Ce qui est utile et nocif pour le corps humain
L'orange est connue non seulement pour ses propriétés gustatives prononcées, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. La question de savoir à quoi sert l'utilisation d'une orange ne perd pas sa pertinence, car le fruit a un effet complexe sur le corps.
Teneur en calories et composition chimique
Les bienfaits d'un agrume sont directement liés à sa composition chimique, avec laquelle vous devez vous familiariser lorsque vous demandez en quoi une orange est riche. La composition contient les composants utiles suivants:
- le rétinol, qui stimule le système immunitaire;
- l'acide ascorbique, qui joue le rôle d'antioxydant et améliore la résistance au stress;
- le tocophérol, qui contrôle l'activité du système endocrinien et élimine les toxines;
- la biotine, qui stabilise la glycémie.
En plus des substances énumérées, les fruits orange contiennent un certain nombre d'autres vitamines. Il contient également des minéraux, notamment du potassium, du magnésium et du fer. La valeur nutritionnelle du fruit est de 36 à 43 kcal pour 100 g.
Les bienfaits d'une orange pour le corps
La combinaison de macro et micro-éléments utiles assure le bon fonctionnement des organes internes, nettoie la composition sanguine, améliore l'appétit, favorise la production d'énergie active, active le processus de rajeunissement et de renouvellement de la peau.
Taux de consommation
Afin de bénéficier des agrumes, vous devez respecter un certain taux de consommation. L'indicateur standard dépend de l'âge de la personne, de son état de santé et d'autres facteurs.
Pour les femmes enceintes et allaitantes
Si la grossesse ou l'allaitement se déroule normalement, 1 à 2 fruits sont autorisés par jour. Les médecins sont autorisés à manger non seulement la pulpe elle-même, mais également la pelure moulue du fruit, qui est saturée de vitamines utiles.
Il est nécessaire de renoncer à l'utilisation d'agrumes uniquement pour les femmes enceintes qui ont été diagnostiquées avec une maladie du tractus gastro-intestinal. La capacité d'augmenter l'acidité de l'estomac affecte négativement la présence d'ulcères ou de gastrite.
Pour les enfants
Les enfants sont autorisés à donner des agrumes purs après avoir atteint l'âge de trois ans. Le taux de consommation optimal est de quelques tranches par semaine.En vieillissant, vous pouvez augmenter la quantité de fruits que vous mangez, mais il est important de le faire progressivement pour ne pas provoquer d'allergies.
Pour la tranche d'âge adulte
Pour les adultes, il suffit de consommer une orange 3 à 4 fois par semaine pour obtenir le maximum d'avantages pour le corps. Il est important de prendre en compte les indications individuelles et la réaction au produit.
Application
Le goût caractéristique, l'arôme prononcé et les caractéristiques utiles de l'orange augmentent considérablement les possibilités de son utilisation. Le fruit est utilisé à des fins culinaires, cosmétiques et médicales.
En cuisine
La pulpe, le zeste et le jus d'orange sont utilisés dans la préparation d'un grand nombre de plats chauds et de desserts. Les variétés à l'arrière-goût aigre-doux s'harmonisent bien avec la volaille, le poisson et certains légumes. Les variétés sucrées sont souvent utilisées en combinaison avec des épices, des baies et des fruits sucrés.
L'écorce du fruit convient à la confection de confitures et d'infusions diverses. La marmelade, les confitures et les pastilles sont préparées à partir de la pulpe broyée. Des morceaux de fruits frais sont ajoutés au vin chaud, au thé et à d'autres boissons pour ajouter de la saveur.
En cosmétologie à domicile
Il existe de nombreuses recettes de produits de beauté utilisant l'orange pour les soins de la peau du visage et du corps. Les masques, crèmes et lotions conviennent à tout type de peau. Les propriétés des agrumes ont un effet biostimulant et anti-âge. Dans un environnement domestique, vous pouvez préparer les produits utiles suivants:
- Jus frais. Humidifiez un coton-tige dans le jus et traitez le visage et le cou. Après quelques heures, la peau est rincée à l'eau froide et séchée sans essuyer.
- Zeste râpé dans une solution alcoolisée. Verser la peau finement râpée avec un demi-verre d'alcool, il est nécessaire de résister à la solution pendant une semaine, puis filtrer et diluer avec une cuillerée de glycérine. La lotion obtenue convient aux peaux poreuses.
- Masque au jus d'orange. Pour faire un masque, vous devez mélanger une cuillerée de flocons d'avoine, une petite quantité de farine crue et le jus d'une orange. Pour rajeunir la peau vieillissante, il suffit de tenir le masque pendant 20 à 30 minutes.
En médecine populaire
Un grand nombre de recettes folkloriques impliquent également l'utilisation d'oranges. En raison des caractéristiques bénéfiques du fruit, il peut servir d'agent de guérison.
Pour le métabolisme, l'immunité et le tractus gastro-intestinal
La consommation régulière d'orange et l'utilisation de remèdes populaires contenant de la pulpe ou du jus aident à normaliser le métabolisme et à rendre le fonctionnement du corps plus harmonieux. Les vitamines contenues dans le fruit renforcent les fonctions protectrices, combattent les infections virales et régulent le processus digestif.
Pour le cœur et le sang
Le risque de maladie cardiaque et cardiovasculaire est réduit par les flavonoïdes présents dans le jus d'orange. Les substances ont des effets antioxydants et hypoglycémiants. Des éléments utiles inhibent le développement de réactions inflammatoires survenant dans le système vasculaire en raison de la consommation fréquente d'aliments gras.
Avec le diabète sucré
Pour les patients atteints de diabète sucré, une alimentation saine est la base de la nutrition. Le régime doit contenir une grande quantité de légumes et de fruits, y compris les agrumes. La teneur élevée en antioxydants des oranges les rend souhaitables pour le diabète. Manger le fruit sature le corps en vitamines des groupes A, C et E, ainsi qu'en bêta-carotène.
Pour la prévention
La consommation périodique d'agrumes augmente l'immunité et maintient le corps en bonne forme. À titre préventif, il suffit de consommer 2 à 4 oranges par semaine.
Contre-indications à utiliser
Malgré sa teneur élevée en composants bénéfiques, dans certains cas, une orange peut être nocive pour la santé.Les contre-indications sont la présence d'ulcères d'estomac et de troubles intestinaux aigus.
Comment choisir lors de l'achat?
Lors du choix des fruits, vous devez faire attention à un certain nombre de signes. La couleur de la peau doit être riche et uniforme, ce qui indique une maturité suffisante. Sur les fruits des variétés sucrées, la croûte présente de petites taches rouges.
Lors de l'achat de fruits, il est recommandé de les sonder pour éviter les spécimens endommagés, lâches et ramollis.
En règle générale, les fruits délicieux et juteux ont une masse accrue, vous devez donc choisir un fruit plus lourd. Les fruits mûrs ont également un arôme sucré prononcé.
Comment conserver les oranges à la maison?
À température ambiante standard, les oranges peuvent être conservées jusqu'à une semaine sans perdre leurs caractéristiques d'origine. Au réfrigérateur, les fruits se conservent plusieurs semaines, selon le degré de maturité. Il est permis de conserver les fruits dans des pièces sombres et fraîches avec une faible humidité.
