Descrizione e storia del vitigno Zarya scuro, coltivazione e cura
La specie di uva Zarya Nesvetaya è stata allevata a seguito dell'incrocio del talismano con il cardinale. L'ibrido si è rivelato eccellente: bacche succose e mature con un gusto fruttato, buona sopravvivenza e resistenza. Gli esperti affermano che sembra una varietà di noce moscata con una nota acida leggera, quasi impercettibile. Inoltre, la nuova specie non ha quasi paura dei parassiti del giardino.
Storia dell'allevamento
Dawn è stato allevato da E.G. Pavlovsky, un noto divulgatore e allevatore di varietà di uva. Due specie sono state scelte come progenitrici: Cardinal e Talisman. L'ibrido mostra proprietà precoci, le bacche maturano in 100 giorni. Appartiene alle mense, secondo la zona climatica, è incline alle regioni meridionali: il Mar Nero, la regione del Don e il Caucaso. Questo può essere considerato sia una virtù che uno svantaggio. È chiaro che sarà difficile coltivare queste uve nella Middle Strip.
Punti di forza e di debolezza della varietà
Non esistono varietà ideali: lo sanno i coltivatori esperti e gli agronomi. I primi non sempre differiscono per dolcezza e gusto accettabile; quelli tardivi non hanno il tempo di maturare nei climi freddi. Pertanto, gli allevatori eseguono incroci, cercando di sviluppare un ibrido adatto alla maggior parte delle condizioni dell'estesa Federazione Russa, dalla regione di Mosca alla Siberia e all'Estremo Oriente.
I vantaggi di Zarya Nesveta sono espressi come segue:
- varietà da tavola con grappolo pesante e armonioso, gradevole sapore di frutti di bosco;
- vite forte, con fiori bisessuali, nessuna difficoltà nell'impollinazione;
- una cura adeguata consente di ottenere fino a 3 pennelli su una ripresa;
- il peso medio di un grappolo è di 600-1000 grammi (ci sono esemplari fino a 2 chilogrammi);
- l'acino è di colore vivace, bordeaux, allungato. Il guscio è opaco, moderatamente denso;
- la polpa è dolce, con un gusto ricco di noce moscata, un po 'aspra;
- in una bacca che pesa fino a 12 grammi, non più di 2 semi;
- le uve sono adatte per la conservazione domestica, succhi, tinture, vinificazione.
Gli svantaggi della varietà si manifestano nella sua sensibilità al freddo (necessita di riparo per l'inverno), suscettibilità ai parassiti. A volte le bacche vengono pesantemente mangiate dagli uccelli. I coltivatori esperti notano anche che Zarya ha steli deboli che sono sensibili alle lesioni.
Caratteristiche e descrizione delle uve
La varietà cresce e si sviluppa bene, legando grandi grappoli. Non c'è praticamente sbucciatura (formazione di piccole bacche), la configurazione delle cuccette è conica.I frutti sono arrotondati, tendenti alla forma di un'ellisse, ricca tonalità rosa (maturazione con una transizione al viola).
La crosta è densa, resiste a piccoli influssi, ma morbida, elastica. Man mano che matura, su di esso appare un caratteristico rivestimento ceroso. Il cuore è dolce, ma non stucchevole, gustoso, succoso. Il colore della vite è verde-brunastro con nodi brunastri. La foglia è classica, 5 lobata e verde brillante. La fioritura inizia presto, le infiorescenze sono bisessuali - non c'è bisogno di preoccuparsi dell'impollinazione.
Nonostante tutta la sua modestia, la varietà gravita verso un clima caldo, dove matura meglio e più velocemente, porta i suoi frutti.
Bush e spara
Il cespuglio mostra resistenza all'umidità elevata, importante per le uve, che di solito sono sensibili al marciume radicale. I germogli sono forti, di colore verde scuro, resistono a climi freddi quando le temperature scendono a -23 gradi. Su un ramo, di solito sono legate 2-3 scanalature.
Le foglie
La foglia di Zarya Nesvetaya è piccola, insignificante, arrotondata, con 5 denti-lobi sporgenti.
Spazzole e peduncoli
I pennelli sono di colore verde scuro, hanno un gambo debole: questo dovrebbe essere preso in considerazione durante la potatura e la cura dell'uva. I peduncoli di una doppia serie sono maschi e femmine, quindi l'impollinazione della specie avviene senza interferenze esterne.
Aspetto e sapore della frutta
L'acino è arrotondato, leggermente allungato, di colore rosa scuro (al viola), con un leggero fiore bianco ceroso. Il sapore è morbido, corposo, con caratteristiche note di noce moscata, dolce, ma non zuccherino (20% di zucchero). Il peso di un'uva è fino a 12 grammi, l'intero grappolo - fino a 1 chilogrammo.
Metodi di riproduzione
La varietà è ben allevata per talea, non c'è nulla di nuovo in questa tecnica. L'impianto è consentito in 2 periodi selezionati: primavera o autunno. Per i cespugli futuri, deve essere preparato un luogo, una miscela di terreno. È necessario prevedere in anticipo il dispositivo di un traliccio o di supporti per sostenere una vite in rapida crescita.
Caratteristiche di crescita e cura
La semina inizia con la concimazione del terreno. Per questo vengono utilizzati componenti organici e minerali introdotti nel terreno. La talea piantata viene annaffiata abbondantemente, il terreno circostante viene triturato. Zarya non richiede potature costanti, come alcune altre varietà, in media, deve lasciare 6-8 occhi.
All'inizio della primavera viene effettuata una speciale irrigazione di carico dell'acqua, che consente di saturare gli strati superiori del terreno con liquido, per consegnarlo alle radici. La seconda volta la stessa dose di umidità viene data alla vite durante la fioritura, quando si forma l'ovaia. L'irrigazione viene completamente interrotta 14 giorni prima dell'inizio della fruttificazione.
Il trattamento preventivo con sostanze chimiche dalla presenza di parassiti viene effettuato su base continuativa, questo rafforzerà l'immunità della boscaglia e proteggerà il raccolto. Prima del letargo, il cespuglio viene tagliato, coperto (specialmente nelle zone fredde).
atterraggio
Prima di piantare, scegli un luogo: è meglio se è un'area non ombreggiata, luminosa, ben ventilata, ma non in una corrente d'aria. Zarya Nesvetaya ammette un po 'di ristagno d'acqua, ma questo non significa affatto che il terreno per piantarlo debba essere paludoso, con un alto livello di acque sotterranee o argilla pesante.
Il drenaggio dalle pietre, la ghiaia viene posata sul fondo della fossa e una miscela di terra di terreno e fertilizzante viene versata su di essa (si può usare l'humus). Si consiglia di pacciamare le uve per preservare e accumulare i nutrienti.
Concimazione fogliare e radicale
Per nutrire Zarya, vengono utilizzate medicazioni radicali e superficiali (fogliari). Il cespuglio riceve la prima dose di fertilizzante durante la semina, successivamente l'humus, i complessi minerali vengono applicati regolarmente, viene eseguita la pacciamatura.
Durante la fruttificazione, è consentita la spruzzatura con soluzioni acquose di cloruro di potassio, fertilizzanti azotati o contenenti fosforo: questo aiuterà le bacche a maturare e riempirsi di succo.
Modalità irrigazione
La varietà è resistente all'umidità, è consentito un po 'di trabocco quando si prende cura di un cespuglio. Hai solo bisogno di non esagerare, in modo da non causare la decomposizione del sistema di root. Il regime di irrigazione è regolare, ma non eccessivo: circa 2 settimane prima della maturazione delle bacche, viene interrotto del tutto.
Formazione e potatura degli arbusti
Il cespuglio non ha bisogno di potature "speciali", affronta bene la formazione di germogli da solo. Si consiglia di lasciare fino a 8 occhi sulla vite (non più di 40-42 sul cespuglio). Dovrebbe essere installato un supporto sul sito lungo il quale si svilupperanno le riprese.
Elaborazione stagionale
Consiste nella potatura (primavera e autunno), irrorazione con prodotti chimici e concimazione. La varietà non è particolarmente resistente ai parassiti del giardino, quindi necessita di un trattamento regolare (2-3 volte) con fungicidi.
Si consiglia di spruzzare Zarya due volte prima della fioritura e una volta dopo.
In generale, la specie resiste relativamente bene alla muffa: la sua resistenza a questa comune malattia è valutata a 7 punti su 10.
Preparazione per lo svernamento
Comprende la rimozione delle aree danneggiate della vite, la pulizia dai resti di bacche, l'allentamento del terreno e il riparo. La varietà appartiene al gelo, ma la protezione dal freddo non sarà superflua: aiuterà la boscaglia a mantenere la sua vitalità, "svegliarsi" più velocemente in primavera. Per il riparo, viene utilizzata la pacciamatura, il riempimento con terra, segatura, tela da imballaggio, persino la neve (non appena cade).
Il periodo di inizio della fruttificazione
Inizia 100-115 giorni dopo la schiusa della prima gemma. Può variare leggermente a seconda della regione di crescita; in un clima caldo, Zarya Nesvetaya maturerà prima, ma non molto.
Termini di maturazione e raccolta
Il periodo medio di maturazione delle bacche è di 105 giorni, questa è la fine di luglio e l'inizio di agosto. Allo stesso tempo iniziano la raccolta, poiché il grappolo ha un gambo debole, facilmente danneggiato dal vento o da un trattamento incauto.
Si ritiene che le bacche possano rimanere sospese sulla vite per qualche tempo senza deterioramento della qualità e danni al gusto / presentazione, ma è meglio tagliarle per tempo.
Malattie e parassiti: metodi per affrontarli
La varietà mostra resistenza alla peronospora (muffa), ma è danneggiata da funghi e parassiti del giardino. Tonchi e lombrichi possono causare danni significativi, specialmente durante la formazione di infiorescenze. Per Zarya Nesvetaya, il trattamento insetticida è una misura importante, la disponibilità del raccolto e il suo volume dipendono da esso.
La lavorazione avviene 30 giorni prima della vendemmia. Per evitare danni da parte di insetti che penetrano in profondità sotto la corteccia, in primavera vengono puliti i frammenti morti, seguiti dalla combustione lontano dalla pianta.
