incluyen: White Sugar Queen, Eskimo, Ice Nectar, Snow White.

Maíz japonés

Entre otras variedades de cultivos de cereales, destaca el maíz japonés, que es más una variedad ornamental. La subespecie difiere no solo en el color y la forma peculiares de las mazorcas, sino también en las hermosas hojas.

Las mazorcas son adecuadas para el consumo en la etapa lechosa de madurez, pero son de forma irregular y los granos son pequeños. Las semillas del maíz japonés suelen ser de color rojo oscuro, las mazorcas son pequeñas y alargadas.

Maíz El milagro de las perlas se distingue por un hermoso follaje decorativo con rayas multicolores. La planta alcanza una altura de 160 cm con las que se pueden comer y decorar mazorcas maduras. El cultivo cultivado en campo abierto exige calor y composición del suelo. No tolera corrientes de aire ni vientos fuertes.

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Variedad Bonduelle

De hecho, este tipo de maíz no existe.Bonduelle es el nombre de una marca de productos enlatados que une tipos de verduras dulces: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

La variedad de maíz Bonduelle dulce y de grano grueso está destinada al cultivo en el centro de Rusia. La mayoría de los híbridos del cultivo se distinguen por altos rendimientos y excelente sabor. Las mazorcas con granos dulces se pueden comer frescas o cocidas.

Para cultivar maíz con buenos rendimientos, es necesario establecer un régimen de riego y fertilización suficiente. Puede recoger variedades de Bonduelle con diferentes tiempos de maduración y sabores.

Maíz para cocinar

Para cocinar, debe elegir no variedades de maíz forrajero, sino una variedad de azúcar en la etapa de madurez de la leche. El color de los granos debe ser amarillo lechoso o dorado. Es mejor elegir variedades de maíz de azúcar para cocinar: Spirit, Voronezh 80, Pioneer, Ice néctar, Jubili, Early gold, Lakomka.

Puede cocinar una verdura en una cacerola, olla de cocción lenta, horno, microondas. No es necesario pelar la oreja antes de cocinarla, solo retire las hojas superiores. Las mazorcas del mismo tamaño se ponen en agua fría un rato y solo entonces comienzan a cocinarse. Luego se transfieren a agua fría nueva y se prenden fuego. La sal y el azúcar se agregan 15 minutos antes de cocinar.

El maíz tierno tarda 20 minutos en estar completamente cocido. Una verdura madura se cocina un poco más, unos 40 minutos. La preparación se puede juzgar por la suavidad de los granos, si se perforan fácilmente con un tenedor, puede drenar el agua. Después de eso, durante otros 30 minutos, la sartén con la verdura se envuelve en calor.

Dentadas y semidentadas

En las variedades de maíz dentado (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV), los granos tienen una forma alargada con una depresión característica en la parte superior, que se forma durante la etapa de maduración. En contorno, se parecen a un diente. Este grupo de plantas incluye variedades e híbridos con granos amarillos y blancos. Muy a menudo, variedades con maduración tardía de la cosecha.

Se obtiene un cultivo semi-dentado cruzando maíz pedernal y dentado. Este grupo se distingue por variedades con altos rendimientos. La planta se puede utilizar para la producción de piensos y se permite comer las mazorcas.

Silíceo

La forma de los granos de maíz pedernal es redonda, la parte superior convexa, la superficie lisa y brillante. El color puede ser lila, chocolate, abigarrado o amarillo. Una característica distintiva es el contenido de una gran cantidad de almidón.

Los tipos más populares de maíz de sílex son: Voronezh 80, Voronezh 76, Severodakotskaya, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Todas las variedades se caracterizan por altos rendimientos, resistencia a enfermedades y cambios en la temperatura del aire.

Fenómeno híbrido

El híbrido de maíz SI tiene un período de maduración de cosecha media temprana. Cultivado para la producción de alimentos para animales, así como para granos. Los granos tienen forma de diente de color naranja, el contenido de almidón es del 72%. La planta presenta una alta resistencia a las enfermedades.

Otras características del fenómeno híbrido incluyen: mazorcas grandes con una gran cantidad de hileras, los granos liberan rápidamente humedad durante la maduración, el sistema de raíces se desarrolla rápidamente. La planta es muy resistente a la sequía, las heladas y el encamado.

Pioneer y sus híbridos

Un conocido productor de semillas de maíz es Pioneer. Las variedades de plantas producidas se cultivan en cualquier condición climática, muestran resistencia a las enfermedades comunes de los cultivos de cereales y le permiten cosechar una rica cosecha. Los granos de la mazorca son alargados, grandes y dentados. La carcasa tiene una dureza media.

Los híbridos de maíz Pioneer más populares incluyen: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 y 39F58. Características de las variedades:

• Variedad similar a dientes silíceos Pr39B29 FAO 170 con maduración muy temprana. Cultivado para ensilaje y grano. La pulpa de los granos tiene un alto contenido de almidón, liberan rápidamente humedad durante la maduración.
• Elite FAO 210 se caracteriza por un crecimiento rápido, resistencia a factores adversos y enfermedades, y se adapta bien a cualquier composición del suelo. El grano es de tipo silíceo, caracterizado por un alto retorno de humedad durante la maduración.

• Costella FAO 220 es una planta corta. Los granos son del tipo de dientes silíceos con un alto contenido en almidón. El híbrido es resistente a las principales enfermedades, se adapta a cualquier composición del suelo.
• El híbrido de mitad de temporada de Claric FAO 310 tiene un alto rendimiento. El tipo de grano tiene forma de diente, emite bien la humedad durante la madurez. El híbrido tiene buena tolerancia a la sequía y a las enfermedades.
• Híbrido medio tardío PR 38D93 Anasta con alto potencial de rendimiento. Los granos se distinguen por un alto retorno de humedad y son del tipo de los dientes. Muestra resistencia a muchas enfermedades.

Debido al alto contenido de componentes nutricionales en el maíz Pioneer, se utiliza para la producción de piensos para herbívoros, y también se utiliza en la industria alimentaria para la fabricación de harinas, cereales, productos enlatados.

Transparente

Todas las variedades de maíz descascarado no tienen valor nutricional, por lo que la variedad es muy escasa. Cultivar maíz solo para ensilaje, por el bien de la masa verde. Una variedad de cultivo muy extendida en África, donde va a alimentar a los herbívoros.

La patria de las especies de plantas vaporosas es América del Sur. Los granos en color y forma no son diferentes de otros tipos de maíz.

Un rasgo característico es la presencia de escamas que cubren toda la mazorca y cada grano individual.

De cera

Las variedades de maíz ceroso tienen una superficie de grano mate y suave. La capa exterior es opaca y densa. La pulpa es harinosa, pegajosa, ya que el almidón de la pulpa es casi 100% amilopectina.

Descripción de variedades:

• El cultivo de fresa de mitad de temporada se refiere a plantas ornamentales, pero también puedes comer las mazorcas. El sabor es agradable y ligeramente dulce. Las hojas tienen forma de cinta con rayas blancas. Las mazorcas son de color rojo burdeos, de 7 cm de largo y el tallo de la planta de 150 cm.
• La variedad de mitad de temporada Nácar alcanza una altura de 220 cm. Las mazorcas son piramidales, de 14 cm de largo. Los granos son oblongos, grises, blanco lila y de color perlado.
• El maíz rojo oaxaqueño es un cultivo de maduración temprana (90 días). Altura de la planta 2 metros. La espiga es redondeada, de 20 cm de largo, el grano de tamaño mediano tiene un color rojo, jugoso y dulce en boca.

Los granos de la mazorca de maíz ceroso vienen en una variedad de formas y colores. El objetivo principal de un cultivo maduro es su posterior procesamiento en almidón.