Kuvaus vesimeloni retiisistä, hyödylliset ominaisuudet ja haitat
Puutarhurit yllättävät naapurit ja ystävät vesimeloni retiisillä. Tämä on epätavallinen juurikas. Siinä yhdistyvät makea maku ja tyydyttävä katkeruus.
Retiisi näyttää myös silmiinpistävältä. Vaaleanvihreä iho peittää lihaa, joka voi olla väriltään sitruunankeltaisesta purppuraan. Puutarhurit juhlivat hyödylliset ominaisuudet vesimeloni vihannes, joka säännöllisen käytön avulla vahvistaa immuunijärjestelmää.
Lajikekuvaus
Vesimelonin juurikasvi on hybridi. Luonnollisissa olosuhteissa tällainen uteliaisuus ei kasva. Yleinen kuvaus:
- kuuluu ristiinnaulikkoperheeseen;
- koko enintään 8 cm;
- muoto: pyöreä, hiukan pitkänomainen ylhäältä alas, tasaiseksi;
- iho on tiheä;
- ihon väri - vaaleanvihreä;
- massan väri: sitruunankeltainen, vaaleanpunainen, kirkkaan scarlet tai violetti;
- massan väri on epätasainen;
- massa on vähemmän mehukas kuin perinteinen retiisi;
- maku: makea (lähellä massaa), karvas ja pistävä (lähellä ihoa);
- terävyyden ja makeuden kontrasti tasoittuu kypsyessään;
- kypsymisaika - 30 päivää itämisestä juurikasvien soveltuvuuteen ruokaan.
Juurikasvi sietää kuljetusta hyvin. Mutta puutarhurit ovat surullisia lyhyestä säilyvyysajasta: jääkaapissa retiisi pitää tuoreena vain 60 päivää. Ja huoneenlämmössä se menettää nopeasti esityksen.
Agronomit erottavat useita hybridilajeja:
- Eurooppalainen;
- Kiinalainen;
- Japanilainen.
Ne eroavat kypsymis- ja viljelyolosuhteista.
Siementen valinta ja istutus
Et voi saada siemeniä hybrideistä yksin. Istutusmateriaalin ostamista suositellaan erikoistuneisiin puutarhakeskuksiin. Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että viljelyalue noudattaa kasvattajien suosittamia ilmastoja.
Istuttaessasi sinun on noudatettava agronomien neuvoja:
- juurikasvit olisi sijoitettava valaistuille alueille;
- harjanteissa ei tulisi olla kosteuden stagnaatiota;
- maaperän on oltava löysä, kosteutta läpäisevä;
- maa ennen istutusta tulisi lannoittaa mineraalikompleksilla;
- urien välisen etäisyyden tulisi olla 12-15 cm;
- vierekkäisten kasvien välisen etäisyyden tulisi olla 8 cm;
- laita 2 siementä jokaiseen reikään;
- Poista heikko kasvi itämisen jälkeen.
Maaperän on oltava kostea ennen itämistä. Jotkut puutarhurit peittävät istutukset ohuella valkoisella kuitukankaalla. Siementen itämisen jälkeen raina poistetaan.
Maaperän valmistelu
Vesimelonin uteliaisuus vaatii löysää maaperää. Ennen istutusta on suositeltavaa kaivaa puutarhapeite lapiopajalle. Lisää samanaikaisesti kompostia (ämpäri neliömetriä kohti) ja mineraalikompleksia (fosforia ja kaliumia).
Puutarhureiden tulisi kiinnittää huomiota maaperän happavuuteen. Retiisi, pH 7 on mukava. Hapanta maaperä on lisättävä kalkki- tai dolomiittijauhoja. Alkalinen - happamaksi turpeella. Tiivistä harjat kevyesti ja merkitse rivit. Kylvä ja kostuta maaperä.
Sinun tulisi kiinnittää huomiota kulttuurin edeltäjiin. Kurkkujen, tomaattien jälkeen saadaan erinomainen sato... Sipulit ja pavut ovat hyviä naapureita.
Laskeutumispäivät
Vesimelonijuurikas kypsyy 30 päivän kuluessa. Tämän avulla voit kasvattaa useita satoja vuodessa. Mutta herkullisen maun vuoksi on suositeltavaa noudattaa istutuspäiviä.
Tämä on lyhyen päivän kulttuuri. Kun valaistuksen kesto kasvaa, heittää nuolen. Juurikasvit ovat karkeita. Maku on pilaantunut.
Sato tulee istuttaa sen jälkeen, kun maaperä on lämmennyt 8 ° C: seen. Jotkut puutarhurit kylvävät vesimelonia retiisiä kasvihuoneessa maalis-huhtikuussa. Ennen tomaattien tai kurkkujen istutusta ensimmäinen sato kypsyy.
Kulttuuria istutetaan avoimessa maassa toukokuun loppuun saakka. Seuraavat istutukset suoritetaan heinä-elokuussa. Sadonkorjuuta suositellaan ennen pakkasten alkamista.
Hoito: kastelu, ruokinta
Vesimeloni retiisi on varhainen kypsymiskulttuuri. Lannoitteita suositellaan levitettäviksi vain kerran: kun valmistellaan maaperää istutusta varten.
Harjanteet tulee kasteltaa kuivumisen yhteydessä: kerran 7-10 päivän välein. Jos voimakas pitkittynyt sademäärä, istutukset on peitettävä kalvolla.
Kuivuuden ja maan veden kasautumisen vuorottelu on vaarallista: juurikasvien maku huononee, massasta tulee kuitumainen.
Hybridisairaudet
Sientaudit vaikuttavat kulttuuriin. Ennaltaehkäisyn vuoksi on suositeltavaa noudattaa kastelujärjestelmää.
Hapanta maaperällä vesimeloni retiisi on sairas kölillä. Juurikasveista tulee kovia, muoto muuttuu. Poista maaperän happamuus ennen kylvöä.
tuholaiset
Tärkein tuholainen on ristisipullinen kirppu. Sen torjumiseksi istutukset on peitettävä lutrasililla, kunnes ensimmäinen oikea lehti kasvaa. Jotkut puutarhurit pölyttävät kasveja tuhkalla ja tupakanpölyllä. Hyönteismyrkkyjen käyttöä ei suositella: viljelmä kypsyy nopeasti.
Toisinaan piilevä vahingoittaa juuria. Sen torjumiseksi rikkaruohot on poistettava ajoissa (toukat elävät juurillaan).
Hyöty ja haitat
Puutarhurit tietävät vesimelonin herkkyyden hyödyllisistä ominaisuuksista. Se sisältää vitamiineja, happoja, sinappiöljyä, glykosideja. Retiisilautasten käyttö palauttaa voiman lisääntyneen väsymyksen varalta, normalisoi ruuansulatuksia, stimuloi ruokahalua. Huomattiin: Pitkän talven jälkeen juurikasvien lisääminen ruokavalioon palauttaa immuniteetin.
Mutta ihmisten, joilla on vatsa-, maksa- ja munuaissairauksia, tulisi olla varovainen sisällyttämään vesimeloni-vihannes ruokavalioon: se voi aiheuttaa sairauksien pahenemisen.
Vesimeloni retiisi ruokia
Vesimeloni retiisiä voidaan syödä tuoreena, paistettuina, haudutettuina. Epätavallisen ulkonäkönsä ja tyylikkään maunsa ansiosta ne on sisustettu ruokia ja juomia. Suosittu alkuruoka: Pane kuoritut ja leikatut retiisit lautaselle, tiputa sitruunan mehu ja ripottele paistettuja siemeniä.
Vesimeloni retiisi salaatti
Tämä saatavissa olevien tuotteiden yksinkertainen resepti koristaa maavalikkoa:
- kuori ja leikkaa liuskoiksi keskimääräisen juurikas retiisin ja porkkanan päälle;
- pilko valkoinen kaali (70 grammaa);
- pilko keskimääräinen kurkku ja vihreä sipuli;
- sekoita ainesosat;
- ripottele sitruunamehua, suolaa ja pippuria;
- Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä, sekoita.
Laita astiaan. Ripottele hienonnettuja yrttejä ja auringonkukansiemeniä.
