Descrizione e caratteristiche delle mucche svedesi, caratteristiche del contenuto
Le razze di vacche scandinave sono una sorta di punto di riferimento nell'allevamento di bovini e latticini. Molte preziose qualità di consumo delle varietà si sono diffuse ad altre razze attraverso l'incrocio. Considera la descrizione e le caratteristiche della razza svedese di mucche, le sue caratteristiche, i principali vantaggi e svantaggi, come prendersi cura degli animali, la loro dieta e le regole di allevamento.
Storia delle origini
La razza è stata allevata nella parte centrale e sud-orientale del paese, le mucche Shorthorn e Ayshire scozzesi sono state scelte per la base. L'allevamento è iniziato nel 19 ° secolo, la razza è stata registrata nel 1927.
Ambito di distribuzione
La razza occupa uno dei primi posti nella zootecnia in Svezia, si è diffusa in paesi il cui clima è simile a quello di questo paese. Le mucche sono spesso utilizzate per incroci con bovini di altre razze al fine di migliorare le preziose qualità agricole della prole.
Descrizione, caratteristiche e produttività
Animali di colore rosso e bianco, taglia media (peso 550 kg), costituzione armoniosa. L'altezza al garrese dei tori è di 140-145 cm, delle giovenche 132-138 cm La resa in carne durante la macellazione è del 56-60%. I vitelli nascono con un peso medio di 37 kg. Le mucche hanno gambe forti, mammelle proporzionate. La razza svedese si distingue per la sua produzione di latte, 8.7 mila litri di latte possono essere ottenuti da un individuo all'anno. Il parto nelle regine è facile, senza complicazioni. I tori e le mucche si distinguono per una forte immunità e resistenza.
Principali pro e contro
Il latte rosso e bianco svedese produce ottimi formaggi a pasta dura e latticini dietetici.
Come mantenere e curare
L'abitazione delle mucche dovrebbe essere calda, asciutta, soprattutto in inverno. In estate, al contrario, fa fresco, poiché quando fa caldo diminuisce l'appetito degli animali e diminuisce anche la produzione di latte. Le stalle dovrebbero essere abbastanza grandi da consentire alle mucche di muoversi liberamente e sdraiarsi per riposare quando necessario.
Le bancarelle, le mangiatoie e gli abbeveratoi devono essere mantenuti puliti. Si consiglia di pulirli tutti i giorni, sostituire la biancheria da letto. Devi anche pulire la mucca stessa, in inverno pulisci la pelle con una spazzola, in estate puoi fare il bagno in strada con acqua tiepida. Il bagno e il massaggio hanno un buon effetto sulla pelle dell'animale, normalizzano il metabolismo, lo stato emotivo.Di conseguenza, la produttività aumenta, la produzione di latte e il contenuto di grassi aumentano.
All'inizio della stagione del pascolo, gli zoccoli delle mucche vengono tagliati e tagliati in modo che l'animale non si senta a disagio quando cammina. In estate è necessario curare la stalla dalle mosche, che, recando disturbo alle mucche, influiscono anche sulla riduzione della produzione di latte.
Dieta
In inverno, un animale del peso di 550 kg riceve 6-8 kg di fieno, 2 kg di paglia. Il fieno dovrebbe contenere legumi. La dieta dovrebbe contenere mangime succulento, per ogni 100 kg di peso corporeo dovrebbero esserci 6-8 kg. Affinché possano essere assorbiti meglio, dovrebbero esserci 2-3 tipi di essi nel mangime. Le regine ad alto rendimento della razza svedese dovrebbero ricevere fino a 50 kg di mangime succoso al giorno. Dieta approssimativa: 30 kg di barbabietole da foraggio e fino a 15 kg di zucchero. In assenza di barbabietole da zucchero, possono essere sostituite con patate. Le mucche mangeranno le carote con piacere e beneficio (2-8 kg pro capite al giorno).
In inverno viene alimentato l'insilato (6-8 kg per 100 kg di peso). Viene fornito mangime concentrato, calcolando la loro quantità dal volume della produzione di latte. Per 100 kg di peso animale vengono alimentati 300-350 g di prodotto con una resa in latte superiore a 25 litri. I rifiuti alimentari possono essere dati agli animali. Il gesso e il sale dovrebbero essere sempre usati come condimento superiore.
L'alimentazione delle mucche svedesi dovrebbe avvenire secondo un programma in modo che gli animali si abituino al mangime allo stesso tempo. La frequenza di alimentazione è 3 volte al giorno. È necessario distribuire correttamente il mangime: prima concentrato, poi succoso e infine foraggio grezzo. L'intero volume deve essere diviso in porzioni e alimentato solo dopo aver mangiato la parte successiva. I nuovi prodotti non dovrebbero essere introdotti nella dieta immediatamente, ma gradualmente, in modo che il sistema digestivo dell'animale abbia il tempo di abituarsi al prodotto insolito.
In estate gli animali possono pascolare nei pascoli nutrendosi di erba fresca. Ogni individuo è in grado di mangiare fino a 70-80 kg di erba al giorno. Il tempo di pascolo con pause non deve essere inferiore a 12 ore.
Se il pascolo è scarso, le mucche devono essere nutrite con erba in stalla o somministrate concentrate (150 g per 1 litro di latticini), cereali.
Tutte le mucche svedesi dovrebbero avere acqua fresca nelle loro ciotole durante tutto l'anno, che può essere data dai secchi, ma è meglio dotare la stalla di abbeveratoi automatici. La qualità dell'acqua va rispettata, bisogna bere solo acqua fresca e pulita. Devi prenderlo da un rubinetto, un pozzo. In estate, con il caldo, l'animale può bere fino a 40 litri al giorno. È necessario dare quanto l'animale può bere, poiché l'acqua stimola la produzione di latte, motivo per cui aumenta la produzione di latte. La temperatura del liquido dovrebbe essere confortevole per l'animale, non fredda o calda.
Regole di allevamento
La redditività dell'allevamento del bestiame dipende dal rifornimento della popolazione bovina. Questo di solito è dovuto alla nascita dei vitelli. Le mucche possono partorire quando hanno 18-22 mesi. L'inseminazione viene eseguita naturalmente o artificialmente. Per preparare le femmine all'inseminazione, alla gravidanza e al parto dei vitelli, viene fornita loro un'alimentazione adeguata, camminano ogni giorno, creano un microclima confortevole nella stalla. L'utero in gravidanza dovrebbe essere in uno stato calmo, le situazioni stressanti devono essere escluse.
Il parto delle vacche svedesi è facile e senza complicazioni. L'aiuto umano non è richiesto, devi assicurarti che la mucca lecchi il bambino e beva il colostro. Il trasferimento naturale dei corpi immunitari dalla madre al vitello attiverà la sua immunità. I vitelli vengono tenuti separati dalle madri, portandoli per l'alimentazione 3 volte al giorno. Gli animali adulti sono al pascolo insieme alla mandria.
Nelle fattorie, puoi ottenere animali di razza se ti capita di essere regine di razza e tori e incroci con rappresentanti di altre razze. Gli individui di razza ereditano le caratteristiche della razza; gli ibridi mostrano un'accelerazione di crescita, produttività, vitalità.
Salute
Lo stato di salute dei bovini influisce direttamente sulla produttività, sia della carne che dei latticini. A un animale sano deve essere fornito lo spazio vitale necessario, deve ricevere la quantità di cibo richiesta, muoversi liberamente nella stalla e vedere i suoi parenti. Fai una passeggiata all'aria aperta, muoviti, riposa il tempo assegnato.
Le mucche svedesi si ammalano raramente quando tengono il passo con le regole. Malattie infettive, lesioni, malattie metaboliche e organi interni compaiono a causa di alimentazione e manutenzione improprie. Gli animali si ammalano se vivono in una stanza umida, sporca, buia e umida. Dopo aver identificato la malattia, le persone malate dovrebbero essere trattate immediatamente.
Prospettive in crescita
La produzione di carne e latte è considerata una direzione promettente nella zootecnia. La razza rossa e bianca svedese soddisfa i requisiti dell'allevamento di carne e latticini. I tori e le mucche si distinguono per la maturità precoce, la fertilità e la salute. Le regine danno una prole numerosa e sana, da loro viene nutrito molto latte grasso. Il volume della produzione lattiera media annua consente di far crescere il bestiame in modo redditizio e realizzare un profitto.
La carne della razza svedese è gustosa e nutriente, gli animali possono essere allevati per la carne. In esso, fibre e grassi sono in un rapporto ottimale. La digeribilità della carne è del 95%. I ghiozzi possono essere macellati già 8-10 mesi, fino a questa età crescono attivamente, quindi il tasso di crescita diminuisce. Per l'allevamento, è necessario scegliere dal bestiame gli individui migliori per tutti gli indicatori.
La razza bovina svedese rossa e bianca è considerata promettente per l'allevamento agricolo e domestico. Le mucche combinano con successo le preziose caratteristiche dei bovini da latte e da carne. Se organizzi la coltivazione del bestiame secondo le regole, sarà possibile portare l'azienda agricola ad un alto livello di reddito.
