TOP 50 mejores variedades de maíz dulce con descripción y cultivo

El cultivo de variedades dulces e híbridos de maíz debe realizarse cumpliendo ciertos requisitos. El objetivo principal del cultivo es el enlatado. Entre la amplia variedad de las mejores variedades de maíz dulce, debe elegir aquellas que toleran firmemente los factores adversos, rara vez se enferman y dan un rendimiento alto y constante.

Composición bioquímica de las semillas de maíz dulce.

El maíz azucarado es un cultivo vegetal valioso. Sus granos contienen un rico complejo de vitaminas y minerales y un alto porcentaje de grasas y proteínas. En la madurez de cera lechosa, los granos constan de 3% de proteína, 20% de carbohidratos, 5% de grasas, 7% de azúcares y 75% de humedad. Además, el grano contiene colina y biotina.

Los granos contienen muchos macronutrientes, oligoelementos, ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Las variedades de maíz con granos amarillos también almacenan vitamina E y caroteno. Entre todos los cultivos de hortalizas, el maíz dulce se considera el más nutritivo. En 1 kg de granos de maíz 880 kcal.

Las semillas de un cultivo de hortalizas de variedades de azúcar están cubiertas con una cáscara vítrea arrugada, lo que indica un mayor contenido de azúcar y polisacáridos.

Entre las variedades de azúcar de las verduras, Spirit es popular. Las revisiones de la variedad de hortalizas Spirit son solo positivas. Madura en dos meses, el rendimiento es constantemente alto independientemente de la región de crecimiento. Las mazorcas son largas y están llenas de una gran cantidad de grandes granos amarillos.

Variedades populares de maíz dulce.

Los criadores han desarrollado una amplia variedad de variedades de maíz dulce. Entre ellos, puede elegir el más adecuado en cuanto a color, forma, características de maduración y cuidado. Las variedades más populares incluyen: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.

El híbrido de alto rendimiento del maíz Boston F1 es un cultivo de mitad de temporada. El período de vencimiento comienza el día 73. El sabor dulce de los frijoles es adecuado para enlatar y cocinar en casa. Altura de la planta 150 cm. Longitud de la mazorca 19 cm, peso 210 g. Los granos son amarillos, azucarados, amarillos. La variedad es resistente a enfermedades, alojamiento.

El maíz Dobrynya F1 tiene una maduración temprana y un sabor dulce. La planta puede crecer en cualquier suelo y no teme las condiciones adversas.Por lo tanto, entre los productores de hortalizas, ocupó uno de los primeros lugares.

El maíz espirituoso tiene buenas características. La variedad también es modesta en el cuidado, resistente a muchas enfermedades y plagas, marchitez, frío y sequía.

Espíritu

Corn Spirit se cultiva para enlatar y también se puede comer fresco. Altura de la planta 190 cm, longitud de la mazorca 19 cm, peso 200 g. Las semillas maduran el día 65, tienen un color amarillo dorado.

La variedad tiene buena resistencia a enfermedades, especialmente a helmintosporiosis, así como al alojamiento. El híbrido se caracteriza por un alto rendimiento. El contenido de azúcar en los cereales supera el 12% y prácticamente no contiene almidón.

Bonduelle

Bonduelle es una marca de conservas que procesa variedades de maíz dulce. Los granos de maíz de la variedad Bonduelle se conservan, se hacen copos y harina. La variedad más utilizada es Spirit o Bonus.

El maíz Bonduelle se clasifica como un cultivo de hortalizas de maduración temprana. Después de la primera brotación, las mazorcas maduran a los 85 días. Altura de la planta 2,5 metros. Las orejas tienen una forma cilíndrica clásica. La longitud de la mazorca es de 20 cm, el peso es de 180 g. Los granos amarillos grandes son jugosos y de sabor dulce.

Leyenda F1

El híbrido de maíz Legend F1 es uno de los más populares entre los productores de hortalizas. La variedad se distingue por la maduración temprana del cultivo, que se puede recolectar en 72 días. La altura del tallo es de 170 cm, la longitud de las mazorcas es de 18 cm, los granos son de color amarillo dorado, jugosos y de sabor dulce.

La variedad rara vez se enferma, especialmente muestra buena inmunidad contra la roya de la cabeza y el tallo, pudrición bacteriana.

Landmark F1

La variedad de maíz muy dulce Landmark F1 tiene una madurez temprana de 73 días. Altura de la planta 200 cm Más de dos mazorcas de 21 cm de largo con granos amarillos grandes que se pueden formar en el tallo.

La principal ventaja es la alta resistencia a las enfermedades, especialmente la helmintosporiosis y el carbón. La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo, conservando todas las propiedades útiles y el sabor.

Super Sundance

Super Sundance F1, un maíz azucarado híbrido de alto rendimiento, se puede enlatar, hervir o comer fresco. Para obtener el sabor más dulce y jugoso, es mejor esperar hasta la etapa de madurez lechosa y cerosa.

La planta tolera bien la sequía, pero no se desarrolla bien sin suficiente iluminación. Se refiere a cultivos de maduración temprana. Desde el momento de la emergencia hasta el inicio de la madurez, pasan 65 días. La longitud de la mazorca es de 19 cm, peso - 200 g. Los granos de maíz Super Sundance son de color amarillo brillante con una piel delicada.

La variedad muestra resistencia a muchas enfermedades, incluido el mosaico enano. El cuidado requiere el establecimiento del régimen de riego correcto y la fertilización oportuna. Las plántulas son sensibles a las heladas.

holandés

Para las variedades de maíz holandés, eligen un lugar soleado, ya que las mazorcas no se forman bien a la sombra. El cuidado básico no es diferente del cultivo de otras especies. Es imperativo observar las fechas de siembra, tener en cuenta la rotación de cultivos, aplicar los fertilizantes a tiempo, fijar el régimen de riego, aflojar y desyerbar el suelo.

Trofeo

El maíz Trophy F1 se cultiva para una mayor conservación de la cosecha, cocción o congelación. En cualquier procesamiento, los granos no pierden su valor nutricional y propiedades útiles. El cultivo pertenece a los primeros grupos, comienza a madurar a los 75 días. Altura del tallo 20 cm, longitud de la mazorca 21 cm, peso 250 g Los granos son de color amarillo anaranjado, grandes y jugosos con una cáscara fina.

La variedad se caracteriza por la resistencia a enfermedades, acame y sequía. Las plántulas son sensibles al clima frío. Durante el cultivo, debe controlar el riego y la fertilización.

Perla Negra

Los granos grandes y jugosos de maíz Black Pearl se distinguen por su color inusual. Durante la maduración, se vuelven de color rojo púrpura. La planta es resistente al frío, la sequía y muchas enfermedades.

Caramello

El maíz súper temprano y dulce del tipo Caramello F1 te deleitará con su cosecha madura a los 60 días. La planta alcanza una altura de 140 cm. La longitud de las mazorcas es de 21 cm, el peso es de 250 g. Las hojas del cultivo son mucho más anchas, lo que permite una acumulación más rápida de azúcar y la formación de dos mazorcas maduras.

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La variedad es resistente al encamado. Debido al fuerte sistema de raíces de la planta, la variedad tolera altas temperaturas del aire. Apto para cultivo en campo abierto y en invernadero.

Dobrynya

Una variedad temprana de maíz es la variedad Dobrynya. La recolección se realiza a los 70 días. El tallo de la planta se extiende hasta 170 cm. La longitud de la mazorca es de 25 cm. La planta se adapta bien a cualquier suelo, se caracteriza por su resistencia al marchitamiento y las enfermedades, especialmente a la roya, el mosaico y el carbón.

Belogoria gourmet

Una variedad temprana de maíz dulce, Lakomka Belogoriya, no tiene pretensiones y se adapta rápidamente a cualquier condición climática. La maduración del cultivo ocurre 82 días después de la germinación. La altura de la planta es de 150 cm. La longitud de las mazorcas es de 20 cm, su peso es de 150 g. Los granos son grandes, de color amarillo dorado, jugosos y de sabor dulce.

El cultivo comienza a formar una cosecha grande temprano y es muy resistente a las enfermedades. El principal requisito durante el cultivo es aflojar y fertilizar el suelo.

Oreja de oro

El maíz Golden Ear es fácil de cuidar, y el resultado agradará con una cosecha dulce y abundante. Se refiere a cultivos de mitad de temporada. Desde la aparición de los primeros brotes hasta la maduración, pasan 92 días. La planta crece hasta una altura de 170 cm. La longitud de las mazorcas es de 19 cm, el peso es de 280 g. Los granos son grandes, amarillos.

El cultivo es resistente al acame, a las enfermedades características de las hortalizas de grano y exige el aflojamiento del suelo, el riego adecuado, el deshierbe y la alimentación oportunos.

Vega F1

La temporada media es la variedad de maíz Vega F1. La maduración de los granos en la mazorca comienza después de 75 días. El tallo de la planta se extiende hasta 2 metros. La planta es resistente a la presión gracias a su fuerte sistema de raíces, tallo fuerte y hojas anchas. La longitud de las mazorcas es de 24 cm La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo.

Sheba

Una variedad de maíz dulce súper precoz es Sheba F1. La planta entra en la etapa de madurez después de 68 días. Altura de la planta 180 cm. Los granos de color amarillo anaranjado se pueden conservar, congelar o consumir frescos. La longitud de la mazorca es de 22 cm, el peso es de 250 g.

Difiere en resistencia a enfermedades, sequía, cambios de temperatura y acame, alto rendimiento. Las plántulas deben protegerse de las heladas.

Megatón F1

Megaton F1, un cultivo híbrido de maíz, se distingue por su etapa de madurez media-tardía. Puede cosechar en 85 días. La altura de la planta alcanza los 250 cm. El sistema radicular es fuerte, el tallo es fuerte y protege del alojamiento prematuro. Se pueden formar 2-3 mazorcas en un tallo. La longitud de la mazorca puede ser de hasta 30 cm.

Los granos son de color amarillo intenso. El cultivo tolera la sequía, rara vez se enferma y es atacado por plagas. La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo, conservando su jugosidad y dulzura.

Noé

Los criadores holandeses han desarrollado una variedad de maíz súper dulce Noah F1, la descripción y las reseñas lo ayudarán a tomar la decisión correcta. El cultivo cosechado es apto para su conservación y cocción. La longitud de la mazorca es de 20 cm, el peso es de 450 g, los granos son grandes, de color amarillo brillante.

La planta es alta, 210 cm. El período de maduración es corto, solo 70 días. El maíz Noah rara vez está expuesto a enfermedades, rara vez sufre helmintosporiosis y pudrición bacteriana.

Dora F1

El maíz dulce Dora F1 es apreciado por su excelente sabor y facilidad de cuidado del cultivo. Pertenece a las variedades de maduración temprana, el período de maduración comienza el día 65 desde el momento en que aparecen los primeros brotes. La planta es potente, de 170 cm de altura, la longitud de las mazorcas es de 22 cm, los granos son de color amarillo dorado.

La cosecha recolectada conserva la dulzura y la jugosidad durante mucho tiempo, no hay regusto almidonado. El cultivo vegetal es resistente a enfermedades, especialmente helmintosporiosis.

Batam dorado

La variedad de maíz medio temprano Golden Batam permite cosechar mazorcas maduras después de 75 días. El tallo de la planta se extiende hasta 170 cm. La longitud de la mazorca es de 19 cm, el peso es de 200 g. Los granos son dulces, de color amarillo.

Las ventajas de la variedad son rendimiento estable, alto contenido de azúcar. La recolección comienza en la etapa de madurez de la leche. Durante la temporada, es necesario realizar al menos tres aflojamientos, el riego debe establecerse regularmente, la fertilización se realiza tres veces. Si es necesario, se pueden utilizar productos para el control de insectos y enfermedades.

Pepita dulce

Las variedades híbridas de maíz súper dulce incluyen el Sweet Nugget F1. Se forma una cosecha rica y de alta calidad en poco tiempo. La temporada de crecimiento dura 72 días. La planta crece hasta una altura de 170 cm, en el tallo se forman 2-3 mazorcas de 23 cm de largo, los granos son amarillos, de tamaño mediano. Las hojas son anchas, de color verde oscuro, lo que le permite almacenar más azúcar.

Una característica distintiva es la resistencia a enfermedades, diversos virus y descomposición. Las mazorcas recolectadas en la etapa de leche se almacenan durante mucho tiempo, conservando su firmeza y excelente sabor.

Néctar de hielo

El maíz Icy Nectar se clasifica como un cultivo de fructificación tardía. Desde el momento de la emergencia de las plántulas hasta la formación de granos maduros, pasan 130 días. La planta se extiende hasta 180 cm. La longitud de las mazorcas puede alcanzar los 25 cm. Los granos son grandes y jugosos, con un inusual color blanco-crema.

Gourmet temprano

El maíz de alto rendimiento de la variedad Early Gourmet 121 solo tiene críticas positivas de los productores de hortalizas. Se forma una gran cosecha después de 70 días. La planta es de mediana altura, 145 cm, una mazorca cilíndrica, 21 cm de largo, peso 190 g. Los granos son amarillos, jugosos, grandes con una piel fina y delicada.

La planta se caracteriza por una alta resistencia a las enfermedades. El maíz Early gourmet es deseable para crecer a través de plántulas. Los cultivos de hortalizas necesitan riego, fertilización, deshierbe y aflojamiento oportunos.

Características crecientes

La tecnología de cultivo de maíz dulce después de la siembra tiene sus propias características.

Si el verano es corto, lo mejor es plantar a través de plántulas. Semillas de maiz sembrado en vasos separados a una profundidad de 3 cm, espolvoreando con arena por encima. En el futuro, se recomienda un riego moderado y una temperatura del aire de +20 grados. Una semana antes del trasplante, se aplica el aderezo y se rocía con arena para evitar la formación de costras.

La siembra de semillas en campo abierto se realiza a mediados de mayo. El esquema para variedades tempranas se ve así: 60x30 cm, para variedades tardías - 70x70 cm Los agujeros preparados se derraman con agua, se colocan tres granos en ellos y luego se cubren con tierra húmeda y seca.

Aterrizaje

El maíz se considera un cultivo amante de la luz. Debe elegir un área soleada, lejos de la sombra de los árboles y una cerca, preferiblemente en el lado sur de la casa. En este caso, el sitio debe protegerse de los vientos.

Los mejores predecesores del maíz son las legumbres, las patatas, los pepinos, los tomates, las cebollas y las remolachas forrajeras. No se debe sembrar maíz después de mijo y repollo.

El maíz no tiene requisitos especiales para la composición del suelo, pero los suelos podzólicos, turba y chernozem son los más adecuados. Los cultivos de hortalizas no toleran los suelos de las tierras bajas con escasa salida de agua.

En el otoño, durante la preparación del terreno, es aconsejable aplicar fertilizantes orgánicos y de fósforo-potasio. En la primavera, sueltan la tierra y atraviesan el sitio con un rastrillo, rompiendo grandes terrones de tierra.

Las semillas de maíz del Espíritu o de cualquier otro tipo, antes de la siembra, se clasifican, solo se seleccionan las sanas y densas, se empapan en estimulantes del crecimiento y se desinfectan. Es recomendable calentar las semillas al sol durante 5 días y luego sumergirlas en agua caliente. Este procedimiento acelerará la germinación de las semillas.

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La siembra de maíz se realiza a mediados de mayo, cuando se acaba la amenaza de las heladas. En este momento, el suelo debería calentarse a +10 grados. Los fertilizantes nitrogenados se pueden aplicar el día antes de plantar las semillas. Antes de plantar, el suelo aún debe aflojarse a una profundidad de 10 cm.

La siembra de maíz en campo abierto comienza a fines de abril o principios de mayo. Los primeros brotes deben aparecer en el día 10-12. En el área preparada, se hacen surcos a una profundidad de 7 cm, si el área es pequeña, se hacen filas a una distancia de 60 cm.

Los cultivos de cereales para plántulas comienzan a sembrarse a principios de mayo, es mejor plantar las semillas en macetas de turba separadas. En este caso, habrá un riesgo mínimo de daño al sistema de raíces durante el trasplante. Ya a mediados de junio, comienzan a trasplantar plántulas a campo abierto. En ese momento, deberían aparecer tres hojas verdaderas en las plántulas.

Cuidado

Durante todo el período de cultivo de maíz dulce, debe seguir algunas recomendaciones. La primera vez después de la siembra, la planta crece lentamente. Durante este tiempo, se beneficiará de aflojar y deshierbar. Reglas agrícolas:

• El maíz requiere abundante riego. El tamaño de las mazorcas y la dulzura de los granos dependen directamente del régimen de riego correcto. Especialmente se requiere mucha humedad durante la germinación de semillas y la formación de mazorcas.
• El aflojamiento del suelo se realiza después de cada riego y después de la lluvia. Cuanto más alta se vuelve la planta, menos profunda es la profundidad de aflojamiento del suelo. Esto reducirá el riesgo de daño a las raíces adventicias.
• Durante el período de floración, se puede realizar un procedimiento de polinización adicional. Para hacer esto, se arrancan las flores masculinas (están ubicadas en la parte superior del tallo) y se agitan sobre las mazorcas en flor (las flores femeninas se encuentran aquí).

• Para acelerar el crecimiento de la planta y la formación de la mazorca, se realiza un pellizco. Todos los brotes laterales están cortados.
• No debe permitir el crecimiento de malezas, por lo tanto, el deshierbe se lleva a cabo de manera oportuna.
• Realizar tratamientos preventivos para protegerse de plagas y enfermedades. A la primera señal de su aparición, se deben tomar medidas para preservar la cosecha.

La fertilización ocupa un lugar especial. El maíz responde bien al compost y al humus. El primer aderezo se puede hacer cuando se despliegan de 5 a 6 hojas en la planta. Después de desplegar la quinta hoja, se aplican fertilizantes potásicos. Se puede agregar una solución líquida de nitrato de amonio, superfosfato a los pasillos.

Si las hojas se vuelven de color verde pálido, han aparecido rayas amarillas, puede ser necesario agregar componentes de nitrógeno. Si los bordes de las hojas comienzan a ponerse amarillos y secos, debe agregar potasio.

Cosecha

Las mazorcas son adecuadas para cosechar en la etapa de cera lechosa. Es importante no saltarse este período, de lo contrario los granos se volverán gruesos, duros y perderán su jugosidad. Hay varios signos que determinan la madurez del maíz:

• Puede determinar la madurez de la mazorca por la seda de maíz. Pasa de verde esmeralda a marrón amarillento.
• Otro signo de madurez es el color de los granos. Son de color blanco o amarillo, según la variedad seleccionada. Al mismo tiempo, los granos se ajustan firmemente entre sí y la cáscara se perfora fácilmente.
• Las hojas de envoltura superior de la cabeza se secan y comienzan a ponerse amarillas.

Muy a menudo, la cosecha de maíz comienza a principios de agosto. La recolección se realiza mejor a primera hora de la mañana.

A juzgar por las críticas, el maíz Lakomka Belogorya ganó uno de los primeros lugares entre los productores de hortalizas experimentados. Se observa que es fácil cuidar las plantaciones de maíz durante el cultivo, casi todas las semillas sembradas brotan juntas y a tiempo. Las primeras mazorcas se pueden comer a los 90 días.

En un tallo, de 150 cm de altura, se pueden formar hasta 4 espigas. Los cultivadores de hortalizas también notan el alto rendimiento de la variedad, la planta no requiere riego frecuente, los granos de las mazorcas cosechadas conservan su jugosidad y dulzura durante mucho tiempo.

Deliciosa comida con maíz Spirit F1

Existe una amplia variedad de recetas que se pueden usar con cualquier variedad de maíz dulce, incluido el Spirit F1.

Una receta sencilla para hacer maíz al baño maría.

Las mazorcas se pelan de las hojas, se lavan con agua fría y se secan con una toalla. Se vierte agua en un recipiente y las mazorcas se colocan para cocinar al vapor. Se cierra la tapa y el tiempo se fija en 35 minutos. Después de que el maíz terminado se haya enfriado, las mazorcas se engrasan con mantequilla, se espolvorean con sal y se sirven.

Panqueques de maíz

Cocinar requiere harina de maíz y maíz dulce enlatado. El agua se drena de los granos enlatados. El kéfir se agrega a un recipiente separado, la harina se diluye, se agrega sal, azúcar y refrescos. Todos los ingredientes están bien mezclados. Los granos de maíz enlatados se vierten en la masa resultante y se comienza a freír. Mide una pequeña porción de la masa con una cuchara y colócala en la sartén.

Sopa de maíz

Las cebollas peladas se cortan finamente, las zanahorias peladas y el apio se cortan con un rallador. Corta las patatas y el calabacín en cubos pequeños.

Derretir mantequilla (20 g) y aceite vegetal (25 ml) en una cacerola, y luego agregar la cebolla picada, freír hasta que estén doradas. Después de eso, agregue las zanahorias y el apio, y después de un par de minutos, las papas. Las verduras se vierten con un litro de agua hervida.

5 minutos después de hervir, se agregan calabacín y maíz enlatado a las verduras junto con el líquido del frasco. Después de eso, cocine por otros 10 minutos. Al final de la cocción, agregue sal, especias y queso derretido.

Se recomienda moler la sopa terminada en una licuadora hasta que quede suave. Puedes decorar el plato terminado con hierbas.

Ensalada de maíz y champiñones

Hervir el filete de pollo en agua con sal. Los champiñones se lavan y se cortan en cubos pequeños. Freír la cebolla picada en aceite vegetal tibio hasta que esté dorada, después de lo cual se agregan los cubos de champiñones. Después de 15 minutos de freír, sal y pimienta las cebollas y los champiñones.

El queso duro se pica en un rallador, se drena el agua del maíz enlatado, se saca el filete de pollo del caldo y se deja enfriar. Después de eso, el filete y la piña enlatada se cortan en cubos pequeños.

Luego comienzan a formar la ensalada. La primera capa en una ensaladera se extiende el pollo, luego la cebolla con champiñones. Poner maíz, piña picada sobre las setas y engrasar todo con mayonesa. La parte superior está cubierta uniformemente con queso.

Gachas de maíz y calabaza en una olla de cocción lenta.

La pulpa de calabaza pelada se corta en cubos y se coloca en un recipiente multicocina. Agregue agua y envíe a guiso durante 30 minutos. En este momento, se lavan los granos de maíz. Tan pronto como la calabaza esté lista, agregue la leche, la sal, el azúcar, la sémola de maíz y envíe nuevamente a cocer durante 30 minutos. Después de eso, agregue la mantequilla y caliente durante 10 minutos. La papilla está lista.