Descrizione, impianto, cura e coltivazione delle cipolle all'aglio elefante delle Rocambole
L'aglio Rocambol è popolare in Europa. Viene coltivato in Siberia e Crimea. Nella corsia centrale, la pianta si trova raramente negli orti. E invano! Una sola testa può davvero soddisfare una famiglia di 4 persone.
Alcuni giardinieri chiamano il rappresentante della famiglia Liliaceae Rocambol. In apparenza, la parte superiore ricorda un porro: le foglie piatte e coriacee si estendono dalla folta "gamba".
Le teste sono di dimensioni impressionanti. Ha il sapore delle cipolle all'aglio. Il caratteristico sapore piccante e amaro si attenua. Aggiunta piccante.
La pianta è decorativa: durante la fioritura decora il giardino con teste di lillà. Le aiuole si trasformano in aiuole.
Aglio gigante
A causa delle grandi teste, la pianta è chiamata aglio elefante. È venuto in Russia nel 19 ° secolo. Ma non ha ricevuto distribuzione. Le cipolle piccanti erano popolari in quei giorni.
La pianta è originaria dell'Asia. A volte, erroneamente, Rocumbol è chiamato aglio egiziano. Viene coltivato attivamente nelle regioni meridionali. La pianta è senza pretese: dà un raccolto decente a una temperatura estiva moderatamente calda.
Un rappresentante delle liliacee è sufficiente per crescere da semi o chiodi di garofano. Fatte salve le regole della tecnologia agricola, è realistico fornire alla famiglia prodotti vegetali per un anno.
Il Rocambol con cipolla e aglio soddisfa i giardinieri con un gusto non standard. L'amarezza è insignificante, si aggiunge il piccante. Nel Mediterraneo, le teste vengono cotte e servite come spuntino caldo.
Descrizione
Un grande ortaggio combina le caratteristiche di due membri della famiglia dei gigli. La parte superiore ha una gamba rigida. Ne parte una rosetta con foglie coriacee larghe 1–2 cm, il colore della parte a terra è verde brillante con un fiore smeraldo opaco.
Il bulbo di aglio Rocambol ha un diametro di 6-10 cm ed è ricoperto di scaglie dure. Il numero di denti va da 2 a 6 pezzi. La massa della testa con una cura minima è di 100 g In condizioni climatiche favorevoli, è possibile ottenere un bulbo di 450 g.
I bambini dell'aria maturano sottoterra (come alcune varietà di gladioli). Sono usati durante l'atterraggio. Le frecce sono coronate da fiori viola. La pianta è molto decorativa durante la fioritura. I semi non maturano.
Secondo la descrizione, il gusto dell'aglio Rocambol ricorda entrambe le piante allo stesso tempo. L'amarezza e l'odore caratteristico sono assenti. Aggiunte spezie piccanti.
La verdura è scarsamente conservata. Gustoso in salamoia o salato. I giardinieri hanno avuto l'idea di usarlo come condimento secco per zuppe e portate principali.
I residenti estivi parlano dei benefici e dei pericoli della cipolla e dell'aglio Rocambol:
- la pianta contiene micro e macroelementi (cura il corpo);
- i phytoncides combattono batteri e virus;
- l'acido ascorbico combatte il raffreddore;
- il carotene rafforza i muscoli (in combinazione con i grassi);
- Le vitamine del gruppo B rafforzano il sistema nervoso;
- l'amarezza stimola l'appetito;
- c'è un rafforzamento dell'immunità con vitamine del gruppo PP.
Le persone con malattie gastrointestinali, che hanno una maggiore acidità del succo gastrico, malattie croniche del fegato e della cistifellea, dovrebbero mangiare i bulbi con cautela: dare la preferenza ai prodotti da forno. Non è raccomandato per le donne incinte e i bambini piccoli a mangiarlo.
I giardinieri coltivano il grande aglio Rocamboll come pianta utile. È fruttuoso, gustoso, decora i letti.
Tipi di aglio Rocambol
I biologi dicono che la pianta è una varietà, non un ibrido. Esistono diversi tipi di aglio Rocamboll molto grandi:
- Giannizzero. Rocambol all'aglio gigante appena allevato. Differisce in un gusto equilibrato e speziato. Capi 6-7 cm.
- Elefante bianco. Tra l'aglio coltivato, l'aglio più grande è Rocambol. Valore: resistenza del fondo alla decomposizione, rusticità invernale. Particolarità: nessuna freccia floreale. Denti beige (ce ne sono 7 nel bulbo). Piccante medio.
- Perla. Il più fruttato e piccante. Con una tecnologia agricola competente si ottengono 4 kg / m². Svantaggio: tiro attivo.
Nella cultura, sono senza pretese. Differiscono nel colore delle squame di copertura, nel periodo di maturazione, nel gusto. Tra gli altri varietà di cipolle, i tipi di aglio Rocambol non sono molto conosciuti. Il giannizzero più popolare. I giardinieri preferiscono il nome comune: aglio elefante.
Riproduzione dell'aglio Rocambol
La coltivazione di una pianta è determinata dal ciclo di sviluppo biennale di Rocumboll, cura e coltivazione. I bulbi d'aria (bambini) maturano sottoterra, intorno al fondo. Di solito ce ne sono 15-20. I bulbi vengono raccolti durante la raccolta da piante biennali.
Il vantaggio della riproduzione dell'aglio Rocambol: nel primo anno, dai bambini cresce un bulbo, commisurato a un uovo di gallina. I giardinieri lo usano per il cibo: il gusto non differisce dal gusto della pianta madre.
Per ottenere il seme, si consiglia di ripiantare il dente singolo. Da esso crescerà una lampadina a tutti gli effetti. Quelli grandi e sani sono selezionati per la riproduzione. Vengono essiccati in un luogo ombreggiato per 3-5 giorni. Quindi le radici e le cime vengono tagliate, avvolte in carta e conservate fino a quando non vengono piantate in frigorifero.
La testa è divisa in denti, le squame di copertura superiori vengono accuratamente rimosse. Le parti interessate vengono scartate, quelle sane vengono piantate su una cresta preparata.
Lavorazione del terreno e preparazione per la semina
Rocambol è un aglio gigante che richiede una cresta preparata per la crescita e lo sviluppo. Il sito di atterraggio è aperto e illuminato. Il terreno dovrebbe essere coltivato in anticipo:
- Controlla l'acidità. Con aumento - aggiungere farina di dolomite, calce spenta, cenere di fornace (1 litro per 1 m²).
- Aggiungere la materia organica (compost maturo, letame marcito) 1 secchio per 2 m². Scava sulla baionetta della pala.
- Piantato in un letto d'aglio, Rocambolle ama il terreno sciolto e traspirante. Su pesante (argilla, terriccio) è necessario carteggiare (un secchio di 3-4 m²), su luce (sabbia, torba) - argilla.
- Dopo una settimana, aggiungi un complesso minerale per colture bulbose (secondo le istruzioni del produttore).
- Scegli il materiale di piantagione. Scartare i denti danneggiati o malati.
- Rimuovere lo strato superiore di buccia dai bambini (impedisce la germinazione).
- Per evitare lo sparo, il materiale viene riscaldato in acqua a 40-45 ⁰С per 2 ore (da eseguire solo durante la semina primaverile).
- Piantare l'aglio viene fatto 5-7 giorni dopo la preparazione del terreno.
- Segna le righe. Distanza: 15-20 cm Mantenere 20 cm tra i buchi Durante la semina con bambini lo schema cambia: 5 x 10 cm.
Regola generale: si consiglia di piantare il materiale di piantagione nel terreno a una profondità di 2-3 denti.
Piantare Rocumboll in primavera
La coltivazione dell'aglio elefante dai semi in primavera consente un raccolto che è meglio conservato. Si consiglia di riscaldare i chiodi di garofano prima di piantarli in una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. Questo disinfetterà il materiale di piantagione e accelererà la germinazione.
Quando piantare l'aglio Rocambol?
È una coltura resistente al freddo. La semina dovrebbe essere effettuata quando il terreno si riscalda fino a 5-6 gradi Celsius. La pianta non ha paura di tornare al freddo - una miscela di cipolle e aglio.
In termini di maturazione, i bulbi commerciali verranno messi in tavola in agosto-settembre. I semi dell'aglio elefante sono selezionati da loro. Possono essere piantati prima dell'inverno.
Piantare Rocumball in autunno
I bambini oi denti che sono cresciuti in estate servono come materiale di semina. Sono selezionati, visualizzati. Malati o rosicchiati da topi o insetti vengono scartati. Asciutto. L'aglio elefante di Rocambol si asciuga rapidamente e si raggrinzisce. Dovrebbe essere ventilato all'ombra.
Per piantare la cipolla occorre 2-3 settimane prima che le temperature stabili sotto lo zero: i chiodi di garofano attecchiscano... Questo li aiuterà a superare l'inverno.
Fino all'inizio del freddo, il letto da giardino rimane scoperto. Quindi è necessario pacciamare la piantagione con uno strato di 5-10 cm: segatura marcia, torba neutra andrà bene. In primavera, dopo che la neve si è sciolta, il pacciame viene accuratamente rastrellato di lato.
L'orto funge da vivaio per Rocumboll: i semi maturano in estate e vengono piantati in autunno. Vantaggi della semina invernale: risparmiare tempo in primavera, ottenere una produzione anticipata. Svantaggio: la verdura raccolta non si conserva bene.
predecessori
Rocambol cresce come l'aglio. Questa pianta richiede la fertilità del suolo. Prende attivamente nutrienti da esso.
L'aglio cresciuto si sente bene dopo cavoli, fagioli, rape, ravanelli. Il giardiniere corre il rischio di rimanere senza raccolto quando pianta Rocumboll dopo patate, cipolle ed eventuali liliacee.
Dopo le verdure e le erbe aromatiche, prima di piantare un grande aglio Rocambol, è necessario applicare fertilizzanti minerali e organici al terreno.
La pianta della cipolla e dell'aglio dà grandi teste se piantata prima dell'inverno dopo le insalate, la rucola.
Cura
Per ottenere i frutti enormi dell'aglio Rocambol, devi provare:
- è necessario diserbare accuratamente le creste;
- il terreno deve essere mantenuto umido;
- con piogge prolungate, si consiglia di predisporre il drenaggio dell'acqua;
- il terreno dovrebbe essere allentato (soprattutto dopo le piogge);
- piantare cipolle Rocambol e aglio tollerano bene il calore;
- nelle varietà da tiro, i peduncoli dovrebbero essere rotti;
- coltivare l'aglio giapponese è impossibile su un terreno povero: è necessaria la concimazione (una organica viene eseguita dopo la germinazione, il secondo minerale - dopo 10 giorni, il terzo minerale durante la fioritura).
La medicazione superiore viene eseguita se le creste non sono state riempite di fertilizzanti durante la semina.
Collezione
È necessario estrarre l'aglio Rocambol quando le foglie inferiori ingialliscono e iniziano ad asciugarsi. I bulbi vengono rimossi da terra con cura, utilizzando un forcone. La pulizia viene effettuata con tempo asciutto e soleggiato. La verdura scavata viene tenuta al sole per 2 ore. La luce ultravioletta disinfetta le teste.
Quindi il raccolto viene messo ad asciugare per una settimana sotto una tettoia all'ombra. Al Rocumball finito, le radici vengono tagliate senza danneggiare il fondo e le cime, lasciando 15 cm.
L'aglio piantato in primavera è adatto per il rimessaggio invernale. Dopo la raccolta, le teste vengono messe in scatole di plastica. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ancora una volta sorpreso! Sono cresciuto proprio come un fiore in una volta. Poi l'ho buttato via del tutto. Come potevo sapere che era aglio, anche se l'odore era, e la dimensione è davvero impressionante. C'erano pensieri che si può mangiare, ma quelli che me lo danno ha dato, è cresciuto come un fiore, quando ho avuto molti fiori perenni, l'ho scavato naturalmente. Un manicomio. Ed era così alto con un enorme peduncolo! Mi dispiace tanto. Schnitt-bow all'inizio, era anche come una decorazione, poi hanno iniziato a mangiarlo, lo hanno riconosciuto in tempo Non essere sorpreso: è stato molto tempo fa, non ci sono quasi informazioni.