Descrizione della varietà di coriandolo Caribe, caratteristiche di coltivazione e cura
Delle verdure piccanti, il coriandolo è il più popolare tra i giardinieri. Il coriandolo del Caribe sviluppato dagli olandesi ha una serie di caratteristiche eccellenti ed è notato dai residenti estivi. Viene coltivato per essere preparato come condimento profumato per l'inverno. La pianta si è perfettamente adattata alle condizioni della fredda estate e piace con una vegetazione brillante ad agosto, quando altre erbe hanno già aperto i loro ombrelli di semi.
Descrizione della varietà
La varietà di coriandolo Caribe è classificata come erba contenente oli essenziali.
La pianta annuale ha un fusto eretto di media altezza. Rosette di foglie fortemente sezionate si attraggono con una vegetazione brillante. La superficie del piatto fogliare è liscia, delicata, leggermente rugosa. In 40-45 giorni dalla comparsa, i gambi sono adatti al consumo fresco. Allo stesso tempo, la massa di una pianta raggiunge i 30 grammi. Fino a 1,5 chilogrammi di erba verde speziata possono essere raccolti da un metro quadrato.
Il coriandolo spara più tardi rispetto ad altre varietà. E il forte aroma che emana dalle foglie e dai gambi ne consente l'utilizzo nella preparazione di secondi piatti, insalate, zuppe.
I fiori del coriandolo Caribe sono rosa chiaro, sorprendono con il loro odore aspro unico, attirando api, vespe, bombi.
Gli ombrelli con semi vengono raccolti dopo 70-75 giorni della stagione di crescita.
In crescita
Per piantare coriandolo scegli aree con terreni leggeri e fertili. Dovrebbero essere illuminati dal sole e in una zona senza vento. La semina del coriandolo inizia all'inizio della primavera, piantando i semi a una profondità da 1 a 3 centimetri.
Affinché le piantine appaiano in tempo, in autunno, hanno scavato l'area sotto l'erba speziata, applicano fertilizzanti organici e minerali. Come fertilizzante, l'humus è adatto per mezzo secchio per metro quadrato e 200 grammi di cenere di legno. Sarà prodotta più massa verde se il terreno viene arricchito con fertilizzanti azotati, perfosfato e sale di potassio.
Schema di impianto per coriandolo Caribe 20x7 o 30x10 centimetri. Prima di piantare, il terreno è ben inumidito. I semi della pianta sono disposti in file o caoticamente, cosparsi di terra asciutta.
Le piantine di erba compaiono in 14-20 giorni. Dopodiché, puoi iniziare a seminare il prossimo lotto di coriandolo. Con una tale piantagione con erbe fresche, puoi essere tutta l'estate.
Caratteristiche di cura
Kinze non richiede cure particolari, è sufficiente dopo l'atterraggio:
- annaffiare;
- allentare;
- diradare;
- erba.
Innaffiare i letti con l'erba dovrebbe essere 1-2 volte a settimana. Quindi la massa verde sarà più succosa e più aromatica.
Il diradamento salverà la pianta dall'affollamento in giardino e le permetterà di svilupparsi meglio. Durante la procedura, vengono estratti steli extra, lasciando una distanza di 7–8 centimetri tra i germogli.
L'allentamento delle distanze tra le file consentirà di saturare il terreno nei letti con umidità e aria.
Se violi le regole della tecnologia agricola, non innaffiare l'erba, quindi il coriandolo inizierà a lanciare una freccia di fiori più velocemente e la stagione di crescita finirà. L'eccessiva umidità del suolo porterà allo sviluppo di infezioni fungine.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi di scegliere le varietà di coriandolo Caribe includono:
- squisito gusto di verde, il suo aroma unico;
- resistenza al freddo della pianta;
- immunità alle malattie;
- impatto a lungo termine del verde;
- buona portabilità;
- presentazione meravigliosa.
La varietà non ha svantaggi. Se ti prendi cura di esso, non darà molte verdure gustose, aromatiche e succose. Il coriandolo è utile perché contiene molte vitamine ed elementi utili. Non puoi mangiare molte verdure piccanti per coloro che hanno ulcere allo stomaco, insufficienza renale, diabete mellito.
Parassiti e malattie
Il clima umido e freddo è dannoso per molte piante vegetali. Il coriandolo non fa eccezione. L'erba piccante si ricopre di macchie, i suoi steli sembrano bruciati. Alla fine, la pianta potrebbe morire. Le misure per la prevenzione e il controllo dell'oidio e della ruggine includono procedure con la preparazione dei semi prima della semina. È importante bruciare i residui delle piante in tempo dopo la raccolta, quindi scavare il terreno. Salverà dall'infezione e piantando coriandolo ogni anno in diverse parti del giardino.
Tra i parassiti aggressivi del coriandolo, vale la pena notare il mangiatore di semi di coriandolo. Le sue larve mordono i frutti, mangiandoli quasi completamente. Sono attivi anche vari tipi di insetti che vivono su foglie e steli durante la stagione di crescita della pianta. La falena invernale danneggia i semi attaccandoli dopo lo svernamento.
Il controllo dei parassiti deve essere trattato con preparati insetticidi.
Raccolta e conservazione
Iniziano a raccogliere la massa verde dal coriandolo quando gli steli della pianta raggiungono i 10-12 centimetri di lunghezza. Sono tagliati proprio sul terreno. Si mangiano solo germogli di coriandolo appena tagliati. I gambi e le foglie vecchi avranno un sapore amaro e rovineranno il piatto.
I semi sono considerati pronti per l'uso quando sono marroni al 40%. Coriandolo, i suoi semi sono adatti per inscatolare, decapare, schiacciati si usano per aggiungere a dolciumi, carne, pesce e verdure.
È meglio conservare i gambi di coriandolo freschi in sacchetti, che vengono posti in contenitori e lasciati a una temperatura dell'aria di 1 grado sopra lo zero. Quando l'umidità dell'aria è dell'85–90%.
I gambi e le foglie tagliati vengono essiccati, salati e aggiunti a zuppe, primi piatti durante l'inverno. I semi vengono essiccati e conservati in un luogo asciutto in un contenitore sigillato. Vengono messi interi in marinata durante la preparazione di prodotti ittici e vegetali. È utile aggiungere la polvere di semi a bevande e tè.
