Descrizione della varietà di fagioli Black Eye, caratteristiche di coltivazione e resa

Coltivare un buon raccolto di fagioli Black Eye è il sogno di molti giardinieri. I fagioli e le scapole di questa pianta sono al loro apice.

Si sono formati gruppi di sostenitori di un'alimentazione sana. Le persone sono interessate al cibo sano. I prodotti dovrebbero contenere una quantità equilibrata di vitamine, minerali e fibre. Alcuni requisiti nutrizionali e di gusto sono imposti ai piatti. L'occhio nero soddisfa tutti gli standard per una dieta sana.

Fagioli e cosmetologi non hanno ignorato. Gli estratti di Black Eye fanno parte di creme e maschere. Gli scrub a base di fagioli secchi e macinati sono popolari.

Storia

Questi fagioli sono stati menzionati per la prima volta nel Talmud nell'anno 500. Fa parte del piatto festivo. Il prodotto è stato consegnato in America dall'Asia. Hanno iniziato a coltivarlo negli stati sudamericani.

Dopo un po ', il fagiolo dall'occhio iniziò a essere piantato nell'ovest del continente. Nel XVIII secolo, questo prodotto popolare era incluso in molti piatti americani.

Nel XIX secolo, dopo la fine della guerra tra Nord e Sud, i fagioli divennero particolarmente popolari. Ciò è dovuto alla semplicità di coltivazione del raccolto: erano necessari molti cibi nutrienti e gustosi.

Dall'America l'Occhio Nero è migrato in Europa. Lì, la pianta si diffuse rapidamente. È stato notato: piantare il fagiolo dall'occhio arricchisce il terreno con azoto, che aumenta la resa delle piantagioni successive.

Descrizione della varietà

I botanici considerano il fagiolo bianco dagli occhi neri come un membro della famiglia Vigna unguiculata. La sua descrizione:

• pianta annuale;
• altezza non superiore a 0,3 m;
• foglie trifogliate a fagiolo;
• frutta - un baccello con fagioli di colore bianco con una macchia nera;
• periodo di maturazione dei fagioli: 120 giorni;
• la differenza rispetto ai fagioli è la curvatura delle corolle dei fiori;
• calore esigente (un breve congelamento distrugge la semina);
• resistenza dell'occhio nero all'ombreggiatura;
• la sensibilità dei fagioli all'umidità del suolo;
• cresce su suoli argillosi, sabbiosi e argillosi;
• la maggiore acidità del terreno non influisce resa dei fagioli;
• ottieni davvero fino a 3 kg di fagioli per pianta;
• ottima pianta del miele.

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quando germogli di fagioli consuma fino al 100% del proprio peso di acqua. I giardinieri lo sanno: nelle regioni aride, puoi ottenere un buon raccolto solo con un sistema di irrigazione stabilito.

Caratteristiche benefiche

Il valore principale del Black Eye è la presenza di proteine ​​(23 g / 100 g). Sostituisce completamente le proteine ​​animali. I fagioli sono un'alternativa per le persone che non consumano carne e latticini.

Vigna fornisce a una persona vitamine del gruppo B, PP, A, C, ferro, sali di calcio.I fagioli hanno un rapporto ottimale tra potassio e sodio. Questo aiuta a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo.

I fagioli contengono 60 g / 100 g di carboidrati. Sono facilmente assorbiti dal corpo. Il grasso degli occhi neri ha 1 g / 100 g.

Il contenuto calorico totale del prodotto è di 340 kcal. Ciò garantisce che i fagioli siano inclusi nella dieta degli osservatori del peso.

Come scegliere quello giusto?

Quando si acquista un Black Eye per la semina, i giardinieri dovrebbero prestare attenzione alle condizioni dei fagioli:

• devono essere della stessa dimensione (questo garantisce una germinazione uniforme);
• la pelle è intatta, senza crepe o rotture;
• il colore è bianco, lucido, con un caratteristico occhio nero;
• mancanza di macchie sporche, accumuli;
• al tatto semi di fagioli deve essere asciutto.

Bisogna fare attenzione al tempo di produzione: il fagiolo dall'occhio mantiene la sua capacità germinativa massima di 16-18 mesi.

In crescita

L'occhio nero, con la dovuta cura, fornisce ai giardinieri un alto rendimento. Suggerimenti per la coltivazione:

1. Il successo dell'impresa dipende dalla scelta competente del materiale di piantagione.
2. Nella corsia centrale, si consiglia di coltivare Black Eye attraverso le piantine. Nel sud, i fagioli hanno un periodo caldo.
3. Si consiglia di piantare i fagioli nel terreno quando la terra si riscalda fino a 15-17 gradi a una profondità di 10 cm.
4. Il terreno deve essere fertilizzato con materia organica (secchio per metro quadrato) e complesso minerale (come raccomandato dal produttore).
5. Si consiglia di seminare fagioli con semi ammollati secondo lo schema 70x80 cm.
6. Fornire alle piante un supporto solido. Va bene un filo teso tra i pali.
7. Si consiglia di eseguire l'allentamento e la rimozione delle erbacce.
8. È necessario monitorare l'umidità del suolo: il fagiolo dall'occhio non tollera la siccità e l'acqua in eccesso.

Si consiglia al giardiniere di ricordare: prima di piantare, è necessario inumidire le creste.

Caratteristiche di cura

Nelle regioni meridionali la vigna dà rese maggiori. Quando coltivi i fagioli in luoghi asciutti, assicurati di considerare un sistema di irrigazione.

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Quando compaiono i boccioli, è necessario aggiungere al terreno potassio (5 g / metro quadrato) e fosforo (15 g / metro quadrato).

Si consiglia di raccogliere maturo baccelli di fagioli: accelera la formazione di nuovi.

Raccolta

Puoi raccogliere palline o baccelli con fagioli maturi. Le lame vengono strappate 45 giorni dopo la germinazione. A questo punto, i semi avranno le dimensioni di un chicco di grano.

I baccelli vengono strappati dopo che le foglie sono asciutte al tatto. I frutti vengono mondati, i fagioli vengono separati per i semi e la vendita.

Regole di archiviazione

Si consiglia al giardiniere di preparare un posto dove riporre l'Occhio Nero. I fagiolini vengono piegati in sacchetti e congelati.

Le fave vengono ventilate e poste in contenitori di plastica con uno strato di 10-15 cm .. Per proteggersi dai punteruoli, nelle scatole vengono poste foglie di alloro o fette di aglio con la buccia. La temperatura di conservazione non deve essere superiore a 10 gradi Celsius. L'umidità ammissibile è del 30%.

Beneficio e danno

I benefici dell'occhio nero sono l'uso della pianta in dietetica, cosmetologia, medicina. In agricoltura, il terreno dopo aver piantato il fagiolo dall'occhio si arricchisce di azoto e diventa più fertile.

Il danno può essere causato dal superamento della quantità di fagioli nella dieta o dall'intolleranza individuale ai componenti vegetali.

Parassiti e malattie

Vigna è resistente alle malattie. Il danno maggiore alle piantagioni è causato dalla tecnologia agricola analfabeta.

Nei tuberi delle radici della pianta a volte si trova un nematode. Ciò danneggia le piante successive.

Applicazione

L'occhio nero viene applicato in diverse aree.

In medicina

I medici prescrivono piatti dalla scapola del fagiolo dall'occhio per le malattie del tratto gastrointestinale. I fagioli aiutano i pazienti con malattie cardiache. Rimuovono il liquido in eccesso dal corpo.

In cucina

I clienti hanno apprezzato il gusto dei piatti di fagioli dall'occhio. A loro piacciono le zuppe, i contorni, le salse. Il lobio georgiano ha un successo particolare.

In cosmetologia

Alcuni saloni offrono maschere e creme naturali a base di fagioli giovani.I fagioli macinati secchi sono usati come scrub. Decotti e infusi della pianta servono come base per lozioni rinfrescanti.