Opis i karakteristike sorte grožđa grožđica Stoljeće, uzgoj i njega
Sorta grožđa Century ima dugu povijest uzgoja u cijelom svijetu. Izrazito svojstvo bobica je potpuno odsutnost sjemena, što određuje njegovu pripadnost sorti grožđica. Vrtna kultura dokazala se s najbolje strane, jer ima mnogo dostojnih kvaliteta o kojima biste trebali naučiti prije stvaranja zasada.
Povijest uzgoja sorte
Domovina sorte Century je SAD, Kalifornija, prvi eksperimenti na njenom stvaranju izvedeni su još od 60-ih godina. Kishmish je službeno priznat 80-ih i bio je rezultat križanja dviju sorti - cara, Pirovano 75.
Za i protiv grožđa stoljeća
Prednost hibridne sorte je u tome što je nezahvalna prema uvjetima uzgoja. Mnogi vrtlari smatraju stabilnost usjeva i njegove visoke pokazatelje glavnom prednostom. Pozitivne kvalitete uključuju:
- otpornost na stres, sposobnost izdržati teške uvjete uzgoja;
- dobar imunitet na bolesti grožđa;
- pristojan okus bobica;
- atraktivan izgled plodova i njihova sposobnost da izdrže uvjete dugoročnog transporta;
- otpornost na smrzavanje.
Bobice grožđa su univerzalna sorta, jer se mogu konzumirati svježe i sušene. Istovremeno, grožđice su vrijedan izvor hranjivih sastojaka zimi ili kada svježeg voća nije dovoljno. Nedostatak sorte je nemogućnost bobica da zadrže svoje kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja.
Biološke značajke i karakteristike
Stoljeće se odnosi na stolno grožđe s prosječnim prinosom plodova. Period zrenja grozdova je 120-125 dana.
Vinogradarska regija
Unatoč činjenici da je sorta prvi put uzgojena u Sjedinjenim Državama, proteklih desetljeća ona je našla široku rasprostranjenost u cijelom svijetu. Danas se aktivno uzgaja u zemljama ZND, Čileu, Argentini i Južnoj Africi. U našoj zemlji nije prošao službena ispitivanja sorte, dakle, još nije u registru uzgojnih dostignuća.
Preporučuje se stoljeće za uzgoj u središnjim i južnim krajevima, jer u sjevernim krajevima nema dovoljno topline za dozrijevanje i ne može podnijeti pretjerano niske temperature.
Otpornost na smrzavanje
Stoljeće pripada vrstama usjeva otpornim na mraz. Oči su u stanju preživjeti kad temperatura padne na -25 C. Unatoč sposobnosti da podnese hladnoću, preporučuje se biljka prekriti u hladnim predjelima. Za biljke mlađe od 6 godina obavezno je osigurati zaštitnu strukturu.
Imunitet na infekcije
Vrtna kultura ima pristojnu otpornost na zarazne bolesti grožđa. Sorta se odlikuje visokom sposobnošću da izdrži najopasnije neprijatelje grožđa - plijesan, oidium.
Vanjski parametri grma
Opis sorte naglašava da je sorta grožđa Century potrebna potpora, jer formira snažne i živahne izdanke. Prve godine mogu doseći visinu od nekoliko metara. Biljku karakteriše jaka vinova loza i kratka međustanica, što doprinosi njenom stabilnom zadržavanju.
Oprašivanje biljke
Biljka tvori biseksualne cvjetove. U vezi s ovom značajkom, stoljeće ne treba brojne zasade drugih sorti grožđa.
Količina žetve
Bobice se formiraju u velike grozdove, čija težina doseže 700 g. Sami plodovi dobivaju na težini do 10 g, što je dostojan pokazatelj za sorte bez sjemenki.
Veličina grožđa i okus bobice
Bobice su ovalnog oblika, bijelo-žute boje, formirane u velike grozdove, koji stječu konusni oblik. Žlica ploda je mesnata i ima skladan okus. U trenutku punog zrenja imaju ugodnu nijansu muškatnog oraščića. Potpuno je izostalo sjeme unutar grožđa. Sadržaj šećera u soku je 13%, kiselost 6 g / l.
Tehnologija slijetanja
Berba će trajati određeno vrijeme i proći će određene faze, uključujući odabir sadnice, pripremu tla za sadnju, brigu o biljci i uspješnu zimu. Prvi povratak plodova može se očekivati u 3. godini, pa će trebati dovršiti određeni ciklus rada godišnje.
Kao mjesto trajnog uzgoja pogodna su sunčana područja, a u zasjenjenim područjima pokazatelji prinosa značajno se smanjuju. Sadnja se može obaviti u proljeće ili jesen. Prije sadnje korijenje biljke dezinficira se i tretira stimulansima rasta za bolji opstanak. Sadnja se formira u ravnoj liniji, držeći udaljenost između sadnica i redova. Sadnja uz zidove zgrada zaštitit će biljku od vjetra, ali istodobno je potrebno udubljenje od 1 m od temelja.
Kod sadnje u teška tla rupa mora biti duboka najmanje 80 cm i širina 60 cm. Odvodnja će pomoći povećati svojstva tla i vlažne propusnosti tla, a za to se koristi šljunak, lomljena opeka ili pijesak. U rupu na vrhu dodaju se mineralna gnojiva i humus. Prilikom sadnje korijenski procesi ravnomjerno su raspoređeni, prekriveni plodnim tlom, tamponirani i zalijevani.
Uzgoj i briga
Kvaliteta rasta i plodnosti grožđa izravno ovisi o poštivanju pravila poljoprivrednog uzgoja. Glavni zahtjevi odnose se na osiguravanje prehrane tla za sadnju, obrezivanje i pravovremeno zalijevanje.
Navodnjavanje
Biljka zahtijeva dovoljno zalijevanja. Danas se navodnjavanje vrši kapanjem, nadzemnim i podzemnim metodama. Posebna važnost pridaje se jesenskom i proljetnom zalijevanju, koje pridonosi aktivnom rastu izdanaka, kao i tijekom razdoblja pupoljka za bolje oblikovanje bobica.
Folijarno i korijensko hranjenje
Izbojci grožđa brzo rastu i za održavanje im je potrebno dovoljno hranjivih sastojaka. Tlo je obogaćeno organskim gnojivima u obliku stajskog gnoja i komposta, kao i mineralnim dodacima u obliku kalijeve soli i superfosfata.Jedno od najboljih gnojiva za grožđe smatra se ptičji izmet koji sadrži gotovo sve elemente potrebne za rast biljaka.
Obavezno je primijeniti organsku gnojidbu jednom u 2 godine. Pri uporabi kemikalija važno je slijediti preporuke proizvođača. Dušikova gnojiva koriste se u proljeće za poticanje rasta, a u jesen se koriste kalijeva gnojiva ili drveni pepeo.
Zalijevanje i oblikovanje loze
Biljci je potreban periodičan rad za obrezivanje grmlja. Za svakih 6 m2 ne bi trebalo biti više od 24 izdanaka. Oni se pridržavaju srednjeg obrezivanja, što ostavlja 6-8 očiju. Klijanje u mladim biljkama pomaže rastu grma i čini ga jačim, u nekim slučajevima pomaže i bržem sazrijevanju plodova.
Liječenje i prevencija bolesti i štetočina
Najčešće, biljke pate od lisnatog crva koji nakon prodora ispod kore počinje „proždirati“ biljku iznutra. Za borbu protiv štetočina koriste se ciljani lijekovi.
Drugi opasni štetočin za grožđe je filoksera koja se može vrlo brzo razmnožiti. Kada se pojave, promatraju se oštećenja na lišću, korijenju, peteljkama grožđa. Za suzbijanje insekata koriste se cijepljenje otpornim podlogama, kemijska obrada i posebne zamke.
Zimovanje
Za zimovanje u regijama sa hladnom klimom, mlada biljka treba osigurati utočište. Za biljke mlađe od 4 godine potrebna je zaštitna izolacija. Daljnja odluka o formiranju strukture donosi se na temelju niskog pokazatelja temperature u zimskim padovima. Izbojci mogu izdržati pad na -25 C.
Da bi se pripremili za zimu, izbojci se uklanjaju s nosača i polažu vodoravno. Neki vrtlari formiraju zaštitni sloj od 20 cm od mahovine, padlog lišća ili piljevine. Ostale su dodatno prekrivene trokutastim strukturama ili agrofiberom na lukovima. Važno je za uspješnu zimovanje biljke kako bi se spriječio učinak "pregrijavanja" izdanaka grožđa.
Metode za povećanje prinosa
Važno je slijediti pravila uzgoja propisana za sortu kako bi se dobili pristojni pokazatelji prinosa. Zdravlje biljke i kvaliteta bobica ovisi o adekvatnosti hranjivih sastojaka. Pravodobna obrezivanje, uklanjanje starih i oštećenih izdanaka doprinosi njihovoj ispravnoj distribuciji, što pozitivno utječe na prinos usjeva.
Razdoblje zrenja voća i branje bobica
Opis sorte ukazuje na zrenje njegovih plodova nakon 125 dana. Bobice se beru u rujnu, ovisno o rastućoj regiji, to mogu biti prvi dani u mjesecu ili njegovo drugo desetljeće. Hrpe grožđa mogu ostati na izbojcima do prvog mraza.
Korisna svojstva, upotreba grožđa Stoljeće
Od davnina se grožđe smatra izvrsnim tonikom i tonikom. Proizvod ima pozitivan učinak na sastav i svojstva krvi, stoga, uz redovitu upotrebu bobica, ima pozitivan učinak na koštanu srž i krvožilni sustav. Čaša soka može nadoknaditi nedostatak kalija i dnevni unos vitamina B.
Svježe grožđe koristi se za izradu sokova, muslija, voćnih salata i deserta. Značajka sorte Century je svestranost njezine uporabe, smatra se idealnom sirovinom za izradu grožđica.
