Description de la variété de groseille à maquereau Sucre biélorusse, plantation et entretien
La grande popularité de la groseille à sucre biélorusse est due à sa simplicité face aux conditions de croissance, aux soins et à son excellent goût. Ses fruits contiennent une forte concentration de vitamines et de minéraux, d'acides organiques, de pectines, de flavonoïdes et d'autres composés bioactifs. Pour qu'un arbuste de jardin porte des fruits abondamment et de manière stable, il est nécessaire de connaître ses caractéristiques variétales et certaines règles de plantation.
Sucre biélorusse de groseille à maquereau: description, caractéristiques
La variété a été obtenue en croisant deux variétés connues de groseilles à maquereau - White Large et Belorussky, sur la base de l'Institut de la culture fruitière de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie. La plante est de maturation moyenne précoce, les fruits sont récoltés à la mi-juillet. Le buisson est caractérisé comme haut, sa hauteur est de 1 mètre, l'étalement des pousses est moyen. Le degré de picotement dans la groseille à sucre biélorusse est également moyen, il y a des épines simples, doubles et triples.
L'arbuste fruitier pousse bien et se développe dans les zones au sol argileux et limoneux. Il porte ses fruits pendant 12 à 18 ans. La récolte est positionnée comme grande, le poids des baies est de 9 à 10 grammes. Leur couleur est vert clair, de forme ovale, d'excellentes qualités de consommation: pulpe sucrée, goût équilibré. La récolte de groseille à sucre biélorusse a un but universel.
Le score de dégustation de la groseille à maquereau est de 4,8 points sur 5. La teneur en sucre des baies est de 14% et la teneur en acide n'est que de 2%. La variété Belorussky Sugar se distingue par un degré moyen de résistance à l'oïdium et à l'anthracnose. La plante n'a pas peur des basses températures, d'une grande résistance à l'hiver.
Avantages et inconvénients
Lors de la culture de groseilles à sucre biélorusses, les jardiniers expérimentés notent les caractéristiques positives suivantes:
- l'auto-fertilité;
- maturité précoce;
- ne cause pas de difficultés lors de la croissance;
- pas peur des hivers rigoureux;
- immunité accrue contre les maladies fongiques;
- taux de productivité élevés;
- polyvalence des fruits;
- gros fruits.
Parmi les lacunes de la groseille à sucre biélorusse, il convient de souligner uniquement la présence d'un grand nombre d'épines, ce qui complique le processus de cueillette des baies mûres. Mais d'un autre côté, grâce aux épines, la plante ne surchauffe pas au soleil et tolère plus facilement le temps sec.
Comment faire pousser correctement une culture
Pour obtenir des résultats élevés, il est nécessaire de respecter certaines recommandations lors de la plantation de la groseille à sucre biélorusse.
Préparation du site d'atterrissage
Étant donné que la groseille à sucre biélorusse est une culture qui aime la lumière, pour sa plantation, il est nécessaire de privilégier les zones avec un bon niveau d'éclairage, l'ombre partielle ne fonctionnera pas. Sinon, le fruit sera petit et de mauvaise qualité.
De plus, la plante doit être protégée des vents traversants; il est préférable de choisir un endroit près des bâtiments, une clôture.
Les travaux préparatoires consistent à nettoyer les mauvaises herbes du site en utilisant des herbicides en continu tels que Hurricane, Roundup. Le semis et le labour pré-semis des engrais verts (seigle, moutarde) ont un effet bénéfique sur l'arbuste. Une telle technique agricole simple permet d'améliorer l'aération et la valeur nutritionnelle du sol pour la plantation de groseilles à sucre biélorusses.
De plus, vous devez ajouter de l'humus ou du compost au sol à raison de 6 à 10 kilogrammes par mètre carré. Il est possible de prévenir le développement de maladies à l'avenir et l'apparition de divers insectes nuisibles à l'aide de la fumigation - traitement du site avec des préparations spéciales.
Le sol que les groseilles adorent
Il est préférable de planter des groseilles à sucre biélorusses sur des limons, des sols limoneux sableux, des chernozems. La plantation dans une zone marécageuse, avec une présence proche d'eau souterraine, de limon épais, de sable, est inefficace - le buisson sur de tels sols tombe souvent malade. Des rendements abondants sont obtenus si la plante est plantée dans le sol avec une acidité de 6-6,5.
Le choix du matériel végétal
Lorsque vous achetez une groseille à sucre biélorusse, vous devez faire attention à son apparence. Surtout à l'état du système racinaire - il doit être sain, sans signes de maladie. La meilleure option est d'acheter du matériel de plantation dans une pépinière spécialisée ou auprès de vendeurs de confiance.
Étant donné que la variété est souvent multipliée par couches, une copie doit avoir une ou plusieurs pousses d'une épaisseur de 5 millimètres, avec 2-3 racines squelettiques (longueur - à partir de 15 centimètres). Pour vérifier la viabilité du plant, vous devez faire une coupe transversale de la racine, elle doit avoir une couleur blanche ou crème. Les matériaux avec une coupe brune, grise ou noire doivent être exclus.
Technologie d'atterrissage
Des groseilles à sucre biélorusses sont plantées en respectant l'algorithme d'actions suivant:
- Creusez des trous de plantation de 50 × 50 centimètres et 60 centimètres de profondeur.
- Ajoutez un mélange d'humus (10 kilogrammes), de superphosphate (200 grammes) et d'engrais potassique (30 grammes) dans chaque trou.
- Versez 3-5 litres d'eau, quand il est absorbé, ajoutez la même quantité.
- Placez le plant au centre du trou, étalez les racines et recouvrez de terre. Dans le même temps, il n'est pas recommandé d'approfondir le collet radiculaire de plus de 5 à 7 centimètres - de cette manière, la formation de nouvelles pousses de remplacement peut être obtenue.
Après une journée, ameublissez le sol, paillez pour éviter la rupture des racines lorsque le sol se dessèche.
Soin de la groseille à maquereau
Un soin compétent de la récolte de fruits est la clé d'une récolte riche et savoureuse.
Arrosage et alimentation
La brousse doit être irriguée par temps sec et chaud une fois tous les 7 à 10 jours. Les groseilles à maquereau ont un besoin accru d'arrosage pendant la phase de floraison, pendant la formation des ovaires et pendant le développement des baies. La dernière irrigation est effectuée 2 semaines avant le jour de la récolte. Lorsque les fruits sont récoltés, l'arrosage est repris afin de garantir la productivité élevée de la brousse pour la saison suivante. Il est préférable d'arroser la plante à la racine, la méthode d'arrosage dans ce cas n'est pas pertinente.
Les procédures d'alimentation avec de la molène, des déjections d'oiseaux ou des complexes minéraux sont effectuées chaque année sur des sols appauvris et sur des sols fertiles - une fois tous les 3 ans.L'introduction de la cendre de bois, où il y a beaucoup de potassium, aidera également à lutter contre les individus parasites.
Formation de Bush
Il est permis de tailler les groseilles à sucre de Biélorussie soit au printemps - avant le débourrement, soit en automne - après la récolte. Comme la plante est assez plastique, on peut lui donner les formes les plus inhabituelles. La variété est cultivée à la fois dans la version classique et sous la forme de cordons à une et deux épaules, strophe, sur un treillis.
Abri pour l'hiver
Selon la description de la variété, le buisson a un niveau suffisant de résistance au gel. Mais dans le cas d'un hiver avec peu de neige, il est recommandé de pailler le sol dans le cercle proche du tronc avec du fumier pourri, de la paille, de la sciure d'épinette. Les groseilles à sucre de Biélorussie améliorées devraient également être mises à l'abri pour l'hiver.
Maladies, ravageurs et prévention
Au début du printemps, l'ancien paillis doit être enlevé, après avoir versé 3 à 5 litres d'eau chaude (80 degrés) sous chaque buisson. Cela aidera à se débarrasser des champignons et des ravageurs qui hivernent dans le sol. Le paillis doit être remplacé par un nouveau.
De plus, il est bon de cultiver la terre sous la brousse avant le bourgeonnement avec une bouillie bordelaise à 1%. Avant la formation des bourgeons, Karbofos est utilisé pour protéger l'arbuste des pucerons, des moucherons, des mouches à scie. Le soufre colloïdal (30 grammes pour 10 litres d'eau) est utilisé pour lutter contre les acariens des reins.
Propagation de groseille à maquereau
La culture des fruits se fait soit par couches, soit par boutures. L'essentiel est de connaître les caractéristiques de chaque méthode.
Couches
Au printemps, pour la reproduction de la groseille à sucre biélorusse, ils choisissent une pousse forte, la plient au sol et la saupoudrent de terre. Périodiquement, il est arrosé et lorsque les pousses apparaissent, elles crachent. À l'automne, il est séparé du buisson mère et planté dans un endroit préparé.
Boutures
Le matériel de sélection de la variété est récolté à la mi-juin, choisissant de puissantes pousses latérales de l'année dernière. La partie supérieure de 5 à 6 centimètres de long en est coupée, toutes les feuilles sont coupées, ne laissant que les deux supérieures. Les boutures sont plantées dans une mini-serre à une distance de 7 centimètres les unes des autres. Ils doivent être arrosés, recouverts de verre, de papier d'aluminium et ombragés. Les soins consistent à aérer, arroser régulièrement et ameublir le sol.
Récolte
Si les baies sont transportées sur de longues distances, elles sont retirées 5 à 7 jours avant la pleine maturation. Pour la consommation fraîche et comme matière première pour le vin, les fruits sont récoltés déjà mûrs.
Règles de stockage
Une récolte mûre est stockée pendant seulement 4 à 5 jours et une récolte non mûre - 14 jours. Avant de placer les baies au réfrigérateur, vous devez les trier, les mettre dans des sacs en papier, elles ne peuvent pas être lavées. Si la récolte est placée dans le congélateur, elle est également examinée, les baies gâtées sont enlevées, lavées et disposées en une couche sur une surface appropriée (planche à découper). Après congélation, les fruits sont versés dans un récipient hermétique.
La groseille à sucre biélorusse est une plante sans prétention et à haut rendement. Il n'est pas difficile de le cultiver, l'essentiel est uniquement de suivre les pratiques agricoles de base.
