55 ricette facili, gustose e interessanti per spuntini per il nuovo anno 2020

Il capodanno è tradizionalmente festeggiato con la famiglia. Le casalinghe iniziano a cercare nuove e interessanti ricette per la tavola di Capodanno in anticipo, prepara un menu, pianifica una lista della spesa. Queste piacevoli faccende sono diventate parte integrante della preparazione per le vacanze. Ci sono diversi principi per preparare spuntini, è necessario aggiungere ad essi le specifiche per celebrare il nuovo, 2019, e quindi le opzioni per piatti interessanti rimarranno nel salvadanaio di casa per molti anni.

Spuntini freddi semplici sulla tavola di Capodanno

Le ricette di snack leggeri possono essere personalizzate in base alle preferenze individuali.

Spuntino con ricotta e pesce rosso

Le verdure vengono aggiunte al formaggio, tutto è mescolato bene. Stendere il ripieno, arrotolarlo, pugnalarlo con gli stuzzicadenti.

Palline di formaggio sul tavolo di Capodanno

Questo piatto è diventato a lungo uno dei più amati sulla tavola festiva di molte famiglie.

• formaggio stagionato;
• olive;
• Maionese;
• Noci tritate.

Il formaggio viene schiacciato, viene aggiunta la maionese. Dall'impasto viene srotolata una palla, all'interno della quale è posta un'oliva. Arrotolare la pallina nelle noci tritate.

Spuntino coreano alla carota

La base della ricetta è il pane pita. Le opzioni di riempimento possono essere diverse:

• Carote coreane, formaggio, maiale bollito;
• Carote coreane, bastoncini di granchio, aglio;
• Carote coreane, pollo affumicato, pepe bulgaro.

Il lavash è disposto, spalmato di maionese, cosparso di erbe. Stendere il ripieno, avvolgerlo con cura in un rotolo stretto, avvolgerlo con pellicola trasparente, rimuovere per impregnazione. Tagliare al momento di servire.

Involtini di prosciutto e formaggio

Il formaggio viene schiacciato, viene aggiunta la maionese. Puoi aggiungere erbe, aglio, uova sode o noci. Il composto viene applicato su una fetta di prosciutto, arrotolata, appuntata con uno spiedino.

Involtini di melanzane caucasici

Prendiamo:

• melanzana;
• Carne tritata;
• aglio, sale, pepe;
• maionese, olio vegetale.

Le verdure vengono tagliate in piatti, fritte, raffreddate. Alla carne macinata fritta si aggiungono aglio, maionese, erbe aromatiche, noci a piacere. Il ripieno è avvolto da fette di melanzane, fissate con spiedini. Questi panini vengono serviti freddi, cosparsi di erbe aromatiche.

Tortine di insalata di granchio

Per l'insalata di granchio, vengono acquistati bastoncini di granchio, vengono scongelati, tritati finemente, uova sode, maionese e aglio vengono mescolati. Tale insalata è disposta su tortine, decorate con erbe.

Panini al fegato di merluzzo

Il fegato di merluzzo in scatola è considerato un prodotto gourmet. Per i panini, acquista una versione a olio:

• cibo in scatola;
• uova sode;
• cetriolo;
• maionese, pane.

Guarda anche

Ricetta passo passo per preparare purè di prugne con zucchero per l'inverno

Il pane viene essiccato o tostato. Impastare il fegato, aggiungere le uova sode e il cetriolo tritato, condire con la salsa. Adagiare su fette di pane.

Antipasto di formaggio in tortine

Le varianti di una miscela di formaggio e maionese vengono poste in tortine. Qualsiasi formaggio è adatto per uno spuntino.

Tartine su spiedini

Diverse combinazioni sono adatte per tartine:

• salsiccia affumicata, cetrioli;
• formaggio, pepe, pomodoro;
• olive, pesce.

Gli ingredienti vengono tagliati in pezzi uguali, forati con spiedini.

Pomodori con formaggio

Sulle fette di pomodoro viene posta una miscela di formaggio grattugiato, aglio e maionese. Aggiungere il sale sopra. Cospargere di erbe aromatiche.

Crostini con formaggio e uva

Una variante di tartine è considerata una combinazione di formaggio e uva, fissata con spiedini. Per cucinare, usa formaggio a pasta dura e uva verde.

Involtini di salmone

Le fette di pesce vengono poste in uno strato sottile e uniforme su pellicola trasparente e sopra viene spalmato il ripieno di erbe e ricotta. Arrotolare delicatamente il rotolo, metterlo in frigorifero per 5 ore. Il film viene rimosso, tagliato per servire.

Insalata "Pelliccia al rovescio"

I piccoli contenitori sono rivestiti con pellicola trasparente. Posare gli strati, quindi capovolgere e rimuovere la pellicola:

• 1 strato - carote bollite, maionese;
• 2 ° strato: barbabietole bollite, maionese;
• 3 ° strato - avocado tritato;
• 4 ° strato: trota o salmone.

Rotolo di formaggio "Capodanno"

Il formaggio a pasta dura viene grattugiato, posto su pergamena per la cottura, cotto per 25 minuti - fino a completo scioglimento, raffreddamento. Pezzi di pesce rosso, erbe aromatiche, ricotta vengono posti su un cuscino di formaggio, appiattiti, arrotolati. Riponete in frigorifero. Al momento di servire, tagliare in porzioni.

Sgombro marinato con semi di senape

Per la marinata:

• grani di senape;
• foglia d'alloro;
• Pepe nero;
• olio vegetale;
• sale e zucchero;
• aceto - 1 cucchiaio per 100 millilitri di acqua.

La marinata viene portata a ebollizione, rimossa dal fuoco. Porzioni di sgombro vengono messe nella marinata calda. Portare a ebollizione, togliere dal fuoco. Lasciar marinare per 2 ore.

Panini con pesce rosso e burro

Spalmare il burro sulle fette di baguette essiccate, adagiare le fette di pesce. L'antipasto sembra semplice, ma è delizioso e popolare.

Insalata di fegato e verdure

Il cavolo cappuccio, il cetriolo e il pomodoro vengono affettati sottilmente. Condire con verdura o olio d'oliva. Il fegato di pollo viene fritto a fuoco vivo. Mescolare il fegato e le verdure calde, versare sopra con il succo di limone, salsa di soia a piacere.

Panini al caviale

Il simbolo della tavola di Capodanno. Spalmare il burro su fette sottili di pane, mettere 1 cucchiaio di caviale rosso. Decorare con erbe aromatiche a piacere.

"Linguaggio della suocera" con panna acida e noci

Le fette di melanzane vengono fritte e raffreddate. Lubrificare con un composto di panna acida e noci, mettere un cerchio di pomodoro su metà fetta, coprire con la seconda metà.

Antipasto reale con caviale rosso e nero

Il caviale viene utilizzato in un rapporto 1: 1. Inserito in tortine o fette di pane e burro.

Spuntini caldi per le riunioni di Capodanno

Gli spuntini caldi vengono spesso preparati per la tavola di Capodanno. Queste ricette delizieranno il gusto fantastico dei piatti.

Spuntino di Capodanno "Sotto la vodka"

Sottaceti fatti in casa, funghi in salamoia, aringhe sono usati per spuntini.

Antipasto sostanzioso "Champignons in bacon"

I funghi vengono bolliti, avvolti in porzioni in fette di pancetta, fritti fino a quando appare una crosta.

Polpettone con funghi e formaggio

Per questo antipasto, pezzi di carote bollite, funghi fritti vengono sparsi su uno strato di carne macinata, arrotolati in un rotolo. Al forno, cosparse di formaggio prima.

Pesce in un antipasto di pelliccia

Usa la pasta sfoglia. Taglialo a quadrati. Una fetta di pesce leggermente salato viene avvolta nell'impasto in modo arbitrario. Infornate per 25 minuti a 180 gradi.

Bastoncini di formaggio impanati

Il formaggio a pasta dura viene tagliato a cubetti, inumidito in un uovo sbattuto, arrotolato nel pangrattato tritato, fritto velocemente.

Tartine con formaggio e caviale

La ricotta viene spalmata su fette di pane, ricoperte da una fetta di pesce rosso.

Julienne di pollo

I pezzi di pollo vengono fritti, quindi stufati per un paio di minuti con l'aggiunta di panna. Il composto viene versato nelle cocotte maker, cosparso di formaggio, cotto finché non è tenero.

Barchette di pasta sfoglia con ricotta

Stendere la pasta sfoglia a quadratini, adagiare il ripieno in un composto di ricotta e tuorlo d'uovo, sale e pepe. Arrotolare la pasta in modo che la metà sia aperta. Infornare.

Cestini di patate con aringhe

Grattugiare le patate, aggiungere un uovo crudo, sale, pepe. Fritto sotto forma di focacce, raffreddato su carta assorbente per eliminare il grasso rimasto. Le fette di aringhe speziate vengono poste al centro della torta.

Guarda anche

Ricette per preparare il lecho per l'inverno dalle zucchine che ti leccherai le dita

Involtini di salmone al forno in lavash

Il salmone è mescolato con formaggio grattugiato, senape, erbe aromatiche. L'impasto viene posto sul pane pita. Arrotolare, tagliare in porzioni. I pezzi vengono cotti in forno finché sono teneri.

Terrina di pollo con verdure

Le verdure preferite vengono aggiunte al pollo tritato, mescolato con un uovo, panna, spezie. Al forno in uno stampo, tagliate in porzioni a fine cottura.

Patate al forno ripiene di formaggio feta

Le metà delle patate cotte vengono liberate dal centro. È farcito con formaggio feta mescolato con olive ed erbe aromatiche. Cuocere finché sono teneri.

Pollo ripieno di frittelle

Questo antipasto non è inferiore al piatto principale. Il pollo eviscerato e lavato è farcito con frittelle arrotolate, cotte nel solito modo.

Involtini di pollo di Natale

Il filetto di pollo viene sbattuto, avvolto attorno a una fetta di prosciutto e fritto. Servi con le tue salse preferite.

Rotolo di fegato

Il fegato di pollo viene utilizzato per fare il patè, raffreddarlo, livellarlo su pellicola trasparente. Distribuire il ripieno di ricotta ed erbe aromatiche, arrotolare delicatamente, raffreddare.

Tartare di trota con verdure

Pesce, pepe, cetriolo fresco vengono tagliati a cubetti, mescolati con panna acida. Distribuire usando l'anello culinario.

Julienne cotta in tortine

Il pollo, fritto e condito con panna, viene posto in tortine, cosparso di formaggio, cotto al forno.

Involtini di maiale con zucchine

Il maiale viene sbattuto, le fette di zucchine fritte vengono poste sopra, arrotolate, fritte.

Rotolo di lavash con carne macinata al forno

La carne macinata, unita ad un uovo crudo, viene spalmata sottilmente sul pane pita, arrotolata, tagliata in porzioni, cotta al forno.

Spuntino di barbabietole e carote

Le verdure bollite vengono tritate:

Palline separate vengono rotolate dalla miscela, servite con erbe.

Spuntini originali per il nuovo anno

Sul tavolo festivo, vuoi sempre vedere qualcosa non solo gustoso, ma anche interessante, per questo le hostess escogitano ricette per mini-snack originali.

Le idee di design stanno diventando sempre più diverse ogni anno.

Raffaello con bastoncini di granchio

Un po 'di maionese viene aggiunto alla miscela di bastoncini di granchio e uova sode. Le palline sono fatte di lattuga, che viene arrotolata nel bianco tritato di un uovo sodo.

Antipasto di salmone e avocado

Togliete la polpa dalle metà dell'avocado con un cucchiaio, mescolatela con i pezzi di pesce. Riempi le metà, servi.

Pancake snack "Macrame"

Le frittelle tradizionali vengono fritte a griglia. Qualsiasi ripieno viene posto su una frittella raffreddata, piegato in una busta e decorato con erbe.

Spuntini "Pasticcini" per la tavola di Capodanno

I profiteroles al forno sono farciti con crema di formaggio, qualsiasi ripieno.

Uova ripiene di gamberetti

Togliere il tuorlo dalle metà dell'uovo, mescolarlo con i gamberi lessati, condire con il succo di limone, riempire nuovamente le metà, decorare con gocce di salsa di maionese, caviale al momento di servire.

Tartine con maiale bollito e cetrioli

Le tartine tradizionali utilizzano una fetta di carne e una fetta di cetriolo fresco.

Cotolette di pesce

Qualsiasi pesce è usato per cucinare. Ingredienti del piatto:

• filetto;
• uovo;
• pane.

La carne macinata si forma in polpette, fritte fino a doratura.

Insalata di sushi

Gli strati si alternano alla maionese:

• 1 - pesce rosso;
• 2 - ricotta;
• 3 - riso bollito;
• 4 - cetriolo fresco;
• 5 - sesamo.

Avocado con gamberetti

Togliere la polpa dalle metà dell'avocado, impastarla, unire i gamberi tritati lessati, la maionese. Lay a metà.

Antipasto "Pomodoro con mantello di montone"

Gli involtini sono fatti con prosciutto e formaggio, sopra vengono aggiunti metà di pomodorini.

Penguins

Le olive nere sono ripiene di ricotta, integrate con fette di carote bollite per farle sembrare dei pinguini.

Tagli di carne di coda di gallo

I prodotti a base di carne vengono utilizzati per il taglio, tagliati a fette sottili. Vengono posati, alternati a pezzi di carota, creando l'effetto di una coda che si apre.

Insalata Di Fette Di Arancia

Qualsiasi insalata a strati viene posata sotto forma di mezza fetta d'arancia, lo strato superiore dovrebbe essere carote bollite.

Natale "Palle di Natale"

Alle polpette di insalata di granchio vengono aggiunte decorazioni a forma di olive nere e verdi.

Torta di pane

La pagnotta viene tagliata longitudinalmente in più pezzi. Sono ricoperti di crema di formaggio, sandwich con un ripieno di pesce, uova sode. Raccogli, lascia in ammollo.

Insalata in gelatina "Olivier" con spratti

La salsiccia della ricetta classica Olivier viene sostituita con spratti, disposti in porzioni in forme e versati con gelatina. Insistere 5-6 ore. Quando si invia il modulo, capovolgerlo.

Spuntino di formaggio e frutta per vino

Usano fette dei loro formaggi e frutta preferiti. Il formaggio viene spostato con pezzi di pere, uva.