Descripción e historia de la selección de uvas gourmet, cultivo y cuidado
Las uvas gourmet con un aroma insuperable y regusto a nuez moscada se arraigan fácilmente en las cabañas de verano y en las parcelas familiares de las regiones del sur y el norte de Rusia. Es por eso que esta uva de color rojo rosado, perteneciente a las variedades de mesa de arbustos trepadores de un cultivar temprano, se ha aficionado tanto a muchos y ha ganado popularidad entre los jardineros.
Contenido
- 1 Historia reproductiva y región de crecimiento.
- 2 Indicadores externos de la variedad.
- 3 Cantidad de cosecha y sabor de frutas.
- 4 Plantar y cuidar plántulas jóvenes y adultas.
- 5 Periodo de cosecha
- 6 Condiciones y términos de almacenamiento de la uva
- 7 Métodos de reproducción
- 8 Enfermedades y plagas: métodos para tratarlas.
- 9 Variedades de variedades y matices al crecer.
Historia reproductiva y región de crecimiento.
Gracias a la adecuada selección y cruce de dos variedades de uva, Kishmish y Talisman, el criador nacional V.N. Krainov y logró sacar una variedad híbrida de arbusto frutal llamado Gourmet.
La línea de esta forma híbrida está designada por las siguientes variedades de uva: Early, Graceful, Rainbow, Gourmet, Lantern, con las características distintivas de cada una en forma de cierto período de maduración y color.... Muchos jardineros consideran que las bayas de este grupo varietal son las más deliciosas y jugosas.
Indicadores externos de la variedad.
La descripción de esta variedad de uva recoge sus características externas en forma de:
- resistencia de la variedad a las heladas hasta -23;
- pronunciado sabor a nuez moscada;
- la forma del racimo de uvas en sí: cilíndrico o cónico;
- la masa de los racimos, que van desde medio kilogramo hasta uno y medio;
- bayas que difieren en una forma oblonga;
- color rosado de la fruta;
- el peso de cada baya alcanza 7-8 gramos o más.
La vid de este híbrido madura 2/3 de su longitud y las flores indicadas por el principio femenino se polinizan fácilmente. La gourmet es una variedad de uva alta y de maduración temprana que madura 110-125 días después de la formación de la yema.
Cantidad de cosecha y sabor de frutas.
Las bayas de esta variedad están marcadas con una pulpa densa y algo crujiente. Los jugosos y aromáticos frutos de la uva Gourmet están cubiertos con una fina piel comestible. Las uvas dulces y carnosas, densamente dispuestas en racimos, no tienen semillas.
La variedad Gourmet comienza a florecer en las regiones del sur en agosto, mientras que en las regiones del norte, se recomienda el cultivo en invernadero o arbustos de refugio para el período invernal.
Las vides de esta cultura están literalmente sembradas de racimos de uva, por lo que el híbrido descrito brinda a los jardineros rendimientos estables y ricos anualmente.
Plantar y cuidar plántulas jóvenes y adultas.
Teniendo una idea de las características específicas del cultivo de este híbrido, se puede obtener una buena cosecha de cada arbusto del viñedo.
Selección de plántulas
En la primavera, comienzan a cosechar los esquejes que quedan después de cortar los arbustos. Los brotes de pequeño espesor se dividen en brotes de unos 30 centímetros de largo, con cinco yemas en cada uno. Los extremos de las plántulas se tratan con parafina, luego se aplica un paño humedecido sobre ella y se retira a un lugar oscuro y fresco durante aproximadamente un mes.
Pasado un tiempo determinado, se saca la materia prima, casi lista para plantar, se cortan las puntas de los esquejes y se colocan en una mezcla de miel preparada a base de agua y miel (2 litros de líquido / 2 cucharadas de néctar) durante tres días.
Sincronización
Los brotes jóvenes se plantan en un recipiente especial con tierra de jardín. El material de siembra se coloca en un lugar suficientemente iluminado a una temperatura de aproximadamente 18. Después de 30 días, con riego sistemático, aparecerán brotes en los esquejes y luego aparecerán las hojas. En áreas abiertas, las plántulas se plantan al final de la primavera, en un suelo ya cálido.
Suelo exigente y patrón de siembra.
Un criterio importante para la plantación exitosa de un viñedo es la selección de tierras fértiles en algún lugar de las colinas y colinas. Antes de plantar, la tierra debe ser alimentada con fertilizantes complejos, preferiblemente después de la puesta de sol o en tiempo nublado, para evitar daños por quemaduras.
Los esquejes preparados de la forma anterior se plantan en fosas de medio metro, manteniendo una distancia de tres metros. Se instala un soporte en paralelo a la base de la plántula y se tritura el suelo para generar calor adicional. Después de eso, el suelo se cubre en la parte superior con un material de película, para un mejor calentamiento del suelo.
¡Importante! No se recomienda plantar esquejes jóvenes de este híbrido en lugares donde anteriormente crecían viñedos debido al mecanismo de extracción de nutrientes y microelementos del suelo inherente a estos arbustos.
Encendiendo
Dado que las uvas son una planta amante de la luz, no se recomienda plantarlas en áreas sombreadas, por ejemplo, donde crecen árboles frutales. Lo mejor es plantar viñedos en los lados sur u este. Las plántulas gourmet deben colocarse a una distancia de 7 metros de cualquier otro cultivo, y al menos a 2 metros de todo tipo de edificios.
Modo riego
En los primeros 60 días, esta variedad híbrida recibe riego constante, además de aflojar la capa superior del suelo, para una absorción normal de la humedad. En verano, en tiempo seco, el suelo debajo del viñedo se cubre con mantillo para preservar un cierto microclima. A mediados del período estival, se detiene el riego para saturar los frutos con azúcares.
Fertilizante
Después de plantar los esquejes, el suelo se fertiliza sin falta. Hasta el momento de la floración, el arbusto se alimenta con fertilizantes de potasa y fósforo. Durante el período del ovario de los cepillos, el arbusto ramificado se alimenta con soluciones a base de manganeso, zinc y hierro. En el otoño, esta variedad también necesita alimentación con estiércol de vaca o estiércol de pollo.
Tratamiento
En la primavera, los viñedos se rocían con líquido de Burdeos o una solución débil de sulfato de cobre.
Formación de una vid fructífera, poda.
Los viñedos deben podarse en los primeros meses de primavera, hasta que fluya la savia. El arbusto se libera de los brotes que murieron durante la temporada de invierno, dejando, idealmente, solo cinco yemas.
Invernada
La gourmet no es un híbrido resistente a las heladas, aunque puede soportar heladas hasta -23, por lo que en los territorios del norte es mejor cultivar esta variedad de uva en invernadero o cubrirla con un material de cobertura para el invierno.
Polinización y comienzo de variedades fructíferas.
Esta variedad se poliniza a expensas de los arbustos de uva cercanos con inflorescencias bisexuales o masculinas. En ausencia de tal, necesita una polinización adicional especial. La etapa inicial de fructificación de este híbrido es el último mes de verano. Y dado que las bayas de la variedad Gourmet tienden a madurar exclusivamente en el arbusto, la cosecha se lleva a cabo solo cuando las frutas ya están completamente maduras.
Periodo de cosecha
Con un alto rendimiento, las uvas varietales Gourmet se caracterizan por una maduración temprana. A principios de agosto, los jardineros aficionados comienzan a deleitar los racimos de kilogramos de bayas ya maduras de esta variedad de uva.
El rendimiento promedio de esta variedad por hectárea alcanza las 20 toneladas, y se pueden cosechar hasta 8 kilogramos de bayas jugosas de cada arbusto de un arbusto ramificado.
Condiciones y términos de almacenamiento de la uva
Los racimos de uva toleran perfectamente el transporte, el almacenamiento a temperaturas de hasta +5. Además, los frutos del híbrido descrito por sí mismos no se rompen durante el almacenamiento y no están expuestos a ningún daño por insectos.
Métodos de reproducción
Este híbrido se propaga por esquejes, con un enraizamiento bastante bueno del material de plantación utilizando el método profundo y horizontal.
Enfermedades y plagas: métodos para tratarlas.
Este híbrido varietal es relativamente resistente al moho y al moho gris. Pero los arbustos jóvenes y débiles a menudo infectan infecciones en forma de mildiú polvoriento y mildiú polvoriento. En este caso, las hojas y los frutos de la uva comienzan a cubrirse con una flor grisácea.
Para prevenir dicha infección y sintomatología de enfermedades, el trabajo preventivo de primavera se lleva a cabo utilizando fungicidas.
Con un corte inadecuado y daños en la vid, el viñedo puede sufrir antracnosis, una enfermedad en la que las ramas y los frutos se secan y las hojas se vuelven manchas marrones y mueren.Para combatir la enfermedad, se queman las áreas infectadas del viñedo y el follaje, y la planta se trata con sulfato de cobre.
Variedades de variedades y matices al crecer.
Entre las variedades de maduración temprana del híbrido descrito, se distinguen Lakomka y Gurman Early.
Gastrónomo
Los frutos redondeados de esta variedad tienen un color rojizo claro y sabor a nuez moscada. Los racimos de uva maduran aproximadamente 4 meses desde el inicio de la aparición de las hojas. La variedad de alto rendimiento es resistente a infecciones y diversos tipos de daños. El arbusto ramificado tolera bien el clima frío, mientras que soporta heladas de 26 grados.
Temprano
A diferencia de Gourmet, esta variedad del híbrido descrito es una variedad de tamaño mediano con un período de maduración posterior para las bayas. Las bayas rosadas son redondas y tienen un sabor agradable. El viñedo prácticamente no es susceptible a las enfermedades, y gracias a sus altos rendimientos y otras características positivas, ganó merecidamente popularidad.
