Dosage et comment donner correctement de la farine de viande et d'os aux poulets
La farine d'os pour poulets de chair accélère la prise de poids et réduit le risque de maladies respiratoires. Chez les races à œufs, un complément protéique à l'alimentation augmente la résistance au stress, la production d'œufs et la résistance de la coquille. Il est important de choisir une alimentation de haute qualité ou de la fabriquer soi-même, en suivant la technologie. Pour les poulets et les volailles adultes, le dosage optimal doit être respecté.
Description du produit et processus de fabrication
Un produit utile pour les poulets de toutes races est fabriqué à partir d'os transformés et de déchets de viande:
- carcasses d'animaux morts de maladies non transmissibles et de vieillesse;
- parures non alimentaires provenant du décapage de la viande;
- sous-produits alimentaires de faible valeur.
De par son origine animale, ce top dressing est une source d'oligo-éléments sous une forme facilement assimilable (la lysine prévaut sur la méthionine).
La concentration de minéraux est assez élevée: 6,5-11,6% de calcium, 3,3-5,9% de phosphore, fer 3,1-5,7%. En recevant une telle alimentation, les oiseaux grandissent plus uniformément, grandissent plus vite et commencent à se précipiter plus tôt.
Étapes de la production de farine de viande et d'os:
- Contrôle en laboratoire des matières premières d'entrée pour la sécurité microbiologique - absence de microorganismes pathogènes et de toxines.
- Concassage préparatoire, séchage des matières premières et digestion.
- Broyage pour hacher la masse.
- Production de concentrés - déshydratation et dégraissage de la masse de matière première dans une centrifugeuse ou un séparateur.
- Séchage final et broyage du concentré à l'état de poudre friable.
- L'introduction d'un antioxydant.
- Nettoyage magnétique des impuretés métalliques.
- Emballage dans des conteneurs de gros et de détail.
Comment choisir?
Critères pour choisir des farines de viande et d'os de haute qualité pour poulets:
- date de production, durée de conservation - pas plus d'un an;
- couleur - du brun clair au brun;
- odeur - spécifique, mais sans moisissure, moisissure et teinte acide;
- consistance - poudre sèche et friable, granulés jusqu'à 12,7 mm de taille;
- composition - inclusions étrangères, les conservateurs sont inacceptables.
La teneur en humidité accrue de la composition augmente le poids et réduit la durée de conservation. Une teinte trop claire ou jaunâtre indique l'ajout de craie et de soja, ce qui réduit la valeur protéique du mélange. Une telle falsification augmente considérablement les bénéfices des fabricants peu scrupuleux, mais modifie la composition du supplément, réduisant la valeur protéique. Et un excès de calcium est dangereux par une diminution de l'absorption des aliments, une violation de la productivité de l'oiseau.
Composition pour les grades 1 et 2 avec un pourcentage standard:
- protéine (42-50%);
- cendres (30-26%);
- graisses (18-10%);
- eau (10-9%);
- fibre (pas plus de 2%);
- antioxydant (pas plus de 0,02%).
Il est important de sélectionner des fournisseurs ayant le niveau de contrôle approprié sur la sécurité des matières premières et le nettoyage en temps opportun des équipements. Cela minimise le risque de maladies infectieuses, de toxines d'empoisonnement des oiseaux, d'obésité..
Autoproduction
Les farines de viande et d'os pour poulets peuvent être préparées à la maison à l'aide d'équipements improvisés. Cela garantira la fraîcheur des matières premières et l'absence de composants étrangers dans la composition de l'alimentation utile. Comme pour la production industrielle, trois étapes principales sont nécessaires:
- Ramollissez la viande et les os.
- Matières premières sèches.
- Broyez le produit en poudre.
Les os sont chauffés et ramollis à la fois dans des fours à combustible ou électriques et sur un feu ouvert. Utilisez des plats qui permettent à l'excès d'humidité de bien s'évaporer. Vous devez ajouter des parures aux os en les pré-soudant et en les amenant à la consistance de la viande hachée. Les matières premières bien séchées sont broyées dans un mortier, un mélangeur ou un broyeur à grains. Pour obtenir une quantité importante de produit, il est nécessaire d'acheter un équipement de séchage et de broyage à haute performance.
Ceci est recommandé pour les fermes polyvalentes avec un grand volume de déchets de viande.
Comment donner de la farine d'os aux poulets
La viande et la poudre d'os peuvent être introduites dans des aliments secs, humides ou mélangés de votre propre production. Ce composant est déjà présent dans la plupart des aliments composés prêts à l'emploi.
Lors de l'utilisation d'autres additifs, prémélanges, il est important de corréler leur dosage et leur composition, afin qu'il n'y ait pas d'excès de protéines et d'oligo-éléments dans l'alimentation.
Doses pour poules
Le besoin principal de protéines, de calcium et d'autres micro-éléments chez les poulets adultes de races à œufs est précisément associé à la production d'œufs et de coquilles. Chaque couche doit recevoir de la farine de viande et d'os jusqu'à 7 à 10% du volume total d'alimentation, soit 7 à 11 grammes par jour. Pour une portion de 5000 grammes d'aliment, vous devez prendre 250 grammes de poudre de protéines et 4500 grammes d'autres composants équilibrés.
Dosage pour les poulets de chair
L'introduction en douceur de l'additif alimentaire dans l'alimentation des jeunes races de poulets de chair accélérera la prise de poids, renforcera le tissu osseux sans danger pour la santé. Ceci est administré aux poulets au plus tôt 6 jours de vie à raison de 0,5 à 1 gramme par individu et par jour. Ajoutez ensuite 1 gramme tous les 10 jours. Dans 60 jours, la portion sera de 4,5 à 5 grammes, elle est conservée pendant toute la durée de la garde de l'oiseau.
Pour les poulets
Les jeunes races d'œufs de poulets reçoivent cette injection minérale au plus tôt 11 jours de vie, 1 gramme par individu et par jour. Plus loin:
- 21-30 jours - 1,4 grammes;
- 31-40 jours - 2,8 grammes;
- 41-60 jours - 3,5-4 grammes.
Règles de stockage
La farine de viande et d'os étant naturelle, il est important de suivre les règles de stockage en tant que produit biologique.
Attention: en cas de surchauffe des farines de viande et d'os et à la fin de la durée de conservation, une décomposition des graisses et l'apparition d'aldéhyde acroléine toxique sont probables.
Le lieu de stockage optimal est à l'abri de la lumière directe du soleil, et de préférence sombre, avec une température ne dépassant pas +30 ° C. Les produits industriels contiennent des additifs qui empêchent l'oxydation et prolongent la durée de conservation.
La durée de conservation maximale, sous réserve des conditions de température et dans un emballage d'usine non ouvert, est de 12 mois. Les protéines en poudre de notre propre production et des sacs ouverts doivent être conservées dans un contenant hermétique, un bocal ou une bouteille. Il est important de ne pas oublier de fermer hermétiquement le récipient à chaque fois afin que l'additif ne soit pas humide.
