Come coltivare correttamente il coriandolo in una serra
Un'erba speziata coltivata per i verdi si chiama coriandolo. Se la pianta viene piantata per produrre semi, si chiamerà coriandolo. Il coriandolo si sente benissimo nella serra, sul letto del giardino e sul davanzale della finestra. Nelle serre, la spezia può essere coltivata separatamente o come pianta intermedia, piantando nei corridoi di altre colture. La coltivazione del coriandolo in una serra è possibile con l'organizzazione di un sistema di riscaldamento competente, illuminazione aggiuntiva e un sistema di irrigazione. Si consiglia di utilizzare cremagliere su cui sono installati contenitori o pentole.
Il coriandolo è una massa verde, il coriandolo è il frutto della stessa pianta.
Benefici della serra
La coltivazione del coriandolo (coriandolo) in una serra ha molti vantaggi:
- il coriandolo può essere raccolto anche in inverno, se sono installati riscaldatori;
- sotto il riparo, il verde è protetto dall'invasione di lumache e altri parassiti;
- una stagione di crescita abbreviata, dal momento della semina dei semi al taglio delle erbe fresche, passano due settimane;
- la possibilità di crescere con altre colture orticole;
- mantenere il livello richiesto di umidità del suolo e dell'aria;
- la possibilità di coltivare verdure o frutti.
Selezione dei semi
Le varietà più popolari di coriandolo per la coltivazione in serra oggi sono:
- Caribe ibrido. La fragrante novità di un anno si distingue per le riprese in ritardo, la resistenza alla caduta di temperatura.
- Ambra. Pianta profumata. Con un'irrigazione sistematica moderata, si verifica una formazione accelerata di massa decidua, che è adatta all'uso per un lungo periodo a causa della formazione tardiva di peduncoli e semi. Le foglie sono mostrate ad un'altezza di dieci centimetri.
- Borodinsky. La stagione di crescita è media, la foglia è tenera, ha un gusto e un aroma eccellenti.
- Stimolo. Varietà medio tardiva con rosetta compatta alta fino a 30 cm. Le foglie lucide verde scuro formano una massa su una pianta in 40 g.
- Venere. La varietà è precoce, i verdi sono adatti per l'uso un mese dopo l'emergere dei germogli. È dotato di una rosetta rialzata con un odore unico e un gusto gradevole.
- Alekseevsky 190. Non incline allo spargimento e all'allettamento, resistente al gelo, raramente attaccato da parassiti.
In crescita
Il coriandolo, seminato direttamente nel terreno della serra, germina con successo a temperature non superiori a + 20 ºC. La semina in file è preferita se il raccolto viene coltivato da solo. Quando viene seminato ad altre verdure, il seme viene sparso in un luogo vuoto, senza approfondire. Il terreno deve essere allentato, inumidito e leggermente cosparso di terra asciutta. Questo metodo accelera notevolmente la germinazione e accorcia la stagione di crescita. Con la comparsa dei germogli, le piante vengono diradate, con abbattimento delle piantine deboli, ad una distanza di 6–8 cm.La semina dei semi viene effettuata tutto l'anno.
Le strutture isolate possono coltivare coriandolo in inverno, a gennaio e febbraio. Nelle calde giornate estive, la crescita del coriandolo si ferma, il gusto diventa inespressivo, c'è il rischio che i gambi dei fiori cadano.
Il taglio della massa fogliare inizia con una crescita di 15-20 cm, prima dell'espulsione dei peduncoli, contribuendo all'ingrossamento della vegetazione e al deterioramento del gusto. Si consiglia di tagliare il coriandolo al mattino con un coltello affilato. Successivamente, il terreno viene allentato e fertilizzato per la successiva semina del verde.
Preparazione del terreno
La coltivazione del coriandolo in una serra comporta la miscelazione dello strato superiore del terreno con sabbia e torba e la disinfezione con una soluzione di solfato di rame. Quindi viene introdotto l'humus. Il terreno acido dovrebbe essere evitato. I rendimenti elevati si ottengono con un cambio annuale del terreno nella serra.
Piantare piantine
Le piantine di coriandolo nella serra vengono piantate a una distanza di 8–12 cm con una distanza tra le file di 30 cm Questo schema di semina semplifica la manutenzione e fornisce ai cespugli spazio sufficiente per uno sviluppo efficace.
Regime di temperatura
Per una germinazione di successo nella serra, i semi di coriandolo vengono forniti con una temperatura moderata: 18-20 ° С. Con l'emergere di piantine, il regime di temperatura può essere aumentato.
Temperature superiori a +30 ° С ridurranno significativamente la resa e la qualità della vegetazione.
Watering
L'umidità ottimale per la coltivazione del coriandolo in una serra industriale viene mantenuta installando un sistema di irrigazione a goccia automatico. I commercianti privati usano annaffiatoi con uno spray largo.
I cespugli devono essere annaffiati abbondantemente due volte a settimana con acqua calda. L'intensità dell'irrigazione dovrebbe essere aumentata durante il periodo di formazione dello stelo e crescita delle foglie. La pacciamatura del terreno con paglia, segatura e gusci di noci ti consentirà di annaffiare le piante meno spesso. Il pacciame inibisce l'evaporazione dell'umidità dal terreno, salva le spezie dalle erbacce e riscalda il sistema radicale nei giorni freddi.
fertilizzanti
Le erbe aromatiche amano i terreni sciolti e generosamente fertilizzati. La medicazione superiore viene applicata mentre si scavano le creste. Sono preferiti fertilizzanti minerali contenenti superfosfato e letame di potassio o decomposto, cenere di legno. Si consiglia di concimare il terreno dopo aver tagliato la massa verde, contemporaneamente annaffiando, allentando il terreno e rimuovendo le erbacce. Viene mostrato il cambio annuale del terriccio in una nuova miscela di terreno.
Malattie e parassiti
La malattia fungina più comune del coriandolo (coriandolo) è la ramulariasi. Può apparire sotto forma di macchie marroni durante la stagione di crescita, colpendo tutti gli organi della pianta e portando alla sua morte. La malattia è causata da piogge frequenti e forte rugiada. Le misure preventive includono la preparazione del seme e l'eliminazione dei detriti vegetali.
A volte la cultura è influenzata dall'oidio. Per evitare che ciò accada, è necessario seguire le regole della rotazione delle colture, scavare il terreno a una profondità sufficiente, distruggere i resti delle piante in autunno.
Tra i parassiti vanno segnalati lo scoop invernale, i wireworm, le cimici striate e gli ombrelli e il mangiatore di semi di coriandolo, causando danni fino all'80%.
Raccolta del coriandolo
Il coriandolo è una spezia utilizzata attivamente in cucina come condimento per primi piatti e salse. Si sposa bene con carne e pesce.
L'altezza commerciabile della massa verde è di 10-20 cm Il taglio successivo è irto dell'inizio della fioritura e dell'ingrossamento delle foglie. È possibile determinare il tempo di raccolta dal ricco colore verde della vegetazione. Il coriandolo tagliato la mattina presto viene lavato con acqua corrente, si eliminano steli secchi, foglie, detriti, insetti, asciugati con carta assorbente e legati a mazzetti. È necessario appendere l'erba in soffitta o in un'altra stanza asciutta, dove la luce solare diretta non arriva, distruggendo vitamine e sostanze nutritive.
La corretta essiccazione del coriandolo preserva minerali e vitamine, nonché sapore e aroma. Le piante completamente essiccate vengono frantumate e poste in barattoli di vetro con coperchi ermeticamente chiusi.
Il coriandolo coltivato in una serra può essere un buon aiuto finanziario. I giovani verdi sono prontamente esauriti. Puoi iniziare a vendere spezie da solo o attraverso negozi e bancarelle di verdure. La dimensione del raccolto, e quindi il profitto, dipende in gran parte dall'area della serra.
