Karmaly-sikarodun kuvaus, ominaisuudet, kasvatus ja jalostus
Kun aloitat sikojen kasvattamisen, sinun on päätettävä rodusta. On suositeltavaa, että valitset lajikkeen, joka on helppo mukauttaa kylmään ja kuumaan ilmastoon. Karmalan sikarodua pidetään ylläpitämättömimpänä pitämisolosuhteiden suhteen. Heillä on hyvä terveys, he sietävät kylmää ja kuumuutta hyvin ja painostavat nopeasti. Viljelijät arvostavat siankarroja liha- ja siantuotteiden erinomaisen maun, hoitamisen ja jalostamisen helppouden vuoksi.
Rodun alkuperä, karal-lajikkeet
Karmalit ilmestyivät jalostustyön tuloksena, naispuolinen mangalitsa ja villisika toimivat vanhemmuusmuotoina. Tuloksena saatuja jälkeläisiä kasvatettiin korealailla, minkä seurauksena karmaly-siat kasvatettiin. He ottivat esi-isiensä piirteitä - heidän korkea vastuunsa sairauksille ja hyvä sopeutumiskyky mihin tahansa sääolosuhteeseen puhuu samanlaisuudesta villisian kanssa. Unkarilaiset grillausmahdollisuudet antoivat heille ominaisen ulkonäkönsä, koralaisten sikojen ansiosta karaaleja erottaa uskomattoman rauhallinen luonne.
Karmal-lajikkeet jaetaan kahteen luokkaan:
- tavallisia;
- kuninkaallinen.
Kasvattajat käyttivät juottorasvaa ja korealaista vatsanvapaa sikaa tavallisten karmamaiden saamiseksi. Kuninkaallisen karaalin kasvattamiseksi käytettiin hybridiä, jonka vanhemmat olivat Mangalitsa ja korealainen villisika. Tällaisia jälkeläisiä lihotetaan intensiivisesti, joille on ominaista korkeat liharasvaiset ominaisuudet.
Rodun ominaisuudet ja kuvaus
Karalien vartalo on peitetty paksulla, kiharallä hiuksella - se on heidän käyntikorttinsa. Runsaat karvat auttavat eläimiä kestämään kylmää ja kuumuutta, he elävät jopa lämmittämättömissä sioissa. Taskut ovat kooltaan esivanhempia suurempia, ne ruokkivat nopeasti. Siat kasvatetaan lihaa varten, koska niillä on pieni rasvainen kerros. Liha soveltuu pekonin tuotantoon pienen rasvakerroksen vuoksi. Huolimatta siitä, että porsaat ovat toipumassa aktiivisesti, he eivät ole alttiita lihavuudelle, vaikka niitä ruokittaisiin runsaasti. Aktiivisena kasvuvaiheena pidetään 4-5 kuukauden ajanjaksoa, vuoteen mennessä ne painavat jo 200 kg.
Karmalan sikarotu tunnistetaan eksoottisen ulkonäön ja seuraavien ulkoisten ominaisuuksiensa perusteella:
- eläimillä on keskikokoinen pää, verrannollinen vartaloon;
- kuono on pitkänomainen, korvat ovat pienet;
- sioilla on lyhyt, voimakas kaula;
- aikuiset erottuvat lyhyistä, vahvoista ja lihaksikkaista jaloista;
- iho ilman täpliä, siinä on valkoinen, tasainen sävy;
- sioille on ominaista leveät, massiiviset lonkat.
Karalien syntyneet jälkeläiset on helppo erottaa toisesta rodusta värin perusteella.Yksi emakko synnyttää erivärisiä lapsia, heillä on musta, ruskea, harmaa. Usein siellä on raidallinen tai kaksivärinen vauva. Porsaiden kasvaessa turkin väri muuttuu yksitoikkoiseksi, raidat katoavat. Aikuisen karmaalin villa on värillinen musta, harmaa tai ruskea.
Hyvät ja huonot puolet
Karmales-kasvatuksella on seuraavat edut:
- Eläimille on ominaista rauhallinen luonne, he eivät ole aggressiivisia, ne eivät riko aitaa tai kaivaa tunnelia.
- Jälkeläiset tulevat sukukypsiksi 7,5 kuukauden jälkeen, he ovat jo valmiita paritukseen, toisin kuin muut rodut, jotka ovat tällä hetkellä vasta lisääntymisikäisiä.
- Porsaissa on vahva, joustava ruuansulatusjärjestelmä, joka auttaa heitä käsittelemään mitä tahansa ruokaa. Vahva vartalo ja aktiivinen aineenvaihdunta edistävät nopeaa painonnousua.
- Eläinten etua kutsutaan myös niiden paksuiksi karvoiksi - sen ansiosta siat asuvat eristämättömissä huoneissa, kävelevät ulkona kuumalla tai kylmällä säällä.
- Porsaat erottuvat kauniista väreistä - niiden villa voi olla kirjava, harmaa-harmaa, musta, ruskea, sekoitettu. Niiden selkä on peitetty raidoilla, jotka katoavat vanhetessaan.
- Rotu erottuu vähimmäisrasvakerroksesta, kun taas heillä on suurin lihakerros. Lihaa ei peitetä rasvakerroksella, vaikka sitä ruokittaisiin runsaasti.
Kasvavilla karaaleilla ei käytännössä ole negatiivisia puolia. Ainoa varoitus on, että he ovat puolivälisiä - jopa pitkään ollessaan sikapuolella, he voivat pelätä omistajaa ja muita ihmisiä. Tätä ei kuitenkaan pidetä merkittävänä haittana.
Karmalan sikarotu on suosittu lihavalmisteiden kasvattamissa lajikkeissa rauhallisen luonteensa, mukautuvuutensa olosuhteisiin nähden.
Kuinka valita porsaat ostaessaan
Sianostoihin on suhtauduttava vastuullisesti. Hyvästä terveydestä, sikojen hyvästä sopeutumisesta kaikkiin elinoloihin huolimatta on mahdollista hankkia epäterveellinen eläin. Terveiden porsaiden hankkimiseksi suositellaan seuraavien sääntöjen noudattamista:
- Eläimiä valittaessa on syytä tutkia häntä huolellisesti - terveessä sikassa se on peitetty villalla, ei tartu vartaloon.
- Jotta taitava myyjä ei huijaa ostajaa ja myy hänelle toisen rodun karmaalin sijasta, ammattilaiset suosittelevat, että tutustut eläinten valokuviin ja biologisiin ominaisuuksiin etukäteen.
- Porsaita valittaessa kiinnitetään huomiota heidän hengitykseen. Vinkuttavaa sikaa ei saada - heillä on hengityselinsairaus, jossa he eivät elää kauan.
- Vastasyntyneet porsaat peitetään paksuilla hiuksilla, joten jos on tarkoitus myydä kaljua tai osittain kaljua sikaa, sinun tulee kieltäytyä ostamasta sitä.
Karmalovia pidetään yhtenä suosituimmista naudanlihanrotuista, joilla on vähimmäisrasvarasvo. Lihan rasvakuitujen minimoimiseksi on suositeltavaa hankkia meluisimmat, liikkuvat porsaat, joilla on voimakkaat sorkat ja korkeat jalat. Eläimen toiminta tekee ruhoista lihavamman.
Hoidon erityisyys
Karmaalit eivät tarvitse erityistä hoitoa, niiden sisältö ei poikkea millään tavoin muiden lajikkeiden jalostuksesta. Jotta siat olisivat mukavia, on tarpeen aidalla asuinalueensa tai rakentaa sika.
On suositeltavaa tehdä lintuhuone paikkaan, jossa syötävä ruoho kasvaa. Ema ja porsaat varten on tarpeen varustaa erityinen paikka tuulen ja vetovoiman suojassa.
Kävelyalue on aidattu verkolla ilman pelkoa, että siat alkavat hajottaa aidan ja heikentää aitaa. Sioille on ominaista flegmaattinen luonne, ne ovat rauhallisia ja aggressiivisia. Aitaa suositellaan nostettavaksi korkeammaksi, koska siat tulevat usein aitaan ja työntävät koteloa etukäpälöin, mikä voi johtaa aidan rikkoutumiseen.
Ravitsemus
Karmaalien kasvattaminen ei ole erityisen vaikeaa, koska eläimet kuluttavat kaiken antamansa ruuan.
He syövät:
- heinä;
- ruoho;
- säilörehu;
- viljaa;
- vilja;
- perunat,
- punajuuret.
Tällaiset tuotteet nopeuttavat painonnousuprosessia - 7 kuukauden kohdalla tasku painaa 85 - 125 kg. Karmalien ei tarvitse lisätä höyryä, he syövät raakaa ja hienonnettua ruokaa. Rodun etuna on, että he pystyvät toipumaan nopeasti ruokajätteestä. Tämä vähentää syömien rehujen määrää, toisin kuin muut rodut.
Huolimatta eläinten vaatimattomuudesta ruuan suhteen, on pidettävä mielessä, että karmarehujen ruokinta tietyillä tuotteilla muuttaa lihan makuominaisuuksia:
- maitotuotteista liha on hellä ja aromaattinen;
- kalaa syödettäessä karaalelien liha on kyllästetty omalla kalaisella hainalla;
- suuri osa kulutetuista viljoista ja vihanneksista tekee lihasta turmeltumattoman;
- Lihan ominaisuudet heikentyvät rehujen, kuten kakun, soijapapujen, kalajauhon, vuoksi.
Jos sika syö rehuseoksia, sen pitoisuuden tulee olla enintään 65–70% kokonaisruokavaliosta. Loppuosa on varattu viljoille, vihanneksille, ruoholle, maitotuotteille ja leseille.
Kasvatusominaisuudet
Karalien murrosikä tulee varhain - 4 kuukauden kuluttua he jo siirtyvät lisääntymisvaiheeseen, 7-8 kuukauden kuluttua ne pariutuivat ja hankkivat porsaita. Eläimet eroavat toisistaan korkealla tuottavuudella: jälkeläisiä syntymää kohden on 10-20 porsasta.
Ema synnyttää yksin, hän ei tarvitse ihmisen apua. Pienten sikojen ruokinnassa tuotetaan tarpeeksi maitoa, ja vauvat toipuvat nopeasti runsasta ruokintaa varten. Vastasyntyneiden nuorten emakoiden hoitaminen ei ole välttämätöntä, koska karmaalilla emakoilla on kehittynyt äidinvaisto, ne ympäröivät porsaita huolellisesti.
Ainoa kunnossapitovaatimus on pienen navetan ja kävelyalueen rakentaminen. Kun siat ovat 1–1,5 kuukauden ikäisiä, ne vieroitetaan äidin rinnasta ja siirretään yrttirehuun ja pehmeisiin viljoihin.
Sairaudet ja niiden hoito
Sioilla on esi-isiltään peritty vahva immuunijärjestelmä. Porsaat eivät vaadi rokotuksia, niiden immuunijärjestelmä kestää erilaisia infektioita. Eläinlääkärit suosittelevat eläinten säännöllistä hoitamista helmintista. Siat kylvään erityisellä varustetussa uima-altaassa, johon kaadetaan vettä koneöljyllä - tämä menetelmä suojaa vauvoja erilaisista patologioista.
Sianlihan ja lihan makuominaisuudet
Eläinten asianmukaisella ruokinnalla liha on hellä, mehukas, aromaattinen. Karmamaita kasvatettaessa etusija annetaan lihan saamiselle, sian osuus on enintään 10-15%. Lihan mehun ja pehmeyden säilyttämiseksi siat teurastetaan 1–1,5-vuotiaina, kun niiden paino on 200–225 kg.
