Opis sorti šalotke, uzgoj i njega na otvorenom polju

Šalotka se može uzgajati u jednoj ili dvije godine sadnjom sjemena ili setova. Zelenilo i luk sadrže puno korisnih komponenti, tako da osim ugodnog ukusa, možete poboljšati svoje zdravlje. Uzgoj i briga ima neke značajke, ako ih se pridržavate možete dobiti bogatu i zdravu žetvu.

Opis kulture

Šalot je sorta luk... Ljudi ga različito zovu: grmlje, gnijezdo, obitelj, grm. Razlika između šalotke i luka je u sljedećim karakteristikama:

• više zelenog perja tamnozelene boje s voštanim premazom;
• u jednom gnijezdu formiraju se mnoge male lukovice;
• svaka glava je izdužena;
• žetva je bolja i duže se čuva;
• tlo za sadnju šalotki mora biti plodno, gusto;
• gotovo sve sorte rano sazrijevaju, počinju sazrijevati nakon 70 dana;
• biljka se može rezati za zelje već mjesec dana nakon sadnje;
• većina šalotki ne izaziva suze kad se režu;
• okus unutarnjih ljuskica bez gorčine i gipkosti, sa slatkim okusom.

Meso šalotke ima nježnu teksturu, bez naznaka gorčine. Zelenje je nježno i sočno. Povrće se najčešće dodaje salatama. Zelena masa može narasti do 40 cm u visinu.U gnijezdu se formiraju od 2 do 18 lukovica. Što su veće žarulje, to je manja njihova veličina. Prosječna težina repa je 30 g.

Sorte šalotke

Sve sorte šalotke podijeljene su u tri velike skupine koje se razlikuju u pogledu zrenja usjeva. Popularne sorte različitih razdoblja zrenja žetve:

• rane zrele sorte uključuju: Delicity, Belozerets, Sprint, Family, Bananovy, Cascade;
• sorte šalotke u srednjoj sezoni: Ayrat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozha, Andreyka, Kubansky, ruska ljubičica;
• kasno zrele sorte su: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Postoji još jedna klasifikacija, u kojoj su šalotke podijeljene u tri skupine prema ukusu: slatke, začinjene i poluslatke.

Kultivar luka Sorokozubka pripada skupini biljaka u ranom sazrijevanju. Lukovice se formiraju u izduženom obliku, duljine do 10 cm i promjera 2,5 cm, a do 10 lukovica mogu se oblikovati u velikom gnijezdu. Gornji sloj suhih ljuskica obojen je crveno-ljubičasto, iznutra je svijetlo ljubičasto. Glave imaju sočan okus sa slatko-začinjenim okusom. Perje je tanko, proteže se do 35 cm, okus je sočan i nježan.

Šalotka Bijela kraljica odlikuje se ranim sazrijevanjem repa.U gnijezdu se formira oko 10 lukovica zaobljeno-duguljastog oblika, težine do 70 g. Suhe ljuskice su bijelo-kremne boje, meso je snježno bijelo. Okus je slatko-pikantan, sočan. Raznoliko se razmnožava brzo, rijetko se razboli, ubrani usjev se dugo čuva.

Opis sorte šalotke Belozerets 94: karakterizira rano sazrijevanje repa, od dana sadnje prolazi 78 dana. Začinjene lukovice težine do 30 g. Okruglo-ovalnog oblika. Suhe ljuskice ljubičaste nijanse. Sorta se odlikuje visokim prinosom, izvrsnom kvalitetom čuvanja i dobrom otpornošću na bolesti.

Šalotka: korisna svojstva

Korisna svojstva šalotice određena su visokim sadržajem vitamina (posebno vitamina C) i minerala. Redovita konzumacija ovog povrća poboljšava rad unutarnjih organa i cijelog organizma u cjelini:

• krvni tlak se normalizira;
• ojačani su zidovi krvnih žila;
• smanjena razina kolesterola;
• povećava se imunitet;
• poboljšava se rad probavnih organa;
• patogena flora je uništena;
• poboljšava vid.

Povrće sadrži antioksidante koji uklanjaju toksine i štetni kolesterol iz tijela. Uključivanje šalotke u prehranu povoljno utječe na stanje kose i noktiju.

Zbog svog nježnog ukusa i nježne arome, šalotka se naziva povrćem delicija. Dodaje se tijekom pripreme prvih i drugih jela, kao i salatama. Luk se ukiseli, smrzne, osuši.

Pogledaj također

Sadnja, uzgoj i njega poriluka na otvorenom

Značajke poljoprivredne tehnologije

U prvoj godini nakon sadnje šalotke formiraju ne više od 5 lukovica, u drugoj godini mnogo više - 10-14 glava. Glavna stvar je znati uzgajati usjev, u koje vrijeme saditi i na kojem mjestu.

Sadni materijal može se saditi u proljeće, početkom travnja, a prije zime - krajem listopada. Ako a posadite luk u jesentada će zelje rano rasti i berba se može započeti dva tjedna ranije nego inače.

Priprema kreveta

Šalot dobro raste na otvorenim područjima, gdje sunčevo svjetlo slobodno ulazi. Stoga je potrebno posaditi dalje od drveća i grmlja. Tlo treba biti plodno, ne kiselo, labavo i lagano. Kiselo tlo pogoršava kvalitetu usjeva. Žarulje postaju malene i gube korisna svojstva.

Najbolji prethodnici šalotke su mahunarke, krastavci, tikvice, kupus, rajčice. Ne možete saditi u krevetima na kojima je ranije ubrana žetva suncokreta, mrkve, kukuruza, češnjaka i repe. Mrkva, rotkvice, krastavci, jagode mogu se posaditi u blizini kreveta s lukom.

Kad se proljeće sadi u otvoreno tlo, tlo se priprema na jesen. Zemlja se kopa i primjenjuje gnojiva (na primjer, truli gnoj). U proljeće se tlo ponovno labavi i primjenjuju se mineralna gnojiva. Možete planirati krevete na području gdje travnjak raste. Rad započinje uklanjanjem sode u budućem krevetu, a prolazi su netaknuti.

Priprema žarulja

Pripremna faza, koja se sastoji od odabira, zagrijavanja, namakanja i dezinfekcije sadnog materijala, neophodna je za postizanje dobre žetve.

Prije sadnje sortirajte lukovice. Prikladne žarulje veličine 3 cm, bez oštećenja i udubljenja. Odabrani skup treba ugrijati. Bolje je to učiniti u dvije faze, prvo se luk čuva na +20 dva tjedna, a zatim se zagrijava na +40 stupnjeva 10 sati. Zahvaljujući ovom postupku aktivira se rast biljaka i sprječava se stvaranje strelica.

Nakon zagrijavanja, žarulje se preporučuju smjestiti u otopine za stimulaciju rasta 5-6 sati. Na primjer, takvi pripravci kao Cirkon, Humisol su prikladni.

Unatoč činjenici da su šalotke vrlo otporne na bolesti, preporučuje se provesti postupak dezinfekcije. U tu svrhu sadni materijal treba biti u slaboj otopini kalijevog permanganata oko dva sata. Osim kalijevog permanganata, otopina se može napraviti na bazi soli ili Fitosporina.

Sadnja i odlazak

Da bi dobili šalotku, počinju je saditi krajem ožujka. Sadnica se bira sitno, promjera 2–3 cm. Da bi se dobilo perje, veće lukovice se sadi krajem listopada. Oni se produbljuju u pripremljene rupe za 5 cm. Lukovice bi trebale biti raspoređene u uzorku od 20 do 10 cm.

Ako slijedite pravila sadnje i njege usjeva povrća na otvorenom polju, tada će zelenilo i lukovice oduševiti svojim ugodnim ukusom:

• Kultura se redovito i obilno zalijeva.
• Nakon zalijevanja obavezno je popustiti tlo.
• Korenje je potrebno za pravovremeno odlaganje korova koji uzrokuje širenje bolesti i štetočina.
• Vrhunsko oblačenje provodi se dva puta u sezoni.

U hladnom vremenu šalotke mogu biti pogođene gljivičnim bolestima (praškasta plijesan, fusarium, peronosporoza) i biti napadnute štetočinama (luk luk, luk nematoda). Kreveti se mogu liječiti lijekovima: Quadris, Maxim, drveni pepeo pomaže dobro se nositi s problemom.

Na pripremljenom području napravljene su brazde dubine 6 cm i prolivene vodom. Ako se lukovice sadi prije zime, produbljuju se za 1-2 cm više. Udaljenost u krevetu između velikih žarulja je 18 cm, između srednje velikih žarulja oko 15 cm, a između malih je udaljenosti 10 cm.

Čišćenje i skladištenje

Ne postoje točni datumi kada treba luk ukloniti iz vrta. Datumi se mogu pomaknuti, sve ovisi o vremenu, karakteristikama njege, raznolikosti. Zelena perja spremna je jesti u roku od mjesec dana nakon klijanja.

Pogledaj također

Kako se nositi s narodnim i kemijskim sredstvima mušice od luka?

Prvi znak da su lukovice zrele je sušenje i podlaganje perja. Čišćenje se mora obaviti na vrijeme, inače će se gnijezda raspasti u zasebne lukovice i početi klijati.

Uz pomoć lopate kopaju u podnožju grma i ručno ga izvlače. Zatim se otrgnu od prljave prljavštine i ostave da se osuši, ostavljajući u vrtu. Ako je vrijeme kišno, tada se ubrani urod uklanja u prostoriju s dobrom ventilacijom.

Nakon što se žarulje osuše, mogu se podijeliti u odvojene mrlje. Odrežite suho lišće, ostavljajući koru jednaku 4 cm. Preporučuje se daljnje čuvanje u tamnoj, hladnoj prostoriji. Gustoća i hranjive tvari zadržavaju se 7-9 mjeseci.

Uzgoj šalotke na perju

Šalotke se često uzgajaju na zelenom perju. Perje se odreže na visini od 25 cm. Prosječno razdoblje je mjesec dana nakon sadnje. Uzgoj šalotki ima svoje prednosti. Listovi praktički ne tvore strelice i imaju osjetljiv, sočan okus.

Zeleni dozrijevaju brže ako se luk sadi prije zime. Odaberite šalotke otporne na hladnoću. Luk možete saditi u kutije i uzgajati kod kuće. U potonjem slučaju sadnja započinje krajem veljače.

Uzgoj šalotke za repa i osobine njege

Uzgoj šalotke ima svoje prednosti. Rano zrenje nije jedini pokazatelj kako se razlikuje od luka. Šalotka repa počinje sazrijevati u 2 mjeseca, a luk povrće nakon 3 mjeseca. Šalotka sadrži korisnije vitamine i oni se bolje čuvaju zimi.

Tijekom cijele vegetacijske sezone osigurava se korenje i labavljenje tla, redovito zalijevanje, gnojidba i obrada od štetočina i bolesti.

Značajke dobivanja sjemena luka Ashkelon

Ashkelon luk je drugo ime šalotke. Sjemenke šalotke i sadnice trebaju povremeno obnavljanje. To će ukloniti bolest i degeneraciju. Svake 3-4 godine sadni materijal se mijenja. Sjemenke delicija možete kupiti ili pripremiti sami.

Da biste to učinili, odaberite velike, zdrave šalotke i držite ih tri mjeseca na temperaturi od +6 stupnjeva. Nakon toga, u proljeće se sadi u zemlju. Da biste dobili strelice, luk morate posaditi ranije nego inače.

Na odabranim i obrađenim žaruljama formirat će se strelice s cvijećem.Umjesto cvjetova, tada se formiraju kišobrani sa sjemenskim mahunama. Sjeme se ne formira u svakoj kapsuli. Stoga pri sakupljanju sjemenki to se mora uzeti u obzir. Uzgoj iz sjemena nije teško.

Šalotka: uzgojena iz sjemena

Preporučuje se klijanje sjemena prije sadnje. Oni se natapaju u toploj vodi 48 sati. Nakon toga, sjeme se širi na površini tkanine i suši.

Sadni materijal postavlja se u brazde duboke 5 cm pripremljene na mjestu i prekrivene malim slojem zemlje. Kod uzgoja šalotke potrebna je standardna njega:

• U početku, nakon sjetve, treba provoditi često i obilno zalijevanje. Tri tjedna prije berbe smanjuje se količina zalijevanja.
• Da bi biljka dobila više kisika i hranjivih tvari, provodi se labavljenje. Postupkom se izbjegava pojava kore na površini zemlje.
• Ne smije se dozvoliti rast korova, pa se korenje provodi redovito.

Za cijelu vegetacijsku sezonu dovoljno je provesti dva preljeva. Kada je najbolje vrijeme za gnojidbu i kako se hraniti? Prvi put kada trebate oploditi je u proljeće, kada biljka ima tri perja (na primjer, ureja je prikladna). Drugo hranjenje provodi se u dva tjedna. Tijekom tog razdoblja razvoja potrebni su fosfor i kalij.

Savjeti iskusnog vrtlara

Vanjski znakovi reći će vam kada je najbolje vrijeme za uklanjanje šalotke. Često se fiziološka zrelost šalotke pojavljuje u posljednjim danima srpnja. Iskopana gnijezda podijeljena su u pojedinačne lukovice, suše se i skladište.

Mnoge sorte imaju rok trajanja do 7 mjeseci. Može se pohraniti u mrežaste vrećice, kutije, pletenice i objesiti. Luk i zelje možete izrezati na komade i zamrznuti.