Yksinkertainen resepti persikkahilmon valmistamiseksi hitaassa liesissä talveksi

Persikoilla on positiivinen vaikutus ihmisen sydänjärjestelmään ja hänen muistoonsa, koska ne sisältävät kaliumia ja fosforia. Hedelmät ovat myös korkean raudasisällön vuoksi hyödyllisiä aineenvaihdunnan parantamiseksi.

Jopa kypsymättömät tai kovat hedelmät sopivat herkkujen valmistukseen näistä hedelmistä, joilla voit hemmotella itseäsi milloin tahansa vuoden aikaan. Lisäksi persikkahilloa on helppo valmistaa hitaassa liesissä - jopa aloittelevat ruoanlaiton ystävät voivat käsitellä sitä.

Hillojen valmistamisen yksityiskohdat monitoimikoneessa

Ihmiset arvostavat tätä herkkua figuurinsa parissa. Lisää paljon sokeria persikkahilloa ei välttämätön: hedelmät sisältävät tarpeeksi fruktoosia.

Käytä kovia ja kypsymättömiä persikoita, jotta hedelmät pysyvät kunnossa eikä kiehuu prosessissa. Tässä muodossa niitä voidaan lisätä erityyppisiin leipomotuotteisiin, koska ne säilyttävät alkuperäisen ulkonäkönsä ja näyttävät siistiltä.

Hedelmien värin säilyttämiseksi voit upottaa ne hetkeksi sitruunahappoliuokseen suhteessa 10 grammaa happoa litraa vettä kohti. Näin persikoiden ei taata tummenevan. Tai tyhjennä heidät. Valkaisu on menetelmä, jonka avulla voit säilyttää paitsi hedelmien, myös vihannesten, lihan, yrttien alkuperäisen värin. Sinun tarvitsee vain upottaa persikat kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi.

Lämpökäsittely voi aiheuttaa hedelmien puhkeamisen, joten on suositeltavaa tehdä siihen muutama pieni pistoke.

Lämpökäsittelyn jälkeen hedelmät upotetaan kylmään veteen. Nyt kuori poistetaan ilman ongelmia.

Siementen erottaminen hedelmästä voi olla vaikeaa. Tähän suositellaan käytettävä erityistä lusikkaa. Tämä ongelma on kuitenkin merkityksellinen vain ei aivan kypsien hedelmien osalta.

Pääainesosat

Ainesosaluettelo voi vaihdella toistaiseksi. Kokeile kokeilla erilaisia ​​mausteita tai hedelmäyhdistelmiä. Lisäksi hillojen valmistaminen hitaassa liesissä on uskomattoman yksinkertaista, ja toimintasuunnitelma on yleinen lähes kaikille hedelmille. Esimerkiksi seuraava resepti on ihanteellinen myös nektariinihimon valmistukseen.

Katso myös

10 kotitekoista ruusun terälehden hilloreseptiä

Joten tarvitset:

• 1 kilogramma persikoita; 1 kilogramma rakeistettua sokeria.

Klassinen persikkahillo hitaassa liesissä

Tämä klassinen persikkahillo-resepti sopii kaikille multicooker-malleille:

1. Ensin täytyy päästä eroon iholta. Voit tehdä tämän ilman erityisiä käsittelyjä, mutta on helpompaa ja nopeampaa upottaa hedelmät 3 minuutiksi kiehuvaan veteen, ottaa ne sitten ulos ja upottaa kylmään veteen.Kuori tulee paljon taipuisaksi ja pehmeämmäksi.
2. Seuraava vaihe on luiden poistaminen. Ne saadaan helposti uudestaan ​​kypsistä hedelmistä, mutta kypsässä hedelmässä on suositeltavaa käyttää erityisiä työkaluja siementen uuttamiseen.
3. Leikkaa hedelmät kuutioiksi, kiilaksi tai jollain muulla tavalla.
4. Kerrosta hedelmiä ja sokeria multikookerimuodossa. Ripottele yksi kerros persikoita sokerilla, sitten seuraava ja jatka tällä tavalla, kunnes kulho on täynnä.
5. Jätä tämä pala jääkaappiin noin 8 tunniksi. On välttämätöntä, että hedelmät antavat mehua.
6. Kun näin tapahtuu, laita astia multicookeriin, kytke "Stew" -ohjelma päälle ja odota kiehuvaa.
7. Tulevan tukoksen kiehuminen kestää useita minuutteja, sitten voit sammuttaa laitteen.
8. Anna hedelmien hautua 10 tuntia. Keitä sitten hillo-tilassa "hilloa" 30 minuuttia.
9. Jam on kaadettava esisteriloituihin astioihin, kannet on käärittävä.
10. Jäähdytä se ennen hoitoa varastointia lämpimän huovan alla.

Persikkahillo kanelilla hitaassa liesissä

Kanelin tuoksu korostaa persikoiden makua ja tekee siitä voimakkaamman. Tuoksuvan hillan keittämiseksi hitaassa liesissä riittää lisätä 1 rkl kanelia klassiseen reseptiin.

Se on lisättävä sillä hetkellä, kun hedelmät ovat jo seisoneet vaaditun ajan jääkaapissa ja mehu on aloitettu. Käynnistä sen jälkeen "Stew" -ohjelma ja seuraa reseptin muita kohtia!

Peach hillo ja luumut hitaassa liesi

Toinen miellyttävä valikoima, joka lisää uusia värejä persikkahilloon.

Katso myös

3 suosituinta reseptiä punaherukkahillojen valmistamiseksi talveksi ilman keittämistä

ainekset:

• 1 kg persikoita;
• 1,2 kg sokeria;
• 300 g luumut.

1. Kuori ja siemenhedelmät. Luumut voidaan valkaista, jotta kuorinta on helpompaa.
2. Leikkaa sekä persikat että luumut suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi, mikä tahansa muoto.
3. Aseta sekoitettuihin kerroksiin multicooker-kulhoon (luumu + persikka). Jokainen kerros tulisi ripotella runsaasti sokerilla.
4. Pane jääkaappiin 10 tunniksi ja poista, kun hedelmät antavat mehua.
5. Aseta hitaaseen liesiin ja kiehauta "Stew" -tilassa. Poista tarvittaessa syntynyt vaahto.
6. Keitä 25 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.
7. Jäähdytä ja kiehauta uudelleen toistamalla vaiheet 5-6.
8. Kuuma hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin. Viilentyä. Herkku on valmis!

Kuinka varastoida hilloa

Persikkahillon säilytysolosuhteet ovat samat kuin useimmissa muissa vastaavissa valmisteissa. Löydä viileä paikka poissa auringonsäteistä. Kellarit ja kellarit ovat täydellisiä. Varastointipaikan on oltava kuiva.

Jo avatut pankit on pidettävä jääkaapissa. Tölkit on suositeltavaa rullata raudasilla kansilla.

Siemenettömän persikkahilloa voidaan säilyttää enintään 2 vuotta. Jos käytettiin persikoita, joissa oli siemeniä, varastointiaika lyhenee 8 kuukauteen, koska siemenet alkavat vapauttaa myrkyllisiä aineita jonkin ajan kuluttua.