Yksinkertaiset reseptit aprikoosien valmistamiseksi talveksi
Aprikoosit ovat monien lasten suosikki herkku. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Loppujen lopuksi ne sisältävät hyödyllisiä mineraaleja ja C-vitamiinia, joka on välttämätöntä jokaiselle kasvavalle keholle. Tällainen hedelmä voidaan syödä paitsi puhtaassa muodossaan, nykyajan äidit valmistavat heistä aromaattisia ruokia. On syytä mainita useita reseptejä murskattuihin aprikooseihin talveksi.
Aprikoosipyrrän valmistuksen ominaisuudet
Kotiäidit, jotka valmistavat määräajoin aprikooseja ja omenoita talveksi, tuovat esiin useita salaisuuksia:
- On suositeltavaa kaada vettä hedelmien päälle ennen keittoa. Niin, että neste peittää vain hiukan niitä. Joten ne pehmenevät nopeammin ja käsitellään paremmin.
- Jos ruokalaji valmistetaan lapsille, joilla ei vielä ole hampaita, hedelmät on ensin kuorittava kuoresta ja kypsennyksen jälkeen ne on käsiteltävä tehosekoittimella.
- Talvinen "aurinkoinen" jälkiruoka ei vaadi paljon makeuttamista, koska aprikoosi itsessään on erittäin makea hedelmä. Enimmäismäärä on 50 grammaa sokeria jokaista puoli kiloa tuotetta kohti.
- Jos haluat tehdä ruoasta mahdollisimman terveellisiä, tavallinen sokeri voidaan korvata makeutusaineella tai fruktoosilla. Tässä tapauksessa se osoittautuu rikasksi, mutta samalla se ei vahingoita terveyttäsi ja sisältää minimimäärän kaloreita.
Voit keittää perunamuusia liesissä matalassa kuumassa tai hitaassa liesissä kytkemällä "Cooking" -tilan päälle.
Kuinka valita aprikoosit?
Keittämiseen on suositeltavaa käyttää vain kypsiä aprikooseja. Kaupassa sinun tulee valita vain ne hedelmät, joita puristetaan hiukan, kun niitä painetaan kädellä. Kovia hedelmiä on vaikea käsitellä. Lisäksi ne eivät ole tarpeeksi makeita, joten tällaisista aprikooseista perunamuusuus maistuu hapanta.
On suositeltavaa, että hedelmät ovat oransseja ja että iholla ei ole laikkuja tai vaaleita pisteitä. Sen kypsyyttä voidaan arvioida myös ominaisen aromaattisen tuoksun perusteella.
Tapoja tehdä murskatuksi aprikooseja kotona
Aprikoosijälkiruoan valmistukseen on olemassa useita reseptejä.
Yksinkertainen resepti talveksi
Voit tehdä murskattuja aprikooseja vain muutamalla yksinkertaisella vaiheella:
- Jokainen aprikoosi on kuorittava. Tämä on melko yksinkertaista - sinun on jaettava jokainen hedelmä kahteen yhtä suureen osaan ja poistettava ydin varovasti siitä.
- Hedelmät on siirrettävä kulhoon ja täytettävä ne kylmällä vedellä vähintään 3 tunnin ajan.
- Seuraavaksi ne on kuorittava ja keitettävä alhaisella lämmöllä. Vain 15-20 minuuttia riittää heidän menemään limpään.
- Jäljelle jää vain vaivata se haarukalla tai sekoittaa tehosekoittimella ja siirtää sitten säilytysastioihin. Isoäidimme käyttivät seulaa tämän ruuan valmistukseen.
Nuoret äidit miettivät aprikoosi soseen keittämistä talveksi. Tämän jälkiruoan avulla he aikovat hemmotella lapsia. Vanhemmille lapsille ja aikuisille voit makeuttaa astian rakeisella sokerilla maun mukaan.
Omenoilla
Voit valmistaa omenakastiketta ja aprikoosiposeita samalla tavalla. Se osoittautuu maukasta, terveellistä ja ravitsevaa. Keittäminen vaatii:
- Kuori ja kuori omenat.
- Liota kaikki hedelmät kylmässä vedessä.
- Siirrä omenat ja aprikoosit ruukuihin.
- Kaada ne vedellä, makeuta ja hauduta 30 minuuttia.
- Nyt on jäljellä tulevan jälkiruoan vaivaus haarukalla tai sekoitettava sekoittimella.
Omenat ja aprikoosisose talveksi on valmis. Tämä ruokalaji on ehdottomasti vetovoimainen kaikille kotitalouden jäsenille ja tervetulleita vieraita kotona..
sokerittomat
Voit tehdä perunamuusia ilman sokeria. Aprikoosit ovat jo makeita hedelmiä. Jos haluat parantaa sen makua, voit keittämisen jälkeen lisätä siihen hunajaa tai kanelia. Ja myös sokerin sijasta, voit käyttää fruktoosia tai makeutusainetta.
Tämä johtuu siitä, että tämä tuote on haitallista terveydelle ja lisää ruoan kaloripitoisuutta useita kertoja.
Lisäksi sokeriton aihio valmistellaan edelleen niin, että talvella sitä voidaan käyttää tuoksuttavan kakun tai juustokakun täyteaineena.
varastointi
Aprikoosisose on suositeltavaa varastoida ilmatiiviissä kannessa olevassa astiassa. Esimerkiksi kiehuvalla vedellä esikäsitellyt lasipurkit ovat täydellisiä tähän tarkoitukseen.
On suositeltavaa pitää ne kuivassa ja viileässä paikassa, kuten jääkaapissa tai kellarissa.
Kuinka paljon varastoidaan
Tuote voidaan säilyttää suljetussa astiassa ja sopivissa olosuhteissa jopa vuoden ajan. Avatun avaamisen jälkeen on kuitenkin suositeltavaa kuluttaa se 20 päivän kuluessa.
Reseptejä aprikoosisoseesta talveksi tulisi olla jokaisen kotiäiti "säästöpossulla". Tämä on upea jälkiruoka, joka houkuttelee sekä lapsia että aikuisia.
