Najbolje sorte kislice za otvoreni teren, opis i koje se mogu uzgajati u moskovskoj regiji

Sorrel je cjelovita kultura povrća u vrtu s osebujno oblikovanim lišćem i postojanim kiselkastim okusom. Koristi se za pravljenje zelenog borschta, dodaje se u pite i salate. Postoji mnogo različitih vrsta kislica: posebne sorte za Sibir, srednja staza, rane - o svemu će se raspravljati u materijalu.

Sorte sorte za otvoreni teren

Sve sorte kislice koje uzgajaju vrtlari mogu se podijeliti prema nekoliko glavnih karakteristika: za otvoreno tlo, otporno na mraz, ukrasno, radičasto, prema obliku i boji lista, kao i hibridno (špinat i druge).

Važno. Pored toga, kislica je klasificirana kao jestiva, jedena i nejestiva. U Europi je subalpska vrsta prilično popularna, posebno dizajnirana za uzgoj na kamenju - njezina je svrha čisto dekorativna.

Većina vrsta moderne kislice, i rane i u srednjoj sezoni, namijenjene su sadnji u stakleniku, na otvorenom tlu.

Vrtlari dobro poznaju sorte:

1. Belleville. Odnosi se na srednje rane, s debelim, srednje duljine, korijenjem. Okus lišća je umjereno kiseo, kod ove su sorte krupni, okruglo-izduženi. Mraz otporan;
2. Veliki poljskog. Jedna od ranih i istodobno visokorodnih vrsta, koja se ne boji hladnog vremena, lišće je lagano, uspravno;
3. Malahit. U pogledu zrenja smatra se prosječnim, obično od pojave izdanaka do prve kolekcije ne prođe više od 50 dana. List liči na koplje, rubovi su blago valoviti, okus je ugodan, s blagom kiselošću;
4. Odessa 17 pripada ranoj vrsti, štoviše, otporna je na sušu. Listovi su zaobljeni, izduženi, široki do 7 centimetara;
5. Širokolistna sorta odlikuje se nježnim, srednje kiselim okusom, kao i lišćem u obliku jajeta;
6. Sorta špinata odlikuje se velikim uspravnim lišćem bogate tamne boje s blagom kiselošću i visokim sadržajem vitamina C.

Opis sorti kiseljenja

Svaka vrsta ima svoje karakteristične karakteristike, ponekad ih naziv označava (lisnato, špinat ili crveni), ali najčešće su potrebni mali savjeti - s njima će biti mnogo lakše.

Crvena kislica

Ova vrsta kislice, nazvana Crvena i ponekad Krvava, ima lišće karakterističnog zaobljenog oblika tamno zelene boje, sa svijetlim prugama bogatog grimiznog tona. Biljka je višegodišnja, može narasti do visine od 80 ili čak 120 centimetara. Voli sunce (dopušteno je lagano zasjenjenje), ne podnosi sušu. Reznice su crvene, na jednom mjestu može narasti do 5 godina.

Pogledaj također

Kako uzgajati i brinuti se za fizalis u stakleniku, opisivanje biljaka i savjeti

Luk s velikim listovima

Sorta s velikim lišćem ima brojne prednosti: vrtlari ga cijene za rano zrenje (ne više od 35 dana), otpornost na smrzavanje (ne zahtijeva utočište za zimovanje), dobar prinos (do 6 kilograma po kvadratnom metru za 2 žetve). Listovi su, kao što naziv govori, veliki, svijetlo zeleni, izduženi.

Bogato je vitaminima A, B, B2, C, PP, elementima u tragovima željezom, kalijem. Koristi se u prvim jelima (juhe, juha od kupusa, borscht), pri konzerviranju ima izražen kiseli okus. Raste do 6 godina bez transplantacije (uz pravilnu njegu).

Široka lisica

Vrsta ima sočne svijetle smaragdne izdanke umjereno kiselog ukusa. Razlikuje se u prosječnom klijanju s obzirom na vrijeme, nakon 50 dana možete sakupljati prvi usjev zelenila (ukupno se od 5 listova po sezoni dobiva od široke lišće). Opis ove sorte najčešće se nalazi na internetskim stranicama i u katalozima. Vrlo je popularan kod vrtlara i smatra se idealnim za juhe i prve tečajeve.

Špinatna kislica

Špinat je hibridna sorta s vrlo visokim sadržajem proteina u svojim lišćima - gotovo poput soje. Istovremeno je potpuno lišen karakterističnog kiselog ukusa drugih vrsta (ne sadrži oksalnu kiselinu), bogat je elementima u tragovima kalijem, fosforom, sumporom, željezom.

Ostatku je dodati još jednu nedvojbenu prednost - rano sazrijevanje lišća I. kolekcije, što je posebno važno za biljke posijane u otvorenom tlu. Uteush (drugo ime ove vrste) koristan je za salate, povrtne piree, kao začin za meso.

Victoria - kislica

Victoria spada u kasno zrele sorte s tamnozelenim, blago mjehuričastim, zaobljenim listovima. Smatra se otpornim na pucanje, s rozetom srednje veličine (do 20 centimetara).

Najbolje sorte za moskovsku regiju

Trenutno su uzgajivači uzgajali razne sorte kislice, usredotočene na uzgoj u specifičnim regijama Rusije, s određenim klimatskim uvjetima: termofilne, koje zahtijevaju dodatnu njegu, ili, obrnuto, otporne na mraz, nepretenciozne.

Za moskovsku regiju, kao i za naglašeni Srednji trak, optimalne su sljedeće vrste:

1. Belleville. Jedna od najstarijih vrsta, po svojim pokazateljima kvalitete, nije inferiorna u odnosu na najnovija dostignuća. U lišću je visok sadržaj karotena, askorbinske kiseline, elemenata u tragovima. Listovi otporni na mraz otporni na smrzavanje s debelim stabljikama, pogodni za konzerviranje, jedu se svježi (salate, grickalice) i kuhani (juhe, prilozi). Tijekom sezone daje najmanje 7 kilograma svježeg bilja na kvadratni metar tla.
2. Smaragdni snijeg. Sa srednjom klijanjem (vegetacijska sezona - do 52 dana), ali neobično produktivna. Omogućuje sjetvu sjemena tijekom cijele godine - u proljeće, kasnu jesen (zimi) i ljeto. Lako je prepoznatljiv po širokom, raširenom obliku listova rozete. Sami lišće odlikuje se osebujnom ljepotom - zaobljenog, jajolikog oblika; s jednog četvornog metra dobiva se do 7,5 kilograma žetve. Okus je osjetljiv, savršen za rezanje povrća i prva jela, kao i za kiseli krastavac ili zamrzavanje.
3. Malahit. Otporan na niske temperature, iznenađujuće brzo raste svijetlozelenim lišćem. Razdoblje od klijanja do berbe nije više od 45 dana - rekordan je rezultat. Listovi srednje duljine (do 15 centimetara), tvore lagano raspršenu rozetu. Površina lista je često glatka, ali se nalaze i slabo bubuljicasti oblici.
4. Odessa širokolisni. Vrsta je rano zrela, vegetacijska sezona je do 45 dana. Listovi su blago izduženi, dugi do 16 centimetara i široki do 7 centimetara, zasićene zelene boje. Visok prinos (do 8 kilograma) izravno ovisi o gnojidbi tla i prehrani biljaka. Ova vrsta je izvrsna za salate i predjela, juhe i pripreme. Listovi sadrže mnogo vitamina, kalija i željeza.
5. Širokolisna.U posljednje vrijeme postaje vrlo popularan, donosi žetvu za 40-45 dana (do 8 kilograma po četvornom metru). Listovi su izduženi, ne previše kiseli, pogodni za salate. Osjetljiv na vlagu tla, u suši počinje obilno pucati. Prosječno razdoblje uzgoja na jednom mjestu je do 5 godina, sorta je otporna na niske temperature.
6. Maikopsky 10 i špinat odlikuju se niskim sadržajem oksalne kiseline, ranim sazrijevanjem, dobrom tolerancijom na niske temperature
7. Veliki poljskog. Jedna je od najboljih i najranijih vrsta, prihvatljive otpornosti na smrzavanje, blagog (ne previše kiselog) okusa, ugodne svijetlozelene boje listova.
8. Altai se ističe listovima u obliku koplja na dugim i tankim stabljikama, dok sazrijevaju, poprimaju blagi crvenkasti ton. Zelene boje ugodnog okusa, srednje kiselosti. Otporno na mraz
9. Lyons. Nježna, s neobično ukusnim lišćem, sorta koja teško može izdržati rusku zimu. Lišće raste brzo i gusto, pa se tijekom sezone reže nekoliko puta.