Yksinkertaiset reseptit kesäkurpitsa-soseen valmistamiseksi lapselle talveksi

Kesäkurpitsa on monien suosikki vihannes. Tämä ei ole yllättävää, koska sen monipuolisuus on hämmästyttävää: se sopii sekä vauvanruokaksi että aikuisten päivittäiseen kulutukseen. Yksi suosituista resepteistä on kesäkurpitsa-sose.

yleistä tietoa

Ennen kuin aloitat valmistetta kesäkurpitsaa talveksi, sinun on valittava oikeat ainekset. Kaikki on tarpeeksi yksinkertaista, koska sekä nuoret että vanhat vihannekset ovat sopivia. Kuitenkin, jos valmistat kesäkurpitsaa vauvoille tai vanhemmille lapsille, sinun on kuorittava kesäkurpitsa huolellisesti. Kätevin tapa on tehdä tämä vihanneskuorinnalla, ja siemenet voidaan yksinkertaisesti poistaa tavallisella lusikalla.

Kypsentämistä varten kesäkurpitsa on leikattava enintään 2 cm paksuisiksi paloiksi. Voit leikata kuutioiksi, puolipiireiksi ja ympyröiksi - niin kätevä.

Ensimmäinen resepti - kesäkurpitsa-sose talveksi

Ruuan valmistus on helppoa ja nopeaa. Suosittelemme, että yrität tehdä squash-soseen lapsille - he todella varmasti rakastavat sitä. Vihannes on helppo sulatella ja sillä on erinomainen maku.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vihannes - 2 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Annokset ovat noin 10.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme kesäkurpitsa ja poista siemenet.
2. Leikkaamme.
3. Pane kappaleet vähän suolaiseen veteen. Sinun on kypsennettävä alhaisella lämmöllä vähintään neljäsosa tuntia. Anna sitten jäähtyä.
4. Valmistelemme tölkkejä ja kansia kiertymiseen, sterilointiin.
5. Lähetämme työkappaleen tehosekoittimeen, voit käyttää ruoanvalmistuslaitetta. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
6. Pane sose purkkeihin ja steriloi 5 minuutin ajan, rullaile ja aseta viileään paikkaan.

Tällaisten kesäkurpitsajen valmistelu talveksi ei ole ollenkaan vaikeaa. Vauvojen sosee on erinomainen täydentävä ruoka. Aloita pienistä eristä ottaen huomioon asiantuntijan suositukset.

Kesäkurpitsa on helposti sulava ja terveellinen tuote lapselle. Voit lisätä reseptiin kaalia, porkkanaa tai muita keitettyjä vihanneksia, mutta tarkkaile vauvan reaktiota.

Toinen resepti - jäädytetty kesäkurpitsa-sose

Usein ihmiset valmistavat kesäkurpitsaa etukäteen ja jäädyttävät ne talveksi varastossa. Talvelle on myös vastaava resepti:

Katso myös

Herkullinen resepti keitettäväksi kesäkurpitsaksi satsebeli-kastikkeella talveksi

1. Älä sulata työkappaletta, jotta puuro ei pääse. Peitä vain vedellä ja keitä jopa 10 minuuttia.
2. Tarkista valmius. Muista ja hiero seulan läpi.
3. Tarjoile pöydälle!

Voit keittää pakastettuja vihanneksia kaksoiskerroksessa tai monitoimikoneessa - valitse sinulle parhaiten sopiva. Keittämismenetelmä ei vaikuta ruuan makuun ja koostumuksen vitamiinipitoisuuteen.

Jos ruokalaji on tarkoitettu vauvalle, kypsennyksen jälkeen sose on maustettava rintamaitoon, koska jäädyttäminen muuttaa hieman vihannesten luonnollista makua. Lastenlääkärit eivät suosittele suolaa ja sokeria.

Resepti kolme - soseeltua kesäkurpitsaa omena

Erittäin suosittu resepti. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 omena;
• 1 nuori kesäkurpitsa.

Keittoprosessi on melko yksinkertainen: kuori omena, leikkaa paloiksi. Kesäkurpitsa kuoritaan ja leikataan puolirenkaisiin. Kypsennyksen jälkeen (15 minuuttia) ota ruoka ulos ja sekoita sekoittimella.

Kasvisten edut

Ainutlaatuinen koostumus, joka sisältää:

• C- ja B-vitamiinit.
• monia hivenaineita: Na, Fe, P, jne .;
• pehmeä kuitu.

Vihanneksella on monimutkainen vaikutus lapsen kehoon:

1. Vitamiinilla on myönteinen vaikutus immuniteettiin.
2. Hivenaineet tyydyttävät verta happea.
3. Kuitu on lievä laksatiivi.
4. Vesi-suola-tasapaino on parantunut.

Vinkkejä herkullisen squash-soseen valmistamiseksi

Tietenkin on suositeltavaa kasvattaa kurpitsa itse, jos mahdollista. Muutoin on suositeltavaa valita hedelmät, joiden iho on vaaleanvihreä. Nuorten kesäkurpitsa poimiminen ei ole vaikeaa: sille on ominaista herkkä iho, joka voidaan helposti kuoria käsin.

On suositeltavaa, että kaupasta ostettuja vihanneksia ei vain pestä perusteellisesti, vaan ne myös kastetaan vedessä noin neljänneksen tunnin ajan.

On tärkeää muistaa, että pitkäaikainen keittäminen tuhoaa C-vitamiinia. Vanhemmat mieluummin höyryttää tai leipoa kesäkurpitsaa. Jos vesi peittää vain viipaloidut kesäkurpitsa vain vähän eikä kiehu liikaa, niin C-vitamiini pysyy ehjänä. B-vitamiineja ei tuhoa altistuminen korkeille lämpötiloille.

Katso myös

Reseptejä kurkkujen peittaamiseksi vihreillä herneillä talveksi

Asiantuntijat kehottavat vanhempia yrittämään olla tekemättä ruoasta maukkaampaa, koska silloin lapset eivät halua syödä muita ruokia. Itse asiassa kysymys on täysin erilainen - lapsi elää aluksi vaistomaisesti, joten tuntematon maku nähdään vaarana ja vauva vain sylkee soseen. Ennen täydentävää ruokintaa on välttämätöntä laimentaa sose rintamaitoa tai rehuseosta.

Kuinka tehdä ensimmäinen kesäkurpitsa viehe

Vanhemmille tämä hetki on tärkein. Asiantuntijat suosittelevat olematta kiirettä, vaan aloittamalla täydentäviä ruokia puoli tl: lla aamulla. Sitten sinun tulee seurata päivän aikana lapsen hyvinvointia.

Tarkista vauvan vatsan turvotus. Puolet teelusikallista annetaan 2 ja 3 päivän ajan. Ruokinnan aikana ei tarvitse kiirehtiä, lisäämme vähitellen soseen määrää.

10 - 14 päivän kuluttua vauvat voivat alkaa antaa perunamuusia kahdesta tai useammasta komponentista, esimerkiksi lisätä porkkanaa, perunaa tai kaalia. On tärkeää, että lapsi ei ole allerginen käytetyille ruokille.

On huomattava, että jos otat huomioon yllä olevat seikat, kesäkurpitsauurin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tämä on todella maukas ja terveellinen ruokalaji, joka houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Perunamuusia voidaan kääriä talveksi ja keittää pakastetuista vihanneksista - reseptit ovat yllättäviä saatavuudestaan ​​ja valmistuksen helppoudesta.