Descrizione e caratteristiche dei migliori tipi (varietà) di ravanello per terreni aperti

Una delle verdure più sane dei nostri orti è il ravanello. Di solito diventano neri, ma ci sono diversi tipi di ravanello. La buccia dell'ortaggio a radice è bianca, verde e rossa, sebbene la polpa di tutte le varietà sia spesso bianca e densa. Esistono varietà di ortaggi invernali ed estivi, a seconda del momento di consumo del prodotto. E tutte le varietà di verdure sono utili. La radice vegetale viene utilizzata per purificare il corpo, migliorare le funzioni della cistifellea. Ed è difficile riprendersi da una tosse senza un ravanello.

Caratteristiche del ravanello per terreni aperti

Il ravanello appartiene ai rappresentanti della famiglia delle crocifere.

Per i terreni aperti, sono state allevate varietà biennali di verdure, o invernali e annuali. Se semini la pianta presto, in estate fiorirà, terminando la sua stagione di crescita... Le varietà invernali richiedono più tempo per svilupparsi, quindi non hanno abbastanza giornate calde per formare i semi.

Le caratteristiche del root crop includono:

• resistenza al gelo, cadute di temperatura;
• esigenza di luce, fertilità del suolo;
• l'umidità che ama;
• cura senza pretese;
• resa, soggetta alle regole della tecnologia agricola.

Il vegetale non ama le piantagioni ispessite. Per una corretta crescita e formazione di grandi colture a radice, è necessario piantare i semi a una distanza di 30-45 centimetri l'uno dall'altro con una semina a una profondità di 2-3 centimetri.

Per conservare il ravanello per tutto l'inverno, è necessario piantare semi in piena terra non prima di metà giugno, è possibile all'inizio di luglio. Per l'uso in estate e in autunno - alla fine di aprile.

Per una cultura, è necessario nutrire il terreno con complessi minerali con nitrato di ammonio, perfosfato, cloruro di potassio. Prima di piantare, è meglio concimare l'area con humus o compost nella quantità di 3-4 chilogrammi per metro quadrato.

Durante l'estate, i letti di ravanello necessitano di diserbo, allentamento e irrigazione.

Varietà di ravanello

Il ravanello è suddiviso in varietà in base al tasso di maturazione. Ci sono specie precoci, di mezza stagione e tardive. Inoltre, l'ortaggio è diviso in base al colore della radice in nero, bianco, verde e rosso. Differiscono nella forma e nelle dimensioni del frutto, oltre che nel gusto.

Nero

Le varietà di ravanello nero producono radici rotonde, coniche o oblunghe. E il peso del prodotto è diverso a seconda della varietà. Il ravanello nero ha una buccia densa con una superficie liscia o ruvida. La polpa succosa bianca è nascosta sotto di essa. Il ravanello nero ha un sapore pungente e amaro. I frutti contengono oli essenziali, molta vitamina C.

Nero rotondo invernale

La varietà è a maturazione tardiva, poiché matura 110-120 giorni dopo aver piantato i semi. Ha una crosta nera e scanalata e una polpa bianca pungente. Conservato fino alla primavera.

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Notte

Il ravanello matura in 75 giorni. Un ortaggio a radice rotonda pesa fino a 200 grammi. La polpa ha un sapore piccante e dolce.

Guaritore

La varietà di ravanello nero invernale è apprezzata per la sua eccellente qualità di conservazione. Il frutto ha una polpa succosa con una leggera amarezza. Raggiungono una massa fino a 250 grammi.

Murzilka

Una delle varietà successive dà raccolti a radice rotonda, raggiungendo un diametro di 10 centimetri e pesando 300 grammi. Fino alla primavera l'ortaggio viene conservato nelle cantine.

Zio Chernomor

L'ortaggio raggiunge la maturità tecnica in 75-90 giorni. Per un ortaggio a radice arrotondata, è intrinseco un gusto acuto e dolciastro. La pelle scura è liscia o scanalata. Viene utilizzato per l'alimentazione nel periodo autunno-inverno.

Cilindro

La varietà di mezza stagione si distingue per i frutti cilindrici allungati. Il peso ottimale è di 200-20 grammi. La polpa dolce-piccante ha un buon sapore, quindi viene utilizzata nelle insalate. I vantaggi includono la resistenza alla fessurazione.

Chernavka

Allevato per il rimessaggio invernale. Un raccolto di radici con polpa bianca come la neve ha una massa di 260 grammi e un diametro fino a 10 centimetri.

Chernomorochka

La specie di ravanello nero recentemente allevata è famosa per il suo grande mezzo chilo di radici. Usa i frutti rotondi nelle insalate, affettandoli. Conservano le loro qualità benefiche fino al prossimo raccolto.

Guarigione nera

I frutti neri a forma arrotondata raggiungono la maturazione in 70-90 giorni. Sotto la carne bianca e liscia. La massa di un esemplare raggiunge da 200 a 500 grammi con una lunghezza di 10 centimetri. La verdura è usata per scopi medicinali. Si conserva bene in inverno.

bianca

Gli ortaggi a radice bianca non sono pungenti come quelli neri, ma sono adatti al consumo crudo, assomigliano al gusto dei ravanelli. Più spesso i frutti sono allungati. A differenza di altre varietà, il ravanello bianco, o daikon, può essere consumato da chi soffre di disfunzioni del tratto gastrointestinale, perdita di appetito.

Minovashi

Una sottospecie del daikon giapponese ha un gusto delicato, con una parte superiore dolce del frutto. Alta resa della varietà - fino a 12 chilogrammi per metro quadrato, inoltre, la massa di un raccolto di radici può raggiungere 1,5 chilogrammi. La varietà ha paura di un calo di temperatura.

Eroe di Mosca

Un daikon di mezza stagione di selezione domestica raggiunge la maturità entro 80-85 giorni. Radici cilindriche lunghe 75 centimetri sono immerse nel terreno per un terzo. Il peso del frutto raggiunge 1-2 chilogrammi.

Kalancha

Il ravanello ha bisogno di circa 70 giorni per raggiungere la maturità. La varietà ha un gusto eccellente - delicato, con una leggera amarezza. La polpa bianca come la neve viene utilizzata per preparare le insalate. I frutti sono caratterizzati da una buona conservazione.

Dente di drago

Una radice conica allungata lunga 60 centimetri va completamente nel terreno. La varietà tollera bene il gelo, non spara. Matura in 70-75 giorni.

Il drago

La varietà di mezza stagione è famosa per le sue radici cilindriche coniche che pesano fino a 1 chilogrammo. L'ortaggio si distingue per le rese elevate, i frutti sono ben conservati durante l'inverno.

Vakula

La varietà è adatta alla coltivazione all'aperto. Daikon piace con frutti succosi bianchi in 50-60 giorni. L'ortaggio è consigliato per il consumo fresco e il rimessaggio invernale. È adatto per alimenti dietetici e per l'infanzia, in quanto ha una polpa delicata senza amarezza.

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Rinoceronte

Daikon matura rapidamente, in 53-57 giorni. Le radici lunghe con una testa arrotondata verdastra entrano nel terreno per un terzo della loro lunghezza, vengono facilmente estratte. La polpa bianca succosa ha un gusto rinfrescante dolciastro senza pungenza. I rendimenti Daikon arrivano fino a 7 chilogrammi per metro quadrato.

Sasha

Una delle varietà più popolari di ravanello bianco è la maturazione precoce.Il primo prodotto viene ricevuto in 35–45 giorni. Il frutto rotondo daikon ha una polpa succosa e croccante con un sapore dolce e piccante. I frutti del peso di 200-400 grammi vengono conservati per 2 mesi.

verde

Il ravanello verde è considerato il detentore del record per il numero di minerali. Si chiama Margelan o cinese dal luogo di nascita. Una delle piante più senza pretese ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto delicato.

Dea verde

La forma rotonda corretta e il colore verde piacevole sono caratteristici della varietà. I frutti che pesano 400 grammi contengono una piccola quantità di amarezza. Il raccolto di radici matura dopo 60-63 giorni. Il ravanello è resistente alla fioritura ed è famoso per la sua versatilità.

Meridionale

Il prodotto a maturazione precoce è caratterizzato da rese elevate, migliori proprietà gustative e medicinali. La radice è di forma ovale-rotonda, del peso di 250 grammi, ricoperta da una pelle ruvida verdastra, con una polpa bianca e succosa.

Margelanskaya

I primi raccolti si ottengono in 60-65 giorni. Fino a 6 chilogrammi di radici vengono scavati da un metro quadrato. I frutti, di piccolo diametro, hanno un colore verdastro nella parte superiore e all'interno.

Rosso

La verdura rossa ottenuta per incrocio ha molti vantaggi: sapore dolciastro senza amarezza, polpa bianca. Esistono varietà con un centro rosa e una buccia bianca.

Lobo Troyandova

Il ravanello cinese, o lobo, ha frutti grandi con una polpa dolce e delicata. La stagione di crescita della varietà dura 80 giorni. Frutti di forma ovale, di colore rosa, raggiungono un peso di 700 grammi. Fino a 6,5 ​​chilogrammi di radici vengono raccolti da un metro quadrato.

Rosso lungo

La varietà estiva ha un ortaggio a radice allungata del peso di 150 grammi, lungo 14 centimetri. Sotto la sottile buccia rossa c'è una polpa bianca succosa. Il prodotto ipocalorico è adatto a chi cerca di dimagrire.

Mantang Hong

L'ibrido si distingue per un'alta presentazione di frutti, la loro rapida crescita. I frutti foderati sono ricoperti da una pelle bianco-verdastra sulla parte superiore e rosso cremisi all'interno. La polpa ha un sapore vicino al ravanello: croccante, succosa, leggermente piccante.

Signora

I vantaggi della varietà includono resistenza alla caduta di temperatura, brevi ore di luce diurna. Il ravanello è resistente alla fioritura. Il periodo di sviluppo culturale è di 68 giorni. La radice è rossa, di forma rotonda con una testa conica, del peso di 100 grammi. La polpa è bianca e succosa.

Inverno rosso

I frutti maturano in 75–90 giorni dalla germinazione. Di forma rotonda, sono di colore rosso e pesano fino a 200 grammi. Ravanello a polpa bianca, sapore dolce. Il prodotto è consigliato per il consumo durante l'autunno e l'inverno.