Vihreiden herneiden hyödylliset ominaisuudet ja haitat kehon terveydelle

Vihreillä herneillä ei ole vain miellyttävä, mehukas maku, vaan myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Vihannesta suositellaan käytettäväksi ennaltaehkäisevään ja terapeuttiseen tarkoitukseen tarkoitetuissa elintarvikkeissa monissa sairauksissa. Herneet eivät menetä ravintoaineita edes jäädytettynä, purkitettuina ja kuivattuina. Huolimatta laajasta lääkeominaisuuksien luettelosta, sen käyttö on joissain tapauksissa toivottavaa ja jopa vasta-aiheista.

Vihreät herneet koostumus

Vihreillä herneillä on vähän kolesterolia ja rasvaa. Kasvis on runsaasti hiilihydraatteja ja proteiineja, jotka on helppo sulatella ja melkein täysin sulavat. 100 g tuotetta sisältää vain 85 kcal.

Kasvis on vitamiinien ja mineraalien lähde. Lähes 50% on C-vitamiinia, 15% kuuluu A-vitamiiniin, 33% on kaliumia, hiukan pienempi osuus kuuluu vitamiineihin E, PP, B1, B2, B6.

Herneet on rikastettu raudalla, magnesiumilla, kalsiumilla, fosforilla, jodilla. Koostumus sisältää aineen - lysiinin, joka normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa, sekä pyridoksiinin, joka osallistuu hyödyllisten aminohappojen muodostumiseen.

Vihreät herneet hyötyvät ja vahingoittavat

Tuoreet vihreät herneet ja niiden ruokia parantavat kaikkien sisäelinten toimintaa. Hyödylliset ominaisuudet johtuvat vitamiini-mineraali-kompleksin ja muiden hyödyllisten aineiden rikkasta pitoisuudesta.

On pidettävä mielessä, että hyötyjen lisäksi vihannes voi myös aiheuttaa haittaa terveydelle. Vihreät herneet voivat provosoida allergisia oireita ja häiritä ruuansulatuskanavan toimintaa: siellä on turvotusta, vatsan vaikeuksia ja järkyttyneitä ulosteita.

Tuoreiden vihreiden herneiden edut

Vihreitä herneitä syödään paitsi tuoreina. Sitä voidaan keittää keittoihin, viljoihin, lisätä salaateihin. Minkä tahansa muodossa herneillä on positiivinen vaikutus kaikkien kehon järjestelmien toimintaan.

Herneet vahvistavat ja aktivoivat lihaskudoksen kasvua lisäämättä rasvamassaa, parantavat veren koostumusta, sydämen toimintaa ja parantavat immuunisuutta.

Keholle

Vihreille herneille on tunnusomaista seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• vähentää niasiinipitoisuudesta johtuvaa pahan kolesterolitasoa;
• auttaa poistamaan hiekan munuaisista ja lievittämään urolitiaasin hyökkäyksiä;
• kuitu parantaa suoliston peristaltiksen työtä;
• Tuotteen sisältämä seleeni estää syöpäkasvaimien kehittymisen;
• herneillä on korkean kalium-, foolihappo-, luteiinipitoisuuden vuoksi myönteinen vaikutus sydämen työhön, eliminoidaan rytmihäiriöt;
• parantaa immuniteettia ja taistelee taudinaiheuttajia vastaan;
• auttaa selviytymään närästyksestä;
• kalsium ja mangaani estävät luustojärjestelmän sairauksien kehittymistä.

Tämä on luettelo vihanneskasvien yleisimmistä toiminta-alueista, mutta tuotteella on myös muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Naisille

Vihreät herneet parantavat kalsiumpitoisuuden vuoksi hiusten ja ihon kuntoa, palauttavat kynsilevyn. Rauta ylläpitää hemoglobiinitasoa oikealla tasolla, tämä on erityisen tärkeää kuukautisten aikana. Foolihappo auttaa nuorentamaan ihoa, korjaamaan vaurioituneet solut ja parantamaan lisääntymiselinten toimintaa.

Katso myös

Millaiset lannoitetyypit ovat herneille parhaimpia ja niiden levitysjärjestelmä

Raskauden aikana

Kohtalaisina annoksina herneistä hyötyvät vain odottava äiti ja sikiö:

• foolihappo nopeuttaa solunjakautumista, RNA: n muodostumista ja osallistuu vauvan hermoston asettamiseen;
• kalium ja kalsium osallistuvat luustojärjestelmän asettamiseen;
• vitamiinikoostumus estää vitamiinipuutoksen ja anemian kehittymisen;
• uni paranee, ärtyneisyys katoaa.

Suurina annoksina herneastiat voivat lisätä kaasun muodostumista, mikä aiheuttaa epämukavuutta odotettavalle äidille ja lapselle.

Imettäessä

Tuotetta ei suositella käytettäväksi imetyksen aikana. Vauvojen ruuansulatusjärjestelmä on heikko, ei täysin muodostunut, joten voi ilmetä epämiellyttäviä oireita: koliikkia ja vatsakipuja, toistuvaa oksentelua, ripulia tai ummetusta.

laihdutus

Vihreät herneet ovat vähän kaloreita, runsaasti kuituja ja proteiineja, jotka elimistö imee helposti ja täydellisesti. Nämä komponentit edistävät kehon nopeaa kyllästymistä, antavat energiaa ja voimaa pitkään. Kuidut normalisoivat suolen toiminnan ja poistavat kertyneet toksiinit.

Miehille

Tuote auttaa palauttamaan voiman ja energian nopeasti urheiluharjoituksen jälkeen, auttaa rakentamaan lihasmassaa.

Palkokasvien säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon estää sukupuolielinten tautien kehittymisen. Vihreät herneet lisäävät tehoa, parantavat yhdynnän laatua.

Lapsille

Herneet rikastuttavat kasvavaa lasten vartaloa vitamiineilla ja mineraaleilla, lisäävät ruokahalua. Kalsium vahvistaa hampaita ja luustoa, estää ihosairauksien kehittymistä.

Tuotteen aineosat parantavat muistia, huomiokykyä, palauttavat suolen toiminnan, vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Diabeteksen kanssa

Tyypin 2 diabeteksen yhteydessä herneitä saa sisällyttää viikkovalikkoon. Tuotteen koostumus auttaa alentamaan verensokeriarvoja ja normalisoimaan ne ilman radikaaleja muutoksia. Huono kolesterolitaso laskee, verisuonten seinämät vahvistuvat.

Kolekystiitin kanssa

Kolekystiitin yhteydessä on sallittua sisällyttää tuote ruokavalioon vain lievitysvaiheessa, mutta vain pieninä annoksina. Pavut alentavat kolesterolia, estävät sappikivien muodostumista.

Ruoansulatuskanavan sairaudet

Kaikille maha-suolikanavan sairauksille pahenemisvaiheessa vihreät herneet ovat vasta-aiheisia. Remissiovaiheessa tuote voidaan sisällyttää ruokavalioon, mutta vain pieninä annoksina. Haimatulehduksessa on sallittua valita vain tuoreita herneitä tai käyttää itäviä papuja ruokaan.

Raaka-, kuiva-, keitettyjen ja säilöttyjen herneiden edut

Minkä tahansa muodossa olevat vihreät herneet estävät vitamiinipuutoksen, dermatologisten sairauksien kehittymistä, normalisoivat aineenvaihduntaprosessien ja hermoston toimintaa ja antavat voimaa.

Itäneet herneet

Hernekapossa on runsaasti entsyymejä ja inuliinia, jotka voivat alentaa verensokeria. Ruokakuitu parantaa suoliston toimintaa, poistaa haitalliset epäpuhtaudet ja toksiinit. Idanneessa tuotteessa hyödyllisten komponenttien pitoisuus kasvaa useita kertoja.

Pavut kaadetaan vedellä ja jätetään useita päiviä. Herneet itävät nopeasti, 5-6 päivän sisällä.

Hernepalkojen edut

Hernepalkoille on ominaista myös hyödylliset ominaisuudet. Ne sisältävät väkevää vitamiini- ja mineraalikompleksia, mukaan lukien foolihappo. Herneet, joissa on palko, voidaan syödä, kun kasvi on vielä nuori.

Kenelle ei suositella syömään herneitä ja niistä valmistettuja ruokia?

Jollei suositetuista annoksista muuta johdu, tuotteella ei ole kielteisiä vaikutuksia. Jos vihanneksia on liikaa, voi esiintyä mahalaukun raskauden tunnetta, vatsan kipuja ja ilmavaivoja sekä pahoinvointia. Vältä syömästä suuria määriä papuja raskauden aikana.

Kihti, on sallittua syödä papuja pieninä annoksina, mutta vain keitettynä. Tuore tuote on kielletty. Komplikaatiot voivat aiheuttaa tuotteelle gastriitin ja haavaisen muodostuman. Tuote on vasta-aiheinen ruoansulatuskanavan sairauksien akuutissa ilmenemisessä, samoin kuin verivaikeuksissa.

Katso myös

Kikerherneiden hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet sen itämiseksi

Kuinka valita tuoreet ja purkitettu herneet oikein?

Jotta saat vain tuotteen edut, sinun on valittava tuore ja laadukas tuote. Jos joudut valitsemaan tuoretuotteen, palon rikas vihreä väri puhuu korkeaa laatua, ilman valkoisia laikkuja, kuivia ja mätäisiä kohtia.

Kuivien herneiden joukosta on parempi valita pienikokoiset pavut, vihreät tai kirkkaan oranssit. On suositeltavaa ostaa pakattu tuote, joka on suojattu kosteudelta.

Säilykkeiden osalta sinun on tarkistettava paitsi viimeinen voimassaolopäivä, myös tavaroiden valmistuspäivä. Varhaiset sadonkorjuupäivät osoittavat tuoreen sadon: toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Koostumus ei saa sisältää epäpuhtauksia tai säilöntäaineita.

Folk reseptejä

Moniin kansan resepteihin sisältyy vihreitä herneitä. Sen perusteella tehdään kompressioita, infuusioita, keittämiä.

Närästys

Kuivatut tai tuoreet herneet auttavat närästyksessä. Riittää syödä pari hernettä. Kuivattuja papuja liotetaan ennalta kiehuvassa vedessä. Sitten vesi tyhjennetään. Riittää pureskella 3-4 hernettä. Loput pavut säilytetään jääkaapissa enintään päivän.

Pernasystistä

Kahden viikon hernevalmiste auttaa päästä eroon pernasysteistä. Se on hyödyllinen tyhjään vatsaan ja ennen nukkumaanmenoa on palkokasvista tehty puuroa lisäämättä mausteita. Herneitä liotetaan illalla ja vesi tyhjennetään aamulla. Kaada sitten uutta vettä, kiehauta ja keitä 20 minuuttia.

Ummetus

Säilykkeet tai kuivatut herneet stimuloivat suoliston liikkuvuutta kasvi- ja kuitupitoisuuden suuren määrän vuoksi.

Päänsärkyä varten

Jos päänsärky huolestuttaa usein, voit syödä 5 g hernejauhoja päivittäin ennen ateriaa jopa 4 kertaa päivässä. Jauhot parantavat aivosolujen ravintoa ja palauttavat aineenvaihduntaprosessit.

Lihavuuden ja urolitiaasin kanssa

Kukinta-aikana kerätyt versot auttavat urolitiaasia. Ne kaadetaan kiehuvalla vedellä ja keitetään vielä 10 minuutin ajan. Anna sitten hautua 20 minuutin ajan ja suodata. Sinun täytyy juoda lopullinen liuos neljä kertaa päivässä, 40 ml.

Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi suositellaan tämän palkokasvien sisällyttämistä lihavalle potilaalle.

Furunkuloosin kanssa

Hernejauho auttaa kiehumispisteistä, jota sekoitetaan 35 g: n määrällä hunajaa, kunnes muodostuu paksu massa. Pieni osa seoksesta levitetään siteeseen ja levitetään kipeään kohtaan. Kompressi jätetään 2 tunniksi, sitten pestään lämpimällä vedellä.

Kauneuden puolesta

Hernejauhomaskit uudistavat ihoa, sileät hienot ryppyjä, päästävät eroon mustapäistä ja aknesta.

Tuore herne naamio

Tuoreiden herneiden koostumus parantaa ihon kuntoa, mikä tekee siitä joustavan. Keittämistä varten on sosetettava 15 g herneitä haarukalla. Munankeltuainen ja muutama tippa eteerisiä öljyjä lisätään saatuun massaan. Maski levitetään kasvoille ja pestään pois 30 minuutin kuluttua.

Mustapäämaski

Riisin ja papujen koostumus auttaa päästä eroon mustapäistä. Ota 5 g riisiä ja 10 g herneitä, jauhaa kahvimyllyssä. Saatu seos on laimennettava porkkanamehulla (20 ml). Maski levitetään iholle 3–4 minuutiksi.

Ravitseva naamio

Ravitsevan naamarin valmistamiseksi raasta 20 g tuorejuustoa seulan läpi, sekoita 10 ml heraan ja 5 g hernejauhoihin. Koostumus levitetään tasaisesti kasvojen iholle ja huuhdellaan 30 minuutin kuluttua.