Recetas rápidas para hacer cáscaras de naranja confitadas en casa

Los postres son amados por los niños pequeños y los adultos. Comprarlos en una tienda es caro. Además, los pasteles no siempre son frescos y saludables. Las amas de casa han aprendido durante mucho tiempo a cocinar especias caseras, estamos hablando de frutas confitadas de cáscaras de naranja fragantes. Este producto es muy sabroso e incluso saludable. Además, es fácil de preparar. Entonces, ¿cómo puedes hacer tú mismo un postre dulce y saludable de piel de naranja?

Características de cocinar frutas confitadas de cáscaras de naranja para el invierno.

En la preparación de cualquier obra maestra culinaria, el resultado es importante, para que tenga buen sabor. Los chefs experimentados distinguen varias características de la preparación de frutas confitadas:

1. Para preparar un postre es imprescindible suministrar una balanza de cocina, un bol, un vaso, un calcetín de corte, un cuchillo culinario y un recipiente destinado al tratamiento térmico.
2. Se recomienda que la cacerola sea antiadherente.
3. Para preparar el plato, solo necesitas una piel de naranja. Para facilitar la extracción de la pulpa, se recomienda cortar la fruta de forma cruzada.
4. Si desea crear postres con formas hermosas, debe quitar trozos grandes de corteza.

No se utilizará pulpa en el proceso de cocción. Se recomienda usarlo con beneficio, por ejemplo, para preparar un jarabe de naranja fragante.

Beneficio y daño

Las amas de casa, por supuesto, están interesadas en la cuestión de qué tan útil es el plato que comen. Hay diferentes opiniones sobre las frutas confitadas. Se pueden distinguir varias propiedades útiles:

• A diferencia de un producto confeccionado comprado en la tienda, un plato casero no contiene colorantes ni productos químicos.
• Contiene vitamina C, que es una fuente de energía y una fuerte inmunidad.

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El factor negativo es que puedes recuperarte del consumo abundante de frutas confitadas, y también existe el riesgo de desarrollar diabetes. Aún así, las frutas confitadas son menos nutritivas y mucho más saludables que los dulces.

Preparación del ingrediente principal

Antes de preparar el plato, la fruta debe enjuagarse bien y verterse con agua hirviendo para que se procese mejor. Luego, la cáscara debe separarse de la pulpa. Además, se recomienda hervirlos en agua hirviendo durante unos minutos. Esto sacará a relucir la amargura.

Cómo hacer cáscaras de naranja confitadas en casa

Al final resultó que, este postre sabe bien e incluso saludable, si se consume con moderación, ahora vale la pena imaginar varias formas de hacer frutas confitadas con cáscaras de naranja en casa.

Receta rápida paso a paso

Toda ama de casa debe conocer la forma "estándar" más sencilla de hacer frutas confitadas a partir de cáscaras de naranja. Para prepararlos, solo necesita hacer 3 pasos:

1. Transfiera el producto principal a un recipiente de cocción: de 2-3 frutas pequeñas y vierta 2-3 vasos de agua sobre ellas. Se recomienda agregarles azúcar, ácido cítrico y especias. Cocine a fuego lento durante 1-1,5 horas.
2. La segunda etapa de la elaboración de frutas confitadas a partir de cáscaras de naranja es la infusión. Después de retirar la sartén del fuego, debe cubrirla bien con una tapa y dejarla en remojo en el líquido dulce durante otra hora.
3. El último paso es el secado. Cada corteza debe enrollarse en azúcar, colocarse en papel pergamino y hornearse en el horno durante 30-40 minutos.

Esta es una receta fácil y rápida de cáscaras de naranja confitadas. El producto terminado se puede comer tal cual. También puede sumergirlos en glaseado de coco o chocolate para que estén aún más sabrosos.

Importante. Se recomienda elegir una fruta firme de tamaño mediano, solo si será fácil de procesar y los productos tendrán buen sabor.

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Con jugo de limon

Las amas de casa modernas prefieren hacer frutas confitadas con jugo de limón. Esto los hace más jugosos y sabrosos.

Antes de hacer cáscaras confitadas de cáscaras de naranja en casa, deberá preparar jugo de limón exprimiéndolo de la fruta y endulzándolo al gusto. Durante el proceso de cocción, debe verterlo en una cacerola en la que se preparará el postre.

Método de Julia Vysotskaya

La ama de casa Yulia Vysotskaya suele preparar dulces caseros para su familia. Ella compartió su propia receta sobre cómo hacer cáscaras confitadas a partir de cáscaras de naranja:

1. Durante 3 días, la cáscara debe infundirse en agua fría y debe cambiarla periódicamente. Durante este tiempo, toda amargura desaparecerá por completo. Para el mismo propósito, se requiere hervirlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos antes de cocinarlo.
2. A continuación, debe cortar en tiras pequeñas de 1 a 2 cm de ancho y cocinar las cáscaras confitadas de las cáscaras de naranja de acuerdo con la receta estándar.
3. Mientras se secan en el horno, debes derretir el chocolate negro. Luego queda sumergir cada corteza en este glaseado y secarlo.

Puede mimar a su familia e invitados con un postre tan casero.

Receta de Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk compartió su receta sobre cómo hacer frutas confitadas con cáscaras de naranja. Ella recomienda deshacerse de todas las capas blancas que le dan amargura al plato en las primeras etapas de cocción. Al final de la cocción, trata cada costra con clavo y azúcar de vainilla.

Cómo almacenar frutas confitadas preparadas

Se recomienda almacenar frutas confitadas listas para usar solo en un recipiente hermético. De lo contrario, no tienen pretensiones. Se pueden mantener en el congelador durante mucho tiempo oa temperatura ambiente, en un lugar seco y fresco.

El postre de piel de naranja es un plato sencillo, económico, sabroso y saludable que seguro gustará a todos los niños y adultos.