Quando raccogliere i piselli per il grano e come farlo nel modo giusto

La tecnologia di raccolta dei piselli coltivati ​​su scala industriale è considerata una procedura piuttosto complicata. La trascuratezza delle regole del processo di raccolta rischia di perdere un quarto del raccolto. Il metodo di pulizia separato è efficace in caso di tempo asciutto. I forti venti e le piogge aumentano le perdite. La complessità è dovuta alle caratteristiche biologiche della coltura: maturazione irregolare, allettamento, screpolature dei frutti e spargimento di semi.

La raccolta dei fagioli nei giardini privati ​​avviene quando viene raggiunta la maturità del latte delle scapole. Sono preferibili le ore mattutine, poiché con il caldo il prodotto delicato appassisce e si conserva male.

piselli per il grano

Termini di maturazione

Il parametro chiave per la maturazione delle scapole è la varietà di piselli. Il periodo dalla germinazione alla raccolta varia dalle 9 alle 11 settimane. Le varietà di cervello che crescono fino a 50 cm hanno una stagione di crescita di 60-80 giorni. Le varietà pelate, alte fino a 90 cm, maturano in 60-65 giorni. Le specie zuccherine a bassa crescita sono pronte in 60 giorni.

raccogliere

Quando iniziare a raccogliere i piselli

La maturazione dei piselli inizia alla fine di giugno. La pulizia viene eseguita in più fasi, a partire dalle istanze inferiori. Le scapole troppo mature vengono rimosse, poiché inibiscono la formazione di nuovi frutti.

Le varietà di zucchero a maturazione precoce vengono raccolte acerbe e raggiungono la prontezza a metà giugno. La pulizia dura da una settimana e mezza a due a intervalli di 3-5 giorni.

germinazione

Varietà di pelatura destinate pisello verde, raccolto nella fase delle valve succulente e dei teneri fagioli. Le lame coperte di rete opaca vengono scartate e inviate a grano. La raccolta avviene rapidamente, non più di una settimana, per evitare che i fagioli amidacei.

Raccolta del grano

I fagioli destinati al grano vengono lasciati sul cespuglio fino a quando non sono completamente maturi. Le piante devono essere raccolte mediante talea, legate in mazzi e sospese per la maturazione in un locale asciutto per una o due settimane. Maturo pisello le varietà di sgusciatura tendono a rompersi, ma le varietà di zucchero no. Il momento della prontezza della raccolta è indicato dalla maturazione dei fagioli nella parte inferiore delle piante nel momento in cui altri esemplari vengono coperti con una rete e iniziano ad asciugarsi.

lembi succosi

Combinazione di raccolta differenziata e abbinamento diretto

Piselli in crescita su scala industriale, fornisce una combinazione di due opzioni di raccolta: combinazione separata e diretta. La raccolta differenziata dura una settimana, con la trebbiatura diretta che dura non più di quattro giorni, mentre la tempistica del metodo combinato varia dagli 8 ai 10 giorni. Il metodo split è diviso in due tipi.

  1. Il primo consiste nel falciare i piselli con la deposizione in rotoli, raccoglierli, caricarli sul trasporto e trebbiare.
  2. La seconda prevede lo sfalcio con andana e l'utilizzo di una trebbiatrice mobile, che raccoglie le andane di piselli e le trebbia immediatamente.

La raccolta separata viene eseguita in caso di ingiallimento di steli e foglie sulla parte superiore della pianta, maturazione della cera dei semi nel mezzo, essiccazione di foglie, fagioli e indurimento dei semi. Il prodotto rimane nei rotoli fino a quando non si asciuga e raggiunge la maturazione tecnica del frutto.

combinazione diretta

L'abbinamento diretto consiste nella raccolta della massa verde e della trebbiatura, esclusi i primi punti: falciatura anticipata e andana. Il processo inizia con foglie marroni, fagioli marroni e semi duri. Questo metodo di raccolta è stato introdotto a causa dello sviluppo di varietà resistenti all'allettamento.

Attacco speciale per ridurre la perdita di raccolto

I piselli vengono falciati utilizzando falciatrici e testate. Se le testate sono dotate di attacchi speciali, sarà possibile evitare grandi perdite di raccolto. Gli accessori sono adatti a tutte le mietitrebbie. Alcuni problemi sorgono quando li si utilizza in condizioni di elevata umidità a causa dell'estrazione di cespugli con rizomi che ostruiscono l'intestazione. È inoltre necessario monitorare il livello di installazione dell'ugello speciale: una diminuzione significativa porta all'assunzione di pietre e terreno.

perdite di raccolto

Cosa fare dopo il raccolto

I chicchi trebbiati vengono puliti dalle impurità estranee utilizzando uno speciale separatore di cereali che filtra gli elementi in eccesso. Il prodotto deperibile viene lasciato asciugare e conservare. I flagelli lasciati sul sito dopo la raccolta sono soggetti a taglio e deposizione in un cumulo di compost. Le radici sono sepolte nel terreno durante l'aratura. Un buon fertilizzante che può sostituire la solita materia organica è la massa verde schiacciata sepolta nel terreno. In questo caso, il terreno diventa fertile e la sua struttura migliora.

La cultura a maturazione precoce consente la coltivazione di daikon, ravanello, lattuga, aneto subito dopo il rilascio delle creste.

I piselli vengono consumati freschi, secchi, congelati e in scatola. Si aggiunge a primi piatti e secondi di carne, insalate.

i grani vengono raffinati

I baccelli leggermente acerbi dall'aspetto zuccherino che sono stati sbollentati per cinque minuti sono soggetti a congelamento. Questa procedura è necessaria anche per i grani destinati all'essiccazione. In questo caso i piselli vengono sbollentati due volte per due minuti, dopodiché vengono lavati, raffreddati in acqua fredda ed essiccati alla spina per 12 ore. Quindi i semi vengono essiccati in forno a temperature fino a +70 gradi. Capacità di conservazione ottimale: vasi in vetro con tappi a vite in metallo.

Una parte del raccolto viene preparata per il seme.

sbiancato

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