Descripción y características, ventajas y desventajas de la variedad y cultivo de uva Tukay.
Existe una amplia variedad de variedades de uva en el mercado hortícola. Muchos jardineros son reacios a experimentar y tradicionalmente prefieren cultivos que han sido cultivados durante mucho tiempo y han demostrado sus excelentes cualidades cuando se cultivan a lo largo de los años. Uno de ellos es una uva llamada Tukai, que se ha establecido como una planta sin pretensiones resistente al invierno.
Descripción de la variedad Tukay
La uva Tukay se considera una uva de mesa de maduración temprana. Es apta tanto para consumo en fresco como como materia prima para la elaboración de conservas y vino.
Crianza y origen
La aparición de la variedad de uva Tukai se asocia con el nombre del científico YI Potapenko, cuyo objetivo de muchos años de trabajo fue luchar por obtener una variedad que pudiera cultivarse en regiones rusas con un clima frío. Los resultados del cruce de las Perlas de Saba y Yakdona resultaron ser únicos, y se crió una nueva variedad, que se distingue por excelentes cualidades de resistencia al invierno.
Morfología de Bush
Al elegir una variedad de uva, los jardineros primero prestan atención a las características del crecimiento de las plantas y las cualidades distintivas de la fructificación.
Arbustos
Las hojas son de color verde claro, de cinco lóbulos, débilmente disecadas.
Racimos
Los racimos en forma de cilindros no son muy densos. Dependiendo de la región de cultivo, su peso puede variar. En promedio, la masa de un racimo alcanza los 800 g.
Bayas
El peso de las bayas varía de 3 a 5 g. La pulpa jugosa tiene un agradable sabor a nuez moscada. El contenido de azúcar en frutas es 17-19%, ácido - 7 g / l. La piel densa permite que las bayas resistan las difíciles condiciones de transporte.
Propiedades positivas y negativas de la variedad.
Muchos jardineros hablan sobre la sencillez del cultivo, e incluso los jardineros novatos logran buenos indicadores de cosecha. La ventaja indudable es la resistencia al invierno de la planta. Los racimos pueden permanecer en la vid durante mucho tiempo, sin perder sus cualidades externas y gustativas. Los beneficios de las uvas Tukay incluyen:
- estabilidad de altos rendimientos;
- sin pretensiones;
- la formación de flores de ambos sexos;
- capacidad para soportar condiciones de transporte difíciles;
- versatilidad de uso.
La sencillez de la planta al suelo amplía las posibilidades de formación de plantaciones. La falta de resistencia al mildiú y el mildiú polvoriento se considera una desventaja. Cuando la temperatura sube a +35 C la planta ralentiza su crecimiento y el rendimiento disminuye.
Que caracteriza a las uvas
Las fuertes cualidades de la variedad son los altos índices de rendimiento y su estabilidad. La planta permite obtener frutos sabrosos en poco tiempo, que se pueden almacenar durante mucho tiempo.
rendimiento
Se extraen 16-20 kg de un arbusto. La primera cosecha se retira en el año 2-3.
Términos de maduración
El tiempo de cosecha de Tukay es uno de los más cortos. Las bayas se pueden eliminar después de 90-100 días desde el comienzo de la floración. En regiones frías, la calidad de la resistencia al invierno de la planta contribuye a la maduración completa. La llegada de la primera helada a la planta no es un factor crítico.
Enfermedades
La variedad es resistente al moho gris. El punto débil de la planta es su susceptibilidad al moho y al oidio.
Moho
El mildiú es una de las enfermedades de la uva más comunes. Cuando se infecta, aparece una flor de color ceniza en la parte inferior de las placas de las hojas. Además, adquiere un color marrón, las hojas comienzan a secarse y caerse. Para la prevención se llevan a cabo las siguientes actividades:
- cubra el área cercana al tallo con mantillo;
- hacer fertilizantes nitrogenados sin abusar de los fertilizantes;
- raleo y poda de arbustos;
- rocíe periódicamente cenizas debajo de los arbustos.
Si se encuentran brotes enfermos, deben retirarse y eliminarse.
Oidio
Cuando se infecta, se forma una flor de color ceniza en las hojas. Un olor desagradable comienza a emanar de la planta, que recuerda al pescado podrido en descomposición. Las inflorescencias comienzan a secarse y las bayas se agrietan. Para combatir la enfermedad, se rocían con una solución de vitriolo a una concentración del 3%.
Otros
La variedad es resistente a la mayoría de los tipos de enfermedades de la uva, a excepción del mildiu y el oidio. Puede verse afectado por la podredumbre gris si las plantaciones están demasiado húmedas, demasiado húmedas o demasiado espesas.
La poda oportuna, la protección de las bayas de avispas, hormigas, pulgones y pájaros ayudarán a prevenir enfermedades.
resistencia a las heladas
Las características de crianza de las uvas indican la capacidad de la variedad para soportar temperaturas de hasta -25 C.
Donde puedes crecer
Las excelentes cualidades de resistencia al invierno permiten que Tukai se cultive no solo en el sur de Rusia. La modestia de la planta y la capacidad de sobrevivir a bajas temperaturas permiten formar plantaciones de uva en la parte central del país y en el noroeste. Se obtienen buenos resultados en Siberia, los Urales y el territorio de Altai.
Descripción del racimo y bayas.
Las bayas se forman en racimos cilíndricos. Tienen una densidad media y, dependiendo de la región de cultivo, pueden alcanzar diferentes pesos.
Desembarco
La calidad y cantidad de la cosecha futura depende directamente de la plántula elegida correctamente y del cumplimiento de las reglas de cuidado.
Cómo elegir plántulas
Las plántulas de uva deben comprarse en lugares especializados o puntos de venta probados. Al comprar, debe prestar atención a la integridad de la parte del vástago y la ausencia de defectos en ella. Los procesos de la raíz deben ser flexibles, elásticos y no estar dañados. Su color debe ser claro, el oscurecimiento indica procesos de putrefacción.
¿Cuándo puedes plantar?
Los horarios de embarque varían según la región. En el carril central, el trabajo comienza a fines de mayo, cuando la amenaza de las heladas ha pasado y el suelo estará lo suficientemente cálido. Se permite plantar en otoño, en este caso las plantaciones se forman en septiembre para que la planta tenga tiempo de echar raíces antes de la ola de frío.
Elegir una parcela de tierra
Las uvas Tukai no tienen pretensiones de cultivo, pero son exigentes en cuanto a iluminación. No debe elegir un área demasiado húmeda, pantanosa o salina para plantar. Calizas, margas, areniscas se convertirán en un territorio ideal. El lugar debe ser soleado y protegido del viento. Al plantar cerca de un edificio, se requiere sangrar al menos 1.5 m desde la base.
Preparación del suelo
El área para plantar uvas se prepara con anticipación. Para hacer esto, se realiza un arado profundo, se eliminan las malezas. Empezar a cavar un hoyo 2 semanas antes de plantar. Para el relleno, deberá preparar un suelo nutritivo. Para ello se mezcla humus, tierra negra y arena a partes iguales. Para aumentar el valor nutricional del suelo, se agregan cenizas, sal de potasio y superfosfato.
Cavando un hoyo
Existen estándares generalmente aceptados para la formación de un hoyo para plantar uvas. Es necesario proporcionar una profundidad de 85-90 cm, un ancho de 70-80 cm. Se forma una capa de tierra negra y arcilla en la parte inferior, sobre la cual se coloca el drenaje.
Como aterrizar
24 horas antes de la siembra, el sistema radicular de la uva se sumerge en un estimulador de crecimiento. Al plantar, es importante verificar que los 2 ojos estén justo por encima del nivel del borde del hoyo cavado. Los brotes de la raíz se enderezan uniformemente y se cubren cuidadosamente con tierra nutritiva. Inmediatamente después de la siembra, la plántula se riega abundantemente y le brinda apoyo, después de lo cual se corta en 3 hojas.
Crecimiento y cuidado
Las uvas Tukai son fáciles de cuidar. Necesita agua y alimentación oportunas. Es necesario realizar fumigaciones preventivas y podas oportunas.
Poda e injerto de vides
Tukay pertenece a variedades de uva que se caracterizan por un crecimiento abundante, por lo tanto, la poda de brotes es necesaria para la planta. Cuando los arbustos están sobrecargados, las bayas se cortan y saben peor. El follaje debe eliminarse por completo de la parte inferior para ayudar a prevenir las quemaduras solares en la parte superior de las enredaderas. La poda se lleva a cabo en la primavera, después de lo cual no deben quedar más de 45 ojos en el árbol. Con un crecimiento excesivo de una planta de uva durante la temporada de crecimiento, se eliminan los brotes laterales.
En áreas con climas fríos, se recomienda vacunar en portainjertos resistentes al invierno. Estos incluyen las variedades Severny, Alpha, Batur.
Riego y fertilización
La planta requiere riego y riego si hay una falta de lluvia natural. El encharcamiento afecta negativamente la salud de los arbustos de uva, ya que se observa pudrición de la raíz. Al regar, 20 litros de agua son suficientes para una planta. En primavera se realiza riego con carga de agua para estimular un mejor crecimiento de las plantas, en otoño se reducen los volúmenes para excluir la liberación de cogollos.
Prevención y protección contra enfermedades y plagas
Para prevenir enfermedades de las uvas, se realiza una pulverización preventiva con líquido de Burdeos y una solución de sulfato de cobre. Si es necesario, use medicamentos con acción dirigida, guiado por las recomendaciones del fabricante.
La alimentación con complejos minerales ayudará a aumentar la resistencia de la planta. La primera se realiza un mes antes del inicio del período de floración. En la primavera, se introduce estiércol o compost podrido en el suelo. Antes de la floración de las uvas, el suelo se enriquece con fertilizantes nitrogenados, lo que contribuye a una mejor formación de la masa verde. Los fertilizantes de fósforo y potasio aplicados en el momento de la formación del ovario ayudarán a mejorar la formación de racimos y el sabor de las frutas.
Maneras de propagarse
Uva propagada por esquejes o forma patrones con otras variedades de uva. Las partes correctamente recortadas echarán raíces rápidamente, por lo que generalmente no hay dificultades para la reproducción. Es importante elegir un brote fuerte y saludable sin signos de daño. Las partes superiores de la planta no son adecuadas para fines de propagación.
Preparándose para el invierno
Las uvas Tukai requieren refugio en regiones con inviernos fríos y helados. El trabajo comienza después de que la planta ha dejado caer completamente las hojas y la temperatura ha bajado a +5 C. Para prevenir la aparición de enfermedades fúngicas, las vides se rocían con una solución de sulfato de cobre. Además, los brotes se cortan y se doblan hacia el suelo, colocándolos en trincheras excavadas previamente.
El aislamiento se forma en la parte superior, utilizando pasto seco, tierra, ramas de abeto, ramas o material protector para estos fines.
Vendimia y vinificación
Debido al período de maduración temprana, los primeros racimos de uva en las regiones cálidas se retiran a fines de julio. Las bayas se caracterizan por la capacidad de almacenamiento a largo plazo a temperaturas de +1 C a +8 C. Según las cualidades de cata de la uva, se le asignó una puntuación de 9 puntos. La variedad pertenece a los tipos de postres de mesa, pero a menudo se usa para hacer vino.
