Il momento giusto in cui è meglio rimuovere l'aglio invernale dal giardino per la conservazione
Ci sono diversi segni di quando raccogliere l'aglio invernale. I tempi dipendono in gran parte dalle condizioni meteorologiche e dalle caratteristiche di cura di una coltura vegetale. Molto spesso, la raccolta inizia a metà luglio, ma non oltre i primi giorni di agosto. Non dovresti tenere a lungo un ortaggio maturo nei letti, poiché tutte le proprietà utili e il gusto sono persi.
Quando raccogliere una verdura piccante
Non esiste un orario e una data specifici per la raccolta dell'aglio invernale. Devi piantare l'aglio invernale in autunno, il più delle volte a fine settembre, inizio ottobre. I loro denti sono molto più grandi di quelli di aglio primaverile.
I giorni migliori per raccogliere l'aglio invernale dipendono anche dalla varietà che scegli. Sarà possibile estrarre l'aglio con un periodo di maturazione precoce dopo 85 giorni dal momento della germinazione. Le varietà a maturazione tardiva vengono scavate un po 'più tardi, dopo 100 giorni. Anche se la varietà è sconosciuta, può essere determinato dal suo aspetto che l'ortaggio sta maturando.
Consiglio: prima della raccolta, scopri quanto è maturo. Come fai a sapere quando puoi iniziare a pulire? Ci sono segni di maturazione dell'aglio invernale. Fu in questo momento che la raccolta dell'aglio invernale è considerata la più favorevole e di successo.
- Il segno principale della maturità è l'ingiallimento delle foglie superiori delle cime e l'essiccazione delle foglie inferiori. Allo stesso tempo, le foglie cadono.
- I giardinieri consigliano di non rimuovere tutte le frecce da ogni cespuglio. È dalle frecce rimanenti che puoi determinare la maturità del vegetale. Scavato quando le frecce rimanenti diventano elastiche e le infiorescenze iniziano a rompersi.
- Puoi capire che è ora di iniziare la raccolta guardando la testa d'aglio. Diventa denso, i denti si separano facilmente l'uno dall'altro.
- Quando la verdura è finalmente matura, la buccia si separa facilmente dalle fette.
- La maturità può essere determinata rompendo il terreno nei letti dove cresce la verdura.
Alcuni giardinieri che hanno piantato l'aglio invernale preferiscono rimuovere le frecce da ciascuna radice. Si nota che questa tecnica accelera il processo di maturazione e aumenta la resa. Ma non tutte le varietà di aglio invernale vanno bene dopo aver rimosso le frecce.
La qualità del raccolto e la durata della conservazione dipenderanno dal grado di maturità. Prima della raccolta, è necessario assaggiare 2-3 teste al tatto, esaminare le condizioni della buccia ed esaminare il gusto. L'aglio è ben conservato, i cui chiodi di garofano sono ricoperti da tre strati di buccia.
Se sovraesponi un raccolto maturo nel terreno, le teste si radicheranno ancora di più, si addenseranno. Chi raccoglie in anticipo noterà che le fette sono sciolte, morbide, senza aroma e sapore succoso. La verdura raccolta non durerà a lungo.
Quando estrarre l'aglio invernale, tempi e suggerimenti
Se la cura è stata corretta, il tempo è stato gradevole con giornate calde e piogge moderate, quindi il tempo di raccolta cade nella seconda metà dell'estate (20 luglio). Se il tempo era caldo e senza pioggia, il tempo di pulizia viene leggermente spostato. Si consiglia di raccogliere l'aglio piantato in autunno fino al 2 agosto.
Quindi, se sui chiodi di garofano si sono formati tre strati di scaglie dense, le foglie diventano gialle e secche, puoi iniziare a scavare. Ci sono linee guida su come scavare correttamente le verdure.
- Prima di rimuovere l'aglio dal giardino, le frecce vengono rimosse alcuni giorni prima della procedura.
- Quindi ogni cipolla viene leggermente scavata ed estratta a mano. Non spennare una verdura senza l'ausilio di una pala o di un forcone. I rizomi sono molto potenti e puoi semplicemente togliere le cime. È necessario scavare con attenzione, approfondendo la pala, è necessario evitare di danneggiare la testa, altrimenti non sarà soggetta a stoccaggio.
- Da ciascuna testa, è necessario scrollarsi di dosso il terreno in eccesso e distribuire l'intero raccolto su una superficie piana per asciugarlo. Puoi asciugarlo in un rifugio, ma è meglio lasciare i primi giorni ad asciugare al vento e al sole. Ci vorranno circa due settimane affinché le verdure si asciughino completamente.
- Quindi le foglie e le cime vengono tagliate da ciascuna testa, lasciando un moncone di circa 10 mm. Le radici sono tagliate, è necessario lasciare circa 4 mm. Puoi intrecciare le trecce dalle cime e legarle in un capannone per ulteriore stoccaggio.
- Durante la raccolta, si consiglia di ordinare le teste. Per la conservazione, devi scegliere lampadine grandi e sane. L'aglio piccolo è meno ben conservato, quindi dovrebbe essere scelto per la cottura prima. Vengono selezionate anche teste danneggiate e malate. Nella stessa fase, il seme viene separato per l'anno successivo.
- Il raccolto dell'aglio invernale viene messo in contenitori con fori in modo che l'aria possa fluire liberamente da tutti i lati. Il raccolto raccolto è ben conservato in cesti di vimini.
Non ci sono difficoltà nel raccogliere un raccolto maturo. La procedura deve essere eseguita con tempo asciutto e caldo. Se i bulbi sono bagnati, il tempo di asciugatura delle verdure aumenterà e il tempo di conservazione potrebbe ridursi.
Ci sono regole per la conservazione dei raccolti. È possibile conservare il raccolto raccolto a temperatura ambiente, ma è meglio in un seminterrato o in una cantina con una buona ventilazione. Allo stesso tempo, l'umidità dell'aria non dovrebbe essere superiore all'80%, altrimenti le verdure marciranno e germoglieranno. Il raccolto non tollera le alte temperature, è meglio mantenerlo fresco (temperatura aria 3-4 gradi). Conservare in un luogo buio.
È meglio scavare l'aglio qualche giorno prima che arrivare in ritardo. La maturazione è possibile anche se si lasciano i bulbi scavati in giardino al sole. Tutti i nutrienti immagazzinati nelle cime entreranno nella testa dell'aglio per diversi giorni. “A causa delle piogge torrenziali, i raccolti sono stati raccolti prima e lasciati a maturare nella stalla, appesi alle cime. Le teste finirono per essere dense e conservate per molto tempo ".
Quando raccogliere in base alle fasi lunari
Piantare l'aglio in tempo influisce sulla sua qualità e la data di raccolta corretta influisce sulla conservazione del raccolto raccolto. Alcuni orticoltori preferiscono concentrarsi non solo sui segni esterni, ma anche su alcune fasi lunari. Dalle recensioni: “Negli ultimi anni abbiamo piantato l'aglio solo dalle fasi lunari. La vendemmia è buona, la scaviamo anche secondo i giorni fortunati del calendario. La verdura viene conservata a lungo.
Si consiglia di raccogliere l'aglio secondo il calendario lunare nel 2018 nei seguenti termini.
- A luglio va raccolta nei seguenti giorni di successo: dal 5 al 7, dal 18 al 21, 23-24.
- È meglio raccogliere l'aglio in agosto in termini così favorevoli: dall'1 al 4, dall'11 al 13, dal 15 al 17, dal 29 al 30 del mese.
Prima di scavare una verdura piccante, devi eseguire una serie di azioni.
- Allenta il terreno attorno a ciascun bulbo 25 giorni prima della raccolta. I giorni migliori per questi lavori sul calendario lunare di luglio saranno il 3, 4, 8, 30 e 31.
- Legare le frecce è considerata una procedura utile.Le belle giornate di luglio sono il 19 e il 20. Dopodiché, tutte le forze e le sostanze nutritive del terreno saranno dirette allo sviluppo del bulbo. La crescita del fogliame si ferma e smette di crescere.
- Un mese prima del raccolto previsto, le frecce si staccano, lasciando un paio di pezzi. I passaggi successivi includono la riduzione dell'irrigazione per prevenire la putrefazione della testa. A luglio 2018, il 1 °, 2 °, 10 ° sono considerati i giorni migliori per la procedura.
Dopo aver raccolto l'aglio, iniziano a preparare i letti per una nuova semina. Tutti i fertilizzanti necessari vengono introdotti nel terreno e scavati. I pomodori e le radici sono considerati buoni predecessori.
