Descrizione e caratteristiche delle pecore della razza Katum, caratteristiche del contenuto
A causa della mancanza di una domanda costante di lana di pecora, gli allevatori hanno deciso di sviluppare una nuova razza. È così che sono apparse le pecore dai capelli lisci Katum. Questi sono animali della direzione di produzione della carne. Si adattano rapidamente alle nuove condizioni di vita, sono senza pretese nelle cure. Non hanno bisogno di prestare molta attenzione. L'allevatore ha bisogno solo di poco per padroneggiare le informazioni su questa razza per fare i conti con il suo allevamento.
Storia della razza
Le pecore Katum sono state discusse per la prima volta nel 2013. Nell'azienda agricola "Katumy", situata nel distretto di Vsevolozhsky della regione di Leningrado, l'agricoltore Lebedev O.S. ha deciso di incrociare animali. Lo scopo del suo lavoro era quello di allevare una speciale razza di pecore da carne che non avrebbe avuto bisogno di un taglio di capelli. Quindi la pecora di lana grossolana Romanov è stata incrociata con la razza catadin americana.
L'animale ha preso il nome in onore del luogo in cui è nato originariamente. La razza ha glorificato il Katumy della regione di Leningrado. Tuttavia, gli allevatori continuano a lavorare per ottenere le caratteristiche del nuovo animale allevato.
Aspetto e caratteristiche
Le pecore Katum sono di grandi dimensioni. Hanno una struttura del corpo robusta. Sono animali a pelo liscio con muscoli ben sviluppati, una coda di media grandezza e un torace profondo con ampia copertura. La loro attaccatura dei capelli è caratterizzata dall'assenza di lana. Solo i capelli sono presenti sulla pelle. Solo con tempo freddo appare un piccolo sottopelo, che si perde con l'inizio della primavera. Pertanto, la tosatura non è necessaria per le pecore Katum.
Tra le caratteristiche distintive della razza ci sono:
- peso maschile - fino a 110 chilogrammi, femmina - non più di 80 chilogrammi;
- colore: rossastro, fulvo, pezzato;
- mantello: morbido al tatto, corto;
- aspettativa di vita - 10 anni;
- carattere flessibile;
- il rischio di sviluppare malattie è basso, il corpo è stabile;
- gravità della funzione riproduttiva - la capacità di dare alla luce 2-3 agnelli per parto ogni 6-7 mesi per tutta la vita.
Abbastanza spesso, le pecore Qatum danno alla luce due gemelli o addirittura tre gemelli. Inoltre, questo stato di cose è considerato la norma per questa famiglia di capelli lisci. Gli agnelli crescono rapidamente e aumentano di peso. La pubertà si verifica presto. Pertanto, la capacità riproduttiva delle pecore dura a lungo.
Questi animali tollerano bene anche gelate forti se tenuti in buone condizioni sotto una tettoia, dove non c'è neve e dove non cade la pioggia. Il corpo della pecora Katum è resistente alle malattie infettive e gli zoccoli non sono suscettibili alle malattie. La presenza costante di acqua calda nella dieta dell'animale garantisce una riduzione dei costi di alimentazione.
La carne di questo animale è particolarmente gustosa e morbida, simile al vitello. Nessun cattivo gusto. Servito pronto, sia caldo che freddo. L'età dell'animale non influisce in alcun modo sul gusto della sua carne.
Pro e contro della razza Katum
Tra i vantaggi di questo tipo di pecora ci sono:
- resistenza alle malattie;
- velocità nell'aumento di peso;
- la capacità di risparmiare il 30% del mangime durante l'installazione di bevitori con acqua calda;
- fertilità;
- eccellente sensibilità adattativa;
- carne di buon gusto in assenza di uno strato di grasso.
I Katum non sono schizzinosi in fatto di cibo e sanno come risparmiare le scorte di cibo. Per quanto riguarda le carenze, gli allevatori non sono ancora stati in grado di identificarle, mentre lo studio della razza continua.
Regole per la custodia e la cura delle pecore
Quando si prepara per l'inverno, prima di tutto, è necessario ricordare che questi animali vengono eretti un capannone o un fienile, che funge da riparo dalle intemperie, protegge dalla pioggia e dalla neve. È particolarmente importante prendersi cura del calore quando è previsto o presente il parto.
Come ogni pecora, i katum hanno bisogno del pascolo. Hanno bisogno di un'ampia area pedonale. Va calcolato che ogni animale può pascolare non a scapito dei suoi parenti. È importante capire se la terra assegnata a questo può nutrire tutti i ruminanti. Inoltre, durante la stagione secca, è necessaria un'area più ampia per l'alimentazione rispetto al tempo piovoso. Gli animali mangiano erbe diverse, ma il trifoglio e una varietà di verdure da prato soddisfano meglio il loro gusto.
È meglio recintare l'appezzamento di terreno destinato al pascolo. Per proteggere le pecore dai predatori, vale la pena costruire una recinzione alta 1,5 metri.
Cosa vengono nutriti
Il pascolo non lascia sempre l'animale pieno. A volte l'erba non è sufficiente. Inoltre, non cresce nei prati tutto l'anno. Quindi l'allevatore deve fornire agli animali mangime di qualità aggiuntivo. È necessario fare scorta in anticipo di fieno, che dovrebbe includere erba medica e trifoglio. Queste erbe sono più nutrienti e benefiche per le pecore Qatum. Un animale che pesa 45 chilogrammi mangia circa 500 grammi di fieno. Gli agricoltori acquistano anche mangimi composti per scopi speciali. I cereali dovrebbero essere scartati. Il cibo non deve essere conservato per più di un mese, soprattutto in una stanza chiusa e non ventilata, altrimenti si formerà muffa e questo è pericoloso per la salute degli animali.
Le pecore hanno bisogno di alimentazione salata. Vale la pena installare il sale da leccare da qualche parte nel recinto, in modo che l'animale, essendo al pascolo, riceva tutti i minerali necessari per il corpo. I ruminanti determineranno il proprio tasso. Il blocco di sale compresso verrà leccato dagli animali solo quando necessario. Inoltre, questo è il modo in cui vengono prese misure preventive per combattere possibili malattie.
Riproduzione
Per allevare un animale purosangue, vale la pena incrociare pecore e montoni dello stesso colore. Una mandria di razza offre una buona genetica per la futura prole. Inoltre, ciò consente di fissare le caratteristiche della razza. Allo scadere di 7 mesi dalla nascita, l'agnello è pronto per l'accoppiamento, che viene effettuato sia al pascolo, in ambiente naturale, sia in apposito recinto. L'agnello avviene dopo 5 mesi. Le pecore Qatum partoriscono facilmente e senza complicazioni. La prole nasce forte e vitale.
Trattamento e prevenzione delle malattie
Le pecore dovrebbero essere controllate periodicamente. Sebbene siano resistenti alle malattie, possono contrarre un'infezione respiratoria. Pertanto, è necessario monitorare le loro condizioni, verificare la presenza di secrezioni nasali.
Negli animali, gli elminti possono essere presenti nelle feci.Per l'antielmintico, dovresti contattare il tuo veterinario e poi prenderlo nei tempi previsti. Per evitare malattie infettive, vengono vaccinati. Questa manipolazione può preservare la salute di un'intera mandria. Il vaccino è necessario nella lotta contro il tetano e l'enterotossiemia.
Controllare la pelle proteggerà l'animale dai parassiti esterni.
Zona di allevamento
Gli arieti e le pecore Katum del bestiame da riproduzione sono tenuti nell'SPH "Katum". Sono allevati in tre distretti della regione di Leningrado: Boksitogorsky, Vsevolozhsky e Priozersky. Questa è praticamente l'unica razza di animali da carne priva di grasso.
