Descrizione e caratteristiche del vitigno Dita della strega, storia e regole di coltivazione
Il vitigno Witch's Fingers è ibrido e si caratterizza come varietà d'élite. I frutti sono apprezzati per il loro aspetto insolito e il gusto elevato. La varietà si ottiene incrociando più specie mediante impollinazione manuale.
La storia della creazione della varietà
La squisita uva Witch's Fingers è stata allevata da allevatori californiani nel 2002. La varietà è cresciuta rapidamente in quanto ha caratteristiche insolite dovute all'ibridazione delle uve americane con altre varietà mediterranee.
Descrizione botanica
L'uva The Witch's Fingers appartiene alla categoria delle specie rosse da tavola. Le viti sono potenti e sono spesso utilizzate per scopi decorativi. I fiori sono ermafroditi e capaci di autoimpollinazione. Al momento della maturazione, la varietà appartiene alla maturazione precoce.
cespuglio
Con una cura adeguata e condizioni climatiche favorevoli, i cespugli d'uva crescono alti, ispessiti e forti. A causa della grande quantità di fogliame, i cespugli necessitano di potature periodiche.
Aspetto e sapore dei frutti
La forma dei frutti maturi è tubolare, oblunga. Colore: blu scuro, che si trasforma gradualmente in viola con accenti neri. La superficie del frutto è opaca.
specificazioni
Quando si coltiva l'uva, è necessario tener conto delle sue proprietà tecniche e della suscettibilità alle diverse condizioni ambientali.
La creazione di un ambiente favorevole per la crescita delle bacche ha un effetto positivo sulla qualità e sulla quantità del raccolto.
Resistenza al gelo
La pianta è termofila, media resistenza al gelo. I cespugli sono in grado di resistere a temperature fino a -23 gradi. Alla vigilia del gelo, si consiglia di rimuovere le viti dal graticcio e proteggerle dal freddo con un materiale di copertura.
Condizioni climatiche di crescita
La varietà ha una cura senza pretese e resiste alle condizioni climatiche della Russia centrale, dimostrando alti tassi di rendimento. È possibile far crescere le dita di Witch sia su scala industriale che su territori privati.
Resistenza alle malattie
L'uva è resistente a una vasta gamma di malattie comuni, tra cui peronospora e penosporosi.Questa varietà non è suscettibile alle malattie a causa del suo alto contenuto di zucchero e della ridotta acidità.
Epoca di maturazione e resa
Periodo di maturazione - medio-precoce. I primi frutti maturano a metà estate, 115-120 giorni dall'inizio della fioritura. Sui cespugli crescono massicci grappoli che pesano da 0,7 a 1,5 kg. La massa di una bacca è di 7-10 g. Rispetto ad altre varietà, l'indicatore di resa è nella media.
Allevamento e piantagione
Quando si pianta e si coltivano ulteriormente le viti, è necessario seguire una serie di regole. Per ricevere costantemente un raccolto sano e abbondante, è necessario scegliere una piantina adatta, determinarne la posizione e fornire cure costanti.
Selezione alberello
Quando si sceglie una piantina con un sistema a radice aperta, si consiglia di tenere conto di diverse sfumature. In particolare:
- Il colore delle radici dovrebbe essere chiaro. Se la parte principale delle radici si è oscurata, molto probabilmente il cespuglio non attecchirà e marcirà.
- Dopo la lavorazione con cesoie da potatura, la radice sul taglio dovrebbe essere cremosa.
- Le radici dovrebbero essere prive di ispessimento e danni visibili, indicando infezioni o danni da parassiti.
Schema di impianto e profondità
Viene posata una piantagione di uva, a partire dalla scelta del luogo. Per la varietà delle dita della strega, sono adatte aree soleggiate, protette dal vento e dalle inondazioni. Si consiglia di lasciare una distanza di 1-1,5 m tra i cespugli.
Il terreno viene preparato arando a una profondità di 60-80 cm, anche la profondità del foro per posizionare la piantina è fino a 80 cm e la larghezza è di circa 1 m.
Top vestirsi di un giovane germoglio
Per lo sviluppo intensivo delle piante quando si pianta una piantina, è necessario effettuare un'alimentazione aggiuntiva. Sul fondo del buco scavato vengono posti compost, fertilizzanti minerali e letame marcito. Il terreno è diluito con sabbia grossolana e terra nera.
Suggerimenti per curare una cultura
Una cura regolare e adeguata è la chiave per ottenere un raccolto di alta qualità. La cura del vigneto prevede ispezioni costanti per l'individuazione tempestiva di malattie, lavorazione del terreno, condimento superficiale ed eliminazione dei fattori avversi.
Allentando il terreno
Ogni autunno viene effettuato un profondo allentamento del terreno. La terra viene scavata ad una profondità di circa 1 m in modo da mescolare gli strati inferiore e superiore. Come risultato di un attento allentamento, il terreno è completamente saturo di sostanze nutritive, che trasferisce alle radici della pianta. Oltre all'allentamento profondo, si consiglia di allentare periodicamente lo strato superiore della terra in modo che il liquido ei sedimenti non ristagnino.
Regolarità dell'irrigazione
È importante osservare la regolarità dell'irrigazione della varietà delle dita della strega, poiché una mancanza di liquido porta a uno sviluppo insufficiente dei cespugli e ad una diminuzione della resa. Il ristagno della terra provoca la decomposizione delle radici, a seguito della quale le piante muoiono.
Quando si coltivano giovani piantine, si forma un buco e l'irrigazione viene effettuata solo entro i suoi confini.
Dopo che le viti sono cresciute, annaffiano la terra sotto i cespugli. Durante la stagione il terreno viene inumidito più volte, osservando lo stato esterno delle piante. Immediatamente dopo la semina, le piantine vengono annaffiate una volta alla settimana, diminuendone la frequenza nel tempo.
Fertilizzante
L'uva richiede fertilizzanti complessi con un alto contenuto di azoto, fosforo e potassio. Le sostanze sono responsabili della stimolazione della crescita della massa verde, della formazione di infiorescenze e ovaie, di un aumento della resistenza al gelo, di un aumento della quantità di resa e di un miglioramento delle caratteristiche gustative.
La prima concimazione viene applicata nella fase di impianto dell'uva. Quindi è necessario concimare le piante in primavera per una crescita attiva e 10 giorni prima dell'inizio della formazione delle ovaie. 3-4 settimane prima della raccolta, viene utilizzata una medicazione finale per aumentare il peso dei frutti e migliorare la qualità di conservazione.
Trattamento contro infezioni e parassiti
Nonostante la resistenza della varietà delle dita della strega alle malattie, se le regole di cura vengono violate o se il clima è sfavorevole, c'è il rischio di infezione o attacco da parte di insetti dannosi.
I segni di danno all'uva sono:
- macchie scure sulle foglie;
- formazione di muffe;
- decadimento delle radici;
- l'aspetto della placca sulla parte verde della pianta.
Per proteggere i cespugli ea scopo preventivo, è necessario irrorare le piante con preparati insetticidi e fungicidi. I parassiti di grandi dimensioni possono essere rimossi dagli spazi verdi da soli.
Potatura e modellatura della vite
Per portare abbastanza luce solare e aria ai grappoli è necessaria la potatura della vite. La pianta può formarsi in primavera, quando il rischio di gelate ricorrenti scompare, oppure all'inizio dell'autunno. Il processo di potatura rimuove i vecchi rami, le foglie marce e la massa verde in eccesso. Lo scopo secondario della formazione delle viti è quello di dare un aspetto decorativo.
Preparare l'uva per l'inverno
Prima dell'inizio delle prime gelate, è necessario preparare il vigneto e proteggere i cespugli con materiale di copertura. La necessità di un riparo nasce quando le gelate sono inferiori a -25 gradi o quando si effettua la potatura autunnale. Come materiale per proteggere i cespugli, è possibile utilizzare un film denso di polietilene rinforzato o tela.
Quando si copre l'uva, è necessario fare attenzione alla ventilazione parziale delle piante per evitare che marciscano. È anche importante non coprire prematuramente i cespugli, poiché durante il periodo in cui prevalgono temperature positive, la pianta necessita di condizioni di crescita naturali.
Dove viene utilizzato il raccolto delle dita delle streghe
I frutti raccolti a causa delle loro insolite caratteristiche gustative vengono spesso utilizzati per il consumo fresco. Per la preparazione di vino e succo, la varietà Dita della strega non viene praticamente utilizzata. Se è necessario conservare parte del raccolto dopo la raccolta, è possibile congelare le bacche o lasciarle per un breve periodo in un luogo buio e fresco. Affinché il raccolto non perda le sue caratteristiche gustative, è necessario prevenire la luce solare e l'umidità elevata durante lo stoccaggio.
Puoi comprare un'uva del genere e qualche grammo di vino.